पोषक तत्वों की कमी अक्सर सबसे पहले त्वचा की गुणवत्ता में परिवर्तन प्रकट करती है, और आप जो खाते हैं वह आपकी त्वचा के स्वरूप को प्रभावित कर सकता है। कुछ पोषक तत्व फोटोडैमेज और समय से पहले बूढ़ा होने से बचा सकते हैं, जबकि अन्य क्षति को तेज कर सकते हैं चर्म रोग.

विभिन्न खाद्य पदार्थ त्वचा को तैलीय, शुष्क, सूजनयुक्त, हाइड्रेटेड या यहां तक ​​कि युवा दिखने का कारण बन सकते हैं। ऐसा आहार जो लगातार परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का उच्च भार प्रदान करता है, हमारे शरीर में हल्की, पुरानी सूजन को बढ़ावा देता है और मुँहासे/ब्रेकआउट जैसी सामान्य त्वचा समस्याओं से जुड़ा होता है। हमारी त्वचा की सतह के नीचे मौजूद प्रोटीन, कोलेजन और इलास्टिन इसकी बनावट और लोच निर्धारित करते हैं। इन प्रोटीनों को नुकसान पहुंचाने वाली कोई भी चीज महीन रेखाओं और झुर्रियों का कारण बनती है, इसलिए हमारी त्वचा को नुकसान से बचाना और इसके आवश्यक यौगिकों को बहाल करना बेहद महत्वपूर्ण है।

आपकी त्वचा का स्वास्थ्य पहली चीज़ों में से एक है जिसे लोग आपके बारे में नोटिस करते हैं, और यह आपके खाने के तरीके के बारे में भी बहुत कुछ कहता है। स्वस्थ आहार स्वस्थ त्वचा के लिए अंदर से बाहर तक का दृष्टिकोण है।

खाद्य समूह जो हमारी त्वचा को प्रभावित करते हैं

यहां खाद्य समूहों की एक सूची दी गई है और वे आपकी त्वचा को कैसे प्रभावित करते हैं,

• मछली: स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देती है और सूजन को कम करती है

मछली प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है और इसलिए कोलेजन और इलास्टिन बनाने में मदद करती है। मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है, जो सूजन को कम करता है और स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है।

• चीनी: उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करती है

त्वचा के स्वास्थ्य और सुधार को बढ़ावा देने के लिए चीनी का सेवन कम से कम करना चाहिए। ग्लाइकेशन एक ऐसी प्रक्रिया है जहां शर्करा कोलेजन और इलास्टिन प्रोटीन से बंध जाती है, जिससे वे सख्त हो जाते हैं। चीनी त्वचा को कम लोचदार बनाकर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करती है, जिससे महीन रेखाएँ और झुर्रियाँ पैदा होती हैं।

• दूध: मुंहासों की समस्या हो सकती है

यदि आप मुंहासों से जूझ रहे हैं, तो अपने डेयरी सेवन को सीमित करने से मदद मिल सकती है। कई आबादी और अध्ययनों में डेयरी उत्पादों को मुँहासे से जोड़ा गया है। उच्च डेयरी सेवन का अर्थ है उच्च ग्लाइसेमिक लोड, जिससे रक्त शर्करा और फिर इंसुलिन में बढ़ोतरी होती हैजिससे तेल उत्पादन में वृद्धि हुई।

• ताजे फल: त्वचा को कसें और सुरक्षित रखें

संतरे, स्ट्रॉबेरी, आम और पपीता जैसे फलों में विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है। विटामिन सी मजबूत कोलेजन फाइबर बनाने के लिए आवश्यक है, जिससे हमारी त्वचा जवान दिखती है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी काम करता है जो हमारी त्वचा को यूवी विकिरण और प्रदूषण से होने वाले नुकसान से बचाता है।

• कच्ची सब्जियाँ: एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर और धूप से होने वाले नुकसान से बचाती हैं

गहरे रंग की, पत्तेदार सब्जियों के साथ-साथ लाल, नारंगी और पीली सब्जियों में बी-कैरोटीन (विटामिन ए का एक रूप), लाइकोपीन और ल्यूटिन- सभी पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा को सूरज की क्षति से बचाने में मदद करते हैं।

• बहुत सारे तरल प्रदत्त:

पोषक तत्वों को अंदर ले जाने और अपशिष्ट को बाहर निकालने के लिए, आपकी त्वचा कोशिकाएं तरल पदार्थों पर निर्भर करती हैं। पानी एक सरल लेकिन महान तरल स्रोत है, खासकर जब मौसम गर्म होता है और पसीने और अन्य प्राकृतिक प्रक्रियाओं के कारण शरीर की नमी खो जाती है। औसत दैनिक सेवन हर व्यक्ति में अलग-अलग होता है।

कुल मिलाकर, अधिक संतुलित भोजन खाने से आपकी त्वचा को एक से अधिक तरीकों से लाभ हो सकता है और दीर्घकालिक त्वचा समस्याओं से बचा जा सकता है। आपके साथ प्रयोग करना सहायक हो सकता है दैनिक पोषण यह देखने के लिए सेवन करें कि लंबे समय में आपके लिए क्या सबसे अच्छा काम करता है।‍