আদার 15টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

মশলা আপনার পছন্দের খাবারের স্বাদ এবং স্বভাব বৃদ্ধি করার চেয়ে আরও বেশি কিছু করে; তাদের অধিকাংশই বিভিন্ন বিশাল অংশ ধারণ করে পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ. আদা একটি সপুষ্পক উদ্ভিদ যা এর বিশেষ স্বাদ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। রান্না এবং ওষুধে সাধারণত ব্যবহৃত অংশ হল রাইজোম - একটি নবি এবং মূলের মতো গঠন। বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে আদা বিশ্বব্যাপী অনেক প্রাকৃতিক প্রতিকারের একটি উপাদান।

আদার স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. হজমের উন্নতি করে: আদা হজমের রসকে উদ্দীপিত করে এবং তাই হজমের সময় এবং পুষ্টির শোষণে স্বস্তি দেয়। এই জাতীয় বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এটি ভারী খাবারের পরে দুর্দান্ত হয়ে ওঠে বদহজম এবং ফুলে যাওয়া।
2. সকালের অসুস্থতা এবং বমি বমি ভাবের অন্যান্য রূপ কমায়: সকালের অসুস্থতা বা বমি বমি ভাবের জন্য আদা কার্যকরভাবে ব্যবহার করা হয়েছে। গর্ভাবস্থা. এটি পাওয়া গেছে যে আদা কিছু ধরণের অস্ত্রোপচারের সাথে সম্পর্কিত বমি বমি ভাব এবং বমি কমায়। এটি কেমোথেরাপির সাথে সম্পর্কিত বমি বমি ভাবও কমাতে পারে।
3. অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রোপার্টি: আদার মধ্যে জিঞ্জেরলের মতো খুব শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগ রয়েছে। গবেষণা অনুসারে, আদার পরিপূরক গ্রহণ শরীরের মধ্যে প্রদাহজনক মার্কারগুলিকে কার্যকরভাবে কমাতে পারে। আদার পরিপূরকগুলি আর্থ্রাইটিসের মতো প্রদাহজনিত রোগের লক্ষণগুলিও কমায়।
4. প্রতিক্রিয়া বাড়াতে: আদা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি অনেক রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে কারণ এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পরিচিত।
5. সঞ্চালন উন্নত করে: আদার একটি ভাসোডিলেটর বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা এটি রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে এবং রক্ত ​​​​প্রবাহ বাড়াতে সক্ষম করে। এটি, তাই, হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতির পক্ষে এবং আপনার টিস্যুতে অক্সিজেন সরবরাহকে উন্নত করবে।
6. ব্লাড সুগার লেভেল ম্যানেজ করে: সাথে মানুষ টাইপ 2 ডায়াবেটিস আদা সম্বলিত সম্পূরক গ্রহণ তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। 
7. মাসিকের ব্যথা উপশম করে: মাসিকের ব্যথায় ভুগছেন এমন মহিলাদের জন্য আদা হতে পারে একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার। এটি প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনের উত্পাদন হ্রাস করে কাজ করে, যা ব্যথা এবং প্রদাহ সৃষ্টি করে। মাসিক চক্রের প্রথম তিন থেকে চার দিনের মধ্যে, আদা গ্রহণ ডিসমেনোরিয়া বা বেদনাদায়ক পিরিয়ডের লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে। 
8. পেশীর ব্যথা এবং যন্ত্রণা কমায়: আদার প্রদাহ-বিরোধী গুণাবলী পেশীতে টানটানতা এবং ব্যথা কমাতেও সহায়ক, যা কঠোর ব্যায়ামের পরে প্রায়শই অনুভূত হয়।
9. হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে: বেশ কিছু গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে যারা প্রতিদিন তাদের ডায়েটে আদা অন্তর্ভুক্ত করে তাদের উচ্চ রক্তচাপ এবং করোনারি হার্ট ডিজিজ হওয়ার ঝুঁকি যারা নেই তাদের তুলনায় কম। স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখা এবং সুষম খাদ্য খাওয়ার পাশাপাশি আদার ব্যবহার হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
10. অস্টিওআর্থারাইটিস ব্যথা উপশম করে: আদা সবসময় আপনাকে তাত্ক্ষণিক ব্যথা উপশম নাও দিতে পারে। যাইহোক, গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে সময়ের সাথে সাথে, আদা প্রদাহজনিত রোগগুলির সাথে যুক্ত ব্যথা এবং কঠোরতা হ্রাস করে অস্টিওআর্থারাইটিস. 
11. সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে: আদার শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণাবলী রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে। বিশেষত, এটি ফ্লু এবং সাধারণ সর্দির মতো শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের বিরুদ্ধে ব্যতিক্রমীভাবে ভাল কাজ করে। 
12. ওজন হ্রাস সমর্থন করে: আদার থার্মোজেনিক গুণাবলী রয়েছে যা বিপাক বাড়ায় এবং ক্যালোরি বার্ন বাড়ায়, উভয়ই হতে পারে ওজন হ্রাস সমর্থন প্রচেষ্টা কয়েকটি সম্ভাব্য কারণ রয়েছে যে কারণে আদা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, যার মধ্যে এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
13. ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে আদা একটি দুর্দান্ত অ্যান্টি-এজিং উপাদান, যা ত্বকের কোলাজেন বজায় রাখতে সাহায্য করে। উপরন্তু, এটি ত্বকের সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে পারে এবং এমনকি ত্বকের টোনও বের করে দিতে পারে। 
14. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়: কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে আদার সক্রিয় যৌগগুলি কিছু প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে ক্যান্সার ধরণের, কোলোরেক্টাল এবং ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার সহ, প্রদাহ হ্রাস করে এবং ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ধীর করে।
15. আপনার মস্তিষ্ককে রক্ষা করতে পারে: বিজ্ঞানীরা প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে আদার প্রতিরোধমূলক বৈশিষ্ট্যগুলি তদন্ত করেছেন, আলঝাইমার রোগ সহ মস্তিষ্কের অবক্ষয়জনিত ব্যাধিগুলির বিকাশের দুটি প্রধান কারণ। তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাবলীর কারণে, জিঞ্জেরল এবং শোগাওল মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বয়স-সম্পর্কিত পতনের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করতে পারে।

আপনার ডায়েটে আদা যোগ করা

আপনার ডায়েটে আদা অন্তর্ভুক্ত করা সহজ এবং বহুমুখী। এখানে আদা ব্যবহারের জন্য কিছু ব্যবহারিক উপায় রয়েছে:

• আদা চা: গরম জলে খাড়া তাজা আদার টুকরা একটি প্রশান্তিদায়ক এবং স্বাস্থ্য-বর্ধক চা তৈরি করুন। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য মধু বা লেবু যোগ করুন।
• রান্না: স্যুপ, স্টু, স্টির-ফ্রাই এবং ম্যারিনেডে তাজা বা গুঁড়ো আদা যোগ করুন। এটি সুস্বাদু এবং মিষ্টি উভয় খাবারের সাথেই মিলিত হয়।
• স্মুদি এবং জুস: অতিরিক্ত হেলথ কিকের জন্য আপনার প্রিয় স্মুদি বা জুসে তাজা আদার একটি ছোট টুকরো মিশিয়ে নিন।
• আদা জল: শুধু জলে কাটা আদা যোগ করুন এবং এটি ঢেলে দিন। সারা দিন আদা জল পান করা এর উপকারিতার একটি ক্রমাগত উৎস প্রদান করতে পারে।

উপসংহার

আদার অসংখ্য উপকারিতা এটিকে যেকোনো ডায়েটে একটি মূল্যবান সংযোজন করে তোলে। প্রদাহ এবং ব্যথা কমানো থেকে শুরু করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং হজমশক্তির উন্নতি ঘটাতে, আদা বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। পুরুষদের জন্য আদার উপকারিতা, বিশেষ করে সমর্থন অন্তর্ভুক্ত হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য, পেশী ব্যথা হ্রাস, এবং সামগ্রিক মঙ্গল উন্নতি. যাইহোক, আদার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া, যেমন সম্ভাব্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি বা নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া সম্পর্কে সচেতন হওয়া অপরিহার্য। আদার পুষ্টির উপকারিতাগুলি বোঝার মাধ্যমে এবং এই শক্তিশালী মূলটিকে আপনার দৈনন্দিন রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি এর অসাধারণ স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্যগুলি উপভোগ করতে পারেন এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে পারেন।

Dt. রেনু জৈন 

ডায়েটিক্স এবং পুষ্টি

কেয়ার সিএইচএল হাসপাতাল, ইন্দোর