12 فوائد صحية لفاكهة الكيوي

الكيوي عبارة عن فاكهة صغيرة الحجم، تشبه في حجمها التفاحة أو البرتقال. لقد كانت الشرائح الخضراء الجميلة، المتناثرة مع البذور السوداء الصغيرة، تصنع العجائب دائمًا على أطباق الفاكهة والحلوى. مظهره الجذاب ونكهته الرائعة يجعله خيارًا شائعًا للفاكهة. يقال أن أصله صيني وقد تم تقديره لقدراته العلاجية لفترة طويلة جدًا.

الكيوي لذيذ بشكل لا يصدق ومليء بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتاميناتوالمعادن والمكونات النباتية الفعالة. تُعرف فاكهة الكيوي بأنها قوة غذائية بسبب وفرة الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والدهون والمعادن والألياف الغذائية. فهي ليست فقط لذيذة وسهلة الأكل ولكنها أيضًا ذات قيمة غذائية عالية. علاوة على ذلك، هناك العديد من الفوائد الصحية لفاكهة الكيوي.

اقرأ هذا المقال للتعرف على استخدامات فاكهة الكيوي وفوائد تناول فاكهة الكيوي.

القيمة الغذائية للكيوي

الكيوي فاكهة غنية بالمواد المغذية، وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة، وتشتهر بمحتواها العالي من فيتامين سي. كما أنه مصدر ممتاز ل الألياف الغذائية. تشتمل تغذية فاكهة الكيوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C وفيتامين A وفيتامين E وفيتامين K. دعونا نتفحص التقسيم الكامل للمغذيات الكبيرة والصغرى وحقائق التغذية في الكيوي.

تحتوي ثمرة كيوي واحدة تزن حوالي 75 جرامًا على العناصر الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية - 64
• الكربوهيدرات - 14 جرام
• الألياف - 3 جرام
• الدهون - 0.44 جرام
• بوتاسيوم - 4 بالمائة من القيمة اليومية
• بروتين - 1 غرام
• فيتامين K - 34 بالمائة من القيمة اليومية
• 26 ملغ من الكالسيوم، أو 2% من الاحتياج اليومي
• فيتامين ج - 83 بالمائة من القيمة اليومية
• 1 ملجم من فيتامين هـ، أو 7% من الاحتياج اليومي
• المغنيسيوم - 4 بالمائة من القيمة اليومية
• 20 ميكروجرام من حمض الفوليك، أو 5% من القيمة اليومية
• 3 ميكروجرام من فيتامين أ، أو 0.3 بالمائة من القيمة اليومية

12 فائدة صحية لفاكهة الكيوي

فيما يلي بعض أهم فوائد تناول فاكهة الكيوي:

1. يحافظ على صحة الأمعاء: يساعد المكون غير القابل للهضم في الوجبات النباتية والذي يسمى الألياف في الحفاظ على جهاز هضمي صحي. مع 5 جرام لكل كوب، يعد الكيوي مصدرًا رائعًا للألياف. الكيوي هو مصدر غني للبريبايوتكس، والتي تعتبر ضرورية لتطوير البروبيوتيك، أو البكتيريا الجيدة والخمائر، في الجهاز الهضمي. قد يقدم الكيوي فوائد هضمية لا يمكن اكتشافها في العديد من الفواكه الأخرى. يؤدي تناول الكيوي إلى زيادة حجم البراز لتسهيل مروره عبر القولون. كما أنه يقلل من آلام المعدة والانتفاخ.
2. صحة الجلد: محتوى فيتامين C في الكيوي مرتفع. يحتوي الكيوي على الكثير من فيتامين سي. ويتم إنتاج الكولاجين، وهو مادة حيوية موجودة في خلايا الجلد والأعضاء الأخرى في جميع أنحاء الجسم، جزئيًا عن طريق فيتامين سي. ويعزز الفيتامين قدرة الجسم على التعافي من الإصابات. يشد الجلد ويخلق النسيج الضام. حب الشباب هو عدوى جلدية يمكن أن تؤدي إلى البثور على الوجه والجسم. الكيوي غني بفيتامين C وله خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تفيد أولئك الذين يتعاملون مع حب الشباب عن طريق خفض إنتاج الزهم في المسام بشكل كبير.
3. يوقف تخثر الدم: تم ربط الكيوي بانخفاض تخثر الدم وتنظيم ضغط الدم من خلال تقليل مستويات الدهون في الدم. وقد لوحظ أن هذا يحدث دون التسبب في زيادة مستويات الكوليسترول في الدم. إن تناول ثمرتين أو ثلاث ثمرات من الكيوي كل يوم يمكن أن يساعد في تخفيف الدم وتعزيز صحة القلب بمرور الوقت.
4. تعزيز المناعة: الكيوي غني بفيتامين C، الذي يقوي جهاز المناعة. توفر فاكهة الكيوي حوالي 230% من الكمية اليومية الضرورية من فيتامين C. كما أن الكيوي غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي. وهذا قد يحمي الجسم في النهاية من الأمراض والالتهابات.
5. علاج الربو: يحتوي الكيوي على نسبة عالية من فيتامين C، مما قد يساعد بعض الأشخاص المصابين بالربو على التحكم في أعراضهم أعراض الصفير. وهذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال، الذين يبدو أنهم يستفيدون أكثر من تناول الكيوي.
6. صحة الرؤية: قد تساعد الكميات الكبيرة من الفيتامينات والكاروتينات المضادة للأكسدة الموجودة في فاكهة الكيوي على الوقاية أمراض العيون وتعزيز صحة العين بشكل عام عند تناولها مع الأطعمة المغذية الأخرى مثل الفواكه والخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن.
7. تشجيع تحسين الصحة الأيضية: بالنظر إلى وجود المعادن ومضادات الأكسدة والألياف وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) في الكيوي، فليس من غير المعقول الإشارة إلى أن تناول فاكهة الكيوي كجزء من نظام غذائي متوازن ومغذي قد يساهم في تحسين الصحة الأيضية. إن محتوى GI المنخفض والألياف العالية في فاكهة الكيوي يجعلها خيارًا آمنًا بشكل خاص لتحسين استجابات السكر في الدم.
8. مصدر مضادات الأكسدة: البوليفينول، وهو نوع من مضادات الأكسدة، متوفر بكثرة أيضًا في الكيوي. من المعروف أن الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي لها آثار ضارة على الصحة العامة، وتساعد مضادات الأكسدة على تقليل هذه الآثار. على وجه الخصوص، ثبت أن الفينولات تقلل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة، بما في ذلك الأمراض المرتبطة بالعمر.
9. فوائد النوم الجيد: مزاج الشخص وقدرته على ذلك السيطرة على وزنهموالعديد من العناصر الصحية الأخرى تعتمد بشكل كبير على مدى جودة نومهم. قد يؤدي استهلاك الكيوي أيضًا إلى تحسين نمط النوم. البالغون الذين يعانون من مشاكل في النوم والذين تناولوا الكيوي لمدة أربعة أسابيع حصلوا على نوم أفضل.
10. يشمل الأحماض الدهنية الأساسية: توفر البذور السوداء الموجودة في الكيوي مستويات ضئيلة من بعض الدهون المفيدة، بما في ذلك الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة. حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض دهني سابق لدهون أوميجا 3 "النشيطة" DHA وEPA، موجود في الكيوي.
11. تقليل تساقط الشعر: قد تكون الفيتامينات C وE الموجودة في الكيوي مفيدة في منع تساقط الشعر. المغنيسيوم والفوسفور والزنك هي عناصر مغذية أخرى موجودة في هذه الفاكهة والتي قد تساعد في الدورة الدموية، ونتيجة لذلك، قد يكون لها تأثير على نمو الشعر. يعد النحاس عنصرًا آخر قد يكون مفيدًا لمنع شيخوخة الشعر المبكرة والحفاظ على اللون الطبيعي.
12. صحة أفضل للقلب: يوفر الكيوي مضادات الأكسدة والألياف والبوتاسيوم، وكلها قد تساعد في الحفاظ على صحة القلب. يعمل البوتاسيوم على استرخاء الأوعية الدموية، مما يساعد في الحفاظ على ضغط الدم. يميل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم إلى أن يكونوا أقل عرضة للتطور أمراض القلب والشرايين.

الآثار الجانبية للكيوي

الآثار الجانبية الأكثر شيوعا للكيوي هي:

• ردود الفعل التحسسية: يمكن أن تسبب حساسية فاكهة الكيوي أعراضًا مثل الحكة أو تورم من الفم حنجرة، أو الشفاه. في الحالات الأكثر شدة، يمكن أن تؤدي ردود الفعل التحسسية إلى صعوبة في التنفس، الصفيرأو حتى الحساسية المفرطة، وهي حالة تهدد الحياة.
• تهيج الفم: قد يعاني بعض الأشخاص من تهيج خفيف أو حكة في الفم بعد تناول الكيوي.
• مشاكل في الجهاز الهضمي: تناول الكثير من فاكهة الكيوي يمكن أن يؤدي في بعض الأحيان إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل النفخأو غاز أو الإسهالوذلك بسبب محتواه العالي من الألياف ونشاط الإنزيمات.
• حاد التهاب البنكرياس: تناول الكيوي يمكن أن يؤدي إلى تورم البنكرياس لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من الفاكهة.

كيفية استخدام الكيوي؟

الكيوي فاكهة متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في وصفات مختلفة. فيما يلي بعض الطرق الشائعة لاستخدام الكيوي:

• الاستهلاك الطازج:
  • شرائح الكيوي: ما عليك سوى تقشير الكيوي وتقطيعه إلى شرائح للاستمتاع به طازجًا كوجبة خفيفة أو كجزء من سلطة الفواكه.
  • صلصة الكيوي: قطع الكيوي مع الطماطم والبصل والكزبرة وعصير الليمون للحصول على صلصة منعشة مع السمك المشوي أو الدجاج.
• العصائر والمشروبات:
  • عصير الكيوي: امزجي الكيوي المقشر مع الزبادي والموز والسبانخ وقليل من عصير البرتقال للحصول على عصير إفطار مغذي.
  • عصير الليمون بالكيوي: اهرسي الكيوي واخلطيه مع عصير الليمون الطازج والماء ومحلي من اختيارك للحصول على مشروب منعش ومنعش.
• الحلويات:
  • بارفيه الكيوي: ضعي الكيوي المقطع مع الزبادي والجرانولا للحصول على بارفيه لذيذ وصحي.
  • شربات الكيوي: امزجي الكيوي المقشر مع العسل ثم ضعيه في الفريزر لبضع ساعات لتحضير شربات منعش.
• سلطة:
  • سلطة الفواكه: امزجي شرائح الكيوي مع الفواكه الأخرى مثل الفراولة والتوت والمانجو للحصول على سلطة فواكه ملونة ولذيذة.
  • السلطة الخضراء: أضف شرائح الكيوي إلى السلطة الخضراء المشكلة مع المكسرات وجبنة الفيتا وصلصة الخل البلسمي للحصول على مزيج حلو ومالح.

خصائص الكيوي

فيما يلي بعض خصائص الكيوي، إلى جانب فوائده الصحية المحتملة:

• مضادة لمرض السكري: تحتوي فاكهة الكيوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض وتحتوي على الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
• مضاد للالتهابات: يحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين C والبوليفينول، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات وقد تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
• غني بفيتامين C: يحتوي الكيوي على نسبة عالية بشكل استثنائي من فيتامين C، الذي يدعم وظيفة المناعة، وصحة الجلد، وشفاء الجروح.
• صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الكيوي على إنزيمات مثل الأكتينيدين، والتي يمكن أن تساعد في عملية الهضم عن طريق تحطيم البروتينات وتعزيز صحة الأمعاء.
• صحة القلب: قد يساعد محتواه العالي من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• صحة العين: يعتبر الكيوي مصدراً جيداً للوتين وزياكسانثين، وهما عنصران مهمان لصحة العين وقد يقللان من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
• صحة الجلد: يمكن أن يساعد فيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الكيوي على حماية البشرة من الإجهاد التأكسدي وتعزيز تخليق الكولاجين، مما يحسن مرونة الجلد ومظهره.

التفاعلات مع أدوية أخرى

في حين أنه لا يوجد الكثير من الأدلة حول تفاعل الكيوي بشكل سلبي مع الأدوية الأخرى، إلا أن هذا لا يعني أنه آمن تمامًا. من المهم التحدث مع طبيبك ومناقشة الأدوية الخاصة بك قبل تناول الكيوي أو دمجه مع أدوية أخرى.

الخاتمة

الكيوي ليس لذيذًا فقط في سلطات الفواكه والعصائر، ولكنه أيضًا مليء بفيتامينات فاكهة الكيوي والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. كل هذه العناصر الغذائية ضرورية لصحتنا ولحسن أداء أجسامنا. تشمل فوائد الكيوي أيضًا تعزيز جهاز المناعة، والتحكم في ضغط الدم، وحتى علاج حالات مثل الربو والضمور البقعي.

الأسئلة الشائعة

س1. هل يمكننا تناول فاكهة الكيوي يوميا؟

الجواب. نظرًا لمزاياها الصحية، يجب على الجميع تناول فاكهة كيوي واحدة على الأقل يوميًا. يوجد 117% من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين C و21% من الألياف الغذائية في حصة واحدة فقط من فاكهة الكيوي.

س2. ماذا يحدث إذا تناولت الكيوي يوميا؟

الجواب. تناول الكيوي مفيد للصحة لأنه مليء بالعديد من العناصر الصحية التي تساعد على تحسين الصحة العامة وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. السكتة الدماغية . 

س3. هل الكيوي مفيد للبشرة؟

الجواب. يساعد فيتامين C الموجود في الكيوي في إصلاح تلف الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية وتهيجه. فيتامين E، المتوفر بكثرة في الكيوي، يعمل على تفتيح البشرة وتعزيز نضارتها.

س 4. كم عدد الكيوي الذي يمكنني تناوله في اليوم؟

الجواب. ينصح بتناول فاكهة الكيوي باعتدال. يمكن تناول ثمرة كيوي كاملة يوميًا.

س5. هل الكيوي جيد لشعرك؟

الجواب. بسبب قيمته الغذائية الكبيرة ومحتواه العالي من فيتامين E، يشجع الكيوي نمو الشعر. بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين E، يعد الكيوي أيضًا مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة، التي تعزز نمو الشعر الصحي.

6. ماذا يفعل الكيوي بجسمك؟

الكيوي مليء بالفيتامينات C وE وK، بالإضافة إلى الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. وهو يدعم وظيفة المناعة، ويعزز صحة القلب، ويساعد على الهضم، ويساعد على صحة الجلد.

7. لماذا يعتبر الكيوي الفاكهة الأكثر صحة؟

يعتبر الكيوي واحدًا من أكثر الفواكه الصحية نظرًا لمحتواه العالي من فيتامين C، وخصائصه القوية المضادة للأكسدة، ومحتواه الكبير من الألياف، وكلها تساهم في فوائد صحية مختلفة مثل دعم المناعة وصحة القلب.

8. هل حبتين كيوي في اليوم أكثر من اللازم؟

لا، يعتبر تناول حبتين كيوي يوميًا آمنًا ومفيدًا لمعظم الأشخاص. يوفر كمية جيدة من الفيتامينات والألياف دون الإفراط في السكر أو السعرات الحرارية.

9. ما هو أفضل وقت لتناول الكيوي؟

يمكن تناول الكيوي في أي وقت من اليوم. يمكن أن يكون منعشًا بشكل خاص كوجبة خفيفة في الصباح أو بعد الظهر، أو إضافته إلى وجبة الإفطار أو الحلويات.

10. هل بذور الكيوي مفيدة للأطفال؟

بذور الكيوي صغيرة وقد تشكل خطر اختناق الأطفال. من الأفضل هرس الكيوي أو هرسه جيداً قبل تقديمه للأطفال، واستشارة طبيب الأطفال إذا لم تكن متأكداً.

11. هل فاكهة الكيوي مفيدة للكيتو؟

تحتوي فاكهة الكيوي على سكريات وكربوهيدرات طبيعية، لذا يجب استهلاكها باعتدال في نظام الكيتو الغذائي. يمكن أن يتناسب مع خطة النظام الغذائي الكيتوني إذا تم التحكم في الأجزاء.

12. هل يمكن تناول فاكهة الكيوي في الليل؟

نعم، يمكن تناول الكيوي في الليل. أنه يحتوي على مادة السيروتونين، والتي قد تساعد في تعزيز النوم. إنها وجبة خفيفة مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية قبل النوم.

13. ما هي فاكهة الكيوي الأفضل للإمساك؟

يعتبر كل من أصناف الكيوي الخضراء والذهبية فعالة في تخفيف الإمساك بسبب محتواها العالي من الألياف والإنزيمات. يمكنهم المساعدة في تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة.

14. من لا ينبغي أن يأكل فاكهة الكيوي؟

يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية معروفة تجاه فاكهة الكيوي تجنبها. كما يجب على الأفراد الذين يتناولون أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين استشارة الطبيب قبل تناول الكيوي بسبب محتواه من فيتامين K.

15. هل ترفع فاكهة الكيوي نسبة السكر في الدم؟

تحتوي فاكهة الكيوي على مؤشر نسبة السكر في الدم معتدل وهي منخفضة نسبيا في السكر مقارنة ببعض الفواكه الأخرى. عند تناول الكيوي باعتدال، فمن غير المرجح أن يسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم.

القيمة الغذائية للكيوي

الكيوي فاكهة غنية بالمواد المغذية، وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة، وتشتهر بمحتواها العالي من فيتامين سي. كما أنه مصدر ممتاز ل الألياف الغذائية. تشتمل تغذية فاكهة الكيوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C وفيتامين A وفيتامين E وفيتامين K. دعونا نتفحص التقسيم الكامل للمغذيات الكبيرة والصغرى وحقائق التغذية في الكيوي.

تحتوي ثمرة كيوي واحدة تزن حوالي 75 جرامًا على العناصر الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية - 64
• الكربوهيدرات - 14 جرام
• الألياف - 3 جرام
• الدهون - 0.44 جرام
• بوتاسيوم - 4 بالمائة من القيمة اليومية
• بروتين - 1 غرام
• فيتامين K - 34 بالمائة من القيمة اليومية
• 26 ملغ من الكالسيوم، أو 2% من الاحتياج اليومي
• فيتامين ج - 83 بالمائة من القيمة اليومية
• 1 ملجم من فيتامين هـ، أو 7% من الاحتياج اليومي
• المغنيسيوم - 4 بالمائة من القيمة اليومية
• 20 ميكروجرام من حمض الفوليك، أو 5% من القيمة اليومية
• 3 ميكروجرام من فيتامين أ، أو 0.3 بالمائة من القيمة اليومية

12 فائدة صحية لفاكهة الكيوي

فيما يلي بعض أهم فوائد تناول فاكهة الكيوي:

1. يحافظ على صحة الأمعاء: يساعد المكون غير القابل للهضم في الوجبات النباتية والذي يسمى الألياف في الحفاظ على جهاز هضمي صحي. مع 5 جرام لكل كوب، يعد الكيوي مصدرًا رائعًا للألياف. الكيوي هو مصدر غني للبريبايوتكس، والتي تعتبر ضرورية لتطوير البروبيوتيك، أو البكتيريا الجيدة والخمائر، في الجهاز الهضمي. قد يقدم الكيوي فوائد هضمية لا يمكن اكتشافها في العديد من الفواكه الأخرى. يؤدي تناول الكيوي إلى زيادة حجم البراز لتسهيل مروره عبر القولون. كما أنه يقلل من آلام المعدة والانتفاخ.
2. صحة الجلد: محتوى فيتامين C في الكيوي مرتفع. يحتوي الكيوي على الكثير من فيتامين سي. ويتم إنتاج الكولاجين، وهو مادة حيوية موجودة في خلايا الجلد والأعضاء الأخرى في جميع أنحاء الجسم، جزئيًا عن طريق فيتامين سي. ويعزز الفيتامين قدرة الجسم على التعافي من الإصابات. يشد الجلد ويخلق النسيج الضام. حب الشباب هو عدوى جلدية يمكن أن تؤدي إلى البثور على الوجه والجسم. الكيوي غني بفيتامين C وله خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تفيد أولئك الذين يتعاملون مع حب الشباب عن طريق خفض إنتاج الزهم في المسام بشكل كبير.
3. يوقف تخثر الدم: تم ربط الكيوي بانخفاض تخثر الدم وتنظيم ضغط الدم من خلال تقليل مستويات الدهون في الدم. وقد لوحظ أن هذا يحدث دون التسبب في زيادة مستويات الكوليسترول في الدم. إن تناول ثمرتين أو ثلاث ثمرات من الكيوي كل يوم يمكن أن يساعد في تخفيف الدم وتعزيز صحة القلب بمرور الوقت.
4. تعزيز المناعة: الكيوي غني بفيتامين C، الذي يقوي جهاز المناعة. توفر فاكهة الكيوي حوالي 230% من الكمية اليومية الضرورية من فيتامين C. كما أن الكيوي غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي. وهذا قد يحمي الجسم في النهاية من الأمراض والالتهابات.
5. علاج الربو: يحتوي الكيوي على نسبة عالية من فيتامين C، مما قد يساعد بعض الأشخاص المصابين بالربو على التحكم في أعراضهم أعراض الصفير. وهذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال، الذين يبدو أنهم يستفيدون أكثر من تناول الكيوي.
6. صحة الرؤية: قد تساعد الكميات الكبيرة من الفيتامينات والكاروتينات المضادة للأكسدة الموجودة في فاكهة الكيوي على الوقاية أمراض العيون وتعزيز صحة العين بشكل عام عند تناولها مع الأطعمة المغذية الأخرى مثل الفواكه والخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن.
7. تشجيع تحسين الصحة الأيضية: بالنظر إلى وجود المعادن ومضادات الأكسدة والألياف وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) في الكيوي، فليس من غير المعقول الإشارة إلى أن تناول فاكهة الكيوي كجزء من نظام غذائي متوازن ومغذي قد يساهم في تحسين الصحة الأيضية. إن محتوى GI المنخفض والألياف العالية في فاكهة الكيوي يجعلها خيارًا آمنًا بشكل خاص لتحسين استجابات السكر في الدم.
8. مصدر مضادات الأكسدة: البوليفينول، وهو نوع من مضادات الأكسدة، متوفر بكثرة أيضًا في الكيوي. من المعروف أن الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي لها آثار ضارة على الصحة العامة، وتساعد مضادات الأكسدة على تقليل هذه الآثار. على وجه الخصوص، ثبت أن الفينولات تقلل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة، بما في ذلك الأمراض المرتبطة بالعمر.
9. فوائد النوم الجيد: مزاج الشخص وقدرته على ذلك السيطرة على وزنهموالعديد من العناصر الصحية الأخرى تعتمد بشكل كبير على مدى جودة نومهم. قد يؤدي استهلاك الكيوي أيضًا إلى تحسين نمط النوم. البالغون الذين يعانون من مشاكل في النوم والذين تناولوا الكيوي لمدة أربعة أسابيع حصلوا على نوم أفضل.
10. يشمل الأحماض الدهنية الأساسية: توفر البذور السوداء الموجودة في الكيوي مستويات ضئيلة من بعض الدهون المفيدة، بما في ذلك الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة. حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض دهني سابق لدهون أوميجا 3 "النشيطة" DHA وEPA، موجود في الكيوي.
11. تقليل تساقط الشعر: قد تكون الفيتامينات C وE الموجودة في الكيوي مفيدة في منع تساقط الشعر. المغنيسيوم والفوسفور والزنك هي عناصر مغذية أخرى موجودة في هذه الفاكهة والتي قد تساعد في الدورة الدموية، ونتيجة لذلك، قد يكون لها تأثير على نمو الشعر. يعد النحاس عنصرًا آخر قد يكون مفيدًا لمنع شيخوخة الشعر المبكرة والحفاظ على اللون الطبيعي.
12. صحة أفضل للقلب: يوفر الكيوي مضادات الأكسدة والألياف والبوتاسيوم، وكلها قد تساعد في الحفاظ على صحة القلب. يعمل البوتاسيوم على استرخاء الأوعية الدموية، مما يساعد في الحفاظ على ضغط الدم. يميل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم إلى أن يكونوا أقل عرضة للتطور أمراض القلب والشرايين.

الآثار الجانبية للكيوي

الآثار الجانبية الأكثر شيوعا للكيوي هي:

• ردود الفعل التحسسية: يمكن أن تسبب حساسية فاكهة الكيوي أعراضًا مثل الحكة أو تورم من الفم حنجرة، أو الشفاه. في الحالات الأكثر شدة، يمكن أن تؤدي ردود الفعل التحسسية إلى صعوبة في التنفس، الصفيرأو حتى الحساسية المفرطة، وهي حالة تهدد الحياة.
• تهيج الفم: قد يعاني بعض الأشخاص من تهيج خفيف أو حكة في الفم بعد تناول الكيوي.
• مشاكل في الجهاز الهضمي: تناول الكثير من فاكهة الكيوي يمكن أن يؤدي في بعض الأحيان إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل النفخأو غاز أو الإسهالوذلك بسبب محتواه العالي من الألياف ونشاط الإنزيمات.
• حاد التهاب البنكرياس: تناول الكيوي يمكن أن يؤدي إلى تورم البنكرياس لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من الفاكهة.

كيفية استخدام الكيوي؟

الكيوي فاكهة متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في وصفات مختلفة. فيما يلي بعض الطرق الشائعة لاستخدام الكيوي:

• الاستهلاك الطازج:
  • شرائح الكيوي: ما عليك سوى تقشير الكيوي وتقطيعه إلى شرائح للاستمتاع به طازجًا كوجبة خفيفة أو كجزء من سلطة الفواكه.
  • صلصة الكيوي: قطع الكيوي مع الطماطم والبصل والكزبرة وعصير الليمون للحصول على صلصة منعشة مع السمك المشوي أو الدجاج.
• العصائر والمشروبات:
  • عصير الكيوي: امزجي الكيوي المقشر مع الزبادي والموز والسبانخ وقليل من عصير البرتقال للحصول على عصير إفطار مغذي.
  • عصير الليمون بالكيوي: اهرسي الكيوي واخلطيه مع عصير الليمون الطازج والماء ومحلي من اختيارك للحصول على مشروب منعش ومنعش.
• الحلويات:
  • بارفيه الكيوي: ضعي الكيوي المقطع مع الزبادي والجرانولا للحصول على بارفيه لذيذ وصحي.
  • شربات الكيوي: امزجي الكيوي المقشر مع العسل ثم ضعيه في الفريزر لبضع ساعات لتحضير شربات منعش.
• سلطة:
  • سلطة الفواكه: امزجي شرائح الكيوي مع الفواكه الأخرى مثل الفراولة والتوت والمانجو للحصول على سلطة فواكه ملونة ولذيذة.
  • السلطة الخضراء: أضف شرائح الكيوي إلى السلطة الخضراء المشكلة مع المكسرات وجبنة الفيتا وصلصة الخل البلسمي للحصول على مزيج حلو ومالح.

خصائص الكيوي

فيما يلي بعض خصائص الكيوي، إلى جانب فوائده الصحية المحتملة:

• مضادة لمرض السكري: تحتوي فاكهة الكيوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض وتحتوي على الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
• مضاد للالتهابات: يحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين C والبوليفينول، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات وقد تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
• غني بفيتامين C: يحتوي الكيوي على نسبة عالية بشكل استثنائي من فيتامين C، الذي يدعم وظيفة المناعة، وصحة الجلد، وشفاء الجروح.
• صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الكيوي على إنزيمات مثل الأكتينيدين، والتي يمكن أن تساعد في عملية الهضم عن طريق تحطيم البروتينات وتعزيز صحة الأمعاء.
• صحة القلب: قد يساعد محتواه العالي من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• صحة العين: يعتبر الكيوي مصدراً جيداً للوتين وزياكسانثين، وهما عنصران مهمان لصحة العين وقد يقللان من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
• صحة الجلد: يمكن أن يساعد فيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الكيوي على حماية البشرة من الإجهاد التأكسدي وتعزيز تخليق الكولاجين، مما يحسن مرونة الجلد ومظهره.

التفاعلات مع أدوية أخرى

في حين أنه لا يوجد الكثير من الأدلة حول تفاعل الكيوي بشكل سلبي مع الأدوية الأخرى، إلا أن هذا لا يعني أنه آمن تمامًا. من المهم التحدث مع طبيبك ومناقشة الأدوية الخاصة بك قبل تناول الكيوي أو دمجه مع أدوية أخرى.

الخاتمة

الكيوي ليس لذيذًا فقط في سلطات الفواكه والعصائر، ولكنه أيضًا مليء بفيتامينات فاكهة الكيوي والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. كل هذه العناصر الغذائية ضرورية لصحتنا ولحسن أداء أجسامنا. تشمل فوائد الكيوي أيضًا تعزيز جهاز المناعة، والتحكم في ضغط الدم، وحتى علاج حالات مثل الربو والضمور البقعي.

الأسئلة الشائعة

س1. هل يمكننا تناول فاكهة الكيوي يوميا؟

الجواب. نظرًا لمزاياها الصحية، يجب على الجميع تناول فاكهة كيوي واحدة على الأقل يوميًا. يوجد 117% من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين C و21% من الألياف الغذائية في حصة واحدة فقط من فاكهة الكيوي.

س2. ماذا يحدث إذا تناولت الكيوي يوميا؟

الجواب. تناول الكيوي مفيد للصحة لأنه مليء بالعديد من العناصر الصحية التي تساعد على تحسين الصحة العامة وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. السكتة الدماغية . 

س3. هل الكيوي مفيد للبشرة؟

الجواب. يساعد فيتامين C الموجود في الكيوي في إصلاح تلف الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية وتهيجه. فيتامين E، المتوفر بكثرة في الكيوي، يعمل على تفتيح البشرة وتعزيز نضارتها.

س 4. كم عدد الكيوي الذي يمكنني تناوله في اليوم؟

الجواب. ينصح بتناول فاكهة الكيوي باعتدال. يمكن تناول ثمرة كيوي كاملة يوميًا.

س5. هل الكيوي جيد لشعرك؟

الجواب. بسبب قيمته الغذائية الكبيرة ومحتواه العالي من فيتامين E، يشجع الكيوي نمو الشعر. بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين E، يعد الكيوي أيضًا مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة، التي تعزز نمو الشعر الصحي.

6. ماذا يفعل الكيوي بجسمك؟

الكيوي مليء بالفيتامينات C وE وK، بالإضافة إلى الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. وهو يدعم وظيفة المناعة، ويعزز صحة القلب، ويساعد على الهضم، ويساعد على صحة الجلد.

7. لماذا يعتبر الكيوي الفاكهة الأكثر صحة؟

يعتبر الكيوي واحدًا من أكثر الفواكه الصحية نظرًا لمحتواه العالي من فيتامين C، وخصائصه القوية المضادة للأكسدة، ومحتواه الكبير من الألياف، وكلها تساهم في فوائد صحية مختلفة مثل دعم المناعة وصحة القلب.

8. هل حبتين كيوي في اليوم أكثر من اللازم؟

لا، يعتبر تناول حبتين كيوي يوميًا آمنًا ومفيدًا لمعظم الأشخاص. يوفر كمية جيدة من الفيتامينات والألياف دون الإفراط في السكر أو السعرات الحرارية.

9. ما هو أفضل وقت لتناول الكيوي؟

يمكن تناول الكيوي في أي وقت من اليوم. يمكن أن يكون منعشًا بشكل خاص كوجبة خفيفة في الصباح أو بعد الظهر، أو إضافته إلى وجبة الإفطار أو الحلويات.

10. هل بذور الكيوي مفيدة للأطفال؟

بذور الكيوي صغيرة وقد تشكل خطر اختناق الأطفال. من الأفضل هرس الكيوي أو هرسه جيداً قبل تقديمه للأطفال، واستشارة طبيب الأطفال إذا لم تكن متأكداً.

11. هل فاكهة الكيوي مفيدة للكيتو؟

تحتوي فاكهة الكيوي على سكريات وكربوهيدرات طبيعية، لذا يجب استهلاكها باعتدال في نظام الكيتو الغذائي. يمكن أن يتناسب مع خطة النظام الغذائي الكيتوني إذا تم التحكم في الأجزاء.

12. هل يمكن تناول فاكهة الكيوي في الليل؟

نعم، يمكن تناول الكيوي في الليل. أنه يحتوي على مادة السيروتونين، والتي قد تساعد في تعزيز النوم. إنها وجبة خفيفة مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية قبل النوم.

13. ما هي فاكهة الكيوي الأفضل للإمساك؟

يعتبر كل من أصناف الكيوي الخضراء والذهبية فعالة في تخفيف الإمساك بسبب محتواها العالي من الألياف والإنزيمات. يمكنهم المساعدة في تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة.

14. من لا ينبغي أن يأكل فاكهة الكيوي؟

يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية معروفة تجاه فاكهة الكيوي تجنبها. كما يجب على الأفراد الذين يتناولون أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين استشارة الطبيب قبل تناول الكيوي بسبب محتواه من فيتامين K.

15. هل ترفع فاكهة الكيوي نسبة السكر في الدم؟

تحتوي فاكهة الكيوي على مؤشر نسبة السكر في الدم معتدل وهي منخفضة نسبيا في السكر مقارنة ببعض الفواكه الأخرى. عند تناول الكيوي باعتدال، فمن غير المرجح أن يسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم.