Muskmelon এর 13 স্বাস্থ্য উপকারিতা

যদি কাউকে তাদের প্রিয় গ্রীষ্মকালীন ফল সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হয়, তারা প্রায়শই আমের কথা উল্লেখ করে। যাইহোক, আরেকটি গ্রীষ্মকালীন ফল রয়েছে যা লোকেরা পছন্দ করে - কস্তুরুজ, যা খারবুজা নামেও পরিচিত। এটি একটি হালকা মিষ্টি এবং জলযুক্ত ফল যা বেশিরভাগ ভারতীয় পরিবার গ্রীষ্মকালে উপভোগ করে কারণ এটি বেশ সতেজ এবং শরীরকে হাইড্রেট করতে সাহায্য করে। এই ফলটি Cucurbitaceae পরিবারের অন্তর্গত এবং এর বৈজ্ঞানিক নাম Cucumis melo var।

মাস্কমেলন একটি মিষ্টি এবং সতেজ ফল যা উচ্চ জল এবং ফাইবার কন্টেন্ট সহ বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণে ভরপুর। ফলস্বরূপ, কস্তুরি খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, কারণ এতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে যা চোখের জন্য অত্যন্ত উপকারী, চামড়া, এবং এমনকি অভ্যন্তরীণ অঙ্গ যেমন কিডনি।

আসুন কস্তুরুজের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করা যাক। 

Muskmelon এর পুষ্টির মান

মাস্কমেলন এর পুষ্টি উপাদানের কারণে অনেক উপকার দেয়, যা শরীরের সঠিক কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য। এখানে কস্তুরুজের পুষ্টি উপাদান যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে:

• ক্যারটিনয়েড 
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার
• শর্করা
• ইলেক্ট্রোলাইটস - পটাসিয়াম
• খনিজ পদার্থ - কপার, জিঙ্ক, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ক্যালসিয়াম
• ভিটামিন - ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স (বি 1 - থায়ামিন, বি 3 - নিয়াসিন, বি 5 - প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, বি 6 পাইরিডক্সিন)

এখানে কস্তুরুজের পুষ্টিগুণ (প্রতি 100 গ্রাম) - 

• ক্যালোরি - 24 
• চর্বি - 0.3 গ্রাম
• ফাইবার - 2 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট - 13 গ্রাম - 4.29 গ্রাম
• চিনি - 2,99 গ্রাম
• প্রোটিন - 1 গ্রাম
• আর্দ্রতা - 92.97 গ্রাম
• ফোলেট - RDI এর 8 শতাংশ (প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ)
• নিয়াসিন - RDI এর 7 শতাংশ
• ভিটামিন সি - RDI এর 64 শতাংশ
• পটাসিয়াম - RDI এর 29 শতাংশ
• ভিটামিন B6 - RDI এর 7 শতাংশ
• ম্যাগনেসিয়াম - RDI এর 5 শতাংশ
• ভিটামিন কে - RDI এর 3 শতাংশ

Muskmelon এর 13 স্বাস্থ্য উপকারিতা

মাস্কমেলন খাওয়ার সাথে যুক্ত বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এখানে কস্তুরি খাওয়ার কিছু সুবিধা রয়েছে:

1. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: মসকমেলনে রয়েছে ভিটামিন সি, যা এর জন্য অপরিহার্য রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা. এটি সিস্টেম থেকে অতিরিক্ত কফ দূর করতে সাহায্য করে, সাধারণ সর্দির মতো শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের তীব্রতা এবং সময়কাল হ্রাস করে। ফলটি ভিটামিন এ-তেও সমৃদ্ধ, যা শ্বেত রক্তকণিকা উৎপাদনে সহায়তা করে এবং সংক্রমণ ও রোগের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষায় সহায়তা করে। উপরন্তু, এলাজিক এবং ক্যাফেইক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতি শরীরের কোষগুলিকে ক্ষতিকারক রাসায়নিকগুলি থেকে রক্ষা করে যা ফ্রি র‌্যাডিক্যাল নামে পরিচিত, দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করে হৃদরোগ.
2. ওজন কমাতে সাহায্য করে: Muskmelons ক্যালোরি এবং চর্বি কম, এবং তারা সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এগুলিতে ওজন অনুসারে 90 শতাংশ জল থাকে, যা মানুষের শরীরের হাইড্রেশনের চাহিদা পূরণ করার সময় ওজন কমাতে সহায়তা করে। কস্তুরিও ফাইবারের একটি ভাল উৎস, যা হজমে সাহায্য করে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করে, জাঙ্ক ফুডের লোভ কমায়। 
3. আপনার শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে: মাস্কমেলনে প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে যা গরম গ্রীষ্মে আপনার শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে, এটিকে জ্বলন্ত তাপ থেকে রক্ষা করার সাথে সাথে এটি ঠান্ডা হতে সাহায্য করে। যখন শরীর সঠিকভাবে হাইড্রেটেড থাকে, তখন এটি ভালভাবে কাজ করে।
4. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: কস্তুরি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে উপকারী কারণ এটি পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। উপরন্তু, জল এবং ফাইবার উপাদান রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং পরিচালনা করতে সাহায্য করে।
5. প্রদাহ কমায়: মাস্কমেলনের আরেকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা হল এর প্রদাহ কমানোর ক্ষমতা। Muskmelon ভিটামিন C এবং A এর উচ্চ উপাদান রয়েছে, উভয়েরই প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলো শরীরে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। প্রদাহ তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে; তীব্র প্রদাহ আপনার শরীরের একটি প্রতিক্রিয়া হতে পারে যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, যখন দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে যেমন ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, ইত্যাদি
6. দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটায়: মাস্কমেলনে উচ্চ ভিটামিন এ থাকায় চোখের পেশী শক্তিশালী হয়। Muskmelon এছাড়াও ক্যারোটিন আছে, যা ছানি প্রতিরোধ এবং দৃষ্টি উন্নত করতে সাহায্য করে। এগুলি হল কস্তুরুজ খাওয়ার কিছু আশ্চর্যজনক চোখ সম্পর্কিত স্বাস্থ্য উপকারিতা।
7. স্বাস্থ্যকর ত্বক প্রচার করে: মাস্কমেলন স্বাস্থ্যকর, ময়শ্চারাইজড এবং উজ্জ্বল ত্বক বজায় রাখতে সাহায্য করে কারণ এটি ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। উপরন্তু, এতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কোলাজেন রয়েছে, যা ত্বকের টিস্যুকে শক্ত, কোমল রাখে এবং অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করে।
8. চুলের বৃদ্ধি বাড়ায়: কস্তুরুর আরেকটি জনপ্রিয় সুবিধা হল স্বাস্থ্যকর চুল বজায় রাখার ক্ষমতা। মাস্কমেলনে পাওয়া ভিটামিন এ সিবাম উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে, আপনার চুলকে সুস্থ রাখে। কিছু লোক এমনকি তাদের মাথার ত্বকে কস্তুরি প্রয়োগ করে, যার ফলে উজ্জ্বল, চকচকে এবং শক্ত চুল হয়।
9. ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথি প্রতিরোধ করে: Muskmelon অক্সিকাইন রয়েছে, যা ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এবং একটি কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) আছে। এর মানে হল যে তরমুজে উপস্থিত গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ হল সাধারণ শর্করা, যা এটি ডায়াবেটিক রোগীদের এবং যারা স্থূলতার সাথে কাজ করে তাদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। 
10. কিডনির পাথর দূর করতে সাহায্য করে: কিডনির জন্য Muskmelon এর উপকারিতা উপেক্ষা করা উচিত নয়। কস্তুরুর মধ্যে থাকা অক্সিকাইন কিডনিতে পাথর এবং রোগের চিকিৎসায় কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে এবং ফলের উচ্চ পানির উপাদান কিডনি পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এটিতে মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা রেনাল সমস্যা পরিচালনা করতে সহায়তা করে।
11. স্বাস্থ্যকর ঘুমের প্রচার করে: Muskmelon স্নায়ু এবং পেশী শিথিল, অনিদ্রা উপশম. এটি মস্তিষ্কে অক্সিজেন প্রবাহ বৃদ্ধি করে স্ট্রেস-মুক্ত করার বৈশিষ্ট্যও ধারণ করে, যার ফলে মন শান্ত এবং চাপমুক্ত হয়। ফলস্বরূপ, এটি একটি ভাল রাতের ঘুম প্রচার করে।
12. নিরাপদ গর্ভাবস্থা: Muskmelon একটি উচ্চ ফোলেট উপাদান আছে, যা উন্নয়নশীল ভ্রূণের জন্য উপকারী। এটাও সাহায্য করে গর্ভবতী মহিলা অতিরিক্ত সোডিয়াম নির্মূল এবং জল ধারণ কমিয়ে ওজন কমাতে। যাইহোক, গর্ভাবস্থার ডায়েটে কস্তুরি অন্তর্ভুক্ত করার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া বাঞ্ছনীয়।
13. মাসিকের ক্র্যাম্প রোধ করে: কস্তুরুজ খাওয়ার বিভিন্ন সুবিধার মধ্যে, এটি মাসিকের ক্র্যাম্প প্রতিরোধে সহায়তা করে। মাস্কমেলনের অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন সি উপাদানগুলি কেবল পেশীর ক্র্যাম্পগুলি সহজ করে না এবং জমাট গলিয়ে দেয় তবে একটি স্বাস্থ্যকর পিরিয়ড প্রবাহকেও নিয়ন্ত্রণ করে। ঋতুস্রাবের অন্তত প্রথম দুই দিনে কস্তুরুজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপসংহার

কম ক্যালোরি এবং প্রায় কোনও চর্বিযুক্ত সামগ্রী না থাকায়, গ্রীষ্মকালে উপভোগ করার জন্য কস্তুরুজ অন্যতম সেরা ফল। সবচেয়ে ভালো দিক হল এটি ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের রোগী সহ সকলের জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, আপনি যদি গর্ভাবস্থায় বা অন্যান্য স্বাস্থ্যগত অবস্থা যেমন রেনাল সমস্যা বা হার্টের সমস্যাগুলির জন্য আপনার ডায়েটে কস্তুরি অন্তর্ভুক্ত করার কথা বিবেচনা করছেন, তাহলে এটি অপরিহার্য একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন.