Les acides gras essentiels oméga-3 contribuent au bon fonctionnement de notre organisme. Les oméga-3 sont essentiels à de nombreux aspects, notamment la vitalité, la santé oculaire et le fonctionnement cérébral. Ils servent également de point de départ à la production d'hormones qui contrôlent l'inflammation, la contraction et la relaxation des parois artérielles, ainsi que la coagulation sanguine. Ce sont les « bons gras » qui nutritionnistes et médecins Parlons-en. Ces trois acides gras appartiennent à l'une des trois catégories suivantes :
Acide alpha-linolénique (ALA) - Notre corps est incapable de produire cet acide, qui provient principalement des huiles végétales. Parmi les plantes qui contiennent de l'ALA, on trouve le soja et les graines de lin.
Acide eicosapentaénoïque (EPA) - Les graisses animales sont la source de cet acide, essentiel à la santé cardiovasculaire et neurologique.
Acide docosahexaénoïque (DHA) - Le DHA provient de sources animales et possède la molécule la plus longue des trois acides gras oméga-3. Il est essentiel au fonctionnement du cœur et du cerveau, en particulier pendant le développement du fœtus.
Il est important de garder à l'esprit que notre corps ne peut pas produire seul d'acides gras essentiels (AGE) comme les oméga-3. Il est donc essentiel de veiller à en consommer suffisamment par l'alimentation.
La carence en oméga-3 est devenue plus connue ces dernières années. Lors de l'évaluation des taux d'oméga-3, les personnes suivant un régime végétalien sont plus susceptibles d'avoir des taux d'EPA et de DHA plus faibles. Suite à des recherches récentes, il est désormais recommandé aux médecins d'en tenir compte lors de l'examen des symptômes de carence en acides gras oméga-3 chez leurs patients.
8 signes et symptômes d'une carence en oméga-3
Une carence en oméga-3 peut entraîner des problèmes de santé majeurs. Certains régimes alimentaires peuvent accroître la vulnérabilité à ce déficit. Par exemple, les taux d'acides gras peuvent devenir excessivement bas si une personne consomme beaucoup de viande rouge et de volaille, ou si elle limite fortement son apport en graisses. Bien que certains symptômes de carence en oméga-3 puissent ne pas être clairs pour le patient, les symptômes suivants, plus évidents, nécessitent un dosage des oméga-3 :
Sécheresse et démangeaisons de la peau : La peau est l'une des premières zones du corps où l'on peut remarquer une carence en oméga-3. Certaines personnes souffrent d'une peau sensible et sèche, voire d'une poussée d'acné inattendue. Chez certaines personnes, une acné plus importante que d'habitude peut être un signe subtil de carence en oméga-3. Les oméga-3 renforcent la couches protectrices de la peau afin de stopper la déshydratation et de protéger la peau des irritants susceptibles de provoquer sécheresse et irritation. De plus, certaines études ont montré que la prise de suppléments d'oméga-3 pourrait contribuer à réduire les poussées d'acné et les irritations cutanées.
Dépression: Les acides gras oméga-3 sont reconnus pour leurs propriétés neuroprotectrices et anti-inflammatoires, ce qui en fait un élément essentiel à la santé cérébrale. Ils pourraient potentiellement contribuer au traitement de diverses affections neurologiques et maladies neurodégénératives. De nombreuses études démontrent un lien entre un faible taux d'oméga-3 et un risque accru de dépression. Bien que plusieurs facteurs puissent contribuer aux troubles mentaux, une alimentation riche en acides gras oméga-3 pourrait contribuer à réduire le risque de maladies multiples. problèmes de santé mentalePour faire un dépistage de la dépression et connaître les meilleures options de traitement, il est conseillé de parler à un médecin des symptômes de carence en oméga-3.
Yeux secs: Les avantages des acides gras oméga-3 pour les yeux incluent un soulagement potentiel des signes de sécheresse oculaire. Maintenir l'hydratation oculaire et favoriser la formation de larmes sont deux fonctions des oméga-3 pour préserver la santé oculaire. Les signes courants d'une carence en oméga-3 incluent des douleurs oculaires et des troubles visuels. C'est pourquoi de nombreux professionnels de la santé recommandent des compléments alimentaires d'oméga-3 pour traiter la sécheresse oculaire. Une augmentation de la sécheresse oculaire peut indiquer un manque d'acides gras oméga-3 dans l'alimentation. Cependant, il est important de noter que les symptômes de la sécheresse oculaire peuvent également être causés par divers troubles médicaux. Il est donc crucial de consulter un médecin en cas de sécheresse oculaire ou d'autres signes de carence en oméga-3 liés aux yeux.
Raideur et douleurs articulaires : Avec l'âge, il est normal de ressentir des raideurs et des douleurs articulaires. Plusieurs études ont montré que la consommation de compléments alimentaires contenant des oméga-3 peut réduire les douleurs articulaires et améliorer la force de préhension. De plus, des études indiquent qu'une supplémentation en oméga-3 peut contribuer à soulager les symptômes d'un manque d'oméga-3 et à réduire l'activité de la maladie chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde (PR). Une augmentation des douleurs articulaires ou d'autres symptômes arthritiques peut indiquer un déficit en acides gras oméga-3, auquel cas la prise de compléments alimentaires peut être bénéfique.
Changements dans les cheveux : Les acides gras oméga-3 contribuent à la santé des cheveux en aidant la peau à retenir l'hydratation. Les symptômes d'une carence en oméga-3 peuvent se manifester par des modifications de la densité, de l'intégrité et de la texture des cheveux. Si vous constatez une perte de cheveux plus ou moins importante, ou si vos cheveux sont secs et fragiles, la prise de suppléments d'oméga-3 peut être bénéfique. Les acides gras oméga-3 jouent un rôle dans le maintien de la force, de la texture et de la densité des cheveux. Une supplémentation en oméga-3 pourrait potentiellement contribuer à la réduction de la densité, de la sécheresse et de la chute des cheveux.
Fatigue et troubles du sommeil : En raison des nombreux facteurs pouvant contribuer aux troubles du sommeil, il peut être difficile d'en identifier la cause exacte. Une carence en acides gras oméga-3 en est probablement une. Des études indiquent que les personnes qui consomment des quantités élevées d'oméga-3 s'endorment plus facilement et restent endormies plus longtemps. Augmenter son apport en oméga-3 peut améliorer considérablement la qualité et la quantité du sommeil. Un sommeil de meilleure qualité engendre de nombreux autres bienfaits pour la santé.
Manque d’attention et incapacité à se concentrer : Un faible taux d'acides gras essentiels peut non seulement nuire à la concentration et à la mémorisation, mais aussi provoquer anxiété et irritabilité. Une carence en oméga-3 peut favoriser la colère, sans cause apparente, chez les enfants comme chez les adultes. Des difficultés de concentration ou d'accomplissement peuvent également être le symptôme d'une carence en oméga-3, ce qui indique la nécessité d'un apport accru en acides gras oméga-3. Les oméga-3 sont essentiels à la santé cérébrale et à des performances cognitives optimales.
Problèmes concernant le cœur : Selon des études, les acides gras oméga-3 sont essentiels à la santé cardiaque. L'EPA et le DHA, présents dans les oméga-3, peuvent contribuer à réduire les taux de triglycérides, un facteur de risque distinct de maladies cardiovasculaires. Si un patient présente problèmes cardiaquesIl est probable qu'ils aient besoin d'augmenter leur apport en ce nutriment important. Les acides gras oméga-3 protègent contre les maladies cardiaques et contribuent à contrôler un taux de cholestérol élevé. Selon le NIH, la consommation d'aliments riches en oméga-3 contribue à préserver la santé cardiaque et peut prévenir certaines maladies cardiaques.
Comment puis-je obtenir suffisamment d’oméga-3 ?
Les acides gras oméga-3 doivent être supplémentés par des sources externes, car ils ne sont pas produits par le corps humain. Ils sont essentiels au maintien d'un corps sain, au bon fonctionnement du cerveau, à une vision claire et saine, et à divers autres processus biologiques cruciaux. Découvrons les meilleures sources d'acides gras oméga-3 :
Huile de moutarde
Graines de lin
Mangues
Cantaloup
Haricots mungo ou Urad dal
Les verts feuillus
Poisson gras
Soja
Chou et chou-fleur
Conclusion
Augmenter sa consommation d'aliments riches en oméga-3 peut aider à gérer une carence en oméga-3. Si un régime alimentaire seul ne suffit pas, il est conseillé de consulter un médecin avant de prendre des compléments alimentaires. Si vous pensez souffrir d'une carence en oméga-3, il est important de consulter un médecin. médecin pour un diagnostic précis et un traitement approprié.
FAQ
1. Combien de temps faut-il pour qu’un déficit en oméga-3 se résorbe ?
Selon la gravité de la carence, il peut falloir entre 6 semaines et 6 mois pour rétablir les niveaux d’oméga-3 et observer les résultats.
2. Quel oméga-3 est le plus crucial ?
L'EPA et le DHA sont les deux acides gras oméga-3 les plus importants. On les trouve principalement dans les poissons gras, la viande, les œufs et les produits laitiers.