الفوائد الصحية لفاكهة التنين

فاكهة التنين، كما يوحي اسمها، تشبه التنين. وينمو على نبات الصبار المتسلق المعروف باسم Hylocereus، والذي يمكن العثور عليه في المناطق الاستوائية. الغلاف الخارجي لفاكهة التنين يكون بظلال من اللون الأحمر والوردي أو الأصفر. أوراقها تشبه التنين ولها أشواك تتصاعد مثل اللهب حول الفاكهة. نما الهايلوسيريوس في الأصل في جنوب المكسيك وأمريكا الجنوبية والوسطى، وقد جلبه الفرنسيون إلى جنوب شرق آسيا خلال أوائل القرن التاسع عشر.

الجزء الداخلي من فاكهة التنين عبارة عن فاكهة بيضاء شبه صلبة يمكن تناولها بملعقة ويتم رش بذور الجوز عليها. إنه عصير ذو طعم حلو قليلاً، في حين أن البذور لها نكهة جوزية. هناك العديد من فوائد فاكهة التنين التي سنناقشها لاحقًا في هذه المدونة. دعونا أولا نناقشها القيمة الغذائية.

أنواع فاكهة التنين

فاكهة التنين، المعروفة أيضًا باسم بيتايا، تأتي في أنواع مختلفة، ولكل منها خصائصها الفريدة. فيما يلي الأنواع الرئيسية من فاكهة التنين:

• فاكهة التنين الصفراء: إنها حلوة واستوائية، غنية بفيتامين C الذي يساعد جهاز المناعة والجلد. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على الألياف لمساعدة بطنك على الشعور بالشبع والعمل بشكل جيد.
• فاكهة التنين الأرجوانية: هذه الفاكهة تبدو رائعة ومذاقها رائع. انها مليئة الفيتامينات والألياف أيضًا. ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الأشياء السيئة في جسمك وتساعد في الحفاظ على صحتك.
• فاكهة التنين الوردية: إنها حلوة ومنعشة بعض الشيء، وهي مفيدة لك بشرة و الهضم لأنها مليئة بفيتامين C والألياف. ومثل الآخرين، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة لتبقيك في حالة جيدة.
• فاكهة التنين الأحمر: تحتوي هذه الفاكهة على لحم أحمر ساطع ومليئة بما يسمى الليكوبين، وهو مفيد جدًا لقلبك وقد يساعد في الوقاية من الإصابة بالسرطان. سرطان. كما أنها تحتوي على الكثير من فيتامين C والألياف للحفاظ على صحتك.

القيمة الغذائية

170 جرام من مكعبات فاكهة التنين تحتوي على:

مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة التنين

تخدم مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة التنين أغراضًا مختلفة:

• البيتالين: تساعد هذه الصبغات الحمراء الموجودة في لحم فاكهة التنين على الحماية من الشوائب كولسترول (LDL) عن طريق منع أكسدته وتلفه.
• هيدروكسيسينامات: ترتبط هذه المجموعة من مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة التنين بفوائد مضادة للسرطان. تشير الدراسات التي أجريت على الخلايا في المختبر والحيوانات إلى أنها يمكن أن تمنع نمو السرطان أو تقلله.
• مركبات الفلافونويد: تحتوي فاكهة التنين على مركبات الفلافونويد، والتي توجد أيضًا في العديد من الفواكه والخضروات الأخرى. وترتبط مضادات الأكسدة هذه بتحسين صحة الدماغ ووظيفته، فضلاً عن تقليل خطر الإصابة بالسرطان القلب والأوعية الدموية الأمراض.

الفوائد الصحية لفاكهة التنين

وبما أنها غنية بالمغذيات الدقيقة، دعونا الآن نلقي نظرة على الفوائد الصحية الحيوية العشر لفاكهة التنين.

1. يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
ومن المعروف أن فاكهة التنين تسيطر عليها مرض السكري. ويرجع ذلك جزئيًا إلى الألياف الموجودة في الفاكهة والتي تمنع ارتفاع السكر. كما يعزو بعض الباحثين هذه الفائدة إلى قدرته على استبدال التالف خلايا البنكرياس. ينتج البنكرياس الأنسولين الذي يكسر السكر. ومن ثم، يُعزى فاكهة التنين إلى السيطرة على السكر. 

2. يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
فاكهة التنين غنية بمضادات الأكسدة والفلافونويد وحمض الفينول والبيتاسيانين، والتي تمنع الضرر الذي تسببه الجذور الحرة. الجذور الحرة هي المواد التي تسبب السرطان والشيخوخة المبكرة. أحد مضادات الأكسدة الموجودة بشكل رئيسي هو فيتامين C الذي يمنع الأمراض المزمنة مثل مرض السكري، الزهايمرومرض باركنسون وما إلى ذلك. وهذه إحدى الفوائد الصحية الرئيسية لفاكهة التنين.

3. يساعد على تعزيز المناعة
كما هو مذكور أعلاه، تعد فاكهة التنين مصدرًا رئيسيًا لفيتامين C. فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على الوقاية من الأمراض و يعزز مناعتك. تشير بعض الدراسات إلى تناول 200 جرام من فاكهة التنين يوميًا للوقاية من الأمراض.

4. يحسن الهضم
تحتوي فاكهة التنين على البريبايوتك مثل السكريات القليلة التي تشجع نمو بكتيريا الأمعاء الجيدة. تساعد هذه البريبايوتكس في هضم الطعام لأنها تتواجد في الجزء السفلي من الجهاز الهضمي، حيث تشجع نمو بكتيريا الأمعاء الجيدة. تساعد بكتيريا الأمعاء على تكسير الطعام عن طريق تسهيل امتصاصه. كما أنها توفر الفيتامينات التي تحمي الجسم من الأمراض المختلفة

5. يحسن صحة القلب
يحتوي جسمنا الهيموغلوبين (خضاب الدم) وهي خلية غنية بالحديد. تساعد خلايا Hb هذه في نقل الأكسجين من القلب إلى أجزاء الجسم الأخرى. تعتبر فاكهة التنين مصدرًا غنيًا بالحديد، وبالتالي تساعد في تصنيع الهيموجلوبين. 
تحتوي فاكهة التنين ذات اللب الأحمر على البيتالين، وهي أصباغ فريدة تحتوي على النيتروجين. ومن المعروف بشكل فريد أن البيتالين يخفض نسبة الكولسترول السيئ في الجسم. 

وبصرف النظر عن ذلك، تحتوي الفاكهة أيضًا على الحبة السوداء الوفيرة بأوميجا 3 وأوميجا 9، وهي مفيدة للقلب وتقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

6. يحارب شيخوخة الجلد
كما هو مذكور أعلاه، تحتوي فاكهة التنين على مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الشيخوخة الناجمة عن التلوث، والإجهاد، وسوء التغذية، وما إلى ذلك. كما يوجد فيتامين C في فاكهة التنين أيضًا. يضيء البشرة.

7. مفيد للشعر
تشير الدراسات إلى أن تناول فاكهة التنين يوميًا مع الحليب يقلل من تلف الشعر الناجم عن التلوث والألوان الاصطناعية. كما أنه يجعل شعرنا ناعمًا ولامعًا، مما يعزز جماله.

8. عظام صحية
تحتوي فاكهة التنين على المغنيسيوم الذي يقوي العظام، مما يساعدنا على تجنب الإصابة والألم المصاحب للشيخوخة. وبالتالي، يوصى بشدة أن يستهلك الأفراد الأكثر عرضة للإصابة بأمراض العظام فاكهة التنين بانتظام.

9. جيد للعيون
تحتوي هذه الفاكهة على البيتا كاروتين، الذي يتحلل إلى فيتامين أ. عدسة العين البشرية غنية باللوتين والزياكسانثين والميزوزياكسانثين، التي تساعد في الحفاظ على صحة العين والوقاية منها. أمراض العيون. تشير الأبحاث إلى أنه يجب على الإنسان تناول 3 إلى 6 ملليجرام من البيتا كاروتين يوميًا للوقاية من أمراض العيون.

10. جيد أثناء الحمل
تساعد فاكهة التنين أثناء الحمل بالطرق التالية:-

• مصدر غني بالدهون - 

تساعد الدهون الجيدة في الحفاظ على مستويات عالية من الطاقة في الجسم وتساعد أيضًا في نمو دماغ الجنين.

• حراس ضد الالتهابات - 

فاكهة التنين تحمي الشخص من الالتهابات وتساعد في تجديد الخلايا.

• التخلص من الإمساك - 

الألياف الموجودة في فاكهة التنين تمنع الإمساك وأمراض المعدة الأخرى لدى النساء الحوامل.

• ارتفاع مستويات الهيموجلوبين - 

يساعد الحديد الموجود في فاكهة التنين على تحسين قدرة خلايا الدم على حمل الأكسجين، وبالتالي زيادة مستويات الهيموجلوبين، وهو أمر ضروري للغاية للنساء الحوامل.

كيف تأكل فاكهة التنين

لتناول فاكهة التنين اتبع الخطوات التالية:

1. اختاري الفاكهة الناضجة: ابحث عن فاكهة التنين ذات الألوان الزاهية والمتساوية والناعمة قليلاً عند اللمس. تجنب الفواكه ذات البقع البنية أو المتعفنة.

2. غسل وقطع: اشطفي الفاكهة تحت الماء البارد، ثم استخدمي سكينًا نظيفًا لتقطيعها إلى نصفين بالطول.

3. مغرفة أو قشر: يمكنك تناول فاكهة التنين بطريقتين:

• مغرفة: استخدمي ملعقة لاستخراج اللحم من الجلد، والذي عادة ما يكون أبيض أو أحمر مع بذور سوداء صغيرة.
• قشر: إذا كان الجلد سميكًا وقاسيًا، يمكنك تقشيره بالسكين ثم تقطيع اللحم إلى مكعبات.

4. تخدم: يمكن الاستمتاع بفاكهة التنين بمفردها، أو إضافتها إلى سلطات الفواكه، أو مزجها في العصائر، أو استخدامها كزينة لأطباق مختلفة.

5. اختياري: قم بضغط بعض عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون في الأعلى لمزيد من النكهة. يمكنك أيضًا تبريد الفاكهة قبل تقديمها للحصول على علاج منعش.

الآثار الجانبية لفاكهة التنين 

تعتبر فاكهة التنين، المعروفة بمظهرها النابض بالحياة وفوائدها الصحية المحتملة، آمنة بشكل عام عند تناولها باعتدال. ومع ذلك، مثل العديد من الأطعمة، يمكن أن يؤدي إلى آثار ضارة لدى بعض الأشخاص. وهي تتكون في كثير من الأحيان من:

• ردود الفعل التحسسية: بالنسبة للبعض، يمكن أن تسبب فاكهة التنين ردود فعل تحسسية، والتي تظهر على شكل الحكةأو تورم أو خلايا النحل أو حتى أعراض أكثر خطورة. يجب على أولئك الذين لديهم تاريخ من الحساسية الغذائية أن يتعاملوا مع فاكهة التنين بحذر.
• اضطرابات الجهاز الهضمي: الإفراط في تناول فاكهة التنين قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. يمكن أن يسبب محتواه العالي من الألياف الإسهال, ألم في البطن، أو الانتفاخ لدى الأفراد المعرضين للإصابة.
• تأثير ملين خفيف: يمكن أن تعمل الألياف الموجودة في فاكهة التنين كملين لطيف. في حين أنه مفيد لمكافحة الإمساك، الإفراط في الاستهلاك قد يؤدي إلى آثار ملين غير مرغوب فيها.
• التفاعلات الدوائية: قد تتفاعل فاكهة التنين مع بعض الأدوية. يجب على أولئك الذين يتناولون أدوية لحالات مثل ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم قبل دمج فاكهة التنين في فاكهة التنين الحمية غذائيةلأنها قد تؤثر على فعالية الدواء.
• حصوة كلى المخاطر: بعض الأفراد الذين لديهم تاريخ من حصوات الكلى يجب أن يتناولوا فاكهة التنين باعتدال. يحتوي على الأوكسالات، التي يمكن أن تساهم في تكوين حصوات الكلى.

الخاتمة

حتى الآن، رأينا أن فاكهة التنين لها فوائد صحية لا حصر لها. من الطرق السهلة لتناول فاكهة التنين تناولها مع السلطة واستخدامها كطبقة علوية للأطباق اليونانية لبن رائبأو عصرها في العصائر، أو وضعها في الآيس كريم. إن تناول فاكهة التنين بشكل منتظم سيساعدك على درء الأمراض و حسن صحتك.

الأسئلة الشائعة

1. هل فاكهة التنين مفيدة للبشرة؟

تعتبر فاكهة التنين مصدرًا لمضادات الأكسدة مثل فيتامين C، والتي يمكن أن تساعد في محاربة الجذور الحرة، وتقليل علامات الشيخوخة، وتعزيز الصحة والتوهج. بشرة.

2. هل يمكن إدراج فاكهة التنين في أ اتباع نظام غذائي متوازن?

نعم، يمكن أن تكون فاكهة التنين جزءًا من نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي. يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى سلطات الفواكه، والعصائر، أو حتى استخدامه كزينة في أطباق مختلفة.

3. هل يمكنني تناول فاكهة التنين بعد الجراحة؟

نعم، يمكنك تناول فاكهة التنين بعد الجراحة إذا كانت متوافقة مع توصيات الجراح الغذائية ولا تسبب أي إزعاج أو ردود فعل سلبية.

4. هل فاكهة التنين غنية بالحديد؟

فاكهة التنين ليست غنية بالحديد بشكل خاص؛ فهو يحتوي على كمية قليلة من الحديد مقارنة بالأطعمة الأخرى. إنه ليس مصدرًا غذائيًا مهمًا حديد.

5. هل يمكنني تناول فاكهة التنين كل يوم؟

نعم، يمكنك تناول فاكهة التنين كل يوم كجزء من نظام غذائي متوازن، لأنها توفر العناصر الغذائية الأساسية وتعتبر بشكل عام آمنة للاستهلاك المنتظم.

6. هل بذور فاكهة التنين قابلة للهضم؟

نعم، بذور فاكهة التنين قابلة للهضم بالفعل. فهي صغيرة الحجم وتحتوي على دهون صحية، بروتين، والألياف الغذائية.

7. ماذا تحتوي فاكهة التنين؟

تحتوي فاكهة التنين على العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين C وفيتامين B ومضادات الأكسدة والألياف والعديد من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.

8. هل تسبب فاكهة التنين نزلة برد؟

لا، فاكهة التنين نفسها لا تسبب أ بارد. في الواقع، قد يساعد محتواه العالي من فيتامين C في تعزيز جهاز المناعة لديك والحماية من نزلات البرد والأمراض الأخرى.

9. هل فاكهة التنين مفيدة للحمل؟

نعم، يمكن أن تكون فاكهة التنين إضافة مفيدة للنظام الغذائي للمرأة الحامل. فهو يوفر العناصر الغذائية الأساسية مثل حمض الفوليك، وهو أمر مهم لنمو الجنين، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأخرى التي تدعم الصحة العامة أثناء الحمل. ومع ذلك، من الجيد دائمًا استشارة مقدم الرعاية الصحية للحصول على توصيات غذائية شخصية أثناء الحمل.