10 এপ্রিল 2023
ফিটনেস উত্সাহীরা তাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একটি ডেডিকেটেড ওয়ার্কআউট শাসনের শপথ করে। একইভাবে, তারা প্রয়োজনীয় ফলাফল অর্জনের জন্য সঠিক সরঞ্জাম, কৌশল, প্রশিক্ষণ এবং উত্সর্গের সাথে ব্যায়াম করার গুরুত্ব উপলব্ধি করে, পাশাপাশি শারীরিক কার্যকলাপের আগে এবং পরে উভয়ই পুষ্টির দ্বারা পরিচালিত বিশাল ভূমিকা। যেমন, পোস্টের গুরুত্ব শেয়ার করা-ওয়ার্কআউট এসন্যাক্স, পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা ইনস্টাগ্রামে লিখেছেন, "যখন একটি ওয়ার্কআউটের পরিকল্পনা করা হয়, তখন আপনার লক্ষ্যে পৌঁছাতে সহায়তা করার জন্য অনেক কিছু রয়েছে। সেই প্রচেষ্টার অংশ হিসাবে, আপনার ওয়ার্কআউট-পরবর্তী খাবারে আপনি অনেক চিন্তাভাবনা করার একটি ভাল সুযোগ রয়েছে। ব্যায়ামের পরে সঠিক পুষ্টি গ্রহণ করা ঠিক ততটাই গুরুত্বপূর্ণ যেমন আগে খাওয়া। ব্যায়াম-পরবর্তী আপনার শরীরের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা ভিন্ন এবং আপনার শরীরকে পুনরুদ্ধার, মেরামত এবং পেশী তৈরি".
বাত্রার মতে, এগুলি হল 3টি সেরা পোস্ট-ওয়ার্কআউট স্ন্যাকস:
* 1 বাটি সিদ্ধ ছানা + ঘোল
*100 গ্রাম টফু স্ক্র্যাম্বল + 1 চা চামচ ভাজা তিল এবং ফ্ল্যাক্সসিড
*100 গ্রাম পনির
বাত্রা ব্যাখ্যা করেছেন যে প্রতিটি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট - প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি — আমাদের শরীরের ব্যায়াম-পরবর্তী পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত। "ওয়ার্কআউটের পরে আপনি যা খান তা আপনার পুনরুদ্ধারকে অপ্টিমাইজ করতে সাহায্য করতে পারে"। তিনি যোগ করেছেন যে তাই, আপনার শরীরের ওজন, ওয়ার্কআউটের সময়কাল এবং ওয়ার্কআউটের তীব্রতার উপর নির্ভর করে ওয়ার্কআউটের পরে 10 থেকে 20 গ্রাম প্রোটিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে স্বাস্থ্যকর চর্বি আপনার পেশীগুলিকে মেরামত, পুনরুদ্ধার এবং বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
indianexpress.com-এর সাথে কথা বলার সময়, ডাঃ জি সুষমা – পরামর্শদাতা – ক্লিনিক্যাল ডায়েটিশিয়ান, কেয়ার হাসপাতাল, বানজারা হিলস, হায়দ্রাবাদ, বলেন, “ব্যায়ামের আগে সঠিক পুষ্টি আপনার শরীরকে আপনার কর্মক্ষমতা বাড়াতে প্রয়োজনীয় শক্তি প্রদান করবে এবং দ্রুত সাহায্য করবে। পেশী ক্ষতি হ্রাস করে পুনরুদ্ধার। ভালো পুষ্টির মধ্যে থাকা উচিত এবং সঠিক পরিমাণে চর্বি, কার্বোহাইড্রেট যা শরীরকে জ্বালানি দেয় এবং শক্তি জোগায়, সেই সাথে প্রোটিন যা পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণ বাড়ায় এবং কর্মক্ষমতা অপ্টিমাইজ করতে সাহায্য করে।
ডাঃ সুষমা যোগ করেছেন যে সঠিক পুষ্টির পাশাপাশি, প্রাক-ওয়ার্ক আউট গ্রহণের সময়ও অপরিহার্য। "প্রি-ওয়ার্ক-আউট খাবার ওয়ার্কআউটের কমপক্ষে 2 ঘন্টা আগে খাওয়া উচিত," তিনি বলেন, কিছু ভাল প্রাক-ওয়ার্ক-আউট খাবার যোগ করে ডিম, গ্রিলড চিকেন, পনির, টোফু, সেদ্ধ করা ছানা প্রোটিনে লোড থাকে, পাশাপাশি কিছু কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার যেমন কলা, ওটমিল, শুকনো ফল এবং ভাজা বীজ।
ওয়ার্ক-আউট-পরবর্তী খাবারে জটিল কার্বোহাইড্রেট যোগ করার গুরুত্ব উল্লেখ করে, বাত্রা শেয়ার করেছেন যে তারা আপনার পেশীগুলিকে প্রশিক্ষণের সময় হারিয়ে যাওয়া গ্লাইকোজেন পুনরায় পূরণ করতে সহায়তা করে। গবেষণা অনুসারে, আপনার ওয়ার্কআউট-পরবর্তী খাবারটি 45 মিনিটের মধ্যে খাওয়া উচিত, কারণ একটি ওয়ার্কআউটের পরে 2 ঘন্টার মতো কার্বোহাইড্রেট গ্রহণে দেরি হলে "গ্লাইকোজেন সংশ্লেষণের হার 50 শতাংশ কম হতে পারে"।
নিজেকে হাইড্রেটেড রাখাও সমান গুরুত্বপূর্ণ। "অবশেষে, হারানো জল এবং ইলেক্ট্রোলাইটগুলি পুনরায় পূরণ করা ছবিটি সম্পূর্ণ করতে পারে এবং আপনাকে আপনার ওয়ার্কআউটের সুবিধাগুলি সর্বাধিক করতে সহায়তা করতে পারে"।
রেফারেন্স লিঙ্ক
https://indianexpress.com/article/lifestyle/fitness/best-post-work-out-pre-work-out-snacks-8544196/