Las proteínas son una parte importante de una dieta sana y equilibrada. Por equilibrada, los expertos se refieren a un plato de comida que contiene todos los nutrientes y macronutrientes esenciales que el cuerpo humano necesita. Esto incluye carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales, proteínas, fibra y agua. Tanto la deficiencia como el exceso de cualquier nutriente pueden afectar al organismo de una u otra forma.

Lo mismo ocurre con las proteínas. En general, la mayoría de los adultos deberían obtener entre el 10 % y el 35 % de sus calorías diarias de las proteínas. Para los hombres, esto podría significar un consumo diario de unos 56 gramos (g), y para las mujeres, de unos 46 g al día.

Dicho esto, consumir proteínas en exceso a veces puede desequilibrar el organismo. Algunos incluso afirman que una ingesta excesiva de proteínas puede provocar problemas digestivos, como el estreñimiento. Hablamos con G. Sushma, dietista clínica de los Hospitales CARE en Banjara Hills, Hyderabad, para confirmar esta información y comprender cómo mantener una dieta equilibrada.

¿Puede una dieta rica en proteínas causar estreñimiento?

En resumen, la Dra. Sushma afirma que consumir demasiadas proteínas puede provocar estreñimiento.

“Esto se debe principalmente a que una dieta rica en proteínas a menudo carece de fibra y otros nutrientes importantes para el organismo”, explica.

En general, las proteínas ayudan a construir y reparar los tejidos, regulan los procesos metabólicos y fortalecen el sistema inmunitario. Además, favorecen la pérdida de peso al mantener la sensación de saciedad durante más tiempo, lo que ayuda a evitar el consumo excesivo de calorías.

Según la Dra. Sushma, los alimentos de origen animal, como la carne y los alimentos procesados ​​(carne, pescado o huevos), son ricos en proteínas pero bajos en fibra. «Por lo tanto, una persona que consume una dieta con un mayor contenido de proteína animal tiene más probabilidades de sufrir estreñimiento. Los conservantes o rellenos presentes en los suplementos proteicos también pueden afectar la digestión», añade la doctora.

Otra fuente de proteínas que puede causar estreñimiento son las proteínas procesadas, como la proteína de suero o de soja, y carnes como el tocino, el jamón, las salchichas, el salami, el pavo, etc. Para las personas intolerantes a la lactosa, las proteínas derivadas de lácteos pueden causarles problemas. Por lo tanto, lo mejor es que estas personas eviten la leche y los productos lácteos.

 La Dra. Sushma recomienda consumir suficiente proteína en la dieta para el óptimo funcionamiento del organismo. Sin embargo, advierte sobre el consumo excesivo de alimentos ricos en proteínas.

Prevención del estreñimiento mediante una alta ingesta de fibra

El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK) recomienda que los adultos aseguren una ingesta diaria de fibra de 22 a 34 g.

Entre los alimentos que puedes añadir a tu dieta se incluyen:

• Verduras, incluyendo brócoli, col rizada, lechuga, guisantes y zanahorias.
• Frutas, incluyendo manzanas, peras, bayas y naranjas
• Cereales integrales, incluyendo pan integral, avena y salvado.
• Legumbres, incluyendo lentejas, frijoles rojos, garbanzos y frijoles negros
• Frutos secos, como almendras, anacardos y cacahuetes

Otros efectos secundarios de consumir demasiada proteína

Aquí hay algunos problemas adicionales que pueden ser causados ​​por el consumo excesivo de proteínas:

• Mal aliento, también conocido como aliento cetogénico
• Mayor carga sobre el riñón
• Aumento del ácido úrico en individuos
• Micción frecuente
• Niveles de energía disminuidos y cambios de humor
• Antojos de comida que pueden causar aumento de peso
• Sentirse cansado o aletargado durante todo el día
• Desequilibrio nutricional en el cuerpo
• Otros problemas digestivos, como hinchazón o indigestión

¿Cómo equilibrar tu dieta?

Si eres una persona dispuesta a comprometerte con una dieta equilibrada, aquí tienes algunos consejos que pueden ayudarte:

• Incluye alimentos ricos en fibra, como verduras como el brócoli, la remolacha, las zanahorias, las coles de Bruselas y la berenjena.
• Agrega frutas como fresas, plátanos, aguacate, peras, guayaba, kiwi y manzanas. 
• Consume legumbres como lentejas, guisantes, frijoles secos, cereales integrales, avena y cebada.
• Toma algunas semillas y frutos secos.
• Bebe suficiente agua para hidratar tu cuerpo.
• Incluye algunos carbohidratos en tu dieta, como pan o arroz.

Conclusión

La proteína es fundamental para una dieta equilibrada, pero no debe ser el único alimento en tu plato. Es importante incluir otros elementos esenciales, como fibra, carbohidratos, vitaminas y minerales. Consumir proteínas en exceso puede provocar diversos problemas digestivos, como estreñimiento e hinchazón. Para evitarlo, incorpora más verduras, frutas, cereales integrales y frutos secos a tu dieta. Además, no olvides hidratarte con suficiente agua.

Link de referencia

https://www.onlymyhealth.com/too-much-protein-can-make-you-constipated-or-not-1714130190