El intestino, también conocido como tracto gastrointestinal, es un tubo largo que comienza en la boca y termina en el ano. Como componente esencial del sistema digestivo, incluye diversos órganos involucrados en la digestión y absorción de los alimentos. En declaraciones a indianexpress.com, el Dr. Rahul Dubbaka, gastroenterólogo consultor de los Hospitales CARE en Banjara Hills, Hyderabad, afirmó que el intestino se encarga de descomponer los alimentos en moléculas más pequeñas, absorber nutrientes como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, y eliminar los desechos.

“Además, desempeña un papel crucial en el sistema inmunitario, ya que contiene células inmunitarias especializadas y alberga una diversa comunidad de bacterias beneficiosas que ayudan a mantener la salud intestinal y el bienestar general”, añadió. Por ello, es sumamente importante mantener la salud intestinal mediante una alimentación sana y evitando ciertos alimentos.

Alimentos que debes evitar para una buena salud intestinal

La nutricionista Lovneet Batra compartió en Instagram seis alimentos perjudiciales para la salud intestinal. Son los siguientes:

Azúcar. El azúcar elimina las bacterias intestinales beneficiosas, lo que puede causar inflamación en el cuerpo.

“El consumo excesivo de azúcares refinados y alimentos con alto contenido de azúcar puede promover el crecimiento de bacterias dañinas en el intestino. Esto puede llevar a un crecimiento excesivo de ciertas bacterias y una disminución de las bacterias beneficiosas, alterando el equilibrio de la microbiota intestinal”, dijo el Dr. Dubbaka.

Edulcorantes artificiales. Dado que nuestro organismo no está diseñado para procesar (digerir) ingredientes artificiales, los edulcorantes artificiales pueden desencadenar una respuesta inmunitaria que causa inflamación.

“Algunos edulcorantes artificiales, como el aspartamo y la sucralosa, se han relacionado con efectos negativos en la salud intestinal. Pueden alterar la composición de las bacterias intestinales, lo que podría provocar desequilibrios en la microbiota intestinal y afectar la salud intestinal en general”, agregó el Dr. Dubbaka.

Grasas saturadas. Las grasas saturadas, un componente clave de los alimentos fritos, también son difíciles de digerir, lo que dificulta su digestión.

“Las dietas ricas en grasas poco saludables, como las grasas saturadas y las grasas trans, se han asociado con efectos negativos en la salud intestinal. Estas grasas pueden contribuir a la inflamación en el intestino y alterar la composición de la microbiota intestinal, lo que podría provocar problemas digestivos y un mayor riesgo de trastornos relacionados con el intestino”, explicó el Dr. Dubakka.

Alimentos ultraprocesados ​​(AUP). Los AUP se caracterizan por un mayor contenido de sal, grasas y azúcares, así como por la presencia de diversos aditivos alimentarios. Un consumo elevado de alimentos ultraprocesados ​​puede alterar la microbiota intestinal y provocar inflamación.

“Los alimentos procesados ​​y ultraprocesados ​​suelen contener aditivos, conservantes e ingredientes artificiales. Generalmente son bajos en fibra y altos en grasas poco saludables, azúcares refinados y sal. Estos alimentos pueden afectar la salud intestinal al promover la inflamación, alterar la microbiota intestinal y contribuir a afecciones como el síndrome del intestino permeable y trastornos gastrointestinales”, continuó el Dr. Dubakka.

Aceite vegetal. Los aceites vegetales tienen una alta proporción de ácidos grasos omega-6 respecto a omega-3, lo que puede provocar hinchazón, inflamación y daños en la mucosa intestinal.

Alcohol. El consumo excesivo de alcohol puede dañar la mucosa intestinal y aumentar la producción de endotoxinas. También puede provocar disbiosis o sobrecrecimiento bacteriano, lo que puede causar problemas como mala digestión, reflujo ácido y sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO).

“El alcohol puede tener efectos nocivos para la salud intestinal cuando se consume en exceso. Puede dañar la mucosa intestinal, dificultar la absorción de nutrientes, alterar la microbiota intestinal y contribuir a afecciones como la enfermedad hepática alcohólica y la inflamación gastrointestinal”.

Además de estos factores, según el Dr. Dubbaka, ciertos medicamentos, como los antibióticos, pueden alterar la salud intestinal al afectar el equilibrio de la microbiota. «Los antibióticos, si bien son necesarios en muchos casos, también pueden eliminar bacterias beneficiosas junto con las dañinas, lo que provoca desequilibrios en la microbiota intestinal y posibles trastornos digestivos», explica.

Consume fibra para una mejor salud intestinal

Una dieta baja en fibra puede alterar la salud intestinal al reducir la diversidad y abundancia de bacterias beneficiosas en el intestino. «La fibra actúa como prebiótico, nutriendo a las bacterias beneficiosas del intestino. Sin suficiente fibra, estas bacterias pueden disminuir, provocando desequilibrios en la microbiota intestinal», concluyó el Dr. Dubbaka.