फिटनेस के प्रति उत्साही लोग अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक समर्पित कसरत व्यवस्था की शपथ लेते हैं। इसी तरह, उन्हें वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए उपकरण, तकनीक, प्रशिक्षण और समर्पण के सही सेट के साथ व्यायाम करने के महत्व के साथ-साथ शारीरिक गतिविधि से पहले और बाद में पोषण द्वारा निभाई जाने वाली बड़ी भूमिका का भी एहसास होता है। ऐसे में पोस्ट के महत्व को साझा करते हुए-वर्कआउट एसनैक्स, पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा ने इंस्टाग्राम पर लिखा, “वर्कआउट की योजना बनाते समय, इसमें बहुत कुछ शामिल होता है जो आपको अपने लक्ष्यों तक पहुंचने में मदद करता है। उस प्रयास के हिस्से के रूप में, एक अच्छा मौका है कि आप अपने कसरत के बाद के भोजन पर बहुत अधिक विचार करेंगे। व्यायाम के बाद सही पोषक तत्वों का सेवन उतना ही महत्वपूर्ण है जितना पहले खाना। वर्कआउट के बाद आपके शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताएं अलग-अलग होती हैं और उन्हें ऐसे आहार से संबोधित करने की आवश्यकता होती है जो आपके शरीर को ठीक होने, मरम्मत करने और मांसपेशियों का निर्माण".

वर्कआउट के बाद के 3 सर्वश्रेष्ठ स्नैक्स

बत्रा के अनुसार, ये 3 सर्वश्रेष्ठ पोस्ट-वर्कआउट स्नैक्स हैं:

*1 कटोरी उबले चने + छाछ
*100 ग्राम टोफू स्क्रैम्बल + 1 चम्मच भुना हुआ तिल और अलसी
*100 ग्राम पनीर

अपने वर्कआउट के बाद के भोजन में सभी तीन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स शामिल करें

बत्रा ने बताया कि प्रत्येक मैक्रोन्यूट्रिएंट - प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा - हमारे शरीर की कसरत के बाद की रिकवरी प्रक्रिया में शामिल होते हैं। "कसरत के बाद आप जो खाते हैं वह आपकी रिकवरी को अनुकूलित करने में मदद कर सकता है"। उन्होंने कहा कि इसलिए, वर्कआउट के बाद आपके शरीर के वजन, वर्कआउट की अवधि और वर्कआउट की तीव्रता के आधार पर 10 से 20 ग्राम प्रोटीन का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जबकि स्वस्थ वसा आपकी मांसपेशियों की मरम्मत, ठीक होने और बढ़ने में मदद करती है।

वर्कआउट से दो घंटे पहले प्री-वर्क-आउट भोजन खाएं

Indianexpress.com से बात करते हुए, डॉ. जी सुषमा - कंसल्टेंट - क्लिनिकल डाइटीशियन, केयर हॉस्पिटल्स, बंजारा हिल्स, हैदराबाद ने कहा, "व्यायाम से पहले सही पोषण आपके शरीर को आपके प्रदर्शन को अधिकतम करने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करेगा और तेजी से मदद भी करेगा।" मांसपेशियों की क्षति को कम करके पुनर्प्राप्ति। अच्छे पोषण में सही मात्रा में वसा, कार्ब्स का संयोजन शामिल होना चाहिए जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और ताकत प्रदान करते हैं, साथ ही प्रोटीन जो मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाता है और प्रदर्शन को अनुकूलित करने में मदद करता है।

डॉ. सुषमा ने कहा कि सही पोषण के साथ-साथ वर्कआउट से पहले सेवन का समय भी जरूरी है। उन्होंने कहा, "वर्कआउट से कम से कम 2 घंटे पहले प्री-वर्क-आउट भोजन का सेवन करना चाहिए।" अंडे, ग्रिल्ड चिकन, पनीर, टोफू, उबले चने क्योंकि ये प्रोटीन से भरपूर होते हैं, साथ ही कुछ कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ जैसे केले, दलिया, सूखे मेवे और भुने हुए बीज।

अपने व्यायाम सत्र के 45 मिनट के भीतर वर्कआउट के बाद का भोजन खाएं

वर्कआउट के बाद भोजन में जटिल कार्बोहाइड्रेट शामिल करने के महत्व को बताते हुए, बत्रा ने साझा किया कि वे आपकी मांसपेशियों को प्रशिक्षण के दौरान खोए गए ग्लाइकोजन को फिर से भरने में मदद करते हैं। शोध के अनुसार, आपको अपना वर्कआउट के बाद का भोजन 45 मिनट के भीतर खा लेना चाहिए, क्योंकि वर्कआउट के बाद कार्ब सेवन में 2 घंटे की देरी से "ग्लाइकोजन संश्लेषण की दर 50 प्रतिशत तक कम हो सकती है"।

अपने इलेक्ट्रोलाइट्स को मत भूलना

खुद को हाइड्रेटेड रखना भी उतना ही जरूरी है। "आखिरकार, खोए हुए पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति से तस्वीर पूरी हो सकती है और आपको अपने वर्कआउट के लाभों को अधिकतम करने में मदद मिल सकती है"।

संदर्भ लिंक

https://indianexpress.com/article/lifestyle/fitness/best-post-work-out-pre-work-out-snacks-8544196/