আমাদের শরীরের সবচেয়ে বড় অঙ্গ, ত্বক, প্রায়শই আমাদের দেহের অভ্যন্তরে কী ঘটছে তার প্রথম সূচক দেয়, এটি অভ্যন্তরীণ সমস্যা বা স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার প্রশংসা কিনা। যখন আমরা বার্ধক্য শুরু করি, এটি প্রথমে আমাদের ত্বকে দেখা যায়। অতএব, এটি বজায় রাখা আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ সঠিক জীবনধারা এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য. অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ খাবারগুলি কোলাজেন বাড়াতে ভিটামিন সি, আমাদের ত্বককে রক্ষা করার জন্য ভিটামিন ই এবং অন্যান্য বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি পুষ্টি যা আমাদের ত্বককে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

পাঁচটি অ্যান্টি-এজিং খাবার যা আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করে

নীচে এমন 5টি অ্যান্টি-বার্ধক্যযুক্ত খাবারের তালিকা দেওয়া হল যেগুলি কম বয়সী ত্বককে উন্নীত করতে সাহায্য করে।

1. পেঁপে

পেঁপেতে উপস্থিত প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ, যেমন ভিটামিন এ, সি, বি, কে, এবং ই, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস, ফ্রি-র্যাডিক্যাল ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে বিলম্বিত করে। এই সুপারফুড সূক্ষ্ম রেখা এবং বলির চেহারা কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতার জন্য চমৎকার। পেঁপেতে উপস্থিত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এনজাইম Papain-এর অতিরিক্ত অ্যান্টি-এজিং প্রভাব রয়েছে, যা ত্বককে আরও উজ্জ্বল হতে সাহায্য করে।

2. বাদাম

বাদাম প্রোটিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, তেল, ওমেগা -3 এবং ভিটামিন এ এবং ই এর মতো প্রচুর পুষ্টিতে ভরপুর। ভিটামিন এ এবং ই অনেক বাদামে, বিশেষ করে বাদাম এবং আখরোটে উপস্থিত, ত্বকের টিস্যু মেরামত করে, ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং সুরক্ষা দেয়। UV রশ্মি এবং সূর্যের ক্ষতি থেকে আমাদের ত্বক। আখরোটে উপস্থিত অত্যন্ত প্রদাহ-বিরোধী ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ত্বকের কোষের ঝিল্লিকে শক্তিশালী করতে এবং ত্বকের প্রাকৃতিক তেলের বাধা রক্ষা করতে সাহায্য করে, এটি একটি সুন্দর আভা দেয়।  

3। ব্রোকলি

ফাইবার, ফোলেট, ক্যালসিয়াম, লুটেইন এবং বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো প্রদাহ বিরোধী এবং বার্ধক্যবিরোধী পুষ্টি ছাড়াও, পুষ্টির পাওয়ার হাউস ব্রকলিতে ভিটামিন সি এবং কেও রয়েছে, যা কোলাজেন উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয়, প্রোটিন যা আমাদের ত্বক তার শক্তি এবং স্থিতিস্থাপকতা। এটি আমাদের ত্বককে আরও দৃঢ়, মসৃণ, দ্রুত মেরামত এবং আরও উজ্জ্বল করে তোলে।

4. পালং

পালং শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং কে, যা কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা রক্ষা করে এবং দৃঢ় করে। এই শাক-সবুজ সবজিটি খুব হাইড্রেটিং এবং এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, লুটেইন এবং ভিটামিন এ, সি, ই এবং কে, যা আমাদের ত্বককে অক্সিজেন যোগ করতে এবং পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে এবং ব্রেকআউট প্রতিরোধ করে।

5। কালো চকলেট

যে ডার্ক চকোলেটগুলিতে কমপক্ষে 70% কোকো থাকে সেগুলি অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্যে অত্যন্ত সমৃদ্ধ। এগুলিতে কোকো-ফ্ল্যাভানল নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যৌগ রয়েছে, যা আমাদের ত্বককে ইউভি রশ্মি থেকে রক্ষা করে এবং সূর্যের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। সীমিত পরিমাণে ডার্ক চকোলেট খাওয়া রক্ত ​​​​প্রবাহও বাড়ায় যা ত্বকের আর্দ্রতা বাড়ায় এবং আমাদের ত্বককে পুষ্টি জোগায়।

6। আভাকাডো

অ্যাভোকাডোতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা মসৃণ, কোমল ত্বকের উন্নতি করে। এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা বার্ধক্যজনিত ক্ষতিকর পরিণতি কমাতে সাহায্য করতে পারে, যেমন: ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন এ।

পটাসিয়াম। অ্যাভোকাডোসের উচ্চ ভিটামিন এ ঘনত্ব আমাদের ত্বকের মৃত কোষ ঝরাতে সাহায্য করতে পারে, যা আমাদেরকে সুন্দর, উজ্জ্বল ত্বক দিয়ে রাখে। তাদের ক্যারোটিনয়েড উপাদানগুলি সূর্যের রশ্মি দ্বারা সৃষ্ট টক্সিন এবং ক্ষতির পাশাপাশি ত্বকের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

7. মিষ্টি আলু

মিষ্টি আলুর কমলা রঙ বিটা-ক্যারোটিন দ্বারা সৃষ্ট হয়, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ভিটামিন এ তে রূপান্তরিত হয়। ভিটামিন এ ত্বকের নমনীয়তা পুনরুদ্ধার করতে, ত্বকের কোষের টার্নওভার উন্নত করতে এবং দীর্ঘমেয়াদে নরম, তারুণ্যময় ত্বকে অবদান রাখতে সাহায্য করতে পারে।

এই সুস্বাদু মূল সবজিতে ভিটামিন সি এবং ইও বেশি থাকে, যা আমাদের ত্বককে বিপজ্জনক ফ্রি র‌্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করতে পারে এবং আমাদের বর্ণকে উজ্জ্বল রাখতে পারে।

8. ডালিম বীজ

বহু প্রজন্ম ধরে ডালিম একটি পুনরুদ্ধারকারী ঔষধি ফল হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ভিটামিন সি এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি পরিসীমা প্রচুর। একটি নির্ভরযোগ্য সূত্র অনুসারে, ডালিম আমাদের দেহকে মুক্ত র্যাডিকেল ক্ষতি এবং আমাদের দেহে নিম্ন স্তরের প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে পারে।

এই পুষ্টিকর ফলগুলির মধ্যে একটি রাসায়নিকও রয়েছে যা punicalagins নামে পরিচিত, যা ত্বকে কোলাজেন সংরক্ষণে সহায়তা করতে পারে, যার ফলে বার্ধক্যের ইঙ্গিতগুলি হ্রাস পায়।

9. গ্রিন টি 

গ্রিন টিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। ফ্রি র্যাডিকেলগুলি নিয়মিত কোষের ক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত অস্থির রাসায়নিক। এগুলি অতিবেগুনী (UV) বিকিরণ বা তামাকের ধোঁয়ার মতো পরিবেশগত চাপের প্রতিক্রিয়াতেও দেখা দিতে পারে। যখন ফ্রি র্যাডিকেলগুলি বড় ঘনত্বে উপস্থিত থাকে, তখন তারা কোষের ক্ষতি করতে পারে।

এখানেই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কার্যকর হয়। এই অণুগুলি মুক্ত র্যাডিকেলের সাথে আবদ্ধ হয়, তাদের ক্ষতি হতে বাধা দেয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সাধারণত খাদ্যের মাধ্যমে পাওয়া যায়, যেমন সবুজ চা।

গ্রিন টি বিশেষ করে প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এতে প্রচুর পরিমাণে এপিগালোকাটেচিন গ্যালেট (ইজিসিজি), ক্যাটেচিন এবং গ্যালিক অ্যাসিড রয়েছে। এগুলি আপনার সম্ভাবনা কমিয়ে দিতে পারে:

• হৃদরোগের
• স্নায়বিক ফাংশন হ্রাস
• অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী ব্যাধি যা অকাল বার্ধক্য সৃষ্টি করে

গ্রিন টি পলিফেনলগুলি ত্বকের ক্ষতি করার আগে ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে মেশানোর মাধ্যমে পরিবেশগত চাপ যেমন সূর্য এবং দূষণের কারণে সৃষ্ট বাহ্যিক ত্বকের বার্ধক্য প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।  

10. শণের বীজ 

শণের বীজ অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য সহ এক ধরণের পলিফেনল লিগনান রয়েছে যা আপনার হৃদরোগ এবং স্তন ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে। তারা আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (ALA), একটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডও বেশি। ওমেগা -3 চর্বিযুক্ত একটি খাদ্য আপনার ত্বককে ময়শ্চারাইজড এবং মোটা রেখে একটি স্বাস্থ্যকর ত্বকের ঝিল্লির প্রচার করে।

উপরোক্ত ছাড়াও, গাজর, আদা, চিয়া বীজ, তরমুজ, দারুচিনি, অ্যাভোকাডো, এপ্রিকট, বেল মরিচ, টমেটো, বেরি, মটরশুটি এবং মসুর ডালের মতো খাবার সহ একটি সুষম খাদ্যও বজায় রাখতে সাহায্য করে। মহান ত্বক স্বাস্থ্য.

সর্বদা মনে রাখবেন, আপনি যা খান তা আপনার ত্বকের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে।