आयरन की कमी: लक्षण और उपचार

हमारे रक्त में कई आवश्यक घटक होते हैं जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। शरीर को फिट और स्वस्थ रखेंरक्त में किसी भी आवश्यक घटक (पोषक तत्व और खनिज) में असंतुलन स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा करता है। आयरन रक्त का एक बहुत ही महत्वपूर्ण खनिज है और आयरन की कमी से हमारे शरीर पर गंभीर परिणाम होते हैं।

आयरन हीमोग्लोबिन का आंतरिक हिस्सा है, जो इसे सीधे प्रभावित करता है। हीमोग्लोबिन का स्तर हमारे शरीर के कई हिस्सों में ऑक्सीजन पहुंचाने में अहम भूमिका निभाता है। अगर हीमोग्लोबिन का स्तर कम होता है, तो शरीर थका हुआ महसूस करता है और हीमोग्लोबिन में मौजूद प्रोटीन तत्व की वजह से मांसपेशियों के ऊतकों को नुकसान पहुंचता है। 

आइए जानें आयरन की कमी के संकेत और लक्षण तथा इससे छुटकारा पाने के उपाय।

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आयरन की कमी के लक्षण

लौह की कमी के लक्षण और संकेत निम्नलिखित हैं:

• थकान या कमजोरी
• एकाग्रता में कमी और भ्रम
• पीली त्वचा
• ठंड लगने की प्रवृत्ति
• बाल झड़ना और नाखून कमजोर होना
• सांस की तकलीफ
• सिरदर्द
• मिट्टी, गंदगी और बर्फ या अन्य गैर-खाद्य पदार्थों की लालसा जिसे पिका के नाम से जाना जाता है।
• पैरों में बेचैनी और दिल की धड़कन तेज होना
• उदास महसूस कर
• ठंडे हाथ और पैर
• संक्रमण के कारण बार-बार बीमार पड़ना
• भूख में कमी

बच्चों, मासिक धर्म वाली महिलाओं और गर्भवती महिलाओं में आयरन की कमी पाई जाती है। पर्याप्त मात्रा में आयरन घटकों की कमी वाले आहार से भी आयरन की कमी हो जाती है।

• गर्भवती महिलाओं में लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन अधिक मात्रा में होता है। इसके लिए प्रसवपूर्व विटामिन में आयरन को शामिल करके पूरक आयरन की आवश्यकता होती है। 
• मासिक धर्म वाली महिलाओं में यदि सात दिनों से अधिक समय तक भारी रक्तस्राव होता है तो उनमें आयरन की कमी हो सकती है। 
• बच्चे तेजी से बढ़ते हैं और उन्हें अधिक आयरन की आवश्यकता होती है। इसी तरह, वृद्ध लोग खराब पोषण और अन्य बीमारियों और विकारों से पीड़ित होते हैं जो आयरन के स्तर को कम करते हैं। 
• शाकाहारियों में आयरन की कमी होने की संभावना अधिक होती है क्योंकि वे मछली, मांस और मुर्गी का सेवन नहीं करते हैं। कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों के साथ लेने पर आयरन का अवशोषण मुश्किल होता है। (विटामिन सी आयरन के अवशोषण को बढ़ा सकता है।) 
• पर लोग किडनी डायलिसिस कम लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन होता है। एरिथ्रोपोइटिन नामक एक हार्मोन होता है जो स्वस्थ किडनी द्वारा बनाए जाने वाले रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण होता है। हेमोडायलिसिस के कारण भी रक्त की हानि होती है। 
• एथलीट्स को पैर में चोट लगने की समस्या हो सकती है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ब्लीडिंग के कारण होती है। मासिक धर्म वाली महिला एथलीटों में आयरन की कमी का खतरा होता है। 
• इबुप्रोफेन और एस्पिरिन जैसी दवाओं के अत्यधिक उपयोग के कारण पेट और आंतों से खून बह सकता है। आंत या पेट का कैंसर, पेट के अल्सर और बवासीर आंतरिक रक्तस्राव के कारणों में से हैं।

आयरन की कमी का उपचार 

लौह की कमी के लिए कुछ उपचार इस प्रकार हैं:

डॉक्टर सबसे पहले आयरन की कमी का कारण जानने की कोशिश करेंगे और फिर आपको आयरन युक्त खाद्य पदार्थ लेने की सलाह देंगे। दैनिक स्वस्थ आहार.

• भोजन

आयरन मुख्य रूप से दो रूपों में उपलब्ध है जिन्हें हीम और नॉन-हीम के नाम से जाना जाता है। पशु खाद्य पदार्थों में ये दोनों शामिल होते हैं जबकि नॉन-हीम खाद्य पदार्थों में पौधे और आयरन-फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। निम्नलिखित आयरन युक्त खाद्य पदार्थ हैं,

1. पत्तेदार सब्जियाँ जैसे केल और पालक
2. लाल मांस जिसमें बीफ, पोल्ट्री और पोर्क शामिल हैं
3. सूखे मेवे जैसे खुबानी और किशमिश
4. फलियां जैसे बीन्स और मटर
5. सीफ़ूड
6. दाने और बीज
7. आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे नाश्ता अनाज

• डॉक्टर की सलाह के अनुसार आयरन की खुराक लें

डॉक्टर ने कहा भारत में आहार विज्ञान और पोषण के लिए सर्वश्रेष्ठ अस्पताल यदि आवश्यक हो तो डॉक्टर आयरन सप्लीमेंट की खुराक निर्धारित करेंगे। यदि आप आयरन सप्लीमेंट लेते हैं तो कॉफी और चाय का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए। 

आयरन अवशोषण को बढ़ाने के लिए ब्रोकोली, स्ट्रॉबेरी, संतरे, कीवीफ्रूट, ग्रेपफ्रूट और बेल मिर्च जैसे खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है। हृदय की समस्याओं, गर्भावस्था, कम प्रतिरक्षा, अवसाद और भारी मासिक धर्म वाले लोगों में आयरन की कमी होने का उच्च जोखिम होता है और उन्हें इसे रोकने के लिए सतर्क रहना चाहिए। यदि उन्हें लक्षण दिखाई देते हैं, तो उन्हें यह जानने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए कि उन्हें किसी सप्लीमेंट की आवश्यकता है या नहीं।

आयरन का स्तर अच्छा रखने की सलाह सिर्फ़ उन लोगों को ही नहीं दी जाती जो जोखिम में हैं बल्कि सभी को दी जाती है। जोखिम वाली श्रेणी में आने वाले सभी लोगों के लिए डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर है। निर्धारित आयरन सप्लीमेंट आयरन के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं। कृपया अपने डॉक्टर से सलाह लें आहार - विज्ञानी आहार चुनने से पहले.

सुश्री विद्या श्री

सीनियर क्लिनिकल कंसल्टेंट डाइटीशियन

केयर अस्पताल, हाईटेक सिटी