وجبات خفيفة صحية لتناول الطعام أثناء الحمل

الأكل الصحي هو التركيز الأساسي لمعظم النساء أثناء الحمل. تحظى النساء الهنديات بشكل خاص بالنعمة عندما يتعلق الأمر باختيار الوجبات، حيث أن النظام الغذائي الهندي التقليدي متوازن بشكل جيد من حيث المذاق والتغذية. 

في حين أن هناك العديد من الخيارات المتاحة للوجبات الرئيسية، غالبا ما تجد النساء أنفسهن في حيرة من أمرهن خلال نوبات الجوع المفاجئة عندما يكون كل ما يرغبن فيه هو وجبة خفيفة لذيذة وصحية.

على عكس الاعتقاد الخاطئ الشائع، لا تحتاجين إلى تناول الطعام لشخصين أثناء الحمل. ومع ذلك، فأنت ترغبين في الحصول على وزن ثابت مع اتخاذ خيارات غذائية صحية أثناء فترة الحمل. من السهل ببساطة فتح علبة من رقائق البطاطس أو التهام قطعة من الحلوى عندما تشعر بالرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة. على الرغم من أن هذا لا بأس به من حين لآخر، إلا أنك تريد أن تبقي مخزنك مليئًا بالعناصر الصحية لإعداد وجبة خفيفة سريعة عندما تشعر بالجوع. 

إذا كنت في حيرة من أمرك بشأن الوجبات الخفيفة الصحية واللذيذة، فأنت في المكان الصحيح. الخيارات لا حصر لها، ونحن هنا لمساعدتك على اتخاذ خيارات جيدة. دعونا نلقي نظرة على بعض الوجبات الخفيفة اللذيذة التي لن تجعلك تشعرين بالذنب بعد ذلك وسوف ترضي أيضًا رغباتك أثناء الحمل تمامًا.

16 وجبة خفيفة صحية لتناولها أثناء الحمل

1. شات الفول السوداني: الفول السوداني غني بحمض الفوليك والبروتينات والدهون الصحية والمواد المغذية الأخرى. امزجها مع الخضار المختلفة لإضافة فوائد الألياف والفيتامينات والمعادن. امزج بين الصلصات والتوابل المفضلة لديك وعصير الليمون، وستحصل على التشات المثالي الحلو والمنعش والحار اللذيذ والصحي.
2. شريحة الخضار: تعتبر شرحات الخضار المشكلة وجبة خفيفة هندية رائعة وقابلة للتخصيص بدرجة كبيرة حسب اختيارك. قم بخلط جميع الخضروات والتوابل المفضلة لديك معًا، وشكلها على شكل شرائح، ثم قم بتغطيتها بفتات الخبز والقلي السطحي أو القلي بالهواء. استمتع بهذه الأشياء الجيدة مع الصلصة الخضراء. أفضل ما في الأمر هو أنه يمكنك إعدادها مسبقًا وتجميدها. هذا سيحل مشكلة بحثك عن وجبات خفيفة صحية أثناء الحمل. قد تشمل الاختيارات المماثلة كالا تشانا أو كباب راجما.
3. فطيرة الشوفان والموز: إذا كنتِ تبحثين عن بعض الوجبات الخفيفة الحلوة والصحية لتناولها أثناء الحمل، فإن فطائر الموز والشوفان هي الخيار الأمثل. اخلطي بيضة واحدة مع ربع كوب من مسحوق الشوفان وموزة واحدة ومسحوق الخبز وبعض الحليب لصنع هذه الفطائر المغذية واللذيذة.
4. الأرز الرائب: إذا كان لديك بعض بقايا الأرز الأبيض، فيمكنك إعداد هذا الطبق اللذيذ بسرعة لتبريد شهيتك في يوم حار. اخلطي بعض الأرز المتبقي مع الزبادي وأضيفي الخيار المبشور والجزر. توضع جانباً لمدة 10 دقائق. قم بتسخين بعض السمن وإضافة الحلتيت والفلفل الأحمر المجفف وبذور الخردل وأوراق الكاري. 
5. إدليس ميني: الأطعمة المخمرة ذات قيمة غذائية عالية. يعتبر إيدليس مع صلصة جوز الهند من الأطعمة المريحة المثالية التي تحتوي على الدهون الصحية والبروتين والكربوهيدرات لإرضائك.
6. دكلا: يعتبر الدوكلا، وهو طعام مخمر آخر، أحد أفضل الوجبات الخفيفة الصحية للنساء الحوامل. Dhoklas منخفضة السعرات الحرارية ولكنها تحتوي على نسبة عالية من البروبيوتيك ومحتوى البروتين وبالطبع المذاق. يمكنك أيضًا زيادة قيمتها الغذائية عن طريق إضافة الخضار المبشورة إلى الخليط.
7. مكسرات لادو أو فول سوداني تشيكي: هذه طريقة رائعة أخرى لإشباع رغباتك الشديدة في تناول الحلويات. كهنود، لدينا مجموعة واسعة من وصفات اللادو المغذية المتاحة؛ سواء كان ذلك رافا جوز الهند لادو، أو راجي بادام لادو، أو بيسان لادو، فالخيارات لا حصر لها. السمن والمكسرات توفر الدهون الصحية. يمكنك إضافة اختيارك من المحليات مثل التمر أو الجاجري لإضافة الفوائد الصحية. يمكن أيضًا أن يكون Peanut Chikki خيارًا جيدًا لعلاج الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. يجب أن تؤكل هذه الحلويات بكميات مجزأة. أيضًا، إذا تم تشخيص إصابتك بسكري الحمل، فتحدثي مع طبيبك أو اختصاصي التغذية حول كمية ونوع الحلويات المسموح لك بها.
8. بيل بوري: الأرز المنتفخ، أو مرمورا، هو وجبة خفيفة تستخدم لصنع بيل بوري. يمكنك مزج الكثير من الإضافات لجعلها لذيذة وصحية. 
9. شات/سلطة فواكه: تعتبر شات الفاكهة أو سلطة الفواكه أيضًا وجبة خفيفة رائعة أثناء الحمل. فهو مليء بالألياف والفيتامينات والمعادن. يمكنك أيضًا إضافة بذور الشيا المنقوعة أو المكسرات لجعلها ألذ وأكثر صحة.
10. أصابع الخضار مع الحمص: الحمص هو واحد من أكثر الانخفاضات المغذية. فهو مليء بالبروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة. قطع الخضار مثل الخيار والجزر والشمندر والكالسيوم إلى عيدان. اغمسها في الحمص للحصول على وجبة خفيفة مغذية وعالية الألياف.
11. فواكه طازجة: إذا كنتِ تبحثين عن وجبة خفيفة سريعة أثناء الحمل دون التعرض للكثير من المتاعب، فإن الفواكه الطازجة رائعة. فهي تساعد على إشباع رغباتك الشديدة مع توفير تغذية رائعة. يمكنك أيضًا اختيار عصائر الفاكهة المختلطة إذا كنت في مزاج بارد ومنعش.
12. سلطة البراعم: تحتوي البراعم على نسبة عالية من المحتوى الغذائي وهي رائعة لك ولطفلك. البراعم سهلة الهضم ومنخفضة السعرات الحرارية. تحتوي على نسبة عالية من البروتين وتعمل بشكل رائع في السلطات والحلويات. أضف بعض البانير المشوي إلى سلطتك أو شاتاتك للحصول على بروتين إضافي.
13. تشانا المحمصة أو الفول السوداني: يعد تناول الشانا أو الفول السوداني المحمص في جميع أنحاء المنزل أمرًا رائعًا في الأوقات التي يضرب فيها الجوع فجأة. 
14. شولي شات: يعد الحمص مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية والفولات والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، مما يجعل من السهل صنع الشات كوجبة خفيفة صحية.
15. سلطة البيض: يحتوي البيض على جميع العناصر الغذائية الأساسية لحملك. يمكنك تحضير سلطة البيض المسلوق بسرعة للحصول على وجبة خفيفة سريعة. يمكنك صنع المايونيز محلي الصنع أو استخدام صلصة الزبادي اليوناني للحصول على بديل صحي.
16. ساندويتش الدجاج المشوي بالقمح الكامل: يعمل الدجاج كمصدر كبير للبروتين الخالي من الدهون. قم بإعداد شطيرة صحية باستخدام خبز القمح الكامل وبقايا الدجاج المشوي الطازج واختيار الخضار. يمكنك أيضًا إضافة شريحة من الجبن ورفع مذاق الساندويتش مع الصلصة الخضراء لتناول وجبة خفيفة لذيذة في المساء أثناء الحمل.

هذه مجرد خيارات قليلة لعناصر صحية ولكنها شهية مثالية كوجبات خفيفة بعد الظهر أو في المساء أثناء الحمل. يمكنك دائمًا تخصيص هذه الوجبات الخفيفة بناءً على تفضيلاتك وحساسيتك ومتطلباتك الغذائية. 

نأمل أن تنجح أفكار الوجبات الخفيفة هذه معك، ولن تضطر إلى اللجوء إلى الوجبات السريعة عندما تهاجمك الرغبة الشديدة في تناول الطعام!

الدكتورة السيدة سونيتا

عالم التغذية

مشير أباد ، حيدر أباد