Deshalb verspürt man nach einem Kater oft Heißhunger auf Frittiertes oder Zuckerhaltiges.

Auf Partys kann es schon mal passieren, dass man etwas zu viel trinkt und am nächsten Morgen dehydriert, benommen, mit Übelkeit und starken Kopfschmerzen aufwacht – kurzum, mit einem Kater. Am besten lässt sich das vermeiden, indem man Alkoholkonsum einschränkt (oder ihn ganz vermeidet). Falls Sie aber nach Abhilfe suchen, finden Sie hier einige Tipps von Dr. Uma Naidoo, einer in Harvard ausgebildeten Ernährungspsychiaterin.

„Es ist wichtig zu wissen, dass Alkohol dem Körper Wasser entzieht und Dehydrierung eine Hauptursache für Kater ist. Zu den grundlegenden Maßnahmen gegen einen Kater gehören: ausreichend trinken, schlafen und sich ausruhen. Zusätzlich kann die Zufuhr von entzündungshemmenden, ballaststoffreichen und nährstoffreichen Lebensmitteln helfen, wieder fit zu werden“, teilte sie auf Instagram mit. 

Dr. Naidoo fügte hinzu, dass protein- und lösliche Lebensmittel helfen können, die Flüssigkeitsreserven des Körpers wieder aufzufüllen, während wohltuende Lebensmittel wie nahrhafte fermentierte Joghurts, folatreiches Blattgemüse und nährstoffreiche Nüsse dem Gehirn helfen können, sein empfindliches Gleichgewicht der Neurotransmitter für Stimmung und Kognition wiederherzustellen. „Es ist außerdem wichtig zu wissen, wie viel Alkohol man konsumiert. Ich empfehle, die Getränke zu zählen und zu bedenken, dass Alkohol Angstzustände auslösen und zu chronischen Entzündungen beitragen kann. Hören Sie daher auf die Signale Ihres Körpers“, fuhr sie fort. 

Tipps gegen Kater

Sameena Ansari, leitende Diätologin und Ernährungswissenschaftlerin der CARE Hospitals in Hi-Tec City, Hyderabad, verriet gegenüber indianexpress.com einige schnelle Tipps gegen Kater. Diese lauten:

o HydratisierenAusreichend Wasser zu trinken kann helfen, die durch Alkoholkonsum verursachte Dehydrierung zu lindern.
o Gesunde ErnährungDer Verzehr gesunder Lebensmittel wie Obst und Gemüse liefert wichtige Nährstoffe und kann zur Linderung von Katersymptomen beitragen.
o Ruh dich etwas ausRuhe kann dem Körper helfen, sich von den Auswirkungen des Alkoholkonsums zu erholen.
o SchmerzmittelRezeptfreie Schmerzmittel wie Aspirin oder Ibuprofen können helfen, Kopfschmerzen und andere Katersymptome zu lindern.
o Mäßig trinkenDer beste Weg, einen Kater zu vermeiden, ist, maßvoll zu trinken und seine Grenzen nicht zu überschreiten. 

Warum haben wir nach einem Kater Heißhunger auf Frittiertes oder Zuckerhaltiges?

Interessanterweise wies Naidoo auch darauf hin, dass Kater Heißhunger auf fettige/frittierte oder zuckerhaltige Speisen auslösen können. „Wir wissen jedoch, dass diese Lebensmittel Entzündungen im Darm und im Gehirn fördern, was die Symptome weiter verschlimmern kann“, sagte sie.

Ushakiran Sisodia, staatlich anerkannte Diätologin und klinische Ernährungsberaterin am Nanavati Max Super Speciality Hospital, erläuterte, dass die kombinierte Wirkung von Alkohol auf Leber, Bauchspeicheldrüse und Glukoseregulation ebenfalls zu einem Abfall des Blutzuckerspiegels führt. „Aus diesen Gründen sind Heißhungerattacken auf schnell energiespendende Lebensmittel wie zucker- und fettreiche Speisen häufige Folgen eines Katers“, sagte sie gegenüber dieser Zeitung. 

Sie fügte hinzu: „Diese Lebensmittel und Getränke können sich negativ auf die allgemeine Gesundheit auswirken. Transfette in frittierten Lebensmitteln können zu Entzündungen, Herzproblemen und Übergewicht führen. Ebenso kann ein unkontrollierter Zuckerkonsum unnatürliche Blutzuckerspitzen verursachen, die Insulinresistenz und Diabetes zur Folge haben können.“ 

Sisodia empfahl daher, den Tag mit Zitronen- oder Zimttee und frischen Datteln oder Früchten zu beginnen. „Dies hilft, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren, bevor man ein leichtes, frisch zubereitetes Frühstück zu sich nimmt. Trinken Sie über den Tag verteilt Wasser oder elektrolytreiches Kokoswasser. Der Verzehr von nährstoffreichen Lebensmitteln wie Bananen, grünem Blattgemüse, Eiern und Vollkornprodukten kann den Verlust von Kalium, Magnesium und B-Vitaminen ausgleichen, die Leberfunktion unterstützen und den Körper entgiften.“ 

Referenzlink: https://indianexpress.com/article/lifestyle/health/sure-shot-ways-to-keep-hangover-at-bay-8498962/