يحتاج جسم الإنسان Vitamin 12 لإنتاج خلايا الدم الحمراء، والخلايا العصبية، والحمض النووي، والقيام بأنشطة أخرى. يساعد الجسم في الحفاظ على صحة الخلايا العصبية وخلايا الدم. يعتبر المعدل الطبيعي لفيتامين ب 12 بين 190 و 950 بيكوغرام لكل مليلتر (pg/mL). وبما أن جسمنا لا يستطيع إنتاج فيتامين ب 12 بمفرده، فيجب علينا الحصول عليه من خلال الأطعمة والمشروبات. ومع ذلك، فإن هذا يطرح مشكلة: في حين أن بعض الأشخاص يستهلكون كميات غير كافية من فيتامين ب 12 لتلبية احتياجاتهم، فإن آخرين غير قادرين على امتصاص ما يكفي، بغض النظر عن تناولهم. نتيجة ل، نقص فيتامين ب12 شائع إلى حد ما. يكون الأفراد الأكبر سنًا أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب12 لأن قدرة أجسامهم على امتصاص فيتامين بXNUMX من النظام الغذائي تتناقص مع تقدم العمر.
نقص فيتامين ب 12 هو حالة ينتج فيها الجسم كميات أقل من المعتاد من فيتامين ب 12. فيتامين ب 12 ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء ونقصه يؤدي إلى نقص خلايا الدم الحمراء السليمة المسؤولة عن نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. بدون وجود عدد كافٍ من خلايا الدم الحمراء ، لا تتلقى الأنسجة والأعضاء كمية كافية من الأكسجين. وبالتالي ، لا يمكن للجسم أن يعمل بشكل صحيح. إذا تركت دون علاج ، يمكن أن يؤدي إلى شديدة الضرر العصبي والضعف العصبي الذي لا رجعة فيه.
تعتمد الإجابة على عدة عوامل، مثل عمر الفرد وعاداته الغذائية وصحته العامة ونظام الوصفات الطبية. تعتبر المنتجات الحيوانية، بما في ذلك اللحوم والحليب والبيض، مصادر لفيتامين ب12. بالإضافة إلى ذلك، يمكن العثور عليها في الأطعمة المدعمةكالخبز، والخميرة الغذائية، والحبوب المختلفة.
متوسط المتحصلات اليومية حسب العمر ، معبراً عنها بالميكروجرام (ميكروغرام) ، هي كما يلي:
يوجد نقص فيتامين ب12 في حوالي 1.5% إلى 15% من السكان، بنسب متفاوتة حسب الفئات العمرية:
يمكن أن تحدث مشاكل جسدية وعصبية ونفسية نتيجة لنقص فيتامين ب12. في البداية، قد لا تكون هناك أي مؤشرات على وجود نقص. ومع ذلك، إذا لم تتم معالجة الأعراض، فإنها قد تتفاقم مع مرور الوقت. يمكن أن تظهر علامات نقص فيتامين ب 12 تدريجياً وتتدهور مع مرور الوقت. من المهم ملاحظة أن بعض الأفراد الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين ب 12 في أنظمتهم قد لا يعانون من أي أعراض إلا إذا كانوا مصابين بفقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12، والذي يتميز بفقد خلايا الدم الحمراء ويمكن أن يؤدي إلى الأعراض العصبية مثل:
فيما يلي علامات عامة على نقص فيتامين ب 12:
يمكن أن تكون أسباب نقص فيتامين ب 12 ناتجة عن مجموعة متنوعة من الظروف أو الأمراض ، بما في ذلك:
الاستهلاك غير الكافي للأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 بشكل طبيعي أو الوجبات الغنية به.
قد يكون تشخيص أمراض نقص فيتامين ب 12 أمرًا صعبًا لأن الأعراض ليست واضحة دائمًا أو قد يتم الخلط بينها وبين نقص التغذية الأخرى. يُجري الأطباء عادةً اختبارات دم روتينية ، مثل تعداد الدم الكامل (CBC) واختبار مستوى فيتامين ب 12 ، لمراقبة الحالة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام اختبارات محددة لنقص فيتامين ب 12 ، مثل مستوى حمض الإيثيل مالونيك (MMA) أو اختبار شيلينغ ، لتحديد النقص. في بعض الحالات ، أ نخاع العظام قد يوصى بأخذ خزعة كإجراء تقييم إضافي للمريض.
اعتمادًا على السبب الكامن وراء نقص فيتامين ب 12 ، قد يحتاج المريض إلى علاج حتى تعود مستويات فيتامين ب 12 إلى وضعها الطبيعي ، أو قد يحتاج إلى دواء لنقص فيتامين ب 12 مدى الحياة لإدارة النقص. علاجات نقص فيتامين ب 12 هي:
في معظم الحالات ، يصحح العلاج المشكلة بشكل فعال. غالبًا ما يمكن علاج فقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12 بالعلاجات المنزلية التي تستهدف النقص على وجه التحديد. ومع ذلك ، فإن أي تلف في الأعصاب ناتج عن النقص قد يكون لا رجعة فيه.
من خلال تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على فيتامين ب 12 ، يمكن لغالبية الأفراد منع نقص فيتامين ب. وتشمل هذه:
يمكن للمرء أيضًا اتخاذ إجراءات الرعاية الذاتية التالية لنقص فيتامين ب 12 للمساعدة في تجنب نقص فيتامين ب 12:
قد تزداد مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية مع استمرار نقص فيتامين ب 12. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 الشديد إلى مشاكل عصبية خطيرة ومضاعفات أخرى لنقص فيتامين ب 12. في الواقع ، قد تكون فرصة وفاة الشخص أعلى في حالة وجود نقص حاد في فيتامين ب 12. كمية غير كافية من حمض الفوليك من قبل الأم أثناء الحمل يمكن أن يسبب تشوهات الولادة في الدماغ والحبل الشوكي في الجنين النامي. يمكن أن يكون لفقر الدم الخبيث غير المعالج ، الناجم عن نقص فيتامين ب 12 ويؤثر على إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم ، عواقب وخيمة على الجهاز العصبي.
فيتامين ب 12 ضروري لأداء وظائف الجسم بشكل صحيح. من خلال ضمان تناول كمية كافية من فيتامين ب 12 من خلال وجباتهم الغذائية ، يمكن لمعظم الناس تجنب التعرض لنقص. إذا كانت لديك أسباب محتملة للإصابة بنقص فيتامين ب 12 أو كنت تعاني من أعراض ، فمن المهم استشارة الطبيب والخضوع لفحص الدم لتقييم مستوياتك.
نعم ، بسبب الاستهلاك غير الكافي ، النباتيون والنباتيون معرضون لخطر نقص فيتامين ب 12. نظرًا لأن B12 غير موجود بشكل طبيعي في الوجبات النباتية ، يجب على النباتيين والنباتيين التأكد من أنهم يستهلكون ما يكفي منه يوميًا على شكل مكملات فيتامين ب 12 لمنع النقص.
يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تغيرات دموية ومشكلات عصبية ومشكلات نفسية قد تظهر مثل التهيج والاكتئاب وفقدان الذاكرة أحيانًا.
نقص فيتامين ب 12 هو حالة قابلة للشفاء ناتجة عن عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 12 في نظامك الغذائي. قد يستغرق الشفاء التام من نقص فيتامين ب 12 من ستة إلى اثني عشر شهرًا بعد بدء علاج نقص فيتامين ب 12.
إذا ظل نقص فيتامين ب 12 دون علاج ، فقد يكون له آثار سلبية طويلة المدى على الجهاز العصبي والدماغ.
إذا لم يبدأ العلاج في غضون ستة أشهر بعد ظهور الأعراض ، فقد يصبح انخفاض مستويات فيتامين ب 12 دائمًا. عادة ما يكون العلاج فعالًا لنقص فيتامين ب 12.
من خلال تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بفيتامين ب 12 مثل اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن والبيض والحليب ومنتجات الألبان الأخرى ، يمكنك تحسين الأعراض التي يسببها نقص فيتامين ب 12.