ডেঙ্গু ডায়েট: কী খাবার খেতে হবে এবং কী এড়িয়ে চলতে হবে

বর্ষাকাল ঘনিয়ে এলে ডেঙ্গু আতঙ্কে মানুষ। ডেঙ্গু একটি ভাইরাসজনিত রোগ যা এডিস মশা দ্বারা ছড়ায় এবং এটি একটি উল্লেখযোগ্য বিশ্ব স্বাস্থ্য উদ্বেগ। মশাবাহিত এই রোগের লক্ষণ অজানা নয়। এডিস মশা কামড়ালে ডেঙ্গু উচ্চ জ্বর হিসাবে প্রকাশ পেতে পারে, মাথা ব্যাথা, ফুসকুড়ি, এবং জয়েন্ট এবং পেশী ব্যথা যা তিন দিনের মধ্যে প্রদর্শিত হতে শুরু করে। 

সহায়ক যত্ন এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা ডেঙ্গুর বিস্তার এড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে, যদিও এখন কোনো অ্যান্টিভাইরাল ওষুধ পাওয়া যায় না। ডেঙ্গু জ্বরের সময় সুষম খাদ্য রোগীদের ডেঙ্গুর চিকিৎসায় মুখ্য ভূমিকা পালন করে। কোন ডেঙ্গু খাবার খেতে হবে এবং এড়িয়ে চলতে হবে তা জানা আপনাকে স্বাস্থ্যকর সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করতে পারে যা আপনার পুনরুদ্ধারের ক্ষেত্রে উপকারী। এই নিবন্ধটি দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য ডেঙ্গুতে খাওয়া বা এড়িয়ে চলার বিষয়ে আলোকপাত করে।

ডেঙ্গুর সাথে খাওয়া খাবার

যখন একজন ব্যক্তির ডেঙ্গু জ্বর হয়, তখন তার শরীর ইতিমধ্যেই রোগ সৃষ্টিকারী প্যাথোজেনের সাথে লড়াই করে। সুতরাং, তাদের খাদ্যের মাধ্যমে অতিরিক্ত পুষ্টির প্রয়োজন, যা তাদের অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে পারে। সর্বোত্তম পুনরুদ্ধার নিশ্চিত করার জন্য তাদের ডেঙ্গুর ডায়েট চার্টে বিভিন্ন ভিটামিন এবং পুষ্টি অপরিহার্য। 

এখানে ডেঙ্গু জ্বরের খাবারের তালিকা দেওয়া হল:

• নারকেল জল: যখন আপনার ডেঙ্গু হয়, তখন উচ্চ জ্বর ছাড়াও ডিহাইড্রেশন একটি সাধারণ ব্যাপার হয়ে দাঁড়ায়। নারকেল জল খাওয়া ডেঙ্গু রোগীদের জন্য অত্যন্ত উপকারী হতে পারে। এটি ইলেক্ট্রোলাইট এবং অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি সমৃদ্ধ। 
• হলুদ: হলুদের এমন অনেক উপকারিতা রয়েছে যা পুরুষরা জানেন। এর অ্যান্টিসেপটিক এবং মেটাবলিজম-বুস্টিং ক্ষমতার কারণে, ডাক্তার হলুদ খাওয়ার পরামর্শ দিতে পারে, বিশেষ করে দুধের সাথে। ডেঙ্গু জ্বরের চিকিৎসার খাবার হিসেবে হলুদ দ্রুত পুনরুদ্ধারে সাহায্য করে।
• ডালিম: ডালিম অনেক প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে লোড করা হয় যা শরীরের নিরাময় এবং শক্তি প্রদানের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এইভাবে, তারা শুধুমাত্র ক্লান্তি এবং ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে না, যা ডেঙ্গু জ্বরের সময় সাধারণ কিন্তু তাদের প্রচুর আয়রন সামগ্রীর কারণে রক্তে প্লেটলেটের গড় গণনা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
• মেথি: মেথি বা মেথি একটি প্রাকৃতিক প্রশান্তিকারী হিসাবে পরিচিত, যদিও হালকা, ঘুম আনয়ন করে। সুতরাং, এটি ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে। এটি ডেঙ্গুর সাথে যুক্ত উচ্চ জ্বর স্থিতিশীল করার জন্যও কার্যকর বলে পরিচিত। ডেঙ্গু রোগীদের ডায়েট প্ল্যানে মেথি অবশ্যই যোগ করতে হবে।
• কমলা: কমলা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সমৃদ্ধ উৎস, যা ডেঙ্গু ভাইরাস দূর করতে সাহায্য করে। আপনি কমলা যেমন আছে বা জুসেও খেতে পারেন।
• ভেষজ মিশ্রণ: ঐতিহ্যগতভাবে, ডেঙ্গু জ্বরের সময় শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার সুপারিশ করা হয়েছে যুগ যুগ ধরে। এই খাবারের মধ্যে রয়েছে তুলসী, অশ্বগন্ধা, ঘৃতকুমারী এবং আদা। আপনি আপনার ডেঙ্গু ডায়েটে আদার জল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন কারণ এটি বমি বমি ভাব থেকে সাহায্য করতে পারে। আপনি আপনার ডায়েটে আমলাও যোগ করতে পারেন, যা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আরেকটি ফল। 
• পেঁপে পাতা: গবেষকরা দেখেছেন যে পেঁপের পাতা ডেঙ্গু সৃষ্টিকারী রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়ক। পেঁপে পাতা রক্তে প্লেটলেটের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে যা রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। পেঁপে পাতা গুঁড়ো করে রসের আকারে খেতে পারেন।

ডেঙ্গুতে যা এড়াতে হবে

ডেঙ্গু জ্বরের সময় ডাক্তাররা যেমন অনেক খাবারকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন, তেমনি কিছু খাবারও রয়েছে যা এই সময়ে থেকে আপনার বিরত থাকা উচিত। এই ধরনের খাবার সাধারণত কম সহজে হজমযোগ্য এবং তৈলাক্ত বা মশলাদার হয়। 

ডেঙ্গুর সময় এড়িয়ে চলা খাবারের তালিকা এখানে দেওয়া হল:

• আমিষ: ডেঙ্গুর সময় আমিষ জাতীয় খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। 
• তৈলাক্ত এবং ভাজা খাবার: যখন আপনার ডেঙ্গু জ্বর হয়, তখন অতিরিক্ত তেলে রান্না করা খাবার, বিশেষ করে গভীর ভাজা খাবার এড়িয়ে চলাই ভালো। এই জাতীয় খাবারে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে যা উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে। এটি আপনার অগ্রগতি এবং পুনরুদ্ধারের পাশাপাশি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করে দিতে পারে। অতএব, আপনার পরিবর্তে একটি হালকা ডায়েট বেছে নেওয়া উচিত।
• মশলাদার খাবার: মশলাদার খাবারের ক্ষেত্রে, এটি কঠোরভাবে ডেঙ্গুর জন্য এড়ানো খাবারের তালিকায় পড়ে। মশলাদার খাবার খেলে পাকস্থলীতে অ্যাসিড জমা হতে পারে, যার ফলে আলসার হতে পারে। মশলাদার খাবারগুলিও পুনরুদ্ধারের পথে আসে 
• ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়: ডেঙ্গু থেকে পুনরুদ্ধার করার সময়, আপনার শরীরের যথেষ্ট হাইড্রেশন প্রয়োজন। কিন্তু ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় এবং পানীয়গুলি সহজেই ক্লান্তি সৃষ্টি করতে পারে, টাকাইকার্ডিয়ার ঝুঁকি বাড়ায় এবং হাইড্রেশনে সাহায্য করে না। প্রচুর জল এবং অন্যান্য তরল যেমন জুস খাওয়ার পরিবর্তে আপনার হাইড্রেশনের মাত্রা বৃদ্ধি করা উচিত, যা আপনাকে ডেঙ্গুর সময় রিহাইড্রেট করতে সাহায্য করতে পারে। 

কিভাবে পুষ্টি ডেঙ্গু জ্বর পরিচালনায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে?

ডেঙ্গুর অন্যান্য উপসর্গের সাথে যখন আপনার উচ্চ জ্বর থাকে, তখন আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ইতিমধ্যেই দুর্বল এবং রোগ সৃষ্টিকারী প্যাথোজেনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যস্ত থাকে। আপনার অনাক্রম্যতাকে সাহায্য করতে এবং আপনার শরীরের শক্তি বাড়াতে, পুষ্টি ডেঙ্গু জ্বরের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 

• ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে: প্রয়োজনীয় পুষ্টি, যেমন ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইমিউন সিস্টেমকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি সুসজ্জিত ইমিউন সিস্টেম অপরিহার্য। 
• শক্তি এবং শক্তি বজায় রাখা: ডেঙ্গু জ্বরের লক্ষণগুলি আপনার শরীরকে দুর্বল এবং ক্লান্ত করে তুলতে পারে। আপনার শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শক্তি সরবরাহ করার জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি অপরিহার্য।
• অপুষ্টি প্রতিরোধ: ক্ষুধা হ্রাস এবং বমি বমি ভাব প্রায়ই ডেঙ্গু জ্বরের সাথে থাকে। এর ফলে খাদ্য গ্রহণ কমে যেতে পারে। আপনি যখন একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য খাচ্ছেন, তখন আপনি এই চ্যালেঞ্জগুলির সাথে লড়াই করতে পারেন এবং আপনার শরীরকে উপযুক্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে পারেন।
• প্লেটলেটের মাত্রা বৃদ্ধি: ডেঙ্গুর সময়, আপনার রক্তের কোষগুলি প্যাথোজেনের বিরুদ্ধে ভাল লড়াই করতে ব্যস্ত থাকে। ফলস্বরূপ, আপনার রক্তে প্লেটলেটের সংখ্যা কমে যায়। ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করা আপনার শরীরকে প্লেটলেট উৎপাদন বাড়াতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি দিয়ে সজ্জিত করবে। 
• হাইড্রেশন: ডেঙ্গু জ্বরের কারণে ঘামের ফলে আপনি পানিশূন্যতায় ভুগতে পারেন। আপনি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়া এবং প্রচুর জল পান করে হাইড্রেটেড থাকতে পারেন।
• জটিলতা পুনরুদ্ধার এবং পরিচালনা: একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করা আপনার শরীরকে যতটা সম্ভব সংক্রমণ থেকে নিরাময় করতে সাহায্য করে। পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার আপনার শরীরের নিরাময়কে সমর্থন করে এবং স্বাভাবিক কার্যকারিতা পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। এটি ডেঙ্গুর সাথে যুক্ত জটিলতা যেমন অঙ্গের কর্মহীনতা এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যহীনতা প্রতিরোধে অপরিহার্য। 

উপসংহার  

একটি সুষম খাদ্য এবং পর্যাপ্ত হাইড্রেশন সহ একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার দ্বারা চেক-আপ করা ডেঙ্গু থেকে যতটা সম্ভব ভালোভাবে পুনরুদ্ধারের জন্য অপরিহার্য। তাদের স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারদের কাছ থেকে চিকিৎসা ও খাদ্যতালিকাগত নির্দেশনা নেওয়া উচিত, বিশেষ করে ডেঙ্গুর গুরুতর বা উচ্চ-ঝুঁকির অগ্রগতির ক্ষেত্রে। ডেঙ্গু থেকে মসৃণ এবং সফলভাবে পুনরুদ্ধারের জন্য ওষুধ ব্যবহারের দ্বারা সমর্থিত সঠিক পুষ্টি অত্যাবশ্যক।