यही कारण है कि हैंगओवर के बाद आपको तला हुआ या मीठा भोजन खाने की इच्छा हो सकती है

पार्टियों में, कभी-कभी, आप इतनी अधिक पार्टी कर लेते हैं कि आप निर्जलित, सुस्त, मिचली से और अगली सुबह गंभीर सिरदर्द के साथ उठते हैं - संक्षेप में, हैंगओवर के साथ। हालांकि इस स्थिति से बचने का सबसे अच्छा तरीका शराब का सेवन सीमित करना (बल्कि उससे बचना) है, यदि आप उपचार की तलाश में हैं, तो यहां हार्वर्ड-प्रशिक्षित पोषण मनोचिकित्सक डॉ. उमा नायडू की कुछ मदद है।

“यह पहचानना आवश्यक है कि शराब निर्जलीकरण कर रही है और निर्जलीकरण हैंगओवर में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। हैंगओवर के बुनियादी इलाज में शामिल हैं: हाइड्रेटिंग, सोना और आराम करना। हालाँकि, फाइबर से भरपूर और पोषक तत्वों से भरपूर एंटी-इंफ्लेमेटरी खाद्य पदार्थों से आपके शरीर को पोषण देने से भी आपको ट्रैक पर वापस आने में मदद मिल सकती है, ”उसने इंस्टाग्राम पर साझा किया। 

डॉ. नायडू ने कहा कि उच्च प्रोटीन और घुलनशील खाद्य पदार्थ शरीर के तरल भंडार को पूरा करने में मदद कर सकते हैं, जबकि पौष्टिक किण्वित दही, फोलेट से भरपूर पत्तेदार साग और पोषक तत्वों से भरपूर नट्स जैसे सुखदायक खाद्य पदार्थ मस्तिष्क को हमारे लिए न्यूरोट्रांसमीटर के नाजुक संतुलन को बहाल करने में मदद कर सकते हैं। मनोदशा और अनुभूति. “यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि आप कितनी शराब का सेवन कर रहे हैं। मैं आपके पेय पदार्थों की गिनती करने की सलाह देती हूं और यह ध्यान में रखती हूं कि शराब चिंता पैदा करने वाली हो सकती है और पुरानी सूजन में योगदान कर सकती है, इसलिए अपने शरीर की बुद्धिमत्ता का पालन करें, ”उसने जारी रखा। 

हैंगओवर दूर करने के उपाय

Indianexpress.com से बात करते हुए, समीना अंसारी, वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ, केयर हॉस्पिटल्स, हाई-टेक सिटी, हैदराबाद ने हैंगओवर को दूर करने के त्वरित तरीके साझा किए। वे हैं:

ओ हाइड्रेट: खूब पानी पीने से शराब के सेवन से होने वाले निर्जलीकरण को कम करने में मदद मिल सकती है।
o स्वस्थ भोजन खाएं: फल और सब्जियों जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने से आवश्यक पोषक तत्व मिल सकते हैं और हैंगओवर के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।
o थोड़ा आराम करो: आराम करने से शरीर को शराब के सेवन के प्रभाव से उबरने में मदद मिल सकती है।
o दर्द निवारक: एस्पिरिन या इबुप्रोफेन जैसी ओवर-द-काउंटर दर्द निवारक दवाएं सिरदर्द और अन्य हैंगओवर लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती हैं।
o संयमित मात्रा में पियें: हैंगओवर से बचने का सबसे अच्छा तरीका है कम मात्रा में शराब पीना और अपनी सीमा में रहना। 

हैंगओवर के बाद हमें तला हुआ या मीठा भोजन खाने की इच्छा क्यों होती है?

दिलचस्प बात यह है कि नायडू ने यह भी बताया कि हैंगओवर के कारण चिकनाई/तले हुए या मीठे खाद्य पदार्थों की लालसा हो सकती है। “हालांकि, हम जानते हैं कि ये खाद्य पदार्थ आंत और मस्तिष्क में सूजन के चालक हैं, जो लक्षणों को और बढ़ा सकते हैं,” उसने कहा।

नानावटी मैक्स सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल की पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और नैदानिक ​​​​पोषण विशेषज्ञ, उषाकिरण सिसौदिया ने स्पष्ट करते हुए कहा कि यकृत, अग्न्याशय और ग्लूकोज विनियमन पर शराब के प्रभाव के संयोजन से भी रक्त शर्करा के स्तर में गिरावट आती है। उन्होंने इस आउटलेट को बताया, "इन कारणों से, त्वरित ऊर्जा प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थों की लालसा, जैसे कि उच्च चीनी और वसा वाले खाद्य पदार्थ, हैंगओवर के सामान्य प्रभाव हैं।" 

उन्होंने कहा, “ये खाद्य पदार्थ और पेय व्यक्तियों के समग्र स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। तले हुए खाद्य पदार्थों के ट्रांस-फैट से सूजन, हृदय संबंधी समस्याएं और मोटापा हो सकता है। इसी तरह, अनियंत्रित चीनी का सेवन चीनी के स्तर में अप्राकृतिक वृद्धि का कारण बन सकता है, जिससे इंसुलिन प्रतिरोध और मधुमेह हो सकता है। 

ऐसे में, सिसौदिया ने दिन की शुरुआत नींबू की चाय या दालचीनी की चाय और ताजे खजूर या फलों से करने की सलाह दी। “ताजा तैयार हल्का नाश्ता करने से पहले यह शरीर में शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है। पूरे दिन पानी या इलेक्ट्रोलाइट युक्त नारियल पानी पिएं। केले, हरी पत्तेदार सब्जियां, अंडे और साबुत अनाज जैसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से पोटेशियम, मैग्नीशियम और बी विटामिन की कमी को पूरा किया जा सकता है, लीवर के कार्य में सहायता मिलती है और शरीर से विषहरण होता है। 

संदर्भ लिंक: https:// Indianexpress.com/article/lifestyle/health/sure-shot-ways-to-keep-hangover-at-bay-8498962/