সিলিয়াক ডিজিজ, সাধারণত গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা হিসাবে পরিচিত, এটি একটি দীর্ঘস্থায়ী অটোইমিউন ডিসঅর্ডার যা একজন ব্যক্তির ছোট অন্ত্রকে প্রভাবিত করে। প্রধান ট্রিগার হল গ্লুটেন খরচ, একটি প্রোটিন যা গম, বার্লি এবং রাইয়ের দানায় পাওয়া যায়। যখন এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা গ্লুটেন খায়, তখন তাদের ইমিউন সিস্টেম অস্বাভাবিকভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়, যার ফলে ছোট অন্ত্রের আস্তরণের প্রদাহ এবং ক্ষতি হয়। এই অবস্থা বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উপসর্গ হতে পারে। যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে আক্রান্ত ব্যক্তির সিলিয়াক রোগ গুরুতর জটিলতার কারণ হতে পারে। সিলিয়াক ডিজিজ দৈনন্দিন জীবনকে গভীরভাবে প্রভাবিত করতে পারে, কারণ একটি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের সাথে লেগে থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা সামাজিক অনুষ্ঠান এবং খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতার কারণে খাওয়াকে আরও কঠিন করে তোলে। একটি দীর্ঘস্থায়ী অবস্থা এবং সম্ভাব্য পুষ্টির ঘাটতি পরিচালনা থেকে মানসিক চাপ বোঝাকে আরও বাড়িয়ে তোলে।

বিভিন্ন জেনেটিক এবং পরিবেশগত কারণ একসাথে সিলিয়াক রোগের কারণ হতে পারে। প্রাথমিক ট্রিগার হল গ্লুটেন খরচ, একটি প্রোটিন যা অনেক গোটা শস্যে উপস্থিত থাকে, যেমন গম, রাই এবং বার্লি।
সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, ইমিউন সিস্টেম গ্লুটেনের সাথে অস্বাভাবিকভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়, যার ফলে একটি অটোইমিউন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি হয় যা ছোট অন্ত্রের আস্তরণের ক্ষতি করে।
পরিবেশগত কারণ, যেমন ভাইরাল সংক্রমণ, গুরুতর মানসিক জোর, বা অন্যান্য ট্রিগারগুলিও ইমিউন সিস্টেমকে সক্রিয় করতে পারে। যদিও শিশুদের খাওয়ানোর অভ্যাস, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণ এবং অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া অবদান রাখার জন্য সন্দেহ করা হয়, গবেষকরা নিশ্চিতভাবে সিলিয়াক রোগে তাদের সরাসরি কার্যকারক ভূমিকা প্রমাণ করেননি।
সিলিয়াক রোগের উপসর্গগুলি জনসংখ্যা জুড়ে আলাদা হতে পারে এবং হালকা থেকে গুরুতর পর্যন্ত হতে পারে। নিম্নলিখিত কিছু সাধারণ উপসর্গ:
অন্যান্য অ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত কিছু লোকে কোনও হজমের লক্ষণ অনুভব করতে পারে না, যা রোগ নির্ণয় করা আরও কঠিন করে তোলে।
বেশ কয়েকটি কারণ একজন ব্যক্তির সিলিয়াক রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
একটি চিকিত্সা না করা সিলিয়াক রোগ বিভিন্ন জটিলতার কারণ হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
সিলিয়াক রোগ নির্ণয়ের মধ্যে রয়েছে রক্ত পরীক্ষা, এন্ডোস্কোপিক পদ্ধতি এবং একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ চিকিৎসা ইতিহাস এবং শারীরিক পরীক্ষা। ডায়গনিস্টিক প্রক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:
এটি লক্ষ করা অপরিহার্য যে সিলিয়াক রোগের একটি নির্দিষ্ট নির্ণয়ের জন্য ইতিবাচক রক্ত পরীক্ষা, বায়োপসির মাধ্যমে পরিলক্ষিত বৈশিষ্ট্যগত অন্ত্রের ক্ষতি এবং গ্লুটেন-মুক্ত ডায়েট অনুসরণ করার পরে লক্ষণগুলির উন্নতির সংমিশ্রণ প্রয়োজন।
সবচেয়ে কার্যকর সিলিয়াক রোগের চিকিত্সা হল একটি কঠোর গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য সারা জীবন অনুসরণ করা। এতে গম, বার্লি এবং রাই সহ গ্লুটেনের সমস্ত উত্স নির্মূল করা জড়িত। একটি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য পরিকল্পনার কঠোর আনুগত্য লক্ষণগুলি উপশম করতে, ছোট অন্ত্রের নিরাময়কে উন্নীত করতে এবং আরও জটিলতা প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
গ্লুটেন-মুক্ত খাবারের পাশাপাশি, সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ম্যালাবসর্পশনের কারণে সৃষ্ট যে কোনও ঘাটতি পূরণের জন্য পুষ্টির সম্পূরক প্রয়োজন হতে পারে। অন্যান্য সহায়ক চিকিত্সা অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:
আপনি যদি অবিরাম গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল প্রকাশ অনুভব করেন, যেমন পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া বা অব্যক্ত ওজন হ্রাস, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য। উপরন্তু, আপনার যদি সিলিয়াক ডিজিজ বা অন্যান্য অটোইমিউন ডিসঅর্ডারের পারিবারিক ইতিহাস থাকে, তাহলে আপনাকে ঝুঁকির কারণ সম্পর্কে আপনার ডাক্তারকে জানাতে হবে।
পদ্ধতিগত জটিলতা রোধ করতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য ও মঙ্গলকে উন্নীত করার জন্য অবিলম্বে রোগ নির্ণয় এবং চিকিত্সা করা অপরিহার্য।
সিলিয়াক ডিজিজ হল একটি অটোইমিউন ডিসঅর্ডার যা ছোট অন্ত্রের আস্তরণকে আক্রমণ এবং আহত করতে ইমিউন সিস্টেমকে সক্রিয় করে। এর ফলে প্রদাহ হয় এবং পুষ্টির শোষণে হস্তক্ষেপ হয়। চিকিত্সা না করা হলে, এই ক্ষতি অপরিহার্য পুষ্টির ম্যালাবশোরপশনের কারণ হতে পারে, যার ফলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণ এবং সম্ভাব্য জটিলতা দেখা দিতে পারে।
হ্যাঁ, সিলিয়াক ডিজিজ একটি গুরুতর অবস্থা যার জন্য একটি কঠোর গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের মাধ্যমে চলমান ব্যবস্থাপনা প্রয়োজন। চিকিত্সা না করা সিলিয়াক রোগ অপুষ্টি, অস্টিওপরোসিস সহ গুরুতর জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। ঊষরতা, স্নায়বিক সমস্যা, লিভারের রোগ, এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়।
সিলিয়াক রোগের লক্ষণগুলির প্রাথমিক ট্রিগার হল গম, বার্লি এবং রাই সহ গ্লুটেন-সমৃদ্ধ খাদ্য পণ্যের ব্যবহার। যে খাদ্য পণ্যগুলিতে এই শস্যগুলি রয়েছে, যেমন রুটি, পাস্তা, সিরিয়াল এবং বেকড পণ্যগুলি, একটি অনাক্রম্য প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ছোট অন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে।
সিলিয়াক ডিজিজ একটি জীবনব্যাপী অটোইমিউন ডিসঅর্ডার যা নিজে থেকে চলে যায় না। যাইহোক, একটি কঠোর গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য অনুসরণ করলে লক্ষণগুলি উপশম করা যায়, ছোট অন্ত্রের প্রদাহ কমানো যায় এবং আরও জটিলতা প্রতিরোধ করা যায়।
কোনো নির্দিষ্ট খাবার সিলিয়াক রোগ সৃষ্টি করে না। পরিবর্তে, এটি গ্লুটেন খরচ দ্বারা ট্রিগার হয়, একটি প্রোটিন যা গম, বার্লি এবং রাইতে পাওয়া যায়। রুটি, পাস্তা, সিরিয়াল এবং বেকড পণ্যের মতো এই শস্যযুক্ত খাবারগুলি একটি অনাক্রম্য প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ছোট অন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে।