Las 7 deficiencias nutricionales más comunes y cómo prevenirlas

Todos sabemos que los nutrientes son fundamentales para la salud. Debemos consumir la mayor cantidad posible para mantenernos sanos y en forma. Una dieta equilibrada es clave para la salud, ya que contiene todos los nutrientes necesarios para nuestro bienestar. Este artículo trata sobre los síntomas comunes de la deficiencia de nutrientes, algunas deficiencias comunes y... El mejor plan de alimentación para una vida saludable y también las maneras en que puedes superarlas fácilmente con la alimentación adecuada. ¡Comencemos!

Alimentos para la deficiencia de hierro 

El hierro es uno de los minerales más esenciales para mantener una buena salud. Es un componente importante de los glóbulos rojos, donde se encarga de unir la hemoglobina y transportar oxígeno a las células.

Notar síntomas de deficiencia de hierro Es muy común, ya que afecta a cerca del 25% de la población mundial. Las mujeres y los niños deben tener especial cuidado, pues esta deficiencia se observa principalmente en ellos. La consecuencia más frecuente de esta deficiencia es la anemia, en la que disminuye considerablemente el número de glóbulos rojos y la capacidad del cuerpo para transportar oxígeno. Algunos síntomas comunes de la deficiencia de hierro son un sistema inmunitario debilitado y un deterioro de la función cerebral. 

Para superar tal situación, una persona debe comer,

• Carne roja
• Mariscos 
• Sardinas enlatadas
• Frijoles
• Verduras de hoja verde
• Semillas.

Alimentos para la deficiencia de yodo 

El yodo es uno de los minerales esenciales para el correcto funcionamiento de la tiroides y la producción de hormonas tiroideas. Estas hormonas intervienen en numerosos procesos corporales, como el desarrollo cerebral, el mantenimiento óseo y la regulación del metabolismo. El síntoma más común de su deficiencia es el agrandamiento de la glándula tiroides, que puede provocar taquicardia, dificultad para respirar y aumento de peso. La deficiencia de yodo es frecuente en niños y, en casos graves, puede causar discapacidad intelectual y malformaciones cerebrales. 

La mejor manera de combatir la deficiencia de yodo es mediante la alimentación.

• Productos lácteos 
• Huevos (Yema)
• Peces
• Aceite de Pescado
• Algas marinas, etc. 
• Sal enriquecida con yodo.

Alimentos para la deficiencia de vitamina D

La vitamina D, también conocida como hormona esteroidea, se produce a partir del colesterol presente en la piel al exponerse a la luz solar. Es una vitamina liposoluble que viaja a través del torrente sanguíneo y se encuentra en todas las células del cuerpo. Las personas que viven lejos del ecuador tienen mayor probabilidad de sufrir deficiencia de vitamina D. Por lo tanto, es importante incluir vitamina D en la dieta para asegurar el bienestar del organismo. 

La deficiencia de vitamina D presenta muchos síntomas sutiles que pueden desarrollarse a lo largo de décadas. Algunos síntomas comunes incluyen debilidad muscular, pérdida ósea, mayor riesgo de fracturas, debilitamiento del sistema inmunitario y mayor riesgo de cáncer. 

Para superar la deficiencia de vitamina D, se debe aumentar la ingesta de,

• Yema
• Aceite de hígado de bacalao
• Pescado grasoso
• exposición solar 
• Suplementos de vitamina D.

Alimentos para la deficiencia de calcio 

El calcio es esencial para todas las células de nuestro cuerpo. Fortalece los dientes y los huesos, sobre todo durante la etapa de crecimiento. También contribuye al mantenimiento óseo. Sin calcio, el corazón, los nervios y los músculos no pueden funcionar correctamente. La concentración de calcio en la sangre debe estar estrictamente regulada. El síntoma más común de la deficiencia de calcio es la osteoporosis, en la que los huesos se vuelven blandos y frágiles. Si la situación empeora, puede derivar en raquitismo, también conocido como huesos blandos. 

Para tener suficiente calcio en el cuerpo, las personas deben comer,

• Pescado con espinas
• Productos lácteos (leche, cuajada, queso, etc.)
• Verduras de color verde oscuro 
• Suplementos de calcio.

Alimentos para la deficiencia de vitamina A 

La vitamina A es una vitamina esencial que interviene en la formación y el mantenimiento de una piel, huesos, dientes y membranas celulares sanos. También ayuda a producir los pigmentos oculares que mejoran la visión. Existen dos tipos de vitamina A: 

• Vitamina A preformada (presente en alimentos de origen animal)
• Provitamina A (presente en frutas y verduras). 

La deficiencia de vitamina A puede causar daño ocular permanente o temporal e incluso provocar ceguera. También debilita el sistema inmunitario en mujeres y niños. Algunas fuentes comunes de vitamina A son: 

• Carne de órganos
• Peces
• Aceite de hígado
• Las patatas dulces
• Zanahorias
• Verduras verdes, etc. 

Es importante recordar que una ingesta excesiva de vitamina A puede causar toxicidad en el organismo.

Alimentos para la deficiencia de magnesio 

El magnesio es uno de los minerales clave para nuestro organismo. Es esencial para mantener la salud de los huesos y los dientes. Una ingesta insuficiente de magnesio puede provocar diabetes tipo 2, síndrome metabólico, osteoporosis y otras enfermedades cardíacas. La deficiencia de magnesio puede deberse a enfermedades, abuso de sustancias y un mal funcionamiento del sistema digestivo. Los síntomas de la deficiencia de magnesio incluyen arritmias, calambres musculares, síndrome de piernas inquietas, migrañas, fatiga, etc. 

Los alimentos que deben tomarse para compensar la deficiencia incluyen: 

• Nueces
• Chocolate negro
• Granos integrales
• Verduras, etc.

Alimentos para la deficiencia de vitamina B12 

La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble que contribuye a la formación de la sangre. Es necesaria para el correcto funcionamiento del cerebro y los nervios. Todas las células de nuestro cuerpo necesitan vitamina B12. Este nutriente se encuentra en alimentos de origen animal. Las personas que no consumen alimentos de origen animal tienen un mayor riesgo de sufrir una deficiencia de B12. Uno de los síntomas comunes de la deficiencia de B12 es la anemia megaloblástica, un trastorno sanguíneo que provoca el agrandamiento de los glóbulos rojos. Otros síntomas incluyen deterioro de la función cerebral, aumento de los niveles de homocisteína, etc. Para combatir la deficiencia de B12, se recomienda consumir alimentos como 

• Mariscos 

• Carne de órganos
• Huevos 
• Productos lácteos, etc. 

Es posible tener deficiencias nutricionales en el organismo. Los niños, las mujeres y las embarazadas tienen un mayor riesgo de padecer enfermedades por deficiencia de vitaminas. Ahora que ya sabes cómo evitar las deficiencias nutricionales más comunes, la mejor manera de corregirlas es mediante una dieta equilibrada con abundantes alimentos ricos en nutrientes.

Los suplementos son esenciales para quienes no obtienen muchos nutrientes de la dieta. Por lo tanto, es importante mantenerse sano y en forma mediante una alimentación adecuada que cubra todos los nutrientes necesarios. También puede consultar con un nutricionista para que le elabore una dieta equilibrada personalizada. Consulte a su nutricionista. El mejor hospital de nutrición de la India antes de elegir una dieta.

Sra. Vidhya Sri

Dietista consultor clínico sénior

Hospitales CARE, Ciudad HITEC