¿Cuál es la dieta saludable para los niños?

Los fundamentos de la alimentación infantil son los mismos que los de la nutrición adulta. Todos necesitamos los mismos nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas y grasas. Sin embargo, los niños requieren cantidades variables de ciertos nutrientes según su edad.

Lista de alimentos ricos en nutrientes

Considere los siguientes alimentos ricos en nutrientes,

• Proteína: Los productos de soja, el marisco, los huevos, la carne magra y las aves de corral, las legumbres, los guisantes y los frutos secos y semillas sin sal forman parte de una dieta saludable para los niños.
• Frutas: En lugar de zumo de frutas, anime a su hijo a consumir una variedad de frutas frescas o deshidratadas. Si su hijo toma zumo, asegúrese de que sea 100% natural, sin azúcares añadidos, y limite la cantidad que consume. Evite los zumos enlatados o en conserva. Recuerde que un cuarto de taza de fruta deshidratada equivale a una taza de fruta fresca. El consumo excesivo de fruta deshidratada puede aportar calorías adicionales.
• Verduras y hortalizas: Sirve verduras frescas. Procura ofrecer una variedad de verduras de colores, como verde oscuro, rojo y naranja, legumbres, guisantes, verduras ricas en almidón y otras. 
• Granos Los cereales integrales como el pan integral, la avena, las palomitas de maíz, la quinoa o el arroz integral o salvaje también son buenas opciones. 
• Lechería: Anime a su hijo a consumir productos lácteos desnatados o bajos en grasa, como leche, yogur, queso o bebidas de soja enriquecidas.

Limitar el consumo de calorías de un niño

Limita la ingesta calórica de tu hijo/a a partir de,

• Sustitutos del azúcar: Para una mejor salud, conviene evitar estos alimentos. Los azúcares naturales, como los que se encuentran en las frutas y la leche, no son azúcares añadidos. El azúcar moreno, el jarabe de maíz, la miel y otros azúcares añadidos son ejemplos de azúcares artificiales. Revise las etiquetas nutricionales para conocer la presencia y la cantidad de azúcares añadidos. Elija cereales con la menor cantidad de azúcares añadidos. Evite las bebidas que contienen azúcares añadidos, como los refrescos y las bebidas deportivas y energéticas.
• Grasas trans y saturadas: Limita las grasas saturadas, que se encuentran principalmente en productos de origen animal como la carne roja, las aves y los lácteos enteros. Busca alternativas a las grasas saturadas, como los aceites vegetales y de frutos secos, que aportan ácidos grasos esenciales y vitamina E. Algunas fuentes naturales de grasas saludables son las aceitunas, las almendras, los aguacates y el marisco. Reduce tu consumo de grasas trans evitando las comidas que contengan aceites parcialmente hidrogenados.
• Sodio: La mayoría de los jóvenes consumen demasiada sal en sus comidas habituales. Se recomienda que las personas consuman frutas y verduras en lugar de patatas fritas y dulces.

Si tiene alguna pregunta sobre la nutrición infantil o alguna inquietud específica sobre la alimentación de su hijo, consulte con un dietista o médico cualificado del servicio de salud infantil. mejores hospitales dietéticosLas grasas saludables contienen ácidos grasos importantes como el omega-3 y el omega-6, que el cuerpo no puede producir y que deben obtenerse de los alimentos. Al cocinar, utilice aceites vegetales como el de canola, oliva o soja. Los aderezos para ensaladas, la margarina no hidrogenada, las cremas de frutos secos (como la de cacahuete) y la mayonesa también contienen grasas saludables.

Muchas grasas sólidas a temperatura ambiente contienen altas cantidades de grasas trans y saturadas, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Limite el consumo de mantequilla, margarina dura y manteca. Lea las etiquetas y evite las grasas trans y saturadas, comunes en muchos productos comprados en tiendas, como galletas, donas y crackers. Limite el consumo de carnes procesadas, ya que tienen un alto contenido de grasa, sodio (sal) y nitratos (conservantes alimentarios).

El papel de los padres en el mantenimiento de la dieta de un niño

Es tu responsabilidad como padre o madre, 

• Establece horarios regulares para las comidas y los refrigerios que funcionen para toda la familia. Comparte las comidas con tus hijos y come con ellos.
• A la hora de las comidas, ofrezca un equilibrio y una variedad de platos de todas las categorías dietéticas.
• Ofrezca las comidas de forma que puedan manejarlas fácilmente. Para evitar que los niños pequeños se atraganten, por ejemplo, corte o triture los alimentos.
• Ayude a sus hijos a aprender a comer de forma independiente enseñándoles a usar una cuchara o un vaso.
• Participe con su hijo en la preparación de las comidas y en la puesta de la mesa, adaptadas a su edad.
• El postre no debe usarse como soborno. Sirve opciones de postre saludables como una copa de fruta o yogur.
• Eliminar los establecimientos de comida rápida enseña a tus hijos el valor de comer juntos en familia y de consumir comida casera saludable.

Tablas de alimentos por edad 

Consejo rapido

No te preocupes demasiado si tu hijo rechaza algún alimento o comida. Evita darle algo extra entre comidas solo para que coma. Comerá mejor la próxima vez.

Si su peso y talla son normales, lo más probable es que estén obteniendo todo lo que necesitan. Asegúrese de que su hijo consuma una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios para garantizar que reciba suficientes nutrientes. En las revisiones médicas periódicas, el pediatra controlará su crecimiento y le informará si surge algún problema.

Los antojos de los niños varían de un día a otro, e incluso de una comida a otra. Debido a su pequeño estómago, los niños deben consumir pequeñas cantidades con frecuencia a lo largo del día. Por lo tanto, tenga en cuenta todo lo anterior y fomente hábitos alimenticios saludables en su hijo.