এই কারণেই আপনি হ্যাংওভারের পরে ভাজা বা চিনিযুক্ত খাবারের জন্য আকাঙ্ক্ষা করতে পারেন

পার্টিতে, কখনও কখনও, আপনার ঘুম থেকে ওঠার জন্য খুব বেশি একটি থাকতে পারে শুধুমাত্র ডিহাইড্রেটেড, কুঁচকে যাওয়া, বমি বমি ভাব এবং সকালে প্রচণ্ড মাথাব্যথা সহ — সংক্ষেপে, হ্যাংওভার সহ। যদিও পরিস্থিতি এড়ানোর সর্বোত্তম উপায় হল অ্যালকোহল পান করা সীমিত করা (বরং এড়িয়ে যাওয়া), আপনি যদি প্রতিকারের জন্য অপেক্ষা করছেন, তাহলে এখানে হার্ভার্ড-প্রশিক্ষিত পুষ্টির মনোরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ উমা নাইডুর কাছ থেকে কিছু সহায়তা রয়েছে।

"এটি স্বীকার করা অপরিহার্য যে অ্যালকোহল ডিহাইড্রেশন এবং ডিহাইড্রেশন হ্যাংওভারের একটি মূল খেলোয়াড়। হ্যাংওভারের প্রাথমিক প্রতিকারের মধ্যে রয়েছে: হাইড্রেট করা, ঘুমানো এবং বিশ্রাম নেওয়া। যাইহোক, ফাইবার-সমৃদ্ধ এবং পুষ্টি-ঘনযুক্ত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি খাবার দিয়ে আপনার শরীরকে পুষ্ট করাও আপনাকে ট্র্যাকে ফিরে যেতে সাহায্য করতে পারে, "তিনি ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করেছেন। 

ডাঃ নাইডু যোগ করেছেন যে যে খাবারগুলিতে প্রোটিন এবং দ্রবণ বেশি থাকে সেগুলি শরীরের তরল মজুদ পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে, অন্যদিকে পুষ্টিকর গাঁজনযুক্ত দই, ফোলেট সমৃদ্ধ শাক-সবজি এবং পুষ্টিকর ঘন বাদাম মস্তিষ্ককে আমাদের জন্য নিউরোট্রান্সমিটারের সূক্ষ্ম ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে। মেজাজ এবং জ্ঞান। “আপনি কতটা অ্যালকোহল পান করছেন তা জানাও গুরুত্বপূর্ণ। আমি আপনার পানীয়গুলি গণনা করার পরামর্শ দিই এবং মনে রাখি যে অ্যালকোহল উদ্বেগ সৃষ্টি করতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহে অবদান রাখতে পারে, তাই আপনার শরীরের বুদ্ধিমত্তা অনুসরণ করুন, "তিনি চালিয়ে যান। 

হ্যাংওভার থেকে বাঁচার উপায়

indianexpress.com-এর সাথে কথা বলে, সামিনা আনসারি, সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান এবং পুষ্টিবিদ, কেয়ার হাসপাতাল, হাই-টেক সিটি, হায়দ্রাবাদ হ্যাংওভারগুলিকে পরাস্ত করার দ্রুত উপায়গুলি শেয়ার করেছেন৷ তারা হল:

o হাইড্রেট: প্রচুর পানি পান করলে অ্যালকোহল সেবনের ফলে সৃষ্ট পানিশূন্যতা দূর হয়।
o স্বাস্থ্যকর খাবার খান: ফল ও শাকসবজির মতো স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে এবং হ্যাংওভারের উপসর্গ উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।
o একটু বিশ্রাম নিন: বিশ্রাম শরীরকে অ্যালকোহল সেবনের প্রভাব থেকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে।
o ব্যথা উপশমকারী: অ্যাসপিরিন বা আইবুপ্রোফেনের মতো ওভার-দ্য-কাউন্টার ব্যথা উপশমকারী মাথাব্যথা এবং অন্যান্য হ্যাংওভারের লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।
o পরিমিতভাবে পান করুন: হ্যাংওভার এড়ানোর সর্বোত্তম উপায় হল পরিমিত পান করা এবং আপনার সীমার মধ্যে থাকা। 

হ্যাংওভারের পরে আমরা কেন ভাজা বা চিনিযুক্ত খাবার চাই?

মজার বিষয় হল, নাইডু আরও উল্লেখ করেছেন যে হ্যাংওভারগুলি চর্বিযুক্ত/ভাজা বা চিনিযুক্ত খাবারের জন্য লোভ আনতে পারে। "তবে, আমরা জানি যে এই খাবারগুলি অন্ত্র এবং মস্তিষ্কে প্রদাহের চালক, যা লক্ষণগুলিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে," তিনি বলেছিলেন।

ব্যাখ্যা করে, উষাকিরণ সিসোদিয়া, নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান এবং ক্লিনিকাল পুষ্টিবিদ, নানাবতী ম্যাক্স সুপার স্পেশালিটি হাসপাতালে, বলেছেন যে লিভার, অগ্ন্যাশয় এবং গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণের উপর অ্যালকোহলের প্রভাবের সংমিশ্রণও রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। "এই কারণগুলির কারণে, দ্রুত শক্তি প্রদান করে এমন খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা, যেমন উচ্চ চিনি এবং চর্বি হ্যাংওভারের সাধারণ প্রভাব," তিনি এই আউটলেটকে বলেছিলেন। 

তিনি যোগ করেছেন, "এই খাবার এবং পানীয়গুলি ব্যক্তির সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। ভাজা খাবারের ট্রান্স ফ্যাট প্রদাহ, হার্টের সমস্যা এবং স্থূলতা হতে পারে। একইভাবে, অনিয়ন্ত্রিত চিনি গ্রহণের ফলে চিনির মাত্রায় অস্বাভাবিক স্পাইক হতে পারে, যা ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং ডায়াবেটিস হতে পারে”। 

যেমন, সিসোদিয়া লেবু চা বা দারুচিনি চা এবং তাজা খেজুর বা ফল দিয়ে দিন শুরু করার পরামর্শ দেন। “এটি নতুন করে প্রস্তুত করা হালকা নাস্তা করার আগে শরীরের চিনির মাত্রা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। সারাদিন জল বা ইলেক্ট্রোলাইট সমৃদ্ধ নারকেল জল পান করুন। কলা, শাক, ডিম এবং গোটা শস্যের মতো পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার খাওয়া পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং বি ভিটামিনের ক্ষয় পূরণ করতে পারে, লিভারের কার্যকারিতাকে সমর্থন করে এবং শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে পারে।” 

রেফারেন্স লিঙ্ক: https://indianexpress.com/article/lifestyle/health/sure-shot-ways-to-keep-hangover-at-bay-8498962/