आहार के साथ टाइप-2 मधुमेह का प्रबंधन कैसे करें?

कई लोग इस बात को लेकर उत्सुक हो सकते हैं कि बिना दवा के टाइप-2 डायबिटीज़ को कैसे नियंत्रित किया जाए। एक अध्ययन में बताया गया है कि स्वस्थ जीवनशैली और आहार संबंधी आदतें टाइप-2 डायबिटीज़ से पीड़ित लोगों को फ़ायदा पहुँचा सकती हैं या इस चिकित्सा स्थिति के बिगड़ने को रोक सकती हैं। 

ये निम्नलिखित आहार संबंधी आदतें आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, स्वस्थ वजन तक पहुंचने और उसे बनाए रखने में मदद करेंगी, तथा बिना किसी प्रतिबंध के मधुमेह संबंधी जटिलताओं के विकास की संभावना को कम करेंगी, भले ही आपको प्री-डायबिटीज हो या टाइप-2 डायबिटीज।

टाइप 2 मधुमेह में खाने योग्य खाद्य पदार्थ

अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, आप कई तरह की खाने की शैलियों और आहारों का पालन कर सकते हैं। प्रतिदिन तीन नियमित भोजन करना मधुमेह आहार का आधार है। ऐसा करने से, आप अपने शरीर द्वारा उत्पादित या दवाओं से प्राप्त इंसुलिन का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करने में सक्षम होते हैं। 

यदि आपको टाइप-2 मधुमेह है, तो चुनें पोषक तत्वों से भरपूर आहार आपके शरीर को आवश्यक फाइबर, विटामिन और खनिज प्राप्त करने में मदद करने के लिए। बहुत सारे फाइबर युक्त भोजन का सेवन करने से रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार होता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है।

निम्नलिखित कुछ पौष्टिक भोजन के उदाहरण हैं जिन्हें आपको अवश्य खाना चाहिए:

• फल (सेब, संतरे, खरबूजे, नाशपाती, जामुन, आड़ू)
• सब्जियाँ (फूलगोभी, पालक, खीरा, ब्रोकोली)
• साबुत अनाज (ओट्स, क्विनोआ, ब्राउन चावल)
• मेवे (अखरोट, पिस्ता, बादाम, काजू)
• पेय पदार्थ (सब्जी का रस, पानी, ब्लैक कॉफी, बिना चीनी वाली चाय)
• स्वस्थ वसा (जैतून का तेल, कैनोला तेल, तिल का तेल)

संतुलित आहार, मात्रा पर नियंत्रण और रक्त शर्करा के स्तर की नियमित निगरानी टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण हैं। व्यक्तिगत भोजन योजना बनाने के लिए किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें।

टाइप-2 डायबिटीज़ होने पर इन खाद्य पदार्थों से बचें

जब आपको टाइप-2 डायबिटीज़ हो, तो ऐसी बहुत सी चीज़ें नहीं हैं जिनसे आपको पूरी तरह बचना चाहिए। संतृप्त वसा, ट्रांस वसा और अतिरिक्त चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन को नियंत्रित करने से रक्त शर्करा प्रबंधन में सुधार हो सकता है और मधुमेह से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं को कम किया जा सकता है। 

कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं जिनमें विटामिन और खनिज अधिक होते हैं और वे अन्य की तुलना में अधिक पोषक तत्व युक्त होते हैं। इनमें कोलेस्ट्रॉल, शर्करा और वसा का स्तर भी कम होता है। 

यदि आपको टाइप-2 मधुमेह है तो आपको निम्नलिखित कुछ खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:

• उच्च वसा वाला मांस (गोमांस, भेड़ का मांस, मुर्गी की खाल, काला मांस, चिकन)
• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ (चिप्स, प्रसंस्कृत मांस, माइक्रोवेव पॉपकॉर्न, सुविधाजनक भोजन)
• मिठाइयाँ (कैंडी, कुकीज़, आइसक्रीम, डेसर्ट)
• पूर्ण वसायुक्त डेयरी (पूरा दूध, मक्खन, पनीर, क्रीम)

कार्बोहाइड्रेट की गिनती - मधुमेह को प्रबंधित करने का प्रभावी तरीका

मधुमेह को नियंत्रित करने और अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए आप जिस विधि का उपयोग कर सकते हैं, वह है कार्ब्स की गिनती। आप यह पता लगा सकते हैं कि इंसुलिन इंजेक्शन प्राप्त करते समय और सावधानीपूर्वक ट्रैक रखते हुए अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्वस्थ रखने के लिए आपको प्रत्येक दिन कितने ग्राम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए।

नियमित भोजन में कितने ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, यह जानने में आपकी मदद करने के लिए कई किताबें और ऑनलाइन टूल उपलब्ध हैं। अन्यथा, अपने आहार सेवन चार्ट को समझने और प्राप्त करने के लिए आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना अनुशंसित होगा।

कार्बोहाइड्रेट कई खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• गेहूं, चावल और अन्य अनाज आधारित खाद्य पदार्थ
• आलू और अन्य स्टार्च वाली सब्जियाँ
• सूखी फलियाँ, दालें और अन्य फलियाँ
• फल, फलों का रस, दही

निष्कर्ष

यदि आपको मधुमेह है, तो केयर हॉस्पिटल आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। हैदराबाद में मधुमेह अस्पताल और यह जरूरी है कि आप अपने डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ के साथ मिलकर एक आहार योजना बनाएं जो आपके लिए कारगर हो। वे आपको एक दीर्घकालिक भोजन योजना रणनीति विकसित करने में सहायता कर सकते हैं जो आपकी स्वास्थ्य संबंधी मांगों और जीवनशैली को पूरा करती है। 

आप जो भी आहार या खाने का तरीका चुनें, यह सलाह दी जाती है कि आप विस्तृत आहार लें।