चिकन पॉक्स के लिए आहार: क्या खाएं और क्या न खाएं

क्या आप जानते हैं कि उचित आहार चिकन पॉक्स से आपकी रिकवरी को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है? इस असुविधाजनक और खुजली वाली स्थिति से निपटने के दौरान, आप जो खाते हैं वह आपकी उपचार प्रक्रिया में महत्वपूर्ण है। चिकन पॉक्स के लिए आहार उन खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाते हैं और त्वचा के उपचार को बढ़ावा देते हैं, जबकि उन खाद्य पदार्थों से परहेज करते हैं जो लक्षणों को खराब कर सकते हैं या रिकवरी को धीमा कर सकते हैं।

चिकन पॉक्स के दौरान क्या खाना चाहिए?

चिकन पॉक्स से निपटने के दौरान ऐसे खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है जो उपचार में सहायता करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। अच्छी तरह से संतुलित भोजन या चिकन पॉक्स के लिए एक अच्छा भोजन वायरस के खिलाफ शरीर की लड़ाई का समर्थन करने और तेजी से ठीक होने में मदद कर सकता है। चिकन पॉक्स के लिए खाने के कुछ उदाहरण निम्नलिखित हैं:

• जैविक फल और सब्जियाँ चिकन पॉक्स आहार के आवश्यक घटक हैं। विटामिन सी से भरपूर खट्टे फल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। संतरे, नींबू और अंगूर बेहतरीन विकल्प हैं। पपीता, आम और अमरूद जैसे पोषक तत्वों से भरपूर फल फोलेट, पोटेशियम और विटामिन ए, सी और के प्रदान करते हैं। 
• पालक, गाजर, शिमला मिर्च और ब्रोकोली जैसी पत्तेदार सब्जियां और सब्जियां आयरन और कैल्शियम सहित महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज प्रदान करती हैं, जो शरीर की उपचार प्रक्रिया में सहायता करती हैं।
• प्रोटीन वायरस से प्रभावित ऊतकों की मरम्मत और पुनर्निर्माण में मदद करता है। पर्याप्त प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से रिकवरी में तेज़ी आ सकती है और जटिलताएँ कम हो सकती हैं। उबला हुआ चिकन, उबली हुई मछली और टोफू जैसे नरम प्रोटीन खाने और पचाने में आसान होते हैं। दाल और बीन्स जैसे पौधे आधारित विकल्प भी प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं।
• डेयरी उत्पाद अपनी कैल्शियम सामग्री के कारण त्वचा के घावों को ठीक करने में मदद करते हैं। दूध, पनीर और छाछ कोशिकाओं की वृद्धि और पुनर्जनन में सहायता करते हैं, निशानों को कम करते हैं और तेजी से ठीक होने में मदद करते हैं। दहीकेफिर और कॉटेज पनीर कैल्शियम से भरपूर होते हैं और प्रोबायोटिक्स प्रदान करते हैं जो आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
• स्वस्थ वसा प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने और सूजन को कम करने में महत्वपूर्ण हैं। इन आवश्यक पोषक तत्वों से लाभ उठाने के लिए, बादाम, अखरोट, अलसी, चिया बीज और जैतून का तेल शामिल करें।
• चिकन पॉक्स के दौरान हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस बीमारी से तेज बुखार और पसीना आ सकता है, जिसके परिणामस्वरूप निर्जलीकरणखूब सारा पानी, हर्बल चाय, फलों से बना पानी और बिना चीनी मिलाए ताजे फलों का जूस पिएं। नारियल पानी इलेक्ट्रोलाइट्स का एक बेहतरीन प्राकृतिक स्रोत है।

इन खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करने से लक्षणों को कम करने, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और चिकन पॉक्स के दौरान तेजी से उपचार को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। व्यक्तिगत आहार संबंधी सलाह के लिए डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना याद रखें, खासकर अगर कोई विशेष स्वास्थ्य संबंधी चिंता या आहार संबंधी प्रतिबंध हैं।

चिकन पॉक्स के दौरान किन खाद्य पदार्थों से बचें?

हालांकि चिकन पॉक्स के लिए कोई खास आहार नहीं है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ लक्षणों को बढ़ा सकते हैं और उपचार प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं। रिकवरी में सहायता करने और जटिलताओं को रोकने के लिए इन खाद्य पदार्थों से बचना महत्वपूर्ण है।

• मसालेदार और तैलीय खाद्य पदार्थों से बचने के लिए सबसे पहले इन चीजों को खाना चाहिए। ये खुजली को बढ़ा सकते हैं और त्वचा में जलन पैदा कर सकते हैं। मसालेदार खाद्य पदार्थों में कैप्साइसिन होता है, जो त्वचा की जलन को बढ़ा सकता है और खुजली को बढ़ा सकता है। गहरे तले हुए भोजन और समोसे, पकौड़े, चिकनाई वाली करी और भारी मसालेदार व्यंजनों जैसे स्नैक्स से बचना सबसे अच्छा है।
• अम्लीय, नमकीन या कुरकुरे खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए, खासकर अगर घाव होंठ, मुंह या जीभ पर हों। ये मौखिक घावों को और अधिक उत्तेजित कर सकते हैं, जिससे असुविधा हो सकती है और उपचार प्रक्रिया धीमी हो सकती है।
• अधिक चीनी का सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, उपचार में बाधा डाल सकता है और जटिलताओं के प्रति संवेदनशीलता बढ़ा सकता है। डॉक्टर आमतौर पर सोडा और पैकेज्ड फ्रूट जूस जैसे मीठे पेय से बचने की सलाह देते हैं। इसी तरह, मिठाइयाँ प्रतिरक्षा प्रणाली पर अतिरिक्त दबाव डाल सकती हैं और रिकवरी में बाधा डाल सकती हैं। इनमें शामिल हैं:
  • केक
  • Cookies
  • आइसक्रीम
  • चॉकलेट
• इन आहार संबंधी बातों को ध्यान में रखकर लोग अपने शरीर की उपचार प्रक्रिया में सहायता कर सकते हैं और संभावित रूप से चिकन पॉक्स से शीघ्र स्वस्थ हो सकते हैं। 
• चिकनपॉक्स से पीड़ित व्यक्तियों को एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए क्योंकि वे संभावित रूप से एलर्जी प्रतिक्रियाओं को सक्रिय कर सकते हैं और चिकनपॉक्स के लक्षणों को और भी बदतर बना सकते हैं। कुछ सामान्य एलर्जी में शामिल हैं:
  • मूंगफली
  • कस्तूरा
  • अंडे

निष्कर्ष

चिकन पॉक्स के लिए आहार का रिकवरी और लक्षण प्रबंधन पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करके जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं और त्वचा के उपचार को बढ़ावा देते हैं, रोगी वायरस के खिलाफ अपने शरीर की लड़ाई का समर्थन कर सकते हैं। दूसरी ओर, ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना जो लक्षणों को खराब कर सकते हैं या उपचार को धीमा कर सकते हैं, उतना ही महत्वपूर्ण है। अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहना और फलों, सब्जियों, नरम प्रोटीन और स्वस्थ वसा वाले संतुलित आहार का सेवन करना रिकवरी को तेज करने और जटिलताओं को कम करने की कुंजी है।

डॉ. सुषमा

आहार विशेषज्ञ एवं पोषण