কেয়ার হাসপাতালের সুপার-স্পেশালিস্ট ডাক্তারদের সাথে পরামর্শ করুন
11 অক্টোবর 2023 তারিখে আপডেট করা হয়েছে
ইমিউন সিস্টেম আমাদের শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণ এবং রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য সম্পূর্ণরূপে দায়ী, এইভাবে আমাদের সুস্থ রাখে। এটি বিভিন্ন অঙ্গ, গ্রন্থি, টিস্যু এবং এমনকি নির্দিষ্ট কোষ এবং প্রোটিন নিয়ে গঠিত। একসাথে, এইগুলি শারীরিক কার্য সম্পাদন করে যা ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং অন্যান্য বিদেশী সংস্থাগুলির মতো সংক্রমণ সৃষ্টিকারী প্যাথোজেনগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
যখন একটি প্যাথোজেন শরীরে প্রবেশ করে, তখন আমাদের ইমিউন সিস্টেম ট্রিগার হয় এবং অ্যান্টিবডি মুক্ত করে প্যাথোজেনকে আক্রমণ করে। এই অ্যান্টিবডিগুলি প্যাথোজেনের অ্যান্টিজেনের সাথে সংযুক্ত করে এবং তাদের ধ্বংস করে। অতএব, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কোনো ক্ষতি হওয়ার আগেই রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ বলে প্রমাণিত হয়।
রোগজীবাণু থেকে শরীরকে রক্ষা করার জন্য শরীর সঠিক খাবার না পেলে ইমিউন সিস্টেম দুর্বল হয়ে যেতে পারে। সুতরাং, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এমন খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমের জন্য 15টি অনাক্রম্যতা-নির্মাণকারী খাবার সম্পর্কে জানতে এগিয়ে পড়ুন।
ইমিউন সিস্টেম হল বাহ্যিক হুমকির বিরুদ্ধে আপনার শরীরের প্রতিরক্ষা। কোষ, টিস্যু এবং অঙ্গগুলির এই জটিল নেটওয়ার্ক ফ্লু ভাইরাসের মতো আক্রমণকারীদের সনাক্ত করে এবং আপনার শরীরকে নিরাময় করতে সাহায্য করার জন্য একটি সমন্বিত প্রতিক্রিয়া সক্রিয় করে, প্রাথমিকভাবে শ্বেত রক্তকণিকা ব্যবহার করে।
একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম আপনার শরীরকে আরও কার্যকরভাবে অসুস্থতার সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে, যখন দুর্বল একটি আপনাকে অসুস্থ হওয়ার জন্য আরও সংবেদনশীল করে তোলে।
ইমিউন সিস্টেম ক্যান্সারের মতো রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়েও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ইমিউনোথেরাপি, একটি চিকিত্সা পদ্ধতি, ক্যান্সার কোষকে লক্ষ্য এবং ধ্বংস করতে আপনার ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে। স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে এর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার কারণে, আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী রাখার জন্য পদক্ষেপ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
নির্দিষ্ট কিছু খাবার অন্তর্ভুক্ত করা অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং একজন ব্যক্তির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে। একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য এমন খাবার যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় তা সুস্থ থাকার ক্ষেত্রে মুখ্য ভূমিকা পালন করে।
1. সাইট্রাস ফল: সাইট্রাস ফলগুলি চার্টের শীর্ষে আসে যখন আমরা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য খাওয়ার কথা বলি কারণ এগুলি ভিটামিন সি-এর একটি সমৃদ্ধ উত্স, একটি অনাক্রম্যতা শক্তির খাবার। ভিটামিন সি শ্বেত রক্ত কণিকার (WBC) উৎপাদন বাড়ায়, যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য অপরিহার্য। ভিটামিন সি বেশিরভাগ টক, সাইট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া যায়, তাই ঠান্ডা এবং কাশির বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আপনার খাবারে যোগ করার জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে। কিছু সাধারণ সাইট্রাস ফলের মধ্যে রয়েছে:
2. লেবু:
3. হলুদ: হলুদ ভারতীয় উপমহাদেশের প্রায় সব ধরনের রান্নায় ব্যবহৃত একটি অপরিহার্য মসলা। আপনি কি জানেন যে এটি অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা দেয়? হলুদে উচ্চ ঘনত্বে কারকিউমিন থাকে, যা হলুদকে হলুদ গেরুয়া রঙ দেয় এবং ব্যায়াম-প্ররোচিত পেশীর ক্ষতিও কমায়। হলুদ তার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্যও পরিচিত, যা অস্টিওআর্থারাইটিস এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত অনেক রোগীর জন্য উপকারী। এইভাবে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে হলুদ যোগ করা খাবার অনেক সাহায্য করতে পারে।
4. ব্রকোলি: ব্রোকলি হল একটি সাধারণ সবুজ সবজি, যা ভিটামিন সি-এর আরেকটি বড় উৎস। এটি ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ই-এর সাথে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এইভাবে, ব্রকলি হল ইমিউন সিস্টেম বাড়ানোর জন্য সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি। নিয়মিত ব্রোকলি খাওয়া শুধু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাই উন্নত করতে পারে না বরং অন্ত্রের স্বাস্থ্যও ভালো রাখতে পারে।
5. দই: দই হল সবচেয়ে বেশি খাওয়া খাবার যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার সাথে যুক্ত। এটি ল্যাকটিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং এটি ভিটামিন ডি-এর একটি চমৎকার উৎসও হতে পারে। তাই, দই খাওয়া শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে এবং বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাও বাড়ায়। আপনি এর সমস্ত সুবিধা পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য সাধারণ দই বা দই খাওয়া হল সেরা উপায়। কাস্টার্ড আপেল এবং কলার মতো ফল যোগ করা আপনার খাওয়া প্রতিটি কামড়ের পুষ্টির মান বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
6. শাক: পালং শাক হল আরেকটি সাধারণ সবুজ শাক যার মধ্যে অনেকগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
সুতরাং, আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পালং শাক অন্তর্ভুক্ত করা একটি বিজ্ঞ সিদ্ধান্ত কারণ এটি ইমিউন সিস্টেমের জন্য সর্বোত্তম খাবার এবং এছাড়াও সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার পাশাপাশি চোখ এবং ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য শরীরের ক্ষমতা উন্নত করে।
7. আদা: সাধারণ সর্দি এবং কাশিতে ভুগছেন এমন লোকেরা প্রায়শই কিছুটা উপশম পেতে আদা অবলম্বন করে। এটি আদার অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যের কারণে, যা গলা ব্যথা উপসর্গের পাশাপাশি নির্দিষ্ট প্রদাহজনক সংক্রমণ উপশম করতে সাহায্য করে। আদা হল অনাক্রম্যতা বাড়াতে সুপার ফুড আইটেমগুলির মধ্যে একটি, এবং এটি দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা কমাতে সাহায্য করে এবং এমনকি কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী বৈশিষ্ট্যও থাকতে পারে।
8. রসুন: রসুন খাবারের খাবারে একটি স্বতন্ত্র গন্ধ যোগ করে, তবে এটি প্রাচীনকালে ঔষধি গুণাবলীর জন্য দীর্ঘকাল ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার সম্পত্তির জন্য পরিচিত এবং সাধারণ সর্দি-কাশির জন্য একটি সাধারণ ঘরোয়া প্রতিকারও। সুতরাং, রসুন এর অনাক্রম্যতা-বর্ধক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
9. সবুজ চা: গ্রিন টি-তে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ইসিজিসি-এর ভালো ঘনত্ব রয়েছে, যা দুই ধরনের চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ইসিজিসি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য পাওয়া গেছে, এইভাবে গ্রিন টি একটি কার্যকর অনাক্রম্যতা-নির্মাণকারী খাদ্য তৈরি করে। গ্রিন টি এর উপকারিতা পাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হ'ল এটিকে কালো চায়ের মতো প্রক্রিয়াকরণের পরিবর্তে গরম জলে ভিজিয়ে রাখা, যেখানে কিছু পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়।
10. সূর্যমুখী বীজ: সূর্যমুখী বীজ প্রাতঃরাশের সিরিয়ালগুলিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন তৈরি করে এবং এটি একাধিক পুষ্টির আরেকটি দুর্দান্ত উত্স, যার মধ্যে রয়েছে:
এইভাবে, সূর্যমুখী বীজ বিনামূল্যে র্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
11. কাজুবাদাম: বাদাম অসম্পৃক্ত বা স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ভিটামিন ই এর অন্যতম সেরা উৎস। বাদামে ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফাইবার সহ অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিও রয়েছে। নিয়মিত বাদাম খাওয়া মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বাড়াতেও পরিচিত।
12. লাল মরিচ ঘণ্টা: লাল বেল মরিচ হল ভিটামিন সি এর আরেকটি ভালো উৎস এবং এতে কমলার তুলনায় তিনগুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। উপরন্তু, তারা বিটা-ক্যারোটিনের একটি ভাল উৎস। এইভাবে, অনাক্রম্যতা বাড়ানোর পাশাপাশি, লাল বেল মরিচ স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখতে এবং বিটা-ক্যারোটিন থেকে উদ্ভূত ভিটামিন এ দিয়ে চোখকে পুষ্ট করতে সহায়তা করে।
13. পোল্ট্রি: মুরগির মাংস এবং ডিমের মতো পোল্ট্রি পণ্যগুলি প্রোটিনের সেরা উত্সগুলির মধ্যে একটি, তারা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরিতে সহায়তা করে এবং ভিটামিন বি 6 এর মতো পুষ্টি ধারণ করে। ভিটামিন B6 কিছু গুরুত্বপূর্ণ শারীরিক প্রক্রিয়া এবং রাসায়নিক বিক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি নতুন এবং স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্তকণিকা (RBCs) উৎপাদনেও অপরিহার্য। উপরন্তু, মুরগির হাড় সিদ্ধ করে তৈরি স্টক বা ঝোলের মধ্যে জেলটিন এবং কনড্রয়েটিনের মতো পুষ্টি থাকে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। পোল্ট্রি পণ্যগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে শীর্ষ খাবারগুলির মধ্যে একটি।
14. কিউই: সাইট্রাস ফলের মতোই, কিউই ভিটামিন সি-এর আরেকটি চমৎকার উৎস এবং সবচেয়ে ভালো খাবারের মধ্যে রয়েছে যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং সাধারণ সর্দি-কাশির উপসর্গ কমিয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
15. পেঁপে: পেঁপে হল ভিটামিন-সি-সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে আরেকটি, যেটিতে দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণের প্রায় 100% ভিটামিন সি রয়েছে। পেঁপে পেপেন নামে পরিচিত একটি নির্দিষ্ট যৌগের উপস্থিতির কারণে এর কার্যকর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্যও পরিচিত। যা এক ধরনের পাচক এনজাইম। পেঁপেতে কিছু পরিমাণে অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি যেমন ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফোলেট রয়েছে, যা সামগ্রিক সুস্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, যা এগুলিকে সেরা অনাক্রম্যতা-বর্ধক খাবারগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করে।
16. ব্লুবেরি: ব্লুবেরিগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে, যার ফলে কার্যকরভাবে বিভিন্ন অসুস্থতার সম্ভাবনা হ্রাস করে। ব্লুবেরিতে ফ্ল্যাভোনয়েডও থাকে, যা শ্বাসতন্ত্রের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এইভাবে, ব্লুবেরি খাওয়া উপরের শ্বাসযন্ত্রের রোগ এবং সাধারণ সর্দি এবং কাশির মতো সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করবে।
স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকাগত পছন্দ করার পাশাপাশি, আপনার ইমিউন সিস্টেম ইতিবাচক জীবনধারার অভ্যাস থেকে উপকৃত হয়:
ইমিউন সিস্টেম বাড়ানোর জন্য ভাল খাবার খাওয়া শরীরের প্রয়োজনীয় ফাংশন এবং প্রক্রিয়াগুলি বজায় রাখতে সহায়তা করে। সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং রোগজীবাণু-সৃষ্ট রোগ প্রতিরোধ করতে নিয়মিতভাবে এক বা একাধিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী খাবারকে খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত করা সবসময়ই ভালো ধারণা, শুধুমাত্র অসুস্থ হলেই সেগুলি খাওয়ার পরিবর্তে।
ডাঃ সুনীতা
সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান
কেয়ার হাসপাতাল, মুশিরাবাদ, হায়দ্রাবাদ
ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে কমলালেবু, লেবু এবং আঙ্গুরের মতো সাইট্রাস ফল, যাতে ভিটামিন সি বেশি থাকে, অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত রসুন এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে আদা।
পালং শাক এবং কালে, ব্রকলি এবং বেল মরিচের মতো শাক-সবজি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দুর্দান্ত। এগুলি ভিটামিন এ, সি এবং ই এর মতো ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে পরিপূর্ণ।
"সর্বোচ্চ অনাক্রম্যতা" সহ একটি একক খাবার নেই তবে বেরি, রসুন, বাদাম এবং দই এর মতো খাবারগুলি প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সমর্থন করার জন্য সেরা কিছু।
গ্রিন টি, আদা চা, হলুদের দুধ এবং কমলা বা ডালিমের রসের মতো ফলের রস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দুর্দান্ত কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন রয়েছে।
একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখার জন্য, একটি সুষম খাদ্য খাওয়ার উপর মনোযোগ দিন, নিয়মিত ব্যায়াম করুন, হাইড্রেটেড থাকুন এবং পর্যাপ্ত ঘুম পান। প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলা এবং মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ করাও সাহায্য করে।
কম অনাক্রম্যতা বিভিন্ন কারণের কারণে হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে খারাপ খাদ্য, ঘুমের অভাব, উচ্চ চাপ, বা কিছু চিকিৎসা অবস্থা। কিছু ক্ষেত্রে, ভিটামিন ডি বা সি-এর কম মাত্রার মতো পুষ্টির ঘাটতির কারণেও এটি হতে পারে।
মানসিক চাপ, দুর্বল পুষ্টি, ব্যায়ামের অভাব, ধূমপান, অত্যধিক অ্যালকোহল সেবন এবং পর্যাপ্ত ঘুম না হওয়া ইত্যাদি কারণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হতে পারে।
উচ্চ চিনি, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত খাবার, যেমন ভাজা এবং জাঙ্ক ফুড, আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দমন করতে পারে। এগুলিকে সীমাবদ্ধ করা এবং সম্পূর্ণ, পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারগুলিতে ফোকাস করা ভাল।
কাস্টার্ড আপেলের 12টি উপকারিতা
12 গরম পানি পানের উপকারিতা
12 ফেব্রুয়ারি 2025
6 জানুয়ারী 2025
6 জানুয়ারী 2025
24 ডিসেম্বর 2024
24 ডিসেম্বর 2024
24 ডিসেম্বর 2024
19 নভেম্বর 2024
19 নভেম্বর 2024
আপনি যদি আপনার প্রশ্নের উত্তর খুঁজে না পান তবে অনুগ্রহ করে পূরণ করুন ইনকয়েরি ফরম অথবা নিচের নাম্বারে কল করুন। আমরা খুব শীঘ্রই আপনি সাথে যোগাযোগ করবে।