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15 नवंबर 2023 को अपडेट किया गया
करेला (या करेला) एक मध्यम आकार की सब्जी है जो स्वाद में कड़वी होती है। जैसा कि ज्ञात है, करेले में कई विटामिन, खनिज और अन्य एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कि गर्भावस्था के दौरान बहुत अच्छे माने जाते हैं। एनीमियासंक्षेप में, यह पोषक तत्वों का भंडार है और गर्भवती महिलाओं के लिए इसके कई अतिरिक्त लाभ हैं।
करेला कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो इसे गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए सबसे अच्छी सब्जियों में से एक बनाता है। इसमें जिंक, आयरन, पोटैशियम और मैग्नीशियम होता है, जो गर्भावस्था के दौरान बहुत ज़रूरी होते हैं। इसके अलावा, इसमें विटामिन ए, सी और बी (बी1, बी2 और बी3) का उच्च स्तर होता है। इसके अलावा, इसमें आहार फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो मल त्याग को नियंत्रित करने में सहायता करता है। इसके अलावा, करेले या करेला में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह इसे महिलाओं के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है गर्भावधि मधुमेह.
ऐसा माना जाता है कि करेले में कैंसर रोधी और सूजन रोधी तत्व भी होते हैं जो माँ और गर्भ में पल रहे बच्चे दोनों के लिए फ़ायदेमंद होते हैं। हालाँकि, करेले का सेवन सीमित मात्रा में करना उचित है, क्योंकि इसके अधिक सेवन से पाचन संबंधी परेशानी और अन्य दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसलिए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि गर्भवती महिलाओं के लिए सीमित मात्रा में करेले का सेवन सुरक्षित है।
गर्भावस्था के दौरान करेला खाने के कुछ फायदे इस प्रकार हैं -
करेले को सलाद के रूप में खाया जा सकता है, तला जा सकता है, उबाला जा सकता है या स्टू और सूप में मिलाया जा सकता है। सबसे अच्छी बात यह है कि यह स्थानीय किराना दुकानों में व्यापक रूप से उपलब्ध है। कभी-कभी, डॉक्टर पूरक के रूप में करेले की सलाह देते हैं। सुनिश्चित करें कि आप डॉक्टर की सलाह का पालन करें और बताए अनुसार सप्लीमेंट लें। ऐसा इसलिए है क्योंकि अधिक सेवन से कई दुष्प्रभाव हो सकते हैं, जैसे समय से पहले प्रसव और दस्त और पेट दर्द जैसी पाचन संबंधी समस्याएं। कुल मिलाकर, यह माँ और भ्रूण दोनों के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है।
साथ ही, यह भी ध्यान रखना चाहिए कि अगर किसी ने पहले कभी करेला नहीं खाया है, तो उन्हें गर्भावस्था के दौरान भी इसका सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि इससे ऐंठन, गैस्ट्राइटिस और पेट की समस्या हो सकती है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, इस बारे में डॉक्टर की सलाह लेना हमेशा उचित होता है।
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