কেয়ার হাসপাতালের সুপার-স্পেশালিস্ট ডাক্তারদের সাথে পরামর্শ করুন
11 অক্টোবর 2023 তারিখে আপডেট করা হয়েছে
করলা, কখনও কখনও হিন্দিতে তেতো তরমুজ বা করলাও বলা হয়, সবুজ চামড়া, সাদা থেকে স্বচ্ছ মাংস এবং এর নামের সাথে মেলে এমন একটি সবজি। এটি সারা বিশ্বে ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়, তবে এশিয়ানরা এর সবচেয়ে বড় ভোক্তা। সবাই এই সবজি পছন্দ না করলেও করলার সবজির উপকারিতা অনেক। এটি বেশিরভাগ ভিটামিনের উৎস, যেমন, এ, বি, সি, ই, এবং জিঙ্ক, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। এটি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং পরজীবীদের বিরুদ্ধে রক্ষা করে, এন্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-প্যারাসাইটিক বৈশিষ্ট্যের একটি চমৎকার উৎস ছাড়াও।
করলা করলার উপকারিতা সম্পর্কে জানার আগে প্রথমে এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
একটি তাজা করলার পরিবেশনে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে:
পৌষ্টিক উপাদান |
প্রতি 100 গ্রামের পরিমাণ (গ্রামে) |
ক্যালরি |
21 |
প্রোটিন |
1 গ্রাম |
চর্বি |
0 গ্রাম |
শর্করা |
5 গ্রাম |
চিনি |
0 গ্রাম |
কলেস্টেরল |
0 গ্রাম |
সোডিয়াম |
এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
ক্যালসিয়াম |
এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
আইরন |
এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ |
এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
পটাসিয়াম |
এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম |
এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
দস্তা |
এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
তামা |
এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
ম্যাঙ্গানীজ্ |
এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
পানি |
87.45 জিএল |
ফাইবার, মোট খাদ্যতালিকাগত |
2.6 গ্রাম |
করলার বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, প্রতিটিরই চেহারা এবং স্বাদে কিছুটা ভিন্নতা রয়েছে। এখানে কিছু সাধারণ প্রকার রয়েছে:
করলার কিছু বৈশিষ্ট্য এখানে দেওয়া হল:
করলা ব্যবহার করার জন্য এখানে কয়েকটি সহজ রেসিপি রয়েছে:
করলা (করলা) এর সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এখানে রয়েছে:
করলা (করলা) খাওয়ার জন্য এখানে সতর্কতা রয়েছে:
করলা বা করলা এর সুবিশাল পুষ্টির ভান্ডারের কারণে এর উপকারিতা অনেক। তবে এটি বোঝায় না যে আপনার এটি বেপরোয়াভাবে বা অতিরিক্ত হওয়া উচিত। এটি খাওয়ার সময় কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে। এই সবজি খাওয়ার আগে, আপনার যদি কোনো বিশেষ চিকিৎসা শর্ত থাকে তবে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
ডাঃ সুনীতা
সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান
কেয়ার হাসপাতাল, মুশিরাবাদ, হায়দ্রাবাদ
গর্ভবতী মহিলা, স্তন্যপান করানো রক্তে শর্করার মাত্রা এবং যকৃতের কার্যকারিতার উপর সম্ভাব্য প্রভাবের কারণে মায়েরা এবং কম রক্তে শর্করা বা লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের করলা এড়ানো উচিত।
প্রতিদিন পরিমিতভাবে করলা খাওয়া বেশিরভাগ মানুষের জন্যই নিরাপদ। যাইহোক, যাদের নির্দিষ্ট কিছু রোগ আছে তাদের নিয়মিত এটি খাওয়ার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা উচিত।
করলা সাহায্য করতে পারে নিম্ন রক্তচাপ এর উপকারী যৌগগুলির কারণে, তবে রক্তচাপের ওষুধ সেবনকারী ব্যক্তিদের তাদের মাত্রা নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
করলা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে, উন্নতিতে তার সম্ভাব্য সুবিধার জন্য পরিচিত হজম, অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি, এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে।
করলার বীজ ভোজ্য, তবে তেতো স্বাদ এবং শক্ত টেক্সচারের কারণে রান্নার আগে প্রায়শই সরিয়ে ফেলা হয়।
প্রতিদিন করলার রস পান করা কিছু লোকের জন্য উপকারী, বিশেষ করে যারা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে বা হজমের উন্নতি করতে চান। যাইহোক, এটি সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে, তাই সংযম মূল।
করলা কম ক্যালোরির উপাদান এবং বিপাক ক্রিয়া উন্নত করার ক্ষমতার কারণে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য সঙ্গে মিলিত এবং ব্যায়াম, এটি একটি ওজন ব্যবস্থাপনা পরিকল্পনা অংশ হতে পারে.
করলা এর প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।
স্তন্যপান করানো মহিলাদের জন্য করলা সুপারিশ করা হয় না কারণ এটি দুধ উৎপাদন এবং গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে। এই সময়ের মধ্যে এটি এড়ানো ভাল।
তিক্ত তরমুজ সাধারণত নিরাপদ কিডনি যখন মাঝারি পরিমাণে খাওয়া হয়। যাইহোক, কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের ডায়েটে এটি অন্তর্ভুক্ত করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা উচিত।
স্বাস্থ্যকর খাদ্য বনাম। জাঙ্ক ফুড: আপনার যা জানা দরকার
কালো কিশমিশের 12 উপকারিতা
10 এপ্রিল 2025
9 এপ্রিল 2025
9 এপ্রিল 2025
8 এপ্রিল 2025
8 এপ্রিল 2025
28 ফেব্রুয়ারি 2025
28 ফেব্রুয়ারি 2025
18 ফেব্রুয়ারি 2025
একটি প্রশ্ন আছে?
যদি আপনার প্রশ্নের উত্তর খুঁজে না পান, তাহলে অনুগ্রহ করে অনুসন্ধান ফর্মটি পূরণ করুন অথবা নীচের নম্বরে কল করুন। আমরা শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করব।