ওরাল ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য সেরা ডায়েট

ওরাল ক্যান্সার হল এক ধরনের ক্যান্সার যা মুখ, গলা, জিহ্বা এবং ঠোঁটকে প্রভাবিত করতে পারে। যদিও প্রতিরোধ করতে পারে এমন কোনো নির্দিষ্ট খাদ্য নেই মুখের ক্যান্সার, কিছু খাবার এবং পুষ্টি এই রোগের বিকাশের ঝুঁকি কমাতে দেখানো হয়েছে।

ওরাল ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য সেরা ডায়েট কী?

সারা বিশ্বে প্রচুর মানুষ ভুগছে বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার এবং মুখের ক্যান্সার তাদের মধ্যে একটি। মানুষ যেমন বিভিন্ন চিকিত্সা গ্রহণ বিকিরণ থেরাপির, রাসায়নিক মিশ্রপ্রয়োগে রোগচিকিত্সা, এবং বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের জন্য অস্ত্রোপচার। কেমোথেরাপি এবং রেডিয়েশন থেরাপির সময় শরীরের অনেক সুস্থ কোষও ধ্বংস হয়ে যায়। ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং বিকিরণ বা কেমোথেরাপির কারণে স্বাস্থ্যকর কোষের ক্ষতি মোকাবেলা করার জন্য শরীরকে কঠোর পরিশ্রম করতে হয়। অতএব, শরীরের বিভিন্ন কার্য সম্পাদনের জন্য আপনার শরীরের ভাল পুষ্টি প্রয়োজন। পুষ্টি উপাদানগুলি শুধুমাত্র শরীরের কার্য সম্পাদন করতে সাহায্য করে না তবে ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলিকে মেরামত করতেও সাহায্য করে।

মুখের ক্যান্সারে আক্রান্ত হলে মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় খাবার খাওয়া কঠিন হয়ে পড়ে। এই নিবন্ধে, আমরা মুখের ক্যান্সারে ভুগছেন এমন কারও জন্য সেরা মুখের ক্যান্সারের ডায়েট নিয়ে আলোচনা করব যাতে প্রতিরোধ বজায় রাখা যায়। মৌখিক ক্যান্সারে আক্রান্ত যে কেউ দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রদত্ত খাদ্যতালিকা নির্দেশিকা অনুসরণ করতে পারেন।

1. অল্প সময়ে অল্প অল্প করে খাবার খান

দিনের বেলা অল্প ব্যবধানে অল্প অল্প করে খাবার খেতে হবে। আপনি আপনার খাবারকে ছয় থেকে আটবার ভাগ করে নিতে পারেন এবং উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার খেতে পারেন। অ্যাভোকাডো, অলিভ বা ক্যানোলা তেলে তৈরি ডিম ইত্যাদি খাবার খেতে পারেন।

2. আপনার প্লেটে রঙিন খাদ্য আইটেম যোগ করুন

আপনি স্মুদি ব্যবহার করে দেখতে পারেন কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে এবং আপনাকে প্রয়োজনীয় ক্যালোরি দেবে। যারা সঠিকভাবে গিলতে পারে না তারা তাদের শক্তি বাড়াতে এবং ক্যালোরি গ্রহণ বাড়াতে স্মুদি ব্যবহার করতে পারে। স্মুদি আপনার প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও আপনি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে রঙিন ফল যেমন তরমুজ, গাজর ইত্যাদি খেতে পারেন। যদি আপনি মুখের ঘাগুলির কারণে মোটা বা রুক্ষ খাবার গিলতে অসুবিধা অনুভব করেন তবে আপনি স্যুপ, ম্যাশড খাবার এবং পিউরি ব্যবহার করে দেখতে পারেন। পাতলা সামঞ্জস্যের সাথে আপনার স্মুদি তৈরি করতে আপনি স্কিমড মিল্ক বা নন-অ্যাসিডিক ফলের রসও ব্যবহার করতে পারেন।

3. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার খান

ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের খাদ্যতালিকায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করা উচিত কারণ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল এবং ক্যান্সার-উৎপাদনকারী কোষের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। ভিটামিন এ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরে বিকিরণ এবং কেমোথেরাপির দ্বারা উত্পাদিত খারাপ প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতেও সহায়তা করে।

4. চর্বি, চিনি এবং অ্যালকোহল গ্রহণ এড়িয়ে চলুন

মুখের ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবশ্যই চর্বি, চিনি এবং অ্যালকোহল গ্রহণ এড়িয়ে চলতে হবে। এই খাবারগুলিতে খালি ক্যালোরি থাকে এবং কিছু লোকের শরীরে আরও ক্যান্সার কোষ তৈরির জন্যও দায়ী। কখনও কখনও খাবারের শক্তিশালী সুগন্ধ মুখের ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে বমি বমি ভাব এবং বমি হতে পারে। এই ধরনের রোগীরা গরম খাবার এড়িয়ে চলতে পারেন এবং তারা ঠান্ডা খাবার খেতে পারেন। মাছ, ডিম, মুরগি এবং পনির খাওয়া এড়িয়ে চলুন এবং আপনি তাদের লাল মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আপনার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে আপনি খেতে পারেন এমন অন্যান্য আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে মিল্কশেক, আইসক্রিম এবং পুডিং। স্বাদে পরিবর্তন আছে এমন যে কেউ লেবুর পানীয় ব্যবহার করে দেখতে পারেন যা লালা এবং স্বাদকে উদ্দীপিত করবে।

5। আমার স্নাতকের

যারা কেমোথেরাপি নিচ্ছেন তাদের বেশি করে পানি পান করা উচিত। মুখের ক্যান্সার প্রতিরোধকারী খাবারের ঘাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য আরও তরল পান করা প্রয়োজন। তারা জল, স্যুপ, দুধ, চা ইত্যাদি পান করতে পারে৷ যদি আপনার ডাক্তার আপনাকে তরল গ্রহণ সীমাবদ্ধ করতে না বলেন, তাহলে আপনাকে অবশ্যই প্রতিদিন অন্তত 8-10 গ্লাস তরল পান করার চেষ্টা করতে হবে৷ আপনি একবারে সম্পূর্ণ পরিবেশন করার পরিবর্তে ধীরে ধীরে তরল পান করতে পারেন। আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে আপনার শেক তৈরি করতে পারেন এবং তাজা ফল, দই দুধ, প্রোটিন পাউডার এবং ফলের রস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

6. সব ধরণের বেরি অন্তর্ভুক্ত করুন

ওরাল ক্যান্সারের রোগীদের অবশ্যই তাদের খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরনের বেরি যেমন স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং তারা ক্যান্সার কোষগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। বেরিতে উপস্থিত উপাদান ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকেও ধীর করে দেয়

7। মাছ

আপনি আপনার ডায়েটে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ মাছ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। মাছ প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারে সাহায্য করে।
আপনার খাদ্যতালিকায় শাক সবজি যোগ করুন
মুখের ক্যান্সারে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের অবশ্যই তাদের খাদ্যতালিকায় শাক বা ক্রুসিফেরাস শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে কারণ তারা উপাদানগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এই সবজিতে যে উপাদান পাওয়া যায় তা শরীরে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি কমাতেও সাহায্য করে।

8. সাইট্রাস ফল যোগ করুন

সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। কমলালেবু, জাম্বুরা এবং লেবুর মতো ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এই ফলের অন্যান্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে আপনি সাইট্রাস ফলগুলিকে ডেজার্টে যোগ করে খেতে পারেন কারণ এটি তাদের অ্যাসিডিক প্রভাবকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে।

9. জলপাই তেল

এটি পাওয়া যায় যে অলিভ অয়েল ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতেও উপকারী। তাই মুখের ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাবার তৈরিতে অলিভ অয়েল ব্যবহার করতে হবে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করতে পারে। খাবার তৈরি করতে বাষ্প এবং বেকিং কৌশল ব্যবহার করুন এবং ভাজা এবং গ্রিলিং এড়ান।

ওরাল ক্যান্সার রোগীদের অবশ্যই ইতিবাচক দৃষ্টিভঙ্গি রাখতে হবে এবং যতটা সম্ভব তাদের ডায়েট পরিচালনা করার চেষ্টা করা উচিত। ডায়েট পরিবর্তন করা ক্যান্সার এবং এর লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার সবচেয়ে সহজ উপায় হতে পারে। যারা ভালো খাবার খান তারা তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাতে পারে এবং চিকিৎসার ইতিবাচক ফলাফলে অবদান রাখতে পারে। অারো সাহায্যের জন্য, একটি ওরাল ক্যান্সার হাসপাতালে একটি অ্যাপয়েন্টমেন্ট বুক করুন.