আখরোটের 12টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

আখরোট, পুষ্টিকর-ঘন গাছের বাদাম, তাদের উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির জন্য দীর্ঘদিন ধরে পালিত হয়ে আসছে। এই কুঁচকানো, মস্তিষ্কের আকৃতির আনন্দগুলি অপরিহার্য পুষ্টির একটি পাওয়ার হাউস। এগুলি যে কোনও সুষম খাদ্যের জন্য একটি মূল্যবান সংযোজন হতে পারে। এই বিস্তৃত নিবন্ধটি আপনার দৈনন্দিন রুটিনে আখরোটের অসংখ্য উপকারিতা অন্বেষণ করবে।

আখরোটের পুষ্টিগুণ

স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানার আগে, আসুন আখরোটের চিত্তাকর্ষক পুষ্টির প্রোফাইলের প্রশংসা করার জন্য একটু সময় নেওয়া যাক। এই বাদাম একটি চমৎকার উৎস:

• প্রোটিন
• তন্তু
• স্বাস্থ্যকর চর্বি, বিশেষ করে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
• ভিটামিন (B6, E, এবং ফোলেট)
• খনিজ পদার্থ (ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজ)

আখরোটে বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্যগুলিতে অবদান রাখে।

আখরোট খাওয়ার 12টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

নিচে আখরোটের কিছু সাধারণ ব্যবহার রয়েছে:

1. হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে

আখরোট শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর হাড় বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় বেশ কয়েকটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে; সব হাড় গঠন এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয়। উপরন্তু, আখরোটে পাওয়া ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ক্যালসিয়াম শোষণকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, হাড়ের স্বাস্থ্যকে আরও সমর্থন করে।

2. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে

আখরোটের মস্তিষ্কের আকৃতির চেহারা তাদের জ্ঞানীয় ফাংশন সমর্থন করার সম্ভাবনার একটি উপযুক্ত উপস্থাপনা। আখরোট আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (ALA) সমৃদ্ধ হয়, এক ধরনের ওমেগা-৩ এফএ যা মস্তিষ্কের বিকাশ এবং কার্যকারিতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অধিকন্তু, আখরোটে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মস্তিষ্কের টিস্যুগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে, সম্ভাব্যভাবে আলঝাইমার এবং পারকিনসনের মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করে।

3. টাইপ 2 ডায়াবেটিস পরিচালনায় সাহায্য করতে পারে

একটি সুষম খাদ্যে আখরোট অন্তর্ভুক্ত করা টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপকার করতে পারে। এই বাদামে কার্বোহাইড্রেট কম এবং ফাইবার কন্টেন্ট বেশি, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। উপরন্তু, আখরোটে পাওয়া স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং উদ্ভিদ যৌগগুলি ভাল গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখতে পারে এবং প্রদাহ হ্রাস করতে পারে, যা ডায়াবেটিস পরিচালনার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

4. বেশ কিছু ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের ভালো উৎস

আখরোট হল একটি পুষ্টির পাওয়ার হাউস, যা প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে। এগুলি বিশেষ করে তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, এগুলি সমস্তই বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপে মূল ভূমিকা পালন করে:

• সুস্থ রক্তনালী, স্নায়ু এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য কপার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
• ম্যাঙ্গানিজ হাড়ের বিকাশ, বিপাক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষায় জড়িত।
• ভিটামিন ই (একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট) কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

5. সম্ভাব্য কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

আখরোটে পাওয়া অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলি নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে পারে। বিভিন্ন গবেষণা অনুসারে, নিয়মিত আখরোট সেবন স্তন, প্রোস্টেট এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমিয়ে দিতে পারে। যাইহোক, সরাসরি কার্যকারণ সম্পর্ক স্থাপনের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

6. অন্ত্রের স্বাস্থ্য প্রচার করে

আখরোট দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ, যা একটি সুস্থ অন্ত্রে অবদান রাখতে পারে। ফাইবার নিয়মিত অন্ত্রের গতিবিধি সমর্থন করে, উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডাইভার্টিকুলার রোগের মতো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

7. ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড উচ্চ

আখরোট ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, বিশেষত আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (ALA) এর অন্যতম সেরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক উত্স। ওমেগা -3 এফএগুলি বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়, যার মধ্যে রয়েছে:

• প্রদাহ হ্রাস
• হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক
• মস্তিষ্কের বিকাশ এবং জ্ঞানীয় ফাংশন প্রচার করা

8. ওজন ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করতে পারে

উচ্চ চর্বি থাকা সত্ত্বেও, আখরোট ওজন নিয়ন্ত্রণের প্রচেষ্টাকে সমর্থন করতে পারে। আখরোটে ফাইবার, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং প্রোটিনের সংমিশ্রণ পূর্ণতার অনুভূতিকে উন্নীত করতে পারে, যা সম্ভাব্যভাবে ক্যালোরি গ্রহণের হ্রাস এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে আরও ভাল করে। উপরন্তু, আখরোটের পুষ্টি বিপাক বাড়াতে এবং চর্বি পোড়াতে সহায়তা করে।

9. হার্টের স্বাস্থ্য সমর্থন করে

আখরোটকে প্রায়শই হৃদয়-স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং সঙ্গত কারণে। এগুলি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য উদ্ভিদ যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ যা সাহায্য করতে পারে:

• কোলেস্টেরলের মাত্রা কম
• রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করুন
• প্রদাহ হ্রাস, হৃদরোগের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ

নিয়মিত আখরোট খাওয়া কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং সম্পর্কিত জটিলতার ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত হয়েছে।

10. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ

আখরোটে রয়েছে পলিফেনল, ভিটামিন ই এবং মেলাটোনিন সহ বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই অত্যাবশ্যক যৌগগুলি ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে, শরীরের কোষ এবং অঙ্গগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে এবং বহু দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।

11. পুরুষ প্রজনন স্বাস্থ্য সমর্থন করে

আখরোট তাদের সমৃদ্ধ পুষ্টির প্রোফাইলের কারণে পুরুষ প্রজনন স্বাস্থ্যকে উপকৃত করে। আখরোটে উপস্থিত ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি শুক্রাণুর গুণমান, গতিশীলতা এবং সামগ্রিক পুরুষ প্রজনন কার্যকে উন্নত করতে পারে।

12. প্রদাহ হ্রাস করতে পারে

দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার একটি ইটিওলজিকাল ফ্যাক্টর, সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ক্যান্সার, এবং অটোইমিউন ব্যাধি। আখরোটে রয়েছে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য সহ বেশ কিছু যৌগ, যেমন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল। আপনার ডায়েটে আখরোট অন্তর্ভুক্ত করা প্রদাহ এবং এর সাথে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।

উপসংহার

আখরোট একটি সত্যিকারের সুপারফুড, যা স্বাস্থ্যগত সুবিধার একটি চিত্তাকর্ষক অ্যারের প্রস্তাব করে। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করা থেকে শুরু করে ওজন ব্যবস্থাপনার প্রচার এবং প্রদাহ কমাতে, এই পুষ্টি-ঘন বাদামগুলি একটি খাদ্যতালিকাগত প্রধান হয়ে উঠেছে। আপনার দৈনন্দিন রুটিনে মুষ্টিমেয় আখরোট অন্তর্ভুক্ত করা আপনার সামগ্রিক সুস্থতা বাড়ানোর একটি সহজ কিন্তু কার্যকর উপায় হতে পারে।

আখরোটের অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা অনুভব করার জন্য, আমরা আপনাকে আজকে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে উৎসাহিত করছি। এই অসাধারণ বাদামের পুষ্টিকর মঙ্গলের জন্য আপনার শরীরকে চিকিত্সা করুন এবং আরও ভাল স্বাস্থ্য এবং জীবনীশক্তির দিকে যাত্রা শুরু করুন।

অনবরত জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1. দিনে কতগুলো আখরোট খাওয়া উচিত?

বয়স, লিঙ্গ এবং সামগ্রিক ক্যালোরির চাহিদার মতো স্বতন্ত্র কারণের উপর নির্ভর করে আখরোটের প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়া পরিবর্তিত হয়। যাইহোক, বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে প্রতিদিন প্রায় 1-2 আউন্স (প্রায় 14-28 অর্ধেক) আখরোট খাওয়ার পরামর্শ দেন।

2. প্রতিদিন আখরোট খাওয়া কি নিরাপদ?

প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে আখরোট খাওয়া একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে সাধারণত নিরাপদ। যাইহোক, অংশের আকার এবং ক্যালোরি গ্রহণের বিষয়ে সচেতন হওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আখরোটে চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে ক্যালোরি বেশি থাকে।

3. দিনে দশটি আখরোট কি খুব বেশি?

না, দিনে দশটি আখরোট অত্যধিক বলে মনে করা হয় না। এই পরিমাণ আখরোটের 1-2 আউন্স (প্রায় 14-28 অর্ধেক) প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়ার সীমার মধ্যে পড়ে।

4. আখরোট কি ত্বকের জন্য ভালো?

হ্যাঁ, আখরোট ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যেমন পলিফেনল এবং ভিটামিন ই, যা আমাদের ত্বককে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং অকাল বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে। উপরন্তু, আখরোটে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ কমাতে এবং ত্বকের হাইড্রেশন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

5. আখরোট কি চুলের জন্য ভাল?

আখরোট তাদের পুষ্টি উপাদানের কারণে স্বাস্থ্যকর চুলে অবদান রাখতে পারে। এগুলি বায়োটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, একটি বি ভিটামিন যা চুলের বৃদ্ধি এবং শক্তিকে সমর্থন করে। উপরন্তু, আখরোটের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাথার ত্বকে পুষ্টি জোগাতে পারে এবং চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।

6. কোন সময় আখরোট খাওয়া ভাল?

আখরোট খাওয়ার জন্য কোন নির্দিষ্ট সেরা সময় নেই, কারণ আপনি যে কোনো সময় সেগুলি উপভোগ করতে পারেন। যাইহোক, কিছু লোক ক্ষুধা নিবারণ করতে এবং শক্তি এবং পুষ্টি বাড়াতে সাহায্য করার জন্য মধ্য-সকাল বা সন্ধ্যার জলখাবার হিসেবে খেতে পছন্দ করে।

7. আমাদের কি আখরোট ভিজিয়ে রাখা উচিত?

আখরোট ভিজিয়ে রাখা বেশিরভাগ মানুষের জন্য অপ্রয়োজনীয়, কারণ তারা সাধারণত তাদের স্বাভাবিক অবস্থায় ভালভাবে সহ্য করে। যাইহোক, কেউ কেউ দেখতে পারেন যে আখরোট ভেজানো হজমে সহায়তা করতে পারে এবং পুষ্টির শোষণকে উন্নত করতে পারে। আপনি যদি আখরোট ভিজিয়ে রাখতে চান, ডাক্তাররা তা খাওয়ার আগে কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি করার পরামর্শ দেন।