ইমিউন সিস্টেম মানবদেহের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। কিন্তু, সময় এবং বয়সের সাথে, এটি তার উদ্দেশ্যের উপর তার দখল হারিয়ে ফেলতে পারে এবং প্রতি মুহূর্তে একটু সাহায্যের হাতের প্রয়োজন হতে পারে। সেখানে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য বেশ কিছু খাবার ভালো. অনাক্রম্যতা বাড়ানোর জন্য আমরা প্রায়শই পরিপূরক গ্রহণ করি বা কেবল আমাদের জীবনধারা সংশোধন করি, স্বাস্থ্যকরভাবে খাই এবং আশা করি সবকিছু ঠিক হয়ে যাবে। কিন্তু, যেমনটা আমরা বলেছি, ইমিউন সিস্টেমের জন্য বার বার হাতের প্রয়োজন হয় এবং ভাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য নির্দিষ্ট খাবার খাওয়ার মাধ্যমে আমরা শরীরকে জৈবভাবে মেরামত করতে সাহায্য করতে পারি।

সাতটি খাবার যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য এখানে 7টি সেরা খাবার রয়েছে যা প্রাকৃতিকভাবে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে,

1. সাইট্রাস ফল

সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। জাম্বুরা, কমলা, ট্যানজারিন, লেবু, পেঁপে এর মতো ফল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা পুনর্গঠনের ক্ষেত্রে খুবই সহায়ক। এছাড়াও, যদিও ভিটামিন সি শরীরের টিস্যুগুলির বৃদ্ধি এবং মেরামত করতে সাহায্য করতে পারে, এখনও পর্যন্ত এমন কোনও প্রমাণ নেই যে এটি নভেল করোনাভাইরাস, SARS-CoV-2 এর বিরুদ্ধে কার্যকর।

2. লাল বেল মরিচ

আপনি যদি মনে করেন যে সাইট্রাস ফল সর্বাধিক ভিটামিন সি ধারণ করে, দুবার চিন্তা করুন। লাল বেল মরিচ ফ্লোরিডা কমলালেবুর তুলনায় প্রায় 3 গুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে। এগুলি বিটা ক্যারোটিনের আধারও। আপনার ইমিউন সিস্টেম বাড়ানোর পাশাপাশি, ভিটামিন সি আপনাকে স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখতে সাহায্য করে। বিটা ক্যারোটিন, যা শরীর Vit A-তে রূপান্তরিত করে, আপনার চোখ ও ত্বককে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

3। ব্রোকলি

ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে ভরপুর। ভিটামিন এ, সি, এবং ই, সেইসাথে ফাইবার এবং অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ব্রকলি অন্যতম স্বাস্থ্যকর সবজি সব সময়. এর শক্তি অক্ষত রাখার মূল চাবিকাঠি হল এটিকে যতটা সম্ভব কম বা ভাল রান্না করা, মোটেও নয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে স্টিমিং এর বেশিরভাগ পুষ্টি অক্ষত রাখার সর্বোত্তম উপায়।

‍4 সজনে

সজনে (সাহজানা ফালি) পাতাগুলি আয়রন এবং ভিটামিন এ-এর একটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ উত্স, উভয়ই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। মোরিঙ্গা পেশী বৃদ্ধি, হজম, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ এবং ত্বকের স্বাস্থ্যেও সহায়তা করে।

5. রসুন

বিশ্বের প্রায় প্রতিটি রন্ধনপ্রণালীতে এটি সাধারণ। এটি কেবল খাবারে তীব্র স্বাদ যোগ করে না তবে এটি অবশ্যই থাকা উচিত। রসুন ধমনী শক্ত হওয়ার গতি কমিয়ে দেয় এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। রসুনের ইমিউন-বুস্টিং বৈশিষ্ট্যগুলি অ্যালিসিনের মতো সালফারযুক্ত যৌগের ভারী ঘনত্ব থেকে আসে।

6। আদা

আর একটি সাধারণ উপাদান যা অনেকেই অসুস্থ হলে তার দিকে ফিরে যায়। এটি প্রদাহ এবং চুলকানি কমাতে সাহায্য করে, যা গলা ব্যথা এবং প্রদাহজনিত অসুস্থতায় সাহায্য করতে পারে। আদা বমি বমি ভাবেও ভালো সাহায্য করে। এটি ক্যাপসাইসিনের একটি আপেক্ষিক জিঞ্জেরল আকারে কিছু তাপও প্যাক করে। আদা দীর্ঘস্থায়ী ব্যথাও কমাতে পারে।

7. পালং

এটি শুধুমাত্র ভিটামিন সি দ্বারা লোড হওয়ার কারণেই এটি তালিকায় স্থান করেনি বরং এটি অসংখ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিটা ক্যারোটিন দ্বারা পরিপূর্ণ, যা উভয়ই আমাদের প্রতিরোধ ব্যবস্থার স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। ব্রোকলির মতো, পালং শাক সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর অবস্থায় থাকে যখন সবচেয়ে কম রান্না করা হয়। যাইহোক, হালকা রান্না করলে ভিটামিন এ শোষণ করা সহজ হয় এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানগুলিকে অক্সালিক অ্যাসিড, একটি অ্যান্টি-নিউট্রিয়েন্ট থেকে মুক্ত হতে দেয়।

আরও অনেক জৈব খাবারের পছন্দ রয়েছে যা এই তালিকায় উল্লেখ করা হয়নি তবে আমাদের লক্ষ্য ছিল এমন পছন্দগুলি অন্তর্ভুক্ত করা যা তুলনামূলকভাবে সহজলভ্য এবং একজনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো এখন সময়ের প্রয়োজন এবং অন্য কিছুর আগে আমাদের স্বাস্থ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়ার সময় এসেছে।

পড়ার জন্য ধন্যবাদ!
শুভকামনা!