फल स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं antioxidants, और इसलिए, यह एक उत्तम नाश्ता भी बनता है। लेकिन कुछ फलों में चीनी की मात्रा अधिक हो सकती है, और विशेषज्ञ उन्हें कम मात्रा में सेवन करने का सुझाव देते हैं - लेकिन सौभाग्य से, अमरूद उस श्रेणी में नहीं आता है। उस के बावजूद, अमरूद आहार विशेषज्ञ मैक सिंह ने इंस्टाग्राम पर लिखा, "अक्सर हम इसे नजरअंदाज कर देते हैं और कोई भी इसे स्वस्थ फल का विकल्प नहीं मानता है।" avocados, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, आदि यह सोचकर कि वे पश्चिम से वजन घटाने के अनुकूल सुपर फल हैं, हमारे देसी सुपर फलों को नजरअंदाज कर रहे हैं।

अमरूद के पोषण संबंधी प्रोफाइल को साझा करते हुए उन्होंने कहा, “अमरूद वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे स्नैक्स में से एक है, जिसमें प्रति फल केवल 37 कैलोरी और आपके अनुशंसित दैनिक फाइबर सेवन का 12 प्रतिशत होता है। कुछ अन्य कम कैलोरी वाले प्रसंस्कृत स्नैक्स के विपरीत, वे प्राकृतिक होते हैं और विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। आप यह जानकर चौंक जाएंगे कि अमरूद में संतरे से पांच गुना ज्यादा विटामिन सी होता है। यह ठीक नहीं है विटामिन सी, अमरूद के कई प्रकार के फायदे हैं जो निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।

अमरूद के स्वास्थ्य लाभ

सिंह ने अमरूद के स्वास्थ्य लाभों को इस प्रकार साझा किया:

1. वजन घटाने में मदद करता है: एक छोटे से अमरूद में केवल 30-60 किलो कैलोरी होती है और इसमें बहुत अधिक मात्रा में फाइबर और खनिज होते हैं जो इसे आपकी भूख के लिए एक आदर्श नाश्ता बनाता है।

2. मासिक धर्म चक्र के दौरान दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है: हां, यदि मासिक धर्म के दौरान अमरूद का दैनिक आधार पर सेवन किया जाए तो मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन से राहत मिल सकती है।

3. आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है: चूंकि अमरूद फाइबर से भरपूर होता है, इसलिए यह आपके शरीर में इंसुलिन को कम करता है और आपके रक्त शर्करा के स्तर को अचानक बढ़ने नहीं देता है।

4. आपके दिल के लिए अच्छा है: अमरूद एंटीऑक्सीडेंट, पोटेशियम और फाइबर से भरपूर होता है जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है जिससे स्ट्रोक या हृदय रोगों के खतरे की संभावना कम हो जाती है।

5. कब्ज के लिए आपका समाधान: अधिक अमरूद खाने से स्वस्थ मल त्याग में मदद मिल सकती है और आपको कब्ज को रोकने में मदद मिल सकती है।

हालाँकि, "सुनिश्चित करें कि आप अमरूद के नाम पर अमरूद का रस/या टेट्रा जूस का सेवन न करें क्योंकि वे अत्यधिक संसाधित हो सकते हैं और बहुत सारी चीनी और परिरक्षकों से भरे हुए हो सकते हैं," उन्होंने चेतावनी देते हुए कहा कि अमरूद को चाट, सलाद में जोड़ा जा सकता है। वगैरह।

आहार विशेषज्ञ और नैदानिक ​​​​पोषण विशेषज्ञ काजल अग्रवाल ने कहा कि अमरूद वजन घटाने वाले आहार में शामिल करने के लिए एक अच्छा फल हो सकता है क्योंकि इसमें कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करने और अधिक खाने से रोकने में मदद कर सकता है, क्योंकि वह अमरूद की पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल साझा की:

कैलोरी: एक मध्यम आकार के अमरूद में लगभग 60 कैलोरी होती है
कार्बोहाइड्रेट: अमरूद कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है, जो प्रति फल लगभग 24 ग्राम प्रदान करता है।
फाइबर: अमरूद में विशेष रूप से फाइबर की मात्रा अधिक होती है, एक मध्यम आकार के फल में लगभग 3-4 ग्राम फाइबर होता है।
प्रोटीन: अमरूद में थोड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो प्रति फल लगभग 2.5 ग्राम होता है।
वसा: अमरूद एक कम वसा वाला फल है, जिसमें प्रति सेवन 1 ग्राम से कम वसा होती है।
विटामिन: अमरूद विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत है, एक मध्यम आकार का फल दैनिक अनुशंसित सेवन का 200% से अधिक प्रदान करता है। अमरूद में विटामिन ए, विटामिन बी6 और विटामिन के भी होता है।
खनिज: अमरूद पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है, एक मध्यम आकार का फल लगभग 400 मिलीग्राम प्रदान करता है। इसमें थोड़ी मात्रा में कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन भी होता है।

“कुल मिलाकर, अमरूद एक पोषक तत्वों से भरपूर फल है जो विभिन्न प्रकार के आवश्यक विटामिन, खनिज और फाइबर प्रदान करता है, जबकि कैलोरी और वसा में अपेक्षाकृत कम होता है,” उसने Indianexpress.com को बताया।

अमरूद को सुपरफूड क्यों माना जाता है?

Indianexpress.com से बात करते हुए, डॉ जी सुषमा - कंसल्टेंट - क्लिनिकल डाइटीशियन, केयर हॉस्पिटल्स, बंजारा हिल्स, हैदराबाद ने कहा: "अमरूद, एक सुपरफूड, एंटीऑक्सिडेंट, आयरन, कैल्शियम और विटामिन सी से भरपूर है। वास्तव में, इसमें चार होते हैं संतरे से कई गुना अधिक विटामिन सी, यही कारण है कि इसे सुपरफ्रूट कहा जाता है।

वजन घटाने के लिए अमरूद

अमरूद, कैलोरी में कम और फाइबर से भरपूर होने के कारण, पाचन में देरी करने में मदद करता है और तृप्ति की भावना भी पैदा करता है। डॉ. जी सुषमा ने कहा, "जब आप तृप्त महसूस करते हैं, तो आप अंततः उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने से परहेज करेंगे, जो अंततः आपको वजन घटाने में सहायता करेगा।"

“वजन घटाने में सहायता के अलावा, अमरूद मधुमेह वाले लोगों या मधुमेह के खतरे वाले लोगों के लिए भी अच्छा है क्योंकि यह वजन कम करने में मदद करता है।” रक्त शर्करा का स्तर और हृदय स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा है क्योंकि इसमें उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और पोटेशियम होते हैं, ”उसने कहा।

क्या फल सभी के लिए उपयुक्त है; और इसका सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका और समय क्या है?

इस बात पर प्रकाश डालते हुए कि अमरूद को आमतौर पर ज्यादातर लोग सुरक्षित और उपभोग के लिए उपयुक्त मानते हैं, अग्रवाल ने कहा कि कुछ व्यक्तियों को अमरूद या इसके घटकों, जैसे बीज, त्वचा या गूदे से एलर्जी या संवेदनशीलता हो सकती है। "इसके अतिरिक्त, अमरूद के अत्यधिक सेवन से इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण दस्त या पेट खराब होने जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं," उन्होंने आगे कहा, अपने आहार में कोई भी महत्वपूर्ण बदलाव करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करने की सलाह दी, खासकर यदि आपके पास अंतर्निहित है स्वास्थ्य स्थितियाँ या खाद्य एलर्जी या संवेदनशीलता के बारे में चिंताएँ।

“समय के संदर्भ में, अमरूद का सेवन दिन के किसी भी समय किया जा सकता है, लेकिन इसे अक्सर नाश्ते या स्नैक फूड के रूप में खाया जाता है। यह विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है, जिसमें विटामिन सी, पोटेशियम और फाइबर शामिल हैं, जो इसे किसी भी भोजन या नाश्ते के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है, ”उसने निष्कर्ष निकाला।

संदर्भ लिंक

https://indianexpress.com/article/lifestyle/health/superfood-guava-weight-loss-8544072/