12 Manfaat Kurma yang Menakjubkan untuk Kesehatan

Kurma adalah buah kering dari pohon kurma, yang tumbuh di banyak daerah tropis di seluruh dunia. Kurma kini semakin populer karena rasanya yang lezat. profil nutrisi dan manfaat kesehatan terkait. Artikel ini akan membahas nutrisi penting yang terkandung dalam kurma dan membahas 12 manfaat utama mengonsumsi kurma yang dapat meningkatkan kesehatan Anda.

Jenis-jenis Kurma

Kurma terkenal bergizi dan menawarkan beragam manfaat kesehatan. Namun, berbagai jenis kurma memiliki karakteristik unik dalam hal tampilan, rasa, dan tekstur, yang dipengaruhi oleh tempat tumbuhnya. 

Berikut ini beberapa jenis kurma yang umum:

• Kurma Medjool: Kurma ini berukuran besar dan memiliki rasa manis seperti karamel, sering dianggap sebagai jenis kurma terbaik.
• Kurma Deglet Noor: Kurma ini lebih kecil dan sedikit lebih kering daripada kurma Medjool, dengan rasa yang kaya dan seperti kacang, dan digunakan dalam banyak hidangan.
• Kurma Barhi: Kurma ini berwarna kuning dan menjadi renyah saat matang, biasanya dimakan segar.
• Kurma Halawy: Kulitnya lembut, berwarna coklat keemasan, dan teksturnya lembut seperti krim, disukai karena rasa manis seperti madu.
• Kurma Khadrawy: Berwarna coklat tua dengan tekstur lembut dan rasa seperti karamel, kurma ini merupakan pilihan camilan yang populer.
• Kurma Dayri: Kecil dan silindris dengan tekstur keras, menawarkan rasa agak manis.
• Kurma Thory: Kurma ini kering dan kenyal, umumnya digunakan dalam memasak dan memanggang.
• Kurma Zahidi: Berbentuk oval dan berwarna kuning keemasan, memiliki rasa yang lembut dan manis, cocok untuk camilan dan dijadikan kurma gula.

Nilai gizi

Kurma tinggi kalori, sebagian besar berasal dari karbohidrat. Sisa kalorinya berasal dari sedikit karbohidrat. proteinMeskipun kandungan kalorinya tinggi, kurma memberikan nutrisi penting vitamin, mineral dan serat.

Satu porsi kurma Medjool/Medjoul seberat 3.5 ons mengandung sekitar:

Kurma juga mengandung berbagai antioksidan seperti karotenoid, flavonoid, dan asam fenolik yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.

12 Manfaat Kurma untuk Kesehatan

Berikut adalah 12 cara yang didukung oleh sains bahwa mengonsumsi kurma dapat meningkatkan kesehatan Anda:

1. Mendukung Pergerakan Usus yang Sehat

• Kurma sangat kaya akan serat larut, yang membantu pergerakan usus teratur dan pencernaan yang sehat. 
• Penelitian menunjukkan, mengonsumsi 7-10 kurma per hari selama berminggu-minggu secara signifikan meningkatkan frekuensi buang air besar.
• Serat tak larut dalam kurma memberikan volume pada tinja, sementara serat larut melunakkan tinja dengan menahan air. 
• Hal ini meningkatkan waktu transit dan mengurangi sembelit.
• Serat kurma juga mengikat racun seperti amonia di usus besar, sehingga mengurangi penyerapan dan pengeluarannya. bangku, yang selanjutnya membantu dalam detoksifikasi.

2. Memberikan Antioksidan

• Kurma kaya akan karotenoid, fenolik, flavonoid dan antioksidan lain yang mencegah kerusakan oksidatif pada sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
• Di antara buah-buahan kering, kurma memiliki kapasitas antioksidan yang paling tinggi, sebanding dengan buah prem dan kismis.
• Mengonsumsi kurma secara teratur memberikan perlindungan antioksidan yang dapat mengurangi faktor risiko berbagai penyakit yang berhubungan dengan stres oksidatif, seperti kanker, diabetes, penyakit jantung dan Alzheimer.

3. Meningkatkan Kesehatan Otak

• Kurma mengandung senyawa seperti karotenoid, polifenol, dan fitosterol yang memiliki efek anti-inflamasi pada otak. Hal ini membantu mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.
• Penelitian pada hewan menunjukkan ekstrak kurma menekan sitokin inflamasi, mengurangi pembentukan plak, dan mencegah penurunan kognitif. 
• Antioksidan dalam kurma melindungi sel saraf dari kerusakan oksidatif. 
• Kurma juga dapat merangsang pertumbuhan sel-sel otak baru, yang dapat meningkatkan kognisi.

4. Memberikan Nutrisi yang Menyehatkan Selama Kehamilan 

• Kurma merupakan sumber serat makanan yang sangat baik, meningkatkan kesehatan pencernaan dan membantu mencegah sembelit, kekhawatiran umum selama kehamilan.
• Kaya akan vitamin dan mineral esensial, kurma berkontribusi pada asupan nutrisi secara keseluruhan. Kurma mengandung zat besi, kalium, dan folat, yang mendukung kesehatan ibu dan perkembangan janin.
• Kurma memberikan tambahan energi alami karena kandungan gula alaminya, menawarkan pilihan camilan cepat dan sehat bagi ibu hamil yang sedang melawan rasa lelah.
• Meskipun kurma menawarkan banyak manfaat, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet seimbang. Konsultasi dengan tenaga kesehatan profesional mengenai pilihan diet selama kehamilan disarankan untuk panduan yang lebih personal.

5. Dapat Menurunkan Risiko Kanker

• Kurma mengandung serat tidak larut seperti beta-D-glukan yang menunjukkan aktivitas antitumor dengan menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
• Kurma juga kaya akan karotenoid, fenolik, dan antioksidan lain yang membatasi pertumbuhan kanker dengan mengurangi peradangan dan melindungi sel dari kerusakan DNA.
• Studi populasi mengaitkan konsumsi kurma dengan penurunan angka kanker. Kurma menunjukkan potensi untuk menghambat pertumbuhan kanker usus besar, prostat, payudara, dan paru-paru.

6. Menghambat Pertumbuhan Mikroba

• Ekstrak dari berbagai bagian pohon kurma menunjukkan sifat antimikroba terhadap patogen bakteri tanpa membahayakan mikroflora usus.
• Senyawa kurma menghambat pertumbuhan patogen seperti E. coli, Salmonella, spesies Bacillus dan bakteri lain yang menyebabkan penyakit dan infeksi bawaan makanan.
• Antioksidan dalam kurma juga mendukung sistem kekebalanVitamin C, karotenoid, dan nutrisi lain dalam kurma meningkatkan aktivitas sel darah putih.

7. Bantu Kelola Diabetes

• Penelitian menunjukkan memakan kurma dapat meningkatkan metabolisme glukosa dan sensitivitas insulin pada penderita diabetes.
• Kurma memiliki indeks glikemik rendah, memperlambat penyerapan glukosa dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan. 
• Fruktosa dalam kurma tidak memerlukan insulin untuk dimetabolisme.
• Antioksidan dalam kurma juga menawarkan perlindungan terhadap stres oksidatif yang disebabkan oleh diabetes. 
• Kurma memberikan rasa manis tanpa memberikan dampak negatif pada kadar gula darah.

8. Kurangi Peradangan

• Kurma kaya akan antioksidan flavonoid seperti apigenin, quercetin, dan luteolin, yang menunjukkan aktivitas anti-inflamasi.
• Penelitian pada hewan menunjukkan ekstrak buah kurma menghambat produksi banyak mediator pro-inflamasi dan sitokin dalam tubuh.
• Daun, biji dan bagian lain dari pohon kurma juga mengandung zat antiperadangan dan digunakan untuk menyeduh teh dan ekstrak obat.

9. Mendukung Kesehatan Ginjal

• Kurma melindungi ginjal dari nefrotoksisitas dan meningkatkan fungsi, mungkin karena kandungan antioksidannya yang tinggi.
• Beberapa penelitian pada tikus menunjukkan bahwa ekstrak kurma Ajwa menurunkan kadar kreatinin dan urea, penanda kerusakan ginjal. 
• Kurma juga mengurangi stres oksidatif pada ginjal.
• Nutrisi dalam kurma Ajwa dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal. 
• Diperlukan penelitian lebih lanjut tentang kemampuan nefroprotektif berbagai varietas kurma.

10. Bisa Meningkatkan Kesuburan Pria

• Kurma mengandung asam amino yang meningkatkan stamina dan hormon seperti estrogen dan sterol yang mendukung sistem reproduksi pria.
• Penelitian menunjukkan buah kurma dan ekstrak serbuk sari dapat meningkatkan jumlah sperma, motilitas, morfologi dan kapasitas pembuahan pada pria tidak subur.
• Antioksidan dalam kurma melindungi testis dari kerusakan oksidatif. 
• Kurma juga dapat membantu mengobati impotensi pria dan disfungsi ereksi.

11. Memperkuat Tulang

• Kurma menyediakan mineral seperti selenium, mangan, tembaga, dan magnesium yang penting untuk perkembangan dan kekuatan tulang.
• Mineral-mineral ini meningkatkan kepadatan mineral tulang dan mencegah kekurangan yang menyebabkan osteoporosis, patah tulang, dan kelainan bentuk.
• Antioksidan dalam kurma melindungi sel-sel tulang dari kerusakan oksidatif dan peradangan, yang menjaga massa tulang seiring bertambahnya usia.

12. Manfaat bagi Sistem Saraf

• Kalium dalam kurma membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh, yang memungkinkan transmisi sinyal saraf yang efisien.
• Kurma juga mengandung vitamin B seperti niasin, piridoksin, dan folat, yang penting untuk fungsi saraf yang tepat.
• Antioksidan antiperadangan dalam kurma mengurangi neuroinflamasi, meningkatkan daya ingat dan mencegah neurodegenerasi yang terkait dengan penuaan.

Kapan waktu terbaik untuk makan kurma?

• Saat sarapan: Kurma bisa menjadi cara yang sangat baik untuk menambahkan rasa manis alami dan serat ke dalam makanan Anda. diet di pagi hari. Terlebih lagi, kandungan seratnya yang tinggi dapat membuat Anda kenyang dan puas sepanjang pagi.
• Sebagai camilan sore: Kurma merupakan sumber serat yang baik dan tinggi gula alami. Kombinasi serat dan gula ini memungkinkan kenaikan gula darah lebih lambat sehingga Anda merasa berenergi tanpa langsung merasa lemas setelahnya.
• Saat lapar: Kurma mengandung kalori terkonsentrasi dan sangat mengenyangkan karena kandungan seratnya yang tinggi. Jika Anda merasa lapar tetapi belum siap untuk makan besar, padukan kurma dengan selai kacang untuk sumber serat, karbohidrat, dan protein yang baik.
• Sebelum berolahraga: Meskipun kurma secara alami memiliki kadar gula yang tinggi, namun kadar gulanya tidak melonjak gula darah cepat. Sebaliknya, mereka menyediakan jenis karbohidrat yang lambat diserap tubuh sehingga memungkinkan aliran energi yang stabil untuk mendukung latihan Anda. Cobalah makan 2–4 kurma 30–60 menit sebelum latihan.
• Sebagai camilan malam: Buah ini sangat cocok untuk camilan sebelum tidur karena kandungan seratnya yang tinggi. Serat membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga dapat membantu Anda tetap kenyang dan mencegah rasa lapar di tengah malam.

Kapan seseorang tidak boleh makan kurma?

Meskipun tubuh Anda secara umum dapat mencerna makanan kapan saja, ada situasi tertentu di mana mengonsumsi kurma mungkin tidak disarankan:

• Jika Anda menderita sindrom iritasi usus besar (IBS): Penderita IBS mungkin merasa kesulitan mengonsumsi makanan yang mengandung FODMAP karena kesulitan mencerna karbohidrat rantai kecil ini. Karena kurma merupakan sumber fruktosa yang signifikan, kurma berpotensi memicu kembung dan ketidaknyamanan perut dalam kasus seperti itu.
• Setelah makan besar: Karena kandungan seratnya yang tinggi, kurma membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Oleh karena itu, mengonsumsi kurma dalam jumlah besar setelah makan besar dapat membuat Anda merasa terlalu kenyang dan tidak nyaman.
• Jika Anda memiliki alergiMeskipun jarang, beberapa orang mungkin memiliki sensitivitas atau alergi terhadap kurma. Jika Anda merasa mungkin mengalaminya, disarankan untuk berkonsultasi dengan tenaga kesehatan profesional sebelum memasukkan kurma ke dalam menu makanan Anda.
• Selama serangan diare atau feses yang encer: Kurma mengandung sorbitol, sejenis gula alkohol yang dapat memiliki efek pencahar dan dapat meningkatkan frekuensi buang air besar bagi sebagian orang. Sebaiknya batasi atau hindari kurma sampai feses kembali normal.

Kesimpulan

Kurma menawarkan beragam nutrisi dan potensi manfaat kesehatan yang mengesankan. Serat, antioksidan, mineral, dan senyawa tumbuhannya dapat melancarkan pencernaan, fungsi otak, kesehatan jantung, kesuburan, dan banyak lagi.

Kurma dapat dinikmati segar maupun kering. Tambahkan ke sereal, salad, hidangan penutup, camilan, dan resep lainnya. Namun, perhatikan ukuran porsinya, karena kandungan gulanya dapat meningkat jika dikonsumsi berlebihan. Secara keseluruhan, kurma adalah buah kering bergizi yang sangat baik untuk melengkapi diet seimbang.

Pertanyaan Umum (FAQ)

1. Apakah kurma baik untuk diabetes?

Kurma secara alami tinggi gula, sehingga sebaiknya dikonsumsi secukupnya oleh penderita diabetes. Namun, kurma juga mengandung serat dan nutrisi yang dapat membantu mengatur kadar gula darah jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang.

2. Bisakah kurma bertambah? berat?

Kurma padat kalori karena kandungan gula alaminya, sehingga mengonsumsinya dalam jumlah besar dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet, diet seimbang, mereka dapat menyediakan nutrisi berharga tanpa harus menyebabkan penambahan berat badan.

3. Kapan kita bisa memberikan kurma pada bayi?

Umumnya dianjurkan untuk memperkenalkan kurma kepada bayi sekitar usia 6 hingga 8 bulan setelah mereka mulai makan makanan padat. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan dokter anak sebelum memperkenalkan kurma atau makanan baru apa pun ke dalam menu makan bayi.

4. Berapa banyak kurma yang harus saya makan dalam sehari?

Porsi kurma yang disarankan adalah sekitar 2-3 kurma per hari. Namun, porsi ini dapat bervariasi tergantung kebutuhan diet dan tujuan kesehatan masing-masing individu.

5. Apakah kurma baik untuk kulit?

Ya, kurma mengandung berbagai nutrisi dan antioksidan yang dapat bermanfaat bagi tubuh. kulit, seperti vitamin C dan vitamin E. Mengonsumsi kurma sebagai bagian dari diet seimbang dapat berkontribusi pada kulit yang lebih sehat.

6. Apakah tanggal meningkat? rambut pertumbuhan?

Padahal kurma mengandung beberapa nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan rambut, seperti vitamin C dan besi, terdapat bukti ilmiah terbatas yang menunjukkan bahwa kurma secara langsung meningkatkan pertumbuhan rambut. Namun, memasukkan kurma ke dalam pola makan bergizi bersama makanan sehat lainnya dapat mendukung kesehatan rambut secara keseluruhan.