Les protéines sont un élément important d'une alimentation saine et équilibrée. Par « équilibrée », les experts entendent une assiette contenant tous les nutriments et macronutriments essentiels dont le corps humain a besoin. Cela comprend les glucides, les lipides, les vitamines, les minéraux, les protéines, les fibres et l'eau. Un excès ou une carence en protéines peut affecter votre corps d'une manière ou d'une autre.

Il en va de même pour les protéines. En général, la plupart des adultes devraient consommer au moins 10 à 35 % de leurs calories quotidiennes sous forme de protéines. Pour les hommes, cela représente une consommation quotidienne d'environ 56 grammes (g), et pour les femmes, environ 46 g par jour.

Cela dit, une consommation excessive de protéines peut parfois perturber l'organisme. Certains affirment même qu'un apport excessif en protéines peut entraîner des troubles digestifs, comme la constipation. Nous avons discuté avec G. Sushma, diététicienne clinicienne aux hôpitaux CARE de Banjara Hills, à Hyderabad, pour confirmer ce constat et comprendre comment maintenir une alimentation équilibrée.

Un régime riche en protéines peut-il provoquer de la constipation ?

Pour aller droit au but, le Dr Sushma affirme que manger trop de protéines peut en fait entraîner de la constipation.

« C’est principalement parce qu’un régime riche en protéines manque souvent de fibres et d’autres nutriments importants pour votre corps », explique-t-elle.

En général, les protéines contribuent à la formation et à la réparation des tissus, régulent les processus métaboliques et renforcent le système immunitaire. Elles favorisent également la perte de poids en vous rassasiant plus longtemps, évitant ainsi les calories superflues.

Les sources animales, comme la viande et les aliments transformés comme la viande, le poisson ou les œufs, sont riches en protéines, mais pauvres en fibres, explique le Dr Sushma. « Une personne ayant une alimentation riche en protéines animales est donc plus susceptible de souffrir de constipation. Les conservateurs ou les agents de remplissage présents dans les compléments protéinés peuvent également affecter la digestion », ajoute le médecin.

Les protéines transformées, comme le lactosérum ou le soja, et les viandes comme le bacon, le jambon, les saucisses, le salami, la dinde, etc. sont également une source de protéines pouvant entraîner une constipation. Chez les personnes intolérantes au lactose, les protéines laitières peuvent être problématiques. Il est donc préférable d'éviter le lait et les produits laitiers.

 Le Dr Sushma recommande d'avoir une alimentation suffisamment riche en protéines pour un fonctionnement optimal de l'organisme. Elle met toutefois en garde contre une consommation excessive d'aliments riches en protéines.

Prévenir la constipation grâce à un apport élevé en fibres

L’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales (NIDDK) recommande aux adultes de garantir un apport quotidien en fibres de 22 à 34 g.

Les aliments à ajouter à votre régime alimentaire comprennent :

• Légumes, notamment brocoli, chou frisé, laitue, pois verts et carottes
• Fruits, notamment pommes, poires, baies et oranges
• Céréales complètes, y compris le pain de blé entier, les flocons d'avoine et le son
• Légumineuses, notamment les lentilles, les haricots rouges, les pois chiches et les haricots noirs
• Les noix, comme les amandes, les noix de cajou et les arachides

Autres effets secondaires d'une consommation excessive de protéines

Voici quelques problèmes supplémentaires qui peuvent être causés par une consommation excessive de protéines :

• Mauvaise haleine, également connue sous le nom d'haleine cétogène
• Augmentation de la charge sur les reins
• Augmentation de l'acide urique chez les individus
• Urination fréquente
• Baisse du niveau d'énergie et sentiment de mauvaise humeur
• Envies alimentaires pouvant entraîner une prise de poids
• Se sentir fatigué ou léthargique tout au long de la journée
• Déséquilibre nutritionnel dans le corps
• Autres problèmes digestifs, comme des ballonnements ou une indigestion

Comment équilibrer votre alimentation ?

Si vous êtes prêt à adopter une alimentation équilibrée, voici quelques conseils qui peuvent vous aider :

• Incluez des aliments riches en fibres, comme des légumes comme le brocoli, la betterave, les carottes, les choux de Bruxelles et l’aubergine.
• Ajoutez des fruits comme des fraises, des bananes, des avocats, des poires, des goyaves, des kiwis et des pommes. 
• Consommez des légumineuses comme les lentilles, les pois, les haricots secs, les céréales complètes, l’avoine et l’orge.
• Prenez des graines et des noix.
• Buvez une quantité d’eau adéquate pour hydrater votre corps.
• Incluez des glucides dans votre alimentation, comme du pain ou du riz.

Conclusion

Les protéines font partie intégrante d'une alimentation équilibrée, mais elles ne devraient pas être le seul élément de votre assiette. Il est important d'inclure d'autres éléments essentiels, comme les fibres, les glucides, les vitamines et les minéraux. Une consommation excessive de protéines peut entraîner divers problèmes digestifs, notamment la constipation et les ballonnements. Pour éviter cela, ajoutez plus de légumes, de fruits, de céréales complètes et de noix à votre alimentation. N'oubliez pas non plus de vous hydrater suffisamment.

Lien de référence

https://www.onlymyhealth.com/too-much-protein-can-make-you-constipated-or-not-1714130190