Hoy en día, muchas personas comprenden que la salud intestinal es un indicador vital del bienestar general. Numerosas marcas de salud enfatizan la importancia de mejorar la digestión para prevenir diversas enfermedades. Si bien mantener una buena salud digestiva es crucial, es igualmente importante saber si existe algún problema. El sistema digestivo es una parte compleja del cuerpo, dividida en varios órganos. Conocer con exactitud su funcionamiento es prácticamente imposible; sin embargo, una prueba sencilla puede ayudar a hacerse una idea. Presentamos la prueba de la remolacha, un método simple para evaluar la velocidad con la que los alimentos transitan por el sistema digestivo.

¿Qué es la prueba de la remolacha?

La prueba de la remolacha es una prueba sencilla que ayuda a medir el tiempo que tardan los alimentos en pasar por el sistema digestivo, también conocido como tiempo de tránsito intestinal. Según el tiempo que tarden las heces o la orina en adquirir un color rojo, se puede saber si la digestión está funcionando correctamente.

Tras ingerir remolacha, el pigmento de esta verdura, llamado betacianina, permanece inalterado durante la digestión y puede aparecer en las heces o la orina. Observando cuándo aparece el color rojo en las heces (normalmente entre 24 y 48 horas después), se puede evaluar la eficacia del sistema digestivo. Si el color aparece antes, puede indicar una digestión rápida, mientras que un retraso o la ausencia de color sugiere una digestión más lenta. Esta prueba proporciona información básica sobre la salud digestiva, aunque no es una herramienta de diagnóstico completa. Dr. Akash Chaudhary, gastroenterólogo consultor, Hospitales CARE, Banjara Hills, Hyderabad, explica al equipo de OnlyMyHealth.

Además, explica: «La remolacha contiene un pigmento rojo que permanece intacto durante la digestión, lo que provoca que la orina o las heces se tornen rojas o rosadas. Si observa este color en su orina, se conoce como "beeturia" y es inofensiva para la mayoría de las personas. Si las heces aparecen rojas en un plazo de 24 a 48 horas, esto indica una digestión normal. Un retraso o la ausencia de color rojo podría indicar una digestión más lenta o posibles problemas digestivos. Por el contrario, si el color aparece rápidamente, puede indicar una digestión más rápida».

Comprender la beeturia y su significado para la digestión

La beeturia es una afección que provoca que la orina se torne rosada o roja después de comer remolacha o alimentos que la contengan. No es una afección grave y desaparece al dejar de consumir alimentos que contengan remolacha.

Según el Dr. Chaudhary, la beeturia se presenta en aproximadamente el 10-14% de las personas. Puede indicar baja acidez estomacal, lo que impide que el pigmento se descomponga durante la digestión, o problemas con el metabolismo del hierro. Si bien suele ser inofensiva, la beeturia persistente puede requerir atención médica.

¿Qué significa que tus heces se vuelvan rojas?

«Este es un resultado normal de la prueba y refleja la rapidez con que los alimentos pasan por los intestinos», afirma el Dr. Chaudhary, añadiendo que si el color aparece entre las 12 y las 24 horas, generalmente indica una digestión normal. Un retraso de más de 24 a 36 horas podría sugerir una digestión lenta o estreñimiento, mientras que la aparición del color en menos de 12 horas podría indicar un tránsito intestinal rápido, lo que podría afectar la absorción de nutrientes.

Riesgos y precauciones a considerar antes de realizar una prueba de remolacha

La prueba de BCG suele ser segura para la mayoría de las personas. Sin embargo, hay algunas consideraciones que conviene tener en cuenta.

El Dr. Chaudhary advierte: “Si tiene antecedentes de cálculos renales, es recomendable consultar con un gastroenterólogo antes de realizar la prueba, ya que la remolacha es rica en oxalatos, lo que puede contribuir a la formación de cálculos. Además, las heces de color rojo intenso podrían confundirse con una hemorragia gastrointestinal, por lo que es importante asegurarse de que el cambio de color se deba a la remolacha y no a una afección subyacente más grave. Por último, si es alérgico a la remolacha, debe evitar la prueba para prevenir cualquier reacción adversa”.

Cómo mejorar la digestión si los resultados de la prueba de remolacha revelan problemas

Si la prueba de la remolacha indica problemas digestivos, como digestión lenta, es importante aumentar la fibra dietética, mantenerse hidratado y realizar ejercicio regularmente para promover evacuaciones intestinales saludables.

Para una digestión rápida, el Dr. Chaudhary recomienda consumir alimentos ricos en nutrientes y de fácil digestión, y considerar la incorporación de probióticos para favorecer la salud intestinal. Además, asegurar niveles adecuados de ácido estomacal puede mejorar la digestión, por lo que incorporar vinagre de manzana o amargos digestivos antes de las comidas también puede ser beneficioso. Estos ajustes pueden ayudar a restablecer el equilibrio del sistema digestivo y mejorar la salud digestiva en general, concluye el doctor.

Link de referencia

https://www.onlymyhealth.com/what-is-beet-test-for-assessing-digestion-12977820595