12 জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার এবং তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা

দস্তা পুষ্টির জটিল ওয়েবে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা শরীরের অনেক প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয়। এই মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট ক্ষত নিরাময়, ডিএনএ সংশ্লেষণ এবং জন্য অপরিহার্য রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা ফাংশন স্বাস্থ্যকর থাকতে এবং প্রয়োজনীয় কাজগুলি সম্পাদন করার জন্য আপনার আয়রনের সাথে প্রতিদিন এই খনিজটির অল্প পরিমাণ প্রয়োজন। জিঙ্ক একটি খনিজ যা শরীরের প্রতিটি টিস্যুতে পাওয়া যায়। এটি স্বাভাবিক কোষ বিভাজনের জন্য অপরিহার্য এবং একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যাতে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ক্ষতি রোধ করা যায় এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়া বিলম্বিত হয়। 

জিঙ্কের অপ্রতুলতা সারা বিশ্বে একটি প্রধান পুষ্টির চ্যালেঞ্জ হিসাবে স্বীকৃত, অপর্যাপ্ত জিঙ্ক গ্রহণ এর প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি। এটা বলা যায়, জিঙ্কের ঘাটতি হল রোগ সংঘটনের জন্য বিশ্বের পঞ্চম প্রধান কারণ। এটি ঘটতে পারে যখন আপনার খাদ্যে পর্যাপ্ত জিঙ্ক থাকে না বা আপনি যদি অন্ত্রের অখণ্ডতা নষ্ট করে থাকেন এবং পাচক রোগ যে এই খনিজ শোষণ সীমা. আমাদের শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে জিঙ্ক খনিজ পাচ্ছে তা নিশ্চিত করার জন্য, আমাদের জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করতে হবে। জিঙ্ক-সমৃদ্ধ খাবারগুলি খুঁজে পাওয়া বেশ সহজ, কারণ নিরামিষ এবং আমিষভোজীদের জন্য একটি বড় নির্বাচন উপলব্ধ রয়েছে। আপনার শরীরে সঠিক পরিমাণে আছে তা নিশ্চিত করতে দিনে দুই বা তিনবার জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার খান।

জিঙ্কের ঘাটতি কি হতে পারে?

দস্তার ঘাটতি বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে কারণ অনেক শারীরিক ক্রিয়াকলাপে এর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। এখানে জিঙ্কের অভাবের কিছু সম্ভাব্য পরিণতি রয়েছে:

• দুর্বল ইমিউন সিস্টেম: প্রতিবন্ধী ইমিউন ফাংশনের কারণে সংক্রমণ এবং অসুস্থতার প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায়।
• বিলম্বিত ক্ষত নিরাময়: কাটা, স্ক্র্যাপ এবং অস্ত্রোপচারের ক্ষত থেকে ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার, কারণ জিঙ্ক ত্বকের স্বাস্থ্য এবং টিস্যু মেরামতের জন্য অপরিহার্য।
• চুল পরা: চুল পাতলা হওয়া বা চুল পড়া ঘটতে পারে, কারণ চুলের ফলিকল স্বাস্থ্যের জন্য জিঙ্ক গুরুত্বপূর্ণ।
• ত্বকের সমস্যা: ব্রণ, ডার্মাটাইটিস এবং ফুসকুড়ির মতো অবস্থার বিকাশ হতে পারে, কারণ জিঙ্ক ত্বকের অখণ্ডতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
• স্বাদ ও গন্ধ হারানো: এই ইন্দ্রিয়গুলির দুর্বলতা ঘটতে পারে, খাবারকে কম উপভোগ্য করে তোলে এবং ক্ষুধাকে প্রভাবিত করে।
• বৃদ্ধি বিলম্ব: শিশুদের মধ্যে, জিঙ্কের ঘাটতি বৃদ্ধি এবং বিকাশের সমস্যা হতে পারে, কারণ এটি সঠিক বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
• উর্বরতা সমস্যা: পুরুষদের মধ্যে, কম জিঙ্কের মাত্রা টেস্টোস্টেরনের মাত্রা হ্রাস, শুক্রাণুর সংখ্যা কম এবং বন্ধ্যাত্বে অবদান রাখতে পারে।
   

জিঙ্ক সহ 12টি সেরা খাবার

ভারত তার ঋতুকালীন বিভিন্ন ধরনের ফল এবং সবজির জন্য পরিচিত, এবং দস্তা সর্বোত্তম শারীরিক কার্যকারিতার জন্য একটি অপরিহার্য খনিজ। এখানে 12টি আশ্চর্যজনক খাবারের একটি তালিকা রয়েছে যেগুলিতে জিঙ্ক বেশি রয়েছে যা আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

1. দুগ্ধজাত দ্রব্য: দুধ ও পনিরে যে কয়টি খনিজ পাওয়া যায় তার মধ্যে একটি হল জিঙ্ক। যেহেতু জিঙ্ক জৈব উপলভ্য, তাই শরীর এটি দ্রুত শোষণ করতে পারে। নিরামিষাশীদের দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া উচিত, কারণ এটি একটি ভাল পরিমাণে জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার সরবরাহ করবে। দই জিঙ্কের প্রাথমিক উৎস; এভাবে প্রতিটি 250 মিলি দই প্রতিদিনের চাহিদার প্রায় 15% পূরণ করে। এই আইটেমগুলিতে উচ্চ পরিমাণে অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে যা ভাল স্বাস্থ্য এবং স্বাস্থ্যকর হাড়কে উন্নীত করে।
2. ডিম: ডিমে কিছু পরিমাণ জিঙ্ক থাকতে পারে এবং আপনার প্রতিদিনের কিছু প্রয়োজনীয়তা এগুলোর মাধ্যমে পূরণ করা যেতে পারে। প্রতি বড় ডিমে প্রায় 0.6 মিলিগ্রাম জিঙ্ক থাকে। অতএব, খাদ্যে জিঙ্ক অন্তর্ভুক্ত করা আপনাকে আপনার প্রতিদিনের জিঙ্কের চাহিদা মেটাতে সাহায্য করতে পারে। 
3. মুরগি: চর্বিহীন প্রোটিন, যা পেশী বৃদ্ধি এবং বিকাশকে উত্সাহ দেয়, মুরগিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এর উচ্চ জিঙ্ক কন্টেন্ট এমন কিছু যা অনেক লোকই জানেন না। আপনি যদি প্রতিদিন মুরগির মাংস খান তবে এটি আপনার হার্ট, হাড় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সাহায্য করবে। প্রতি ৮৫ গ্রাম মুরগিতে জিঙ্কের পরিমাণ ২.৪ মিলিগ্রাম।
4. মাংস/লাল মাংস: মাংস জিঙ্কের একটি বড় উৎস। লাল মাংসে বিশেষ করে জিঙ্ক বেশি থাকে, তবে ভেড়ার মাংসের মতো অন্যান্য মাংসেও পর্যাপ্ত পরিমাণে জিঙ্ক খনিজ থাকতে পারে। সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য অন্যান্য অত্যাবশ্যক উপাদানগুলির একটি হোস্টও এতে উপস্থিত রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে আয়রন, বি ভিটামিন এবং ক্রিয়েটাইন। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রচুর পরিমাণে লাল মাংস খাওয়া-বিশেষ করে প্রক্রিয়াজাত মাংস-কে উচ্চ মাত্রার সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে হৃদরোগের ঝুঁকি এবং কিছু ধরণের ক্যান্সার। যাইহোক, আপনি যদি ফল, শাকসবজি এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের অংশ হিসাবে অপ্রক্রিয়াজাত লাল মাংস খান এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের পরিমাণ সীমিত করেন তবে এটি সাধারণত উদ্বেগের বিষয় নয়।
5. ডার্ক চকলেট: আপনার যদি মিষ্টি দাঁত থাকে তবে ডার্ক চকোলেট, যাতে প্রচুর জিঙ্ক থাকে, তা আপনার তৃষ্ণা মেটাবে। ডার্ক চকোলেটে জিঙ্কের পরিমাণ বেশি থাকে। ডার্ক চকোলেটে ফ্ল্যাভানল থাকে, যা রক্তনালীগুলির জন্য ভালো কারণ এটি রক্তচাপ কমায়, রক্তের প্রবাহ বাড়ায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। 85 গ্রাম ওজনের একটি 90-100% ডার্ক চকলেট বারে 3.3 মিলিগ্রাম জিঙ্ক থাকে।
6. পালং শাক: এই সবুজ শাকটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি প্রধান উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রতি 0.8 গ্রাম রান্না করা পালং শাকের মধ্যে প্রায় 100 মিলিগ্রাম জিঙ্ক রয়েছে, যা এটিকে তালিকার অন্যতম স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে।
7. ছোলা: ছোলা ভারতীয় খাবারের একটি প্রধান খাবার। আপনি যদি মাংস না খেয়ে আপনার জিঙ্কের চাহিদা মেটাতে চান তাহলে ছোলা হল আদর্শ খাদ্য পছন্দ। এক কাপ রান্না করা ছোলায় 2.5 মিলিগ্রাম জিঙ্ক এবং প্রচুর ফাইবার এবং প্রোটিন রয়েছে। ছোলা তরকারি, সালাদ এবং স্ন্যাকসে ব্যবহার করা যেতে পারে। 
8. কলা: কলায় প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে, তবে এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে জিঙ্কও রয়েছে। কলা আপনাকে আপনার ডায়েটে কিছু পরিমাণ জিঙ্ক অন্তর্ভুক্ত করতে সাহায্য করতে পারে, এমনকি যদি সেগুলি খনিজটির সেরা উত্স নাও হয়। 135 গ্রাম ওজনের এবং 8 থেকে 9 ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের বড় কলায় 0.20 মিলিগ্রাম জিঙ্ক থাকে। 100 গ্রাম ওজনের এবং 6 থেকে 7 ইঞ্চি ব্যাস একটি ছোট কলায় 0.15 মিলিগ্রাম জিঙ্ক থাকে।
9. রসুন: রসুন ভারতে সর্বাধিক ব্যবহৃত সবজিগুলির মধ্যে একটি, এতে জিঙ্কও বেশি। এটি কোলেস্টেরল কমানোর জন্য ভালভাবে স্বীকৃত, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। প্রতি 1.16 গ্রামে প্রায় 50 মিলিগ্রাম জিঙ্ক থাকে।
10. মটর: সবুজ মটর ভারত জুড়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং এতে জিঙ্কের পরিমাণ বেশি থাকে। তাদের উচ্চ ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী সহ, মটর একটি জন্য তৈরি করে উচ্চ পুষ্টিকর খাবার. তারা লেবু পরিবারের সদস্য। মটরশুঁটিতে উচ্চমাত্রার লুটেইন সামগ্রী ছাড়াও জিঙ্কের ভালো মাত্রা রয়েছে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তৈরি করে। প্রতি 1.2 গ্রাম মটরশুটিতে প্রায় 100 মিলিগ্রাম জিঙ্ক থাকে। পরিমিত পরিমাণে মটর খাওয়া শারীরিক স্বাস্থ্য এবং পেশী শক্তি সংরক্ষণে অবদান রাখে।
11. মাশরুম: জিঙ্ক এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ সবচেয়ে শক্তিশালী খাবারগুলির মধ্যে একটি হল মাশরুম। শাকসবজি ছাড়াও, মাশরুমগুলি তাদের উচ্চ জিঙ্ক সামগ্রীর কারণে বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। এক কাপ রান্না করা সাদা মাশরুম 1.4 মিলিগ্রাম জিঙ্ক বা দৈনিক মূল্যের 9% প্রদান করে।
12. বাদাম: আপনি চিনাবাদাম, কাজু, বাদাম এবং পাইন বাদাম খেয়ে আপনার জিঙ্কের পরিমাণ বাড়াতে পারেন। বাদাম ফাইবার, ভাল চর্বি এবং বেশ কয়েকটি ভিটামিন এবং খনিজ সহ অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির একটি বিস্তৃত পরিসরও সরবরাহ করে। জিঙ্ক সমৃদ্ধ বাদাম হিসাবে, কাজু একটি দুর্দান্ত বিকল্প। একটি 1-আউন্স (28 গ্রাম) পরিবেশনে দৈনিক মূল্যের (DV) 15% জিঙ্ক থাকে।

আপনার কতটা জিঙ্ক দরকার?

জিঙ্কের প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ বয়স এবং লিঙ্গ অনুসারে পরিবর্তিত হয়। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, আদর্শ পরিমাণ পুরুষদের জন্য প্রায় 11 মিলিগ্রাম এবং মহিলাদের জন্য 8 মিলিগ্রাম। এই গুরুত্বপূর্ণ খনিজটি বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে জড়িত, যার মধ্যে রয়েছে ইমিউন সাপোর্ট, ক্ষত নিরাময় এবং ডিএনএ সংশ্লেষণ। সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখা অত্যাবশ্যক, কারণ অত্যধিক জিঙ্ক গ্রহণ বিরূপ প্রভাবের দিকে নিয়ে যেতে পারে। একটি বৈচিত্র্যময় এবং সুষম খাদ্য, যার মধ্যে জিঙ্ক-সমৃদ্ধ খাবার যেমন মাংস, বীজ এবং লেবুস, এই প্রস্তাবিত মাত্রাগুলি পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে। 

আপনার বয়স, লিঙ্গ এবং জীবন পর্যায়ের উপর ভিত্তি করে জিঙ্কের প্রয়োজনীয়তা পরিবর্তিত হয়। এখানে দস্তার প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণ রয়েছে:

• 14 বছর এবং তার বেশি বয়সী পুরুষ: 11 মিগ্রা
• 14 থেকে 18 বছর বয়সী মহিলাদের: 9 মিগ্রা
• 14 থেকে 18 বছর বয়সী গর্ভবতী মহিলা: 12 মিগ্রা
• 14 থেকে 18 বছর বয়সী মহিলাদের বুকের দুধ খাওয়ানো: 13 মিগ্রা
• 19 বছর এবং তার বেশি বয়সী মহিলারা: 8 মিলিগ্রাম
• 19 বছর এবং তার বেশি বয়সী গর্ভবতী মহিলারা: 11 মিগ্রা
• 19 বছর এবং তার বেশি বয়সী মহিলাদের বুকের দুধ খাওয়ানো: 12 মিগ্রা

19 বছর বা তার বেশি বয়সী প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, খাদ্য এবং পরিপূরক থেকে জিঙ্কের সর্বাধিক নিরাপদ গ্রহণ প্রতিদিন 40 মিলিগ্রাম। অত্যধিক দস্তা গ্রহণ আপনার ইমিউন সিস্টেমের ক্ষতি করতে পারে এবং আপনার HDL ("ভাল") কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে।

জিংক উপকারিতা

এখানে জিঙ্ক কীভাবে আপনার স্বাস্থ্য এবং মঙ্গলকে উপকৃত করতে পারে: 

• ইমিউন সিস্টেম সমর্থন করে 
• ক্ষত নিরাময়ের প্রচার করে
• পেশী বৃদ্ধি এবং মেরামত উত্সাহিত করে
• জ্ঞানীয় ফাংশন সমর্থন করে, নিউরোট্রান্সমিটার নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
• ভিটামিন A কে সক্রিয় আকারে রূপান্তর করে চোখের স্বাস্থ্য উন্নত করে যা সুস্থ দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে। 
• কার্ডিওভাসকুলার ফাংশন বাড়ায় 

দস্তা একটি অপরিহার্য খনিজ যা অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। এখানে জিঙ্কের কিছু মূল সুবিধা রয়েছে:

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: দস্তা একটি স্বাস্থ্যকর ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, শরীরকে সংক্রমণ এবং অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
• ক্ষত নিরাময় সমর্থন করে: জিঙ্ক ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং ক্ষত এবং কাটা নিরাময়ে সহায়তা করে।
• বৃদ্ধি এবং উন্নয়ন প্রচার করে: শৈশব, কৈশোর এবং গর্ভাবস্থায় সঠিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য এটি অত্যাবশ্যক।
• স্বাদ এবং গন্ধের অনুভূতি বাড়ায়: স্বাদ এবং গন্ধের সংবেদন বজায় রাখার জন্য দস্তা প্রয়োজনীয়, এবং অভাব এই ইন্দ্রিয়গুলিকে দুর্বল করতে পারে।
• উর্বরতা উন্নত করে: জিঙ্ক পুরুষ প্রজনন স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য, কারণ এটি শুক্রাণু উৎপাদন এবং টেস্টোস্টেরনের মাত্রায় অবদান রাখে।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: এটি কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ফ্রি র‌্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
• ত্বকের স্বাস্থ্য সমর্থন করে: জিঙ্ক তেল উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করে এবং প্রদাহ কমিয়ে ব্রণ এবং ত্বকের অন্যান্য অবস্থার ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করতে পারে।
• সর্দির সময়কাল কমাতে পারে: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে জিঙ্ক সাপ্লিমেন্টগুলি উপসর্গের শুরুতে নেওয়া হলে সর্দি-কাশির সময়কাল কমিয়ে দিতে পারে।
• প্রোটিন সংশ্লেষণে সহায়ক: জিঙ্ক প্রোটিনের সংশ্লেষণে ভূমিকা পালন করে, যা কোষ মেরামত এবং বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য।
• হরমোন নিয়ন্ত্রণ করে: এটি ইনসুলিন সহ শরীরের বিভিন্ন হরমোন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, যা রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
   

উপসংহার

আপনার ডায়েটে জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা আপনার স্বাস্থ্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং আপনার মঙ্গলকে সমর্থন করতে পারে। প্রাণবন্ত সবজি, চর্বিহীন মাংস বা আনন্দদায়ক বাদামের মাধ্যমেই হোক না কেন, দস্তার বিভিন্ন উৎসের আলিঙ্গন নিশ্চিত করে যে আপনার শরীর সর্বোত্তম কার্যকারিতা এবং স্থিতিস্থাপকতার জন্য প্রয়োজনীয় সমর্থন পায়। আপনার যদি জিঙ্কের পরিমাণ কম বলে সন্দেহ হয় তাহলে একজন ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন যাতে তারা আপনার অবস্থার মূল্যায়ন করতে পারে এবং প্রয়োজনে নিরাপদে আপনার মাত্রা বাড়াতে পারে।

বিবরণ

1. কোন ফল ও সবজিতে জিঙ্ক বেশি থাকে?

পালং শাক, মাশরুম, কেল এবং মটর জাতীয় সবজিতে জিঙ্ক থাকে, যদিও প্রাণীজ পণ্যের তুলনায় কম পরিমাণে। অ্যাভোকাডো, ব্ল্যাকবেরি এবং ডালিমের মতো ফলগুলিও কিছু জিঙ্ক সরবরাহ করে।

2. ডিম কি জিঙ্ক সমৃদ্ধ?

হ্যাঁ, ডিমে জিঙ্ক থাকে, বিশেষ করে কুসুমে। যদিও তারা খুব বেশি পরিমাণে সরবরাহ করে না, তবে নিয়মিত ডিম খাওয়া আপনার প্রতিদিনের জিঙ্ক গ্রহণে অবদান রাখতে সহায়তা করতে পারে।

3. কিভাবে আপনি প্রতিদিন 100% জিঙ্ক পান?

আপনার দৈনিক জিঙ্কের 100% পেতে, আপনার খাদ্যতালিকায় মাংস, শেলফিশ, লেগুস (যেমন ছোলা এবং মসুর ডাল), বাদাম, বীজ (কুমড়োর বীজ), দুগ্ধজাত পণ্য এবং পুরো শস্যের মতো খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন। প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের সাধারণত দৈনিক 11 মিলিগ্রাম দস্তা প্রয়োজন, যেখানে মহিলাদের প্রয়োজন 8 মিলিগ্রাম।

4. কম জিঙ্কের লক্ষণগুলি কী কী?

কম জিঙ্কের লক্ষণগুলির মধ্যে একটি দুর্বল ইমিউন সিস্টেম, চুল পড়া, দুর্বল ক্ষত নিরাময়, ত্বকের সমস্যা (যেমন ব্রণ), ক্ষুধা হ্রাস এবং স্বাদ পরিবর্তন অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। গুরুতর অভাব শিশুদের বৃদ্ধি বিলম্বের কারণ হতে পারে।

5. আমি কীভাবে আমার জিঙ্কের মাত্রা পরীক্ষা করতে পারি?

আপনি আপনার ডাক্তারের নির্দেশিত রক্ত ​​​​পরীক্ষার মাধ্যমে আপনার জিঙ্কের মাত্রা পরীক্ষা করতে পারেন। আপনার ঘাটতি আছে কিনা তা নির্ধারণ করতে এই পরীক্ষাটি আপনার রক্তে জিঙ্কের পরিমাণ পরিমাপ করবে।

6. কোন শুকনো ফল জিঙ্কে পূর্ণ?

বিশেষ করে শুকনো ফলের মধ্যে কাজুতে জিঙ্ক বেশি থাকে। অন্যান্য বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে বাদাম এবং আখরোট, এতে কিছু জিঙ্কও রয়েছে।

7. জিঙ্কের উপকারিতা কি?

স্বাস্থ্যকর ইমিউন সিস্টেম, ক্ষত নিরাময়, কোষের বৃদ্ধি এবং ডিএনএ সংশ্লেষণের জন্য জিঙ্ক অপরিহার্য। এটি স্বাদ এবং গন্ধকেও সমর্থন করে, শৈশবকালে সঠিক বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং প্রদাহ কমাতে ভূমিকা পালন করে।