12 gesundheitliche Vorteile von Mandeln

Mandeln zählen aufgrund ihres hohen Nährwertes und ihrer gesundheitlichen Vorteile zu den beliebtesten Nüssen weltweit. Sie sind reich an gesunden Fetten, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die das allgemeine Wohlbefinden fördern. Obwohl die meisten Menschen wissen, dass Mandeln gesund sind, fragen sich viele: Welche spezifischen gesundheitlichen Vorteile bieten Mandeln?

Ob Sie Mandeln als Topping auf Ihrem Eis genießen oder Mandelmilch in Ihren Smoothie geben – Mandeln verleihen Speisen einen angenehmen Biss und Geschmack und fördern gleichzeitig eine gesunde Ernährung. Die geringe Größe dieser Nüsse lässt ihre enorme Wirkung auf Gesundheit und Wohlbefinden kaum erahnen. Denn Mandeln enthalten Antioxidantien, Proteine, gesunde Fetteund Mineralien, die vielfältige Vorteile bieten. Schauen wir uns einige dieser Vorteile genauer an.

Nährwert von Mandeln

Im Vergleich zu anderen Nüssen weisen Mandeln den höchsten Gehalt an Protein, Ballaststoffen, Magnesium, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Eisen, Kalzium und Folsäure auf. Mandeln sind zudem reich an Vitamin E, Riboflavin, Niacin und sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonoiden.

In 100 Gramm rohen Mandeln findet sich Folgendes:

Wenn man Salz hinzufügt und Mandeln röstet, enthalten 100 Gramm Folgendes:

12 gesundheitliche Vorteile von Mandeln

1. Senken Sie den Cholesterinspiegel

• Der regelmäßige Verzehr von Mandeln kann helfen, zu reduzieren hoher Cholesterinspiegel.
• Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Mandeln den Vitamin-E-Gehalt in den roten Blutkörperchen erhöht und dadurch antioxidative Wirkungen erzielt, die einer Cholesterinablagerung vorbeugen.
• Der tägliche Verzehr einer Handvoll Mandeln erhöht den Vitamin-E-Spiegel und senkt somit das Cholesterinrisiko.
• Vitamin E, einfach ungesättigte Fettsäuren und Phytosterine in Mandeln tragen alle zur Senkung des Cholesterinspiegels bei.
• Daher kann der Verzehr von Mandeln im Rahmen der täglichen Ernährung dazu beitragen, das LDL-Cholesterin zu senken und den Gesamtcholesterinspiegel zu verbessern.

2. Unterstützen Sie die Herzgesundheit

• Mandeln enthalten Nährstoffe, die positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System haben und die Leistungsfähigkeit steigern. die Gesundheit des Herzens.
• Forschungsergebnisse zeigen, dass die Kombination von Mandeln mit anderen Nüssen in der Ernährung die Herzgesundheit verbessert.
• Die gesunden Fette, das Vitamin E, die Ballaststoffe, das Magnesium und die Antioxidantien in Mandeln fördern allesamt die Herzgesundheit.
• Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Nüssen wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus, indem sie den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senkt.

3. Blutzucker regulieren

• Die in Mandeln enthaltenen Nährstoffe, insbesondere Magnesium (Mg), können zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen.
• Das in Mandeln enthaltene Magnesium trägt zur Regulierung und Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei.
• Für Diabetiker können Mandeln aufgrund ihres Magnesiumgehalts die Insulinresistenz verbessern.
• Die Ballaststoffe und gesunden Fette in Mandeln helfen außerdem, Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten zu kontrollieren.
• Mandeln sind eine kluge Snackwahl für alle, die ihren Blutzuckerspiegel besser kontrollieren möchten.

4. Vitamin E zuführen

• Mandeln enthalten hohe Mengen an Vitamin E, einem Antioxidans, das die Zellen vor Schäden schützt.
• Eine höhere Vitamin-E-Zufuhr ist mit einem geringeren Risiko für Alzheimer, Krebs und Herzkrankheiten.
• Bereits 30 Gramm Mandeln decken 37 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin E.
• Achten Sie auf eine maßvolle Zufuhr, da zu viel Vitamin E das Risiko für Prostatakrebs erhöhen kann.
• Um die Aufnahme von Vitamin E und seinen schützenden Antioxidantien zu maximieren, sollten Sie täglich eine Portion Mandeln genießen.

5. Hilft beim Abnehmen

• Mandeln können aufgrund ihres hervorragenden Nährstoffprofils bei der Gewichtskontrolle helfen.
• Mandeln sind reich an Proteinen und Ballaststoffen, enthalten aber wenige Kohlenhydrate und verbessern so das Sättigungsgefühl, wodurch die Kalorienzufuhr reduziert wird.
• Dieses Nährstoffprofil unterstützt die Appetitkontrolle und ein gesundes Gewichtsmanagement.
• Die Ballaststoffe sorgen für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl, während Protein und Fett dazu beitragen, die Hungerhormone zu regulieren.
• Studien zeigen, dass Nussesser tendenziell einen niedrigeren BMI und ein gesünderes Körpergewicht haben.

6. Reich an Nährstoffen

Mandeln liefern eine beeindruckende Vielfalt an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen.

• 28 Gramm Mandeln enthalten:
  • Protein: 6 Gramm
  • Faser: 3.5 Gramm
  • Fett: 14 Gramm
  • Vitamin E: 37 % des Tagesbedarfs
  • Mangan: 32 % des Tagesbedarfs
  • Magnesium: 20 % des Tagesbedarfs
• Mandeln enthalten außerdem Kupfer, Vitamin B2, Phosphor und vieles mehr.
• Sie liefern hohe Mengen an Biotin, Zink, Eisen, Folsäure und Antioxidantien.
• Die hervorragende Nährstoffzusammensetzung von Mandeln macht sie zu einer großartigen Ergänzung einer nährstoffreichen Ernährung.

7. Kontrollieren Sie den Blutdruck

• Mandeln enthalten Nährstoffe wie Magnesium, die bei der Kontrolle helfen. Blutdruck.
• Ein niedriger Magnesiumspiegel kann zu Bluthochdruck und damit verbundenen Gesundheitsproblemen führen.
• Der Verzehr von Mandeln kann bei Magnesiummangel hilfreich sein. Darüber hinaus fördern das pflanzliche Eiweiß und die Ballaststoffe in Mandeln einen herzgesunden Blutdruck.

8. Unterstützung der Augengesundheit

• Das in Mandeln enthaltene Vitamin E schützt die Augen und reduziert abnorme Linsenveränderungen.
• Während Karotten die Sehkraft fördern, liefern Mandeln speziell Vitamin E zum Schutz der Augen.
• Vitamin E schützt die Augenmembranen und beugt der Makuladegeneration vor.

9. Antioxidantien zuführen

• Mandeln enthalten Antioxidantien, die vor Entzündungen, Krebs, Alterung und Stress schützen.
• Studien belegen, dass der tägliche Verzehr von 84 Gramm Mandeln den Antioxidantienspiegel erhöht.
• Vitamin E, Flavonoide, Phenolsäuren und Phytosterole wirken in Mandeln als Antioxidantien.
• Wenn Sie Mandeln in Ihre tägliche Routine einbauen, können Sie auf einfache Weise die Aufnahme von Antioxidantien erhöhen und Ihre allgemeine Gesundheit verbessern.

10. Pflegen Sie die Haut

• Genießen Sie täglich Mandeln, um Ihre Haut von innen heraus zu nähren.
• Mandeln enthalten ein Flavonoid-Antioxidans, das auch in grünem Tee und Brokkoli vorkommt und die Haut nährt und vor Alterung schützt.
• Aufgrund dieser positiven Eigenschaften für die Haut sind Mandeln ein wichtiger Bestandteil vieler Hautpflegeprodukte.
• Vitamin E und gesunde Fette helfen, Falten zu bekämpfen und Feuchtigkeit zu spenden.

11. Kann Krebs vorbeugen

• Einige wenige medizinische Studien deuten darauf hin, dass Mandeln zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten beitragen können.
• Der hohe Ballaststoffgehalt von Mandeln entgiftet den Körper und fördert eine gesunde Verdauung, um zu reduzieren Darmkrebs risiken.
• Mandeln enthalten außerdem Vitamin E und Flavonoide, die das Wachstum von Brustkrebszellen regulieren.
• Die Nusssorten, die am stärksten mit der Krebsprävention in Verbindung gebracht werden, sind Mandeln und Walnüsse.
• Auch wenn weitere Forschung nötig ist, könnten Mandeln in der Ernährung positive Auswirkungen auf den Krebs haben.

12. Steigern Sie Ihre Gehirnleistung

• Mandeln enthalten Nährstoffe, die das Gehirn und das Nervensystem nähren.
• Das in Mandeln enthaltene L-Carnitin und Riboflavin unterstützen das Wachstum von Gehirnzellen.
• Das in Mandeln enthaltene Phenylalanin unterstützt auch die kognitive Funktion.
• Magnesium hält die Nervenverbindungen gesund und verbessert das Gedächtnis.

Risiken beim Verzehr von Mandeln

Mandeln sind gesund, aber übermäßiger Verzehr kann zu Problemen führen. Manche Menschen reagieren allergisch auf zu viele Mandeln. Zu den potenziellen Risiken eines übermäßigen Mandelkonsums gehören:

• Übelkeit
• Erbrechen
• Probleme beim Schlucken
• Durchfall
• Kurzatmigkeit
• Starker Juckreiz

Mandelallergien

Eine Mandelallergie entsteht, wenn das Immunsystem fälschlicherweise Proteine ​​in Mandeln als schädlich einstuft und dadurch eine allergische Reaktion auslöst. Die Symptome einer Mandelallergie können von leicht bis schwer variieren und umfassen unter anderem:

• Hautreaktionen: Juckreiz, Nesselsucht oder Ekzeme
• Verdauungsbeschwerden: Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall
• Atemwegsprobleme: Kurzatmigkeit, pfeifende Atemgeräusche oder verstopfte Nase
• Schwellungen: Insbesondere im Gesicht, an den Lippen oder im Rachen, die zu Schluckbeschwerden führen können.
• Anaphylaxie: Eine schwere, potenziell lebensbedrohliche Reaktion, die sofortige ärztliche Hilfe erfordert und durch Atembeschwerden, einen raschen Blutdruckabfall und Bewusstlosigkeit gekennzeichnet ist.

Wie kann man Mandeln in die tägliche Ernährung integrieren?

Mandeln lassen sich sowohl lecker als auch gesund in den Speiseplan integrieren. Hier sind einige einfache Möglichkeiten, Mandeln in Ihre tägliche Ernährung einzubauen:

• Mandeln als Snack: Genießen Sie eine Handvoll roher oder gerösteter Mandeln als schnellen, nahrhaften Snack.
• Mandelbutter: Streichen Sie Mandelbutter auf Toast, mischen Sie sie in Haferflocken oder verwenden Sie sie als Dip für Obst und Gemüse.
• Smoothies: Für zusätzlichen Proteingehalt und eine bessere Konsistenz können Sie Mandeln oder Mandelmus in Ihren Smoothie mixen.
• Salate: Streuen Sie gehackte Mandeln über Salate, um ihnen einen knackigen, geschmackvollen Kick zu verleihen.
• Backen: Für zusätzlichen Biss und Nährstoffe können Sie gehobelte oder gehackte Mandeln zu Muffins, Kuchen oder Müsli hinzufügen.
• Mandelmilch: Verwenden Sie Mandelmilch als milchfreie Alternative in Ihrem Kaffee, Tee oder in Rezepten, die Milch erfordern.
• Frühstückstipps: Mischen Sie Mandeln in Ihr Joghurt, Müsli oder Haferflocken, um den Protein- und Ballaststoffgehalt zu erhöhen.
• Pfannengerichte: Geben Sie Mandeln in Pfannengerichte oder Getreidebowls, um mehr Textur und Geschmack zu erzielen.

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln auf ihrem hervorragenden Nährstoffprofil beruhen. Mandeln sind reich an Nährstoffen wie Vitamin E, Magnesium (Mg), Antioxidantien, Proteinen und gesunden Fetten. Sie unterstützen die Herzgesundheit, die Gewichtskontrolle, ein strahlendes Hautbild und sogar die Gehirnfunktion. Integrieren Sie diese knackigen und vielseitigen Nüsse in Ihre Ernährung und profitieren Sie von ihren einzigartigen gesundheitlichen Vorteilen.

Häufig gestellte Fragen

1. Was passiert, wenn ich jeden Tag Mandeln esse?

Der tägliche Verzehr von Mandeln kann die Herzgesundheit verbessern, liefert gesunde Fette, Ballaststoffe und Vitamine und kann beim Gewichtsmanagement helfen. Achten Sie lediglich auf die Portionsgröße.

2. Sind eingeweichte Mandeln gut?

Ja, eingeweichte Mandeln sind leichter verdaulich und können dem Körper helfen, mehr Nährstoffe aufzunehmen.

3. Wer sollte keine Mandeln essen?

Menschen mit einer Mandelallergie sollten auf den Verzehr von Mandeln verzichten. Auch bei Nierensteinen oder Problemen mit dem Oxalsäurestoffwechsel sollten Sie vor regelmäßigem Mandelkonsum Ihren Arzt konsultieren.

4. Wie viele Mandeln sollte ich pro Tag essen?

Eine gesunde Portion sind etwa 1 Unze oder 23 Mandeln pro Tag.

5. Darf ich während der Schwangerschaft oder Stillzeit Mandeln essen?

Ja, Mandeln sind während der Schwangerschaft unbedenklich und nahrhaft. Stillenund liefert Ihnen und Ihrem Baby essentielle Nährstoffe.

Dr. Frau Sunitha

Leitende Diätassistentin

CARE Hospitals, Musheerabad, Hyderabad