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4 May 2023

Alerta nutricional: Una taza (165 gramos) de mango en cubos contiene

Es temporada de mangos, conocidos como el rey de las frutas, que todos disfrutan. Pero no solo destacan por su jugosa textura y dulce sabor, sino que esta deliciosa fruta de verano también está repleta de numerosos nutrientes y beneficios para la salud.

Compartiendo algunos de los beneficios para la salud del mango, la nutricionista de Kareena Kapoor, Rujuta Diwekar, escribió en Instagram: “El discurso de la industria alimentaria: ¿Quieres fibra? Come avena. ¿Quieres polifenoles? Bebe té verde. ¿Quieres antioxidantes? Come chocolate negro. ¿Adivina qué tiene todos esos nutrientes? El mango”.

De igual forma, el nutricionista Mac Singh también utilizó la plataforma para comparar las naranjas (ricas en vitamina C) y los mangos (considerados un placer culpable). "Si tomamos como referencia una naranja y un mango, el mango destaca por su alto contenido en vitaminas C, A, E, K e incluso ácido fólico, en cantidades superiores a las que se encuentran en una sola naranja", escribió.

Para poner fin a este debate, hablamos con G Sushma, dietista clínica de los hospitales CARE de Banjara Hills, Hyderabad, quien declaró a indianexpress.com que los mangos son una fruta deliciosa que no solo tiene un gran sabor, sino que también ofrece varios beneficios para la salud.

Beneficios para la salud de los mangos

A continuación se detallan los beneficios para la salud del mango, según lo comparte G Sushma.

1. Alto contenido en nutrientes: Los mangos son una fuente rica en vitamina C, vitamina A y fibra. También contienen otras vitaminas y minerales, como potasio, magnesio y ácido fólico.

2. Favorecen la digestión: Los mangos contienen enzimas digestivas que pueden ayudar a descomponer las proteínas y facilitar la digestión.

3. Refuerza el sistema inmunitario: Los mangos son ricos en antioxidantes, como el betacaroteno y la vitamina C, que pueden ayudar a reforzar el sistema inmunitario y proteger contra las enfermedades.

4. Favorecen la salud del corazón: El alto contenido de fibra de los mangos puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.

5. Mejora la salud de la piel: Los mangos son una buena fuente de vitamina C, que es esencial para la producción de colágeno y puede ayudar a mejorar la salud de la piel.

El perfil nutricional del mango es el siguiente:

Una taza (165 gramos) de mango picado contiene:

– Calorías: 99
– Carbohidratos: 25 gramos
– Fibra: 3 gramos
– Proteína: 1 gramo
– Grasas: 0.5 gramos
– Vitamina C: 67% del valor diario (VD)
– Vitamina A: 10% del valor diario
– Folato: 18% del valor diario
– Potasio: 6% del valor diario
– Magnesio: 8% del valor diario

¿Los mangos provocan aumento de peso?

Los mangos tienen mala fama por supuestamente causar aumento de peso debido a algunas ideas erróneas comunes. Una de ellas es que los mangos tienen mucha azúcar. Sin embargo, “si bien los mangos contienen azúcares naturales, también contienen fibra, que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y prevenir comer en exceso. Además, los mangos tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que no provocan un aumento brusco de los niveles de azúcar en la sangre”, explicó G. Sushma.

De igual manera, Mac había escrito que los mangos son bajos en calorías pero ricos en agua y fibra dietética, ambos beneficiosos para la digestión. “El consumo de alimentos ricos en fibra se ha asociado con la pérdida de peso. Las dietas ricas en fibra mejoran la salud cardiovascular. Además, los mangos contienen tan solo 0.4 g de grasa por cada 100 g, una cantidad insignificante. Asimismo, no contienen colesterol”, informó.

¿Los mangos provocan acné?

Otro mito es que los mangos pueden causar acné debido a su alto contenido de azúcar. Sin embargo, “no hay evidencia que sugiera que los mangos causen acné directamente. De hecho, las vitaminas y los antioxidantes que contienen pueden ayudar a mejorar la salud de la piel y reducir el riesgo de acné”, afirmó G. Sushma.

Cosas para tener en cuenta

Sin embargo, es fundamental recordar que, como con cualquier otro alimento, el consumo excesivo de mangos puede provocar aumento de peso. La moderación es clave para incorporar mangos a la dieta.

“Los mangos son una fruta deliciosa que ofrece diversos beneficios para la salud. Son una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales, y pueden favorecer la digestión, fortalecer el sistema inmunitario, contribuir a la salud cardiovascular y mejorar la salud de la piel. Sin embargo, como con cualquier otro alimento, es importante consumir mangos con moderación y como parte de una dieta equilibrada”, concluyó G. Sushma.