استشر الأطباء المتخصصين في مستشفيات كير
تم التحديث في 11 أكتوبر 2023
جهاز المناعة مسؤول بالكامل عن حماية أجسامنا من العدوى والأمراض المختلفة، وبالتالي الحفاظ على صحتنا. وهو يتكون من أعضاء وغدد وأنسجة مختلفة وحتى خلايا وبروتينات معينة. تقوم هذه العناصر معًا بتنفيذ وظائف جسدية تساعد في مكافحة مسببات الأمراض المسببة للعدوى، مثل البكتيريا والفيروسات والأجسام الغريبة الأخرى.
عندما يدخل أحد مسببات الأمراض إلى الجسم، يتم تنشيط جهاز المناعة لدينا ويهاجم مسببات الأمراض عن طريق إطلاق الأجسام المضادة. ترتبط هذه الأجسام المضادة بالمستضدات الموجودة على مسببات الأمراض وتدمرها. ولذلك، فإن جهاز المناعة يلعب دوراً حيوياً في الوقاية من الأمراض قبل أن تسبب أي ضرر.
يمكن أن يصبح جهاز المناعة ضعيفًا إذا لم يحصل الجسم على الأطعمة المناسبة لحمايته من مسببات الأمراض. وبالتالي، يصبح من المهم تناول الأطعمة التي تعزز المناعة. تابع القراءة لتتعرف على 15 نوعًا من الأطعمة التي تساعد على بناء المناعة من أجل جهاز مناعة قوي.
يمكن أن يساعد دمج بعض الأطعمة في تعزيز المناعة وتقوية الاستجابة المناعية للشخص. يلعب النظام الغذائي الصحي والمتوازن الذي يحتوي على الأطعمة التي تعزز جهاز المناعة لديك دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحتك.
1. الحمضيات: تأتي ثمار الحمضيات في أعلى القائمة عندما نتحدث عن الأطعمة التي يجب تناولها لتعزيز جهاز المناعة لأنها مصدر غني بفيتامين C، وهو غذاء قوي للمناعة. يزيد فيتامين C من إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتي تعتبر ضرورية لمكافحة الالتهابات. يمكن العثور على فيتامين C في معظم الفواكه الحمضية الحامضة، لذلك هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخيارات التي يمكنك إضافتها إلى طعامك لزيادة المناعة ضد البرد والسعال. بعض ثمار الحمضيات الشائعة تشمل:
2. الليمون:
3. الكركم: الكركم هو نوع من التوابل التي لا غنى عنها وتستخدم في كل أنواع المأكولات تقريبًا في شبه القارة الهندية. هل تعلم أن لها فوائد صحية عديدة؟ يحتوي الكركم على الكركمين بتركيزات عالية، مما يعطي الكركم اللون الأصفر المصفر ويقلل أيضًا من تلف العضلات الناتج عن ممارسة الرياضة. يُعرف الكركم أيضًا بخصائصه المضادة للالتهابات، والتي تفيد العديد من المرضى الذين يعانون من هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي. وبالتالي فإن إضافة الكركم، وهو غذاء لزيادة المناعة، يمكن أن يساعد كثيرًا.
4. البروكلي: البروكلي هو من الخضروات الخضراء الشائعة، وهو مصدر رائع آخر لفيتامين C. كما أنه مليء بالألياف ومضادات الأكسدة إلى جانب فيتامين A وفيتامين E. وبالتالي، يعد البروكلي من أفضل الأطعمة لتعزيز جهاز المناعة. إن تناول البروكلي بانتظام لا يؤدي إلى تحسين جهاز المناعة فحسب، بل يحافظ أيضًا على صحة الأمعاء الجيدة.
5. الزبادي: يعد الزبادي من بين الأطعمة الأكثر استهلاكًا والتي ترتبط بتحسين صحة الأمعاء والمناعة. فهو غني بحمض اللاكتيك ويمكن أن يكون أيضًا مصدرًا ممتازًا لفيتامين د. لذلك، قد يساعد تناول الزبادي في تنظيم جهاز المناعة في الجسم مع زيادة نظام الدفاع الطبيعي للجسم ضد الأمراض المختلفة. إن تناول الزبادي العادي أو اللبن الرائب هو أفضل طريقة لضمان حصولك على جميع فوائده. يمكن أن تساعد إضافة الفواكه مثل التفاح والكسترد والموز في زيادة القيمة الغذائية لكل قضمة تستهلكها.
6. سبانخ: السبانخ هو نوع آخر من الخضروات الورقية الخضراء الشائعة التي تحتوي على عدد من العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة، بما في ذلك:
وبالتالي، فإن إدراج السبانخ في نظامك الغذائي اليومي هو قرار حكيم لأنه أفضل غذاء لجهاز المناعة ويحسن أيضًا قدرة الجسم على مكافحة الالتهابات وكذلك الحفاظ على صحة العين والجلد.
7. زنجبيل: غالبًا ما يلجأ الأشخاص الذين يعانون من نزلات البرد والسعال إلى الزنجبيل للحصول على بعض الراحة. ويرجع ذلك إلى خصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات، مما يساعد على تخفيف أعراض التهاب الحلق وكذلك بعض الالتهابات. يعد الزنجبيل أحد العناصر الغذائية الفائقة لزيادة المناعة، كما أنه يساعد في تقليل الألم المزمن وربما يمتلك خصائص خفض الكوليسترول.
8. ثوم: يضيف الثوم نكهة مميزة إلى أطباق الطعام، ولكنه استخدم منذ زمن طويل لخصائص طبية في العصور القديمة. لقد كان معروفًا بخصائصه في مكافحة العدوى، كما أنه علاج منزلي شائع لنزلات البرد. وبالتالي، يمكن استخدام الثوم لخصائصه التي تعزز المناعة.
9. شاي أخضر: يحتوي الشاي الأخضر على تركيز جيد من مركبات الفلافونويد وECGC، وهما نوعان من مضادات الأكسدة الممتازة. تم العثور على مضادات الأكسدة ECGC تحتوي على خصائص مضادة للفيروسات، مما يجعل الشاي الأخضر غذاء فعال لبناء المناعة. أفضل طريقة لجني فوائد الشاي الأخضر هي نقعه في الماء الساخن بدلاً من معالجته مثل الشاي الأسود، حيث يتم فقدان بعض الفوائد الغذائية.
10 بذور زهرة عباد الشمس: تعتبر بذور عباد الشمس إضافة رائعة لحبوب الإفطار وهي مصدر رائع آخر للعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك:
وبالتالي، تساعد بذور عباد الشمس على محاربة الجذور الحرة ومنع الأمراض المختلفة مع تعزيز المناعة أيضًا.
11 لوز: يعد اللوز أحد أفضل مصادر الدهون غير المشبعة أو الصحية وفيتامين E. ويحتوي اللوز أيضًا على عناصر غذائية أساسية أخرى، بما في ذلك المغنيسيوم والمنغنيز والألياف. ومن المعروف أيضًا أن تناول اللوز بانتظام يعزز وظائف المخ والوظيفة الإدراكية.
12 الفلفل الأحمر: يعد الفلفل الأحمر مصدرًا جيدًا آخر لفيتامين C ويحتوي على ثلاثة أضعاف كمية فيتامين C الموجودة في البرتقال. بالإضافة إلى ذلك، فهي أيضًا مصدر جيد للبيتا كاروتين. وبالتالي، بالإضافة إلى تعزيز المناعة، يساعد الفلفل الأحمر في الحفاظ على صحة الجلد وتغذية العينين بفيتامين أ، المشتق من البيتا كاروتين.
13 دواجن: في حين أن منتجات الدواجن مثل الدجاج والبيض تعتبر من أفضل مصادر البروتين، إلا أنها تساعد أيضًا في بناء المناعة وتحتوي على عناصر غذائية مثل فيتامين ب6. يلعب فيتامين ب6 دورًا حيويًا في بعض العمليات الجسدية الهامة والتفاعلات الكيميائية. كما أنه ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء الجديدة والصحية (RBCs). بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المرق أو المرق المصنوع عن طريق غلي عظام الدجاج على مواد مغذية مثل الجيلاتين والكوندرويتين، والتي تعتبر مهمة لصحة الأمعاء الجيدة. تعتبر منتجات الدواجن من أفضل الأطعمة لتعزيز جهاز المناعة.
14 الكيوي: تمامًا مثل الحمضيات، يعد الكيوي مصدرًا ممتازًا آخر لفيتامين C وهو من أفضل الأطعمة التي تساعد على تعزيز المناعة عن طريق مكافحة العدوى وتقليل أعراض نزلات البرد.
15 البابايا: البابايا هي واحدة أخرى من الأطعمة الغنية بفيتامين سي، والتي تحتوي على ما يقرب من 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي. البابايا معروفة أيضًا بخصائصها الفعالة المضادة للالتهابات بسبب وجود مركب محدد يعرف باسم البابين، وهو نوع من الانزيم الهضمي. تحتوي البابايا أيضًا على كمية من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والفولات، والتي تعتبر مفيدة للصحة الجيدة بشكل عام، مما يجعلها من بين أفضل الأطعمة التي تعزز المناعة.
16 توت: التوت الأزرق من بين الأطعمة المضادة للأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة بينما تحارب أيضًا الجذور الحرة، وبالتالي تقلل بشكل فعال من فرص الإصابة بالأمراض المختلفة. يحتوي التوت الأزرق أيضًا على مركبات الفلافونويد، التي تساعد على تقوية نظام الدفاع في الجهاز التنفسي. وبالتالي، فإن استهلاك التوت الأزرق سيساعد أيضًا على زيادة المناعة ضد أمراض الجهاز التنفسي العلوي والتهابات مثل نزلات البرد والسعال
إن تناول الأطعمة الجيدة لتعزيز جهاز المناعة يساعد أيضًا في الحفاظ على الوظائف والعمليات الأساسية في الجسم. من الجيد دائمًا تضمين واحد أو أكثر من الأطعمة التي تعزز المناعة في النظام الغذائي بانتظام للحفاظ على صحة جيدة ومنع الأمراض التي تسببها مسببات الأمراض، بدلاً من تناولها فقط عند الإصابة بالمرض.
الدكتورة السيدة سونيتا
السيد أخصائي التغذية
مستشفيات كير، مشير أباد، حيدر أباد
12 فائدة للتفاح الكسترد
12 فائدة لشرب الماء الساخن
١٩ أكتوبر ٢٠٢٣
١٩ أكتوبر ٢٠٢٣
١٩ أكتوبر ٢٠٢٣
١٩ أكتوبر ٢٠٢٣
١٩ أكتوبر ٢٠٢٣
١٩ أكتوبر ٢٠٢٣
١٩ أكتوبر ٢٠٢٣
١٩ أكتوبر ٢٠٢٣
إذا لم تتمكن من العثور على إجابات لاستفساراتك ، فيرجى ملء نموذج الاستفسار أو اتصل بالرقم أدناه. سوف نتصل بك قريبا.