12 فائدة صحية من الأملا

هل تعلم أن ثمرة صغيرة ولذيذة يمكن أن تحدث ثورة في صحتك؟ كان لنبات الأملا، المعروف أيضًا باسم عنب الثعلب الهندي، تأثير على العافية لقرون. هذا النبات القوي المغذي له فوائد صحية كبيرة. من تعزيز المناعة إلى تعزيز لمعان الشعر، اكتسبت الأملا سمعتها كغذاء خارق في أنظمة الطب التقليدي.

فوائد الأملا عديدة وواسعة النطاق. تستكشف هذه المقالة أهم 12 فائدة للأملا لصحتك وعافيتك. سنتعمق في القيمة الغذائية لهذه الفاكهة الرائعة ونناقش استخداماتها المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، سنفحص الآثار الجانبية المحتملة التي يجب مراعاتها. 

القيمة الغذائية في الأملا

الأملا، أو عنب الثعلب الهندي، هو مصدر غذائي قوي يحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية ومركبات مهمة أخرى. تتمتع هذه الفاكهة الصغيرة بملف غذائي مثير للإعجاب يساهم في فوائدها الصحية العديدة.

• تحتوي حصة 100 جرام من توت الأملا الطازج على فيتامين سي بقدر ما تحتويه 20 برتقالة، مما يجعلها مصدرًا استثنائيًا لهذا المغذي الحيوي. يتراوح محتوى فيتامين سي في الأملا من 193 إلى 720 مجم لكل 100 جرام، حسب الصنف. وبالمقارنة، يمكن أن يحتوي عصير الأملا على نسبة فيتامين سي أعلى من العديد من الفواكه الأخرى، بما في ذلك التفاح والليمون والرمان وأنواع معينة من العنب.
• كما أن الأملا غنية بالكربوهيدرات، حيث تمثل أكثر من 70% من وزنها الجاف. والألياف هي مكون مهم آخر، حيث تتراوح من 7.2 إلى 16.5 جرام لكل 100 جرام من الوزن الجاف. 
• تحتوي الفاكهة على كميات معتدلة من البروتين (2.0-4.5 جرام/100 جرام)، والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور (2.1-3.1 جرام/100 جرام)، وكمية صغيرة من الدهون (0.2-0.6 جرام/100 جرام).
• بالإضافة إلى فيتامين سي، توفر الأملا عناصر غذائية أساسية أخرى. فهي تحتوي على فيتامين أ (290 وحدة دولية)، وفيتامين ب1 (30 مجم/100 جرام)، وفيتامين هـ (0.17 مجم/100 جرام). كما تعد الفاكهة مصدرًا جيدًا للكالسيوم (25 مجم/100 جرام) والحديد (1 مجم/100 جرام).
• تحتوي ثمار الأملا على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والسكر، مما يجعلها مثالية للوجبات الخفيفة والوجبات المغذية. تحتوي نصف كوب من ثمار الأملا على 33 سعرة حرارية فقط، وأقل من جرام واحد من البروتين والدهون، وثمانية جرامات من الكربوهيدرات، وثلاثة جرامات من الألياف، ولا تحتوي على سكر.
• علاوة على ذلك، فإن الأملا غنية بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الفلافونول والبوليفينول والقلويدات والفلافونويدات. ترتبط هذه المركبات بفوائد صحية، مثل تحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض القلب, مرض السكريوالسرطان.

12 فائدة صحية من الأملا

تحتوي هذه الفاكهة الخضراء الصغيرة على قدر كبير من القيمة الغذائية وتوفر فوائد عديدة. وفيما يلي 12 ميزة رئيسية لتناول الأملا:

1. تعزيز المناعة: الأملا هي واحدة من أغنى مصادر فيتامين سي، حيث تحتوي كل ثمرة منها على 600-700 ملجم. يعمل هذا المحتوى العالي من فيتامين سي على تعزيز وظيفة الخلايا المناعية، مما يساعد الجسم على محاربة العدوى والأمراض.
2. يدعم صحة القلب: يساعد مستخلص الأملا على خفض نسبة الكوليسترول، الثلاثية، ومستويات الالتهاب. كما أنه يساعد على خفض ضغط الدم، وكلها عوامل خطر لأمراض القلب.
3. يعزز صحة الجلد: يعمل التركيز العالي من فيتامين سي في الأملا على تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يعزز مرونة الجلد ويقلل من علامات الشيخوخة. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم إلى بشرة أكثر إشراقًا وتماسكًا.
4. يساعد على الهضم: يدعم محتوى الألياف الغذائية في الأملا صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز حركات الأمعاء الطبيعية ومنع الإمساك.
5. يدعم وظائف الكبد: تشير الدراسات إلى أن الأملا لها خصائص وقائية للكبد، مما قد يحمي الكبد من التلف ويحسن وظيفته بشكل عام.
6. استخدامات عنب الثعلب للشعر: يستخدم الأملا غالبًا في منتجات العناية بالشعر لتقوية الشعر وتقليل تساقطه وتحسين صحة فروة الرأس بشكل عام.
7. تنظيم سكر الدم: قد يكون للأملا تأثير خافض لسكر الدم، مما يساعد في تنظيم مستويات سكر الدم، وهو ما قد يفيد مرضى السكري.
8. يدعم صحة الكلى: أظهرت الدراسات أن مستخلص الأملا يمكن أن يساعد في الحماية من تلف الكلى والحفاظ على وظائف الكلى.
9. يساعد في إدارة الوزن: تعمل الألياف الموجودة في الأملا على تعزيز الشعور بالشبع، مما قد يساعد في تقليل إجمالي السعرات الحرارية المتناولة.
10. صحة الرؤية: تحتوي الأملا على الكاروتين، الذي يمكن أن يساعد في تحسين الرؤية وخفض خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
11. خصائص مضادة للالتهابات: تساعد المركبات المضادة للالتهابات الطبيعية الموجودة في الأملا على تقليل الالتهاب وتخفيف الألم المرتبط بالحالات الالتهابية مثل التهاب المفاصل.
12. تعزيز وظائف المخ: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الأملا في تحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية من خلال حماية المخ من الضرر التأكسدي.

استخدامات الأملا

وفيما يلي بعض الاستخدامات الشائعة للأملا:

• مكمل غذائي: إنه مصدر غني بفيتامين سي، حيث يحتوي 100 جرام من الأملا على حوالي 700 ملجم من هذا المغذي الأساسي. غالبًا ما يستهلك الناس الأملا الخام أو عصيرها لتعزيز المناعة وتحسين الصحة العامة.
• الطب الأيورفيدي: كان الأملا عنصرًا أساسيًا في الممارسات الأيورفيدية لأكثر من ألف عام. وهو مكون أساسي في Chyawanprash، وهو منشط أيورفيدي شهير يتم تناوله لبناء المناعة ضد نزلات البرد والسعال والالتهابات الأخرى.
• الاستخدامات في المطبخ: يستخدم الأملا في صنع الصلصات والرايتا والمخللات والسوبزيس. ويضيفه بعض الناس إلى العدس والأرز أو يستخدمونه في تحضير الراسام.
• العصائر والمشروبات المخفوقة: من أسهل الطرق لإدخال الأملا في نظامك الغذائي هو عصرها. يمكنك تناولها مع فواكه أو خضروات أخرى لتحضير مشروبات مغذية.
• العلاج الطبيعي: يستخدم الأملا لعلاج العديد من المشاكل الصحية. ويُعتقد أنه يساعد في إدارة مرض السكري، والسيطرة على ضغط الدم, يساعد على الهضم، ويدعم وظائف الكبد.

الآثار الجانبية لأملا

على الرغم من الفوائد الصحية العديدة التي يتمتع بها نبات الأملا، فمن الضروري فهم آثاره الجانبية المحتملة. يعتبر تناول الأملا باعتدال آمنًا بشكل عام، ولكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مشاكل مختلفة.

• قد تحدث مشاكل في الجهاز الهضمي بسبب المحتوى العالي من الألياف في الأملا. قد يعاني بعض الأشخاص من الانتفاخ أو آلام المعدة أو الإسهال عند تناول الكثير من الأملا. في حالات نادرة، قد يؤدي الإفراط في تناول الألياف إلى الإمساك أو الانزعاج في القولون.
• يمكن أن يؤثر الأملا على مستويات السكر في الدم. بالنسبة للأشخاص المصابين بالسكري أو أولئك الذين يتناولون أدوية مضادة للسكري، قد يؤدي الأملا إلى خفض نسبة السكر في الدم بشكل كبير. قد يكون هذا خطيرًا، خاصة إذا لم تتم مراقبته بعناية.
• يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم توخي الحذر عند تناول الأملا، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض ضغط الدم، مما قد يشكل مشكلة لمرضى انخفاض ضغط الدم.
• يمكن للطبيعة الحمضية للأملا أن تؤدي إلى زيادة الحموضة وتهيج المعدة، وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل فرط الحموضة.
• قد يؤدي الإفراط في تناول الأملا إلى الجفاف بسبب خصائصها المدرة للبول. وقد يؤدي هذا إلى جفاف الجلد وقد يساهم في الشيخوخة المبكرة إذا لم يتم موازنة ذلك مع تناول كمية كافية من الماء.
• من المثير للدهشة أن الإفراط في تناول الأملا يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الشعر، فقد يؤدي إلى جفاف فروة الرأس، تساقط الشعر، الحكة، وقشرة الرأس.

من المستحسن الحد من استهلاك الأملا إلى واحد أو اثنين يوميا لتجنب هذه الآثار الجانبية. 

الخاتمة

تتمتع ثمرة الأملا بتأثير ملحوظ على الصحة والعافية. فهذه الفاكهة الصغيرة ولكنها قوية تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، وتوفر العديد من الفوائد، من تعزيز المناعة إلى دعم صحة القلب. 

على الرغم من أن تناول الأملا باعتدال يعد آمنًا، إلا أنه من الضروري أن تكون على دراية بالآثار الجانبية المحتملة. وللحصول على أقصى استفادة من هذا الغذاء الفائق، التزم بالكميات الموصى بها واستشر طبيبًا أو أخصائي تغذية إذا كانت لديك أي مخاوف. 

د. سوشما
أخصائية التغذية