በአመጋገብዎ ውስጥ ፕሮቲን ለምን አስፈላጊ ነው?

ፕሮቲኖች ባዮሞለኪውሎች ወይም ማክሮ ሞለኪውሎች በኦርጋኒክ ውህዶች አሚኖ አሲድ በመባል የሚታወቁ ሲሆን ይህም ለሴሎቻችን እና ለቲሹዎች ጥገና እና እድገት የሚረዱ ናቸው። የፕሮቲን ሞለኪውል ወደ 300 ወይም ከዚያ በላይ አሚኖ አሲዶች ያቀፈ ነው ፣እዚያም የአሚኖ አሲዶች ቅደም ተከተል እና ቁጥር ለእያንዳንዱ ፕሮቲን የተወሰነ ነው። 

እንደ አሚኖ አሲዶች ብዛት እና እንደ ቅደም ተከተላቸው ፣ የፕሮቲን ቅርፅ እንዲሁ የፕሮቲን ተግባር ይለያያል ።
ተክሎች የሚያስፈልጋቸውን ሁሉንም አሚኖ አሲዶች ማዋሃድ ይችላሉ. ይሁን እንጂ እንስሳት እና ሰዎች ሁለቱም አስፈላጊ እና አስፈላጊ ያልሆኑ ፕሮቲኖች ያስፈልጋቸዋል. አስፈላጊ ያልሆኑ ፕሮቲኖች በሰውነታችን ሊመረቱ የሚችሉ ሲሆን አስፈላጊው ፕሮቲኖች ደግሞ በሰውነታችን የማይመረቱ እና ከውጭ ከሚገኙ እንደ ወተት፣ እንቁላል፣ ስጋ ወዘተ የሚገኙ ናቸው።አሁን ደግሞ በፕሮቲን የበለጸገውን አመጋገብ የመመገብን ጥቅሞች እንመልከት፡-  

ፕሮቲን የመመገብ ጥቅሞች

1. የጡንቻን ብዛት ይጨምራል;  በሰውነት ውስጥ የፕሮቲን አስፈላጊነት ከጡንቻዎች ብዛት መጨመር ጋር ሊገናኝ ይችላል. የጡንቻን ብዛት እንዲጠብቁ እና በጥንካሬ ስልጠና ወቅት የጡንቻን እድገትን ያበረታታል ። ስለሆነም የሰውነት ገንቢ እና ክብደት አንሺዎች ለጡንቻ እድገት ጉዟቸው የሚረዳውን ከፍተኛውን ፕሮቲን እንዲወስዱ ይመከራሉ። በቂ መጠን ያለው ፕሮቲን መጠቀም ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ የጡንቻን ማጣትንም ይከላከላል።
2. ከጉዳት በኋላ ሰውነትን ያድሳል; ፕሮቲን የጡንቻዎች እና የሕብረ ሕዋሳት ዋና አካል ስለሆነ ትክክለኛውን የፕሮቲን መጠን መመገብ በፈውስ ላይ ትልቅ ተጽእኖ ይኖረዋል. አትሌቶች ከጉዳት ለመዳን በቂ ፕሮቲን እንዲመገቡ ይመከራሉ።
3. ረሃብን ይቀንሳል; ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው አመጋገብ የረሃብ ስሜት እንዲሰማን ይረዳናል። ሰውነታችን እንደ ኮሌሲስቶኪኒን እና peptide YY ያሉ ተጨማሪ የእርካታ ሆርሞኖችን ያመርታል፣ ይህም የሆድ ሙሉ ምልክቶችን ይሰጣል። ፕሮቲን እንዲሁ በምግብ መካከል የረሃብ ስሜት እንዲሰማን ሊረዳን ይችላል፣ ይህ ደግሞ አላስፈላጊ ምግቦችን እና የካሎሪዎችን አወሳሰድን ይቀንሳል።
4. መፈጨት፡ በሰውነታችን ውስጥ ያሉት አብዛኛዎቹ ኢንዛይሞች ከፕሮቲን የተሠሩ ናቸው። በቂ መጠን ያለው ፕሮቲኖች መኖር ለምግብ መፈጨት የሚረዱ ኢንዛይሞችን ለማምረት ይረዳል።
5. የአጥንት ጤናን ያሻሽላል; ሰውነታችን በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲሠራ ተገቢውን መጠን ያለው ንጥረ ነገር ያስፈልገዋል. እነዚህን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መጠቀም የአጥንት ጤናን ያበረታታል ይህም እንደ ኦስቲዮፖሮሲስ ያሉ የአጥንት በሽታዎችን ይከላከላል። ስለዚህ አንድ ሰው የፕሮቲን አወሳሰዳቸውን ከአካላቸው ፍላጎቶች እና ተግባራት ጋር በማጣጣም ማሻሻል አለበት።
6. ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል እና የስብ ክምችትን ይቀንሳል; ፕሮቲን ከስብ እና ካርቦሃይድሬትስ ጋር ሲነፃፀር ብዙ ካሎሪዎችን ለማቃጠል የሚተረጎም በጣም ቴርሞጂካዊ ንጥረ ነገር አንዱ ነው። ስለዚህ, ብዙ ፕሮቲን መመገብ ሜታቦሊዝምን ይጨምራል. ከተገቢው አመጋገብ ጋር አብሮ ሲሄድ, ይህ ስብን ወደ ማጣት ሊያመራ ይችላል.
7. የደም ግፊትን ይቀንሳልጥናቶች እንደሚያመለክቱት ፕሮቲን መመገብ የደም ግፊትን፣ ኮሌስትሮልን እና ትራይግሊሰርይድን ለመቀነስ ይረዳል። ከልብ ድካም፣ ከስትሮክ እና ከኩላሊት ህመሞች በመጠበቅ ጤንነታችንን ያሻሽላል። ስለዚህ የደም ግፊት ችግር ያለባቸው ሰዎች የፕሮቲን ፍጆታቸውን እንዲጨምሩ ይመከራሉ.
8. ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል; እንዳየነው ፕሮቲን ሜታቦሊዝምን ከፍ ያደርገዋል እና የካሎሪ አወሳሰድን ይቀንሳል። በተጨማሪም በአመጋገብ ወቅት ጡንቻዎቻችንን ለመጠበቅ እና እርካታን ይጨምራል. ስለዚህ, የክብደት መቀነስ ዋና አካል ነው.
9. በእድሜዎ ልክ እንደ ሰውነትዎ እንዲቆዩ ይረዳዎታል፡- ፕሮቲኖች የጡንቻን ብዛት እና የአጥንት እፍጋትን ከመቆጣጠር በተጨማሪ ጤናማ የበሽታ መቋቋም ስርዓትን፣ ሜታቦሊዝምን እና የአንጎልን ተግባር የመጠበቅ ሃላፊነት አለባቸው። ዝቅተኛ የፕሮቲን መጠን ሲኖር አንድ ሰው የክብደት ለውጥ፣ የሜታቦሊክ ፍጥነት መቀነስ እና ድካም ሊያጋጥም ይችላል። ስለዚህ እድሜዎ እየገፋ ሲሄድ ጤናማ ሆኖ ለመቆየት ትክክለኛውን የፕሮቲን መጠን መጠቀም አስፈላጊ ነው.

አንድ ሰው ምን ያህል ፕሮቲን ያስፈልገዋል?

አሁን ምን ያህል ፕሮቲን መብላት እንዳለብን እንመልከት. የፕሮቲን ፍጆታ የሚወሰነው በሰውነታችን ክብደት እና ጾታ ላይ ነው። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ለአንድ ሰው ክብደት የሚያስፈልገው ፕሮቲን ለአንድ አዋቂ ሰው 0.83 ግ / ኪግ ነው. በዚህ መሠረት 70 ኪሎ ግራም አዋቂ ሰው በየቀኑ 58 ግራም ፕሮቲን መመገብ አለበት. ይህ 200 ግራም የዶሮ ስጋን ከመመገብ ጋር እኩል ነው. 

ለሌሎች, ለእያንዳንዱ የሰውነት ክብደት ፕሮቲን እንደሚከተለው ነው-

በአመጋገብዎ ውስጥ ፕሮቲን ለምን አስፈላጊ ነው?

በአመጋገብዎ ውስጥ በቂ የፕሮቲን መጠን መያዙን እያረጋገጡ ነው? የካሎሪ፣ የስኳር እና የጨው አጠቃቀምን እየተከታተለ፣ በቂ የፕሮቲን አጠቃቀምን ማረጋገጥም አስፈላጊ ነው። ፕሮቲን በሰውነታችን ውስጥ ላለው እያንዳንዱ ሕዋስ እንዲፈጠር እና እንዲንከባከበው አስፈላጊ ነው, ይህም ለሴሉላር ተግባር አስፈላጊ የሆነውን ኃይል ያቀርባል.

የዕለት ተዕለት የፕሮቲን አወሳሰድን ማረጋገጥ የሕዋስ ጤናን ለመጠበቅ እንደ አጠቃላይ የጤንነትዎ መደበኛ ተግባር አካል ነው። ፕሮቲኖች አሚኖ አሲዶችን ያቀፉ ፣ ብዙውን ጊዜ እንደ የግንባታ ብሎኮች ፣ ረጅም ሰንሰለቶች የተደረደሩ ናቸው። እንደ “ማክሮ ኒውትሪየንት” ተመድቦ አጠቃላይ ጤናን ለመደገፍ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን መጠቀም ያስፈልጋል።