1 अक्टूबर 2019 को अपडेट किया गया
प्रबंधन करते समय मल्टीपल स्क्लेरोसिसजिन खाद्य पदार्थों से आपको बचना चाहिए, वे उतने ही महत्वपूर्ण हैं जितने कि आप जो खाद्य पदार्थ खाते हैं। समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के अलावा, स्वस्थ भोजन करने से मल्टीपल स्केलेरोसिस (MS) के दोबारा होने के बीच का समय भी बढ़ सकता है और रोगी के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है। मल्टीपल स्केलेरोसिस के रोगियों के लिए, मल्टीपल स्केलेरोसिस आहार और व्यायाम के बारे में पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है जो उपचार के साथ सबसे अच्छा काम करता है।
मल्टीपल स्क्लेरोसिस (MS) एक ऑटोइम्यून स्थिति है जो आपके तंत्रिका तंतुओं को घेरने वाली सुरक्षात्मक परतों को धीरे-धीरे खराब करती है, जिन्हें माइलिन शीथ के रूप में जाना जाता है। समय के साथ, यह बीमारी स्थायी तंत्रिका क्षति का कारण बन सकती है, जिससे मस्तिष्क और शरीर के बीच संचार बाधित हो सकता है।
एमएस के लक्षण:
यहां हमने कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों की सूची दी है जिन्हें डाइटिंग के दौरान नहीं खाना चाहिए:
एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए जाने जाने वाले संतृप्त वसा मुख्य रूप से पशु उत्पादों और पूर्ण वसा वाले डेयरी और लाल मांस जैसे उप-उत्पादों से आते हैं। ताड़ के तेल और नारियल के तेल वाले खाद्य पदार्थ कुछ अन्य स्रोत हैं। उच्च कोलेस्ट्रॉल एथेरोस्क्लेरोसिस नामक स्थिति में परिवर्तित हो सकता है जो किसी व्यक्ति में दिल का दौरा और स्ट्रोक विकसित होने के जोखिम को बढ़ाता है। उच्च रक्तचाप और हृदय रोग स्थिति को और खराब कर सकते हैं। इसलिए, अस्वास्थ्यकर वसा से बचना महत्वपूर्ण हो जाता है।
चाहे व्यावसायिक रूप से पके हुए कुकीज़, पाई, क्रैकर्स और अन्य पैकेज्ड उत्पाद कितने भी आकर्षक क्यों न लगें, ट्रांस वसा से भरपूर इन उत्पादों से बचना चाहिए। ट्रांस वसा से भरपूर ऐसे उत्पादों की पहचान करने के लिए, "शॉर्टनिंग" या "आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल" जैसे कीवर्ड देखें। ट्रांस वसा रक्त वाहिकाओं के अंदर सूजन बढ़ा सकते हैं जिससे हृदय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। किसी विशेषज्ञ से मार्गदर्शन प्राप्त करना भारत में न्यूरो अस्पताल इससे आपको उन परिणामों के बारे में बेहतर ढंग से जानने में मदद मिलेगी जो ट्रांस वसा को अत्यधिक परिहार्य बनाते हैं।
बीएमसी न्यूरोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, एमएस से पीड़ित लोगों में सामान्य आबादी की तुलना में सीलिएक रोग की घटना अधिक होती है। ग्लूटेन एक प्रकार का प्रोटीन है जो जौ, गेहूं और राई में पाया जाता है। सीलिएक रोग वाले लोगों को इससे बचना चाहिए। ऐसा करने से आंतों को होने वाले नुकसान से बचने में मदद मिलती है! जिन लोगों को सीलिएक रोग नहीं है, वे अपने आहार से ग्लूटेन को खत्म करने पर अपने समग्र स्वास्थ्य में सुधार महसूस करते हैं।
अध्ययनों के अनुसार, अधिक मात्रा में सोडियम के सेवन से लक्षण फिर से उभर सकते हैं या भड़क सकते हैं। इसके अलावा, अधिक सोडियम रक्तचाप को भी बढ़ा सकता है और एमएस से पीड़ित लोगों में जीवन प्रत्याशा में कमी से जुड़ा हुआ है। यह पानी के प्रतिधारण का कारण भी बन सकता है, जिससे आपको सूजन महसूस हो सकती है। जब तक आप अन्यथा स्वस्थ न हों, आपको प्रतिदिन 2,300 मिलीग्राम से कम सोडियम का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
मल्टीपल स्केलेरोसिस तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है और कई स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है। अगर आपको अपनी स्थिति के बारे में संदेह है, तो भारत में किसी न्यूरोसर्जन से सलाह लें जो लक्षणों की पहचान करने में आपकी मदद करेगा। याद रखें, स्वस्थ आहार विकल्प मल्टीपल स्केलेरोसिस से पीड़ित लोगों को लाभ पहुंचा सकते हैं और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।
केयर हॉस्पिटल्स को भारत में सर्वश्रेष्ठ मल्टीपल स्केलेरोसिस अस्पताल माना जाता है, जिसमें विशेषज्ञों की एक टीम है। शीर्ष मल्टीपल स्क्लेरोसिस विशेषज्ञ जो आपको आवश्यक सर्वोत्तम उपचार और देखभाल प्रदान करते हैं।
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