15 Manfaat Kesehatan Biji Selada

Anda pasti pernah melihat jintan hitam di minuman Falooda Anda. Kalau belum tahu, mereka disebut biji Sabja, Basil, atau Tulsi. Biji Sabja semakin populer beberapa tahun terakhir karena banyaknya manfaatnya. manfaat kesehatan dan penggunaan kulinerBerasal dari tanaman kemangi manis, biji hitam mungil ini menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan secara keseluruhan. Mengetahui lebih lanjut tentang makanan ajaib yang mudah didapat ini akan meningkatkan kesadaran Anda tentang manfaat dari sumber daya kecil yang sangat baik bagi kesehatan ini. Dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat luar biasa biji Sabja dan bagaimana biji ini dapat dimasukkan ke dalam menu harian Anda.

Informasi Nilai Gizi Biji Sabja

Biji selasih menawarkan berbagai manfaat nutrisi. Biji selasih rendah kalori dan merupakan sumber serat pangan yang kaya, yang membantu kesehatan pencernaan dan melancarkan buang air besar. Biji selasih kaya akan asam lemak omega-3, yang mendukung kesehatan jantung dan mengurangi peradangan. Biji selasih juga kaya akan mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan zat besi, yang berkontribusi pada kekuatan tulang, fungsi otot, dan transportasi oksigen dalam tubuh. Lihat tabel untuk mengetahui lebih lanjut tentang kandungan nutrisinya.

15 Manfaat Kesehatan Biji Selada 

1. Kesehatan pencernaan: Biji selasih dikenal karena kemampuannya membantu pencernaan dan meredakan sembelit karena kandungan seratnya yang tinggi.
2. Manajemen Berat: Biji-bijian ini dapat membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi makan berlebihan.
3. Hidrasi: Saat direndam dalam air, biji sabja membengkak dan membentuk zat seperti gel, yang membantu menjaga tingkat hidrasi dalam tubuh.
4. Efek Pendinginan: Biji sabja memiliki efek mendinginkan tubuh, sehingga bermanfaat selama bulan-bulan musim panas atau untuk meredakan penyakit akibat panas.
5. Peraturan Gula Darah: Serat dalam biji sabja memperlambat penyerapan karbohidrat, membantu mengatur kadar gula darah.
6. Kesehatan jantung: Kaya akan asam lemak omega-3, biji sabja dapat mendukung kesehatan kardiovaskular dengan mengurangi peradangan dan memperbaiki profil lipid.
7. Kesehatan Kulit: Antioksidan yang terdapat dalam biji sabja dapat membantu melawan stres oksidatif dan meningkatkan kesehatan serta kecerahan kulit.
8. Kesehatan tulang: Biji sabja mengandung kalsium, magnesium, dan fosfor, yang merupakan mineral penting untuk menjaga tulang tetap kuat dan sehat.
9. Kesehatan Pernafasan: Biji ini telah digunakan secara tradisional untuk meringankan kondisi pernapasan seperti batuk, pilek, dan asma.
10. Keseimbangan Hormon: Biji selasih dapat membantu mengatur hormon dan meringankan gejala yang terkait dengan ketidakseimbangan hormon seperti PCOS atau menstruasi tidak teratur.
11. Detoksifikasi: Zat seperti gel yang dibentuk oleh biji sabja dapat membantu mengeluarkan racun dari tubuh dan membantu detoksifikasi.
12. Kesehatan Mental: Asam lemak omega-3 dalam biji sabja telah dikaitkan dengan peningkatan fungsi otak dan stabilitas suasana hati.
13. Properti anti-inflamasi: Kehadiran flavonoid dalam biji sabja memberikan manfaat anti-inflamasi, mengurangi peradangan dalam tubuh.
14. Potensi Anti Kanker: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji sabja mungkin memiliki sifat antikanker, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan.
15. Peningkatan Nutrisi: Biji selasih mengandung zat penting nutrisi seperti zat besi, vitamin K, dan antioksidan, yang menambah nilai gizi keseluruhan makanan Anda.

Efek Samping Biji Selada

Meskipun biji sabja menawarkan berbagai manfaat kesehatan, penting untuk mewaspadai potensi efek sampingnya. Pertama, biji sabja mungkin menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung, gas, atau ketidaknyamanan perut pada beberapa individu, terutama jika dikonsumsi berlebihan. Selain itu, karena kemampuannya menyerap air dan mengembang, mengonsumsinya tanpa direndam dengan benar atau dalam jumlah besar dapat menyebabkan tersedak atau kesulitan menelan. Penting juga untuk dicatat bahwa biji sabja dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu atau memiliki efek samping pada individu dengan kondisi medis tertentu, seperti tekanan darah rendah atau gangguan pembekuan darah. Seperti halnya suplemen makanan lainnya, disarankan untuk mengonsumsi biji sabja secukupnya dan berkonsultasi dengan tenaga kesehatan profesional jika Anda memiliki kekhawatiran atau kondisi kesehatan yang sudah ada sebelumnya.

Bagaimana Cara Mengonsumsi Biji Sabja?

Biji selasih dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Ingatlah untuk mengonsumsi biji selasih secukupnya dan minum banyak air saat mengonsumsinya, karena biji selasih dapat menyerap banyak cairan. 

Berikut ini beberapa metode umum mengonsumsi biji sabja:

• Direndam dalam Air: Merendam biji sabja dalam air adalah metode yang populer. Tambahkan sekitar 1 sendok makan biji sabja ke dalam secangkir air dan biarkan terendam selama 15-20 menit. Biji sabja akan mengembang dan membentuk gel. Anda dapat mengonsumsi biji sabja yang sudah direndam bersama gelnya.
• Ditambahkan ke Minuman: Biji selasih dapat ditambahkan ke berbagai minuman seperti limun, jus buah, smoothie, atau milkshake. Cukup taburkan satu sendok teh biji selasih ke dalam minuman favorit Anda dan biarkan mengembang sebelum dikonsumsi.
• Dicampur dalam Yogurt: Tambahkan biji sabja yang sudah direndam ke dalam semangkuk yoghurt bersama beberapa buah dan kacang-kacangan untuk camilan sehat dan bergizi.
• Ditambahkan ke Makanan Penutup: Biji selasih dapat digunakan sebagai topping atau bahan dalam hidangan penutup seperti puding, es krim, atau falooda. Biji selasih menambahkan tekstur unik dan nutrisi tambahan pada camilan manis.
• Ditaburkan pada Salad: Taburkan satu sendok teh biji sabja ke salad Anda untuk menambah kerenyahan dan nilai gizi.

Perbedaan Antara Biji Chia dan Biji Sabja

Biji sabja sedikit lebih besar dari biji chia tetapi memiliki profil nutrisi yang sama, dengan pengecualian penting bahwa biji chia mengandung lebih dari dua kali lipat omega-3 Asam lemak. Kedua biji tersebut mengembang dan membentuk gel setelah direndam, meskipun biji sabja mengembang lebih cepat dan lebih banyak dibandingkan biji chia. Keduanya memiliki rasa yang ringan dan serbaguna dalam resep seperti smoothie dan makanan panggang. Biji chia cocok dikonsumsi dalam bentuk kering, sedangkan biji sabja perlu direndam sebelum dapat dimakan karena sulit dikunyah saat kering.

Dosis Harian Biji Sabja

Dosis harian biji selasih yang direkomendasikan dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti kesehatan individu, kebutuhan diet, dan kondisi kesehatan spesifik lainnya. Namun, pedoman umum untuk mengonsumsi biji selasih adalah sekitar 1 hingga 2 sendok makan (sekitar 15 hingga 30 gram) per hari.

Perlu diketahui bahwa biji sabja dapat menyerap air dan mengembang, jadi sangat penting untuk merendamnya dalam air sebelum dikonsumsi guna mencegah tersedak atau kesulitan menelan. Setelah direndam, biji akan mengembang dan membentuk zat seperti gel.

Disarankan untuk memulai dengan jumlah yang lebih sedikit dan secara bertahap meningkatkannya sesuai kenyamanan dan toleransi Anda. Seperti halnya suplemen makanan lainnya, sebaiknya konsultasikan dengan tenaga kesehatan profesional atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang dipersonalisasi berdasarkan kebutuhan dan kondisi kesehatan spesifik Anda. Mereka dapat memberikan panduan tentang dosis biji selasih yang tepat untuk Anda.

Tindakan pencegahan saat menggunakan Sabja Seeds

Saat menggunakan biji sabja, penting untuk mengingat beberapa tindakan pencegahan:

• Perendaman: Selalu rendam biji sabja dalam air sebelum dikonsumsi. Mengonsumsinya dalam keadaan kering dapat menyebabkan tersedak karena kemampuannya mengembang dan membentuk tekstur seperti gel.
• Jumlah: Gunakan biji selasih secukupnya. Meskipun menawarkan manfaat kesehatan, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau kembung.
• Alergi: Individu dengan alergi untuk benih atau tanaman dalam famili Lamiaceae (yang mencakup kemangi) sebaiknya menggunakan benih sabja dengan hati-hati dan pertimbangkan untuk berkonsultasi dengan profesional perawatan kesehatan.
• Asal dan Kualitas: Pastikan Anda mendapatkan benih sabja dari pemasok yang memiliki reputasi baik untuk menghindari kontaminasi dan memastikan benih bebas dari pestisida atau kontaminan lainnya.
• Kehamilan dan Kondisi Medis: Jika Anda hamil, atau memiliki kondisi medis apa pun, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan sebelum menambahkan biji sabja ke dalam makanan Anda untuk memastikan keamanannya bagi Anda.
• Interaksi: Biji selasih dapat berinteraksi dengan obat atau suplemen tertentu. Jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan, terutama pengencer darah atau obat diabetes, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengonsumsi biji selasih.

Kegunaan Lain dari Biji Sabja

• Perawatan Kulit: Biji selasih memiliki sifat detoksifikasi alami yang membersihkan sistem internal kita, menjadikan kulit bersih dan sempurna dengan mencegah jerawat dan masalah kulit lainnya. Biji selasih digunakan untuk mengobati psorias dan eksim karena sifat antimikroba dan antijamurnya, yang melindungi kulit dari infeksi. Selain itu, kandungan vitamin dan mineralnya yang melimpah berkontribusi pada kecerahan dan kemilau alami kulit.
• Perawatan Rambut: Biji selasih mengandung protein tingkat tinggi, yang mendukung pengurangan rambut rontok, meningkatkan rambut Pertumbuhan rambut dan peningkatan volume rambut. Menggunakan minyak rambut biji sabja yang dicampur dengan minyak biasa, diperkaya dengan bubuk biji sabja, dapat secara efektif menghilangkan ketombe. Pijatkan campuran ini ke kulit kepala Anda dan biarkan semalaman untuk menghasilkan rambut yang lebih sehat dan kuat.
• Pengobatan Ayurveda: Dalam Ayurveda, biji sabja direkomendasikan dalam berbagai formulasi untuk menyeimbangkan dosha (terutama Pitta dosha), meningkatkan pencernaan, dan mendukung kesejahteraan secara keseluruhan.

Efek samping biji selasih untuk pria dan wanita 

Biji selasih, seperti makanan atau suplemen lainnya, mungkin memiliki potensi efek samping, meskipun umumnya dianggap aman jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Berikut beberapa efek samping yang perlu diwaspadai oleh pria dan wanita:

• Pria:
  • Bahaya Tersedak: Biji selasih akan membengkak jika terkena air. Jika dikonsumsi dalam keadaan kering atau kurang direndam, biji selasih dapat menimbulkan risiko tersedak, terutama bagi mereka yang kesulitan menelan.
  • Masalah Pencernaan: Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kembung, gas, atau ketidaknyamanan perut karena kandungan serat yang tinggi.
  • Tidak ada kekhawatiran terkait gender tertentu: Tidak ada efek samping yang diketahui khusus untuk pria selain efek samping umum. pencernaan masalah dan bahaya tersedak.
• Wanita:
  • Efek Hormonal: Biji selasih mengandung fitoestrogen, yang meniru estrogen dalam tubuh. Konsumsi berlebihan berpotensi memengaruhi hormonal keseimbangan, meskipun hal ini biasanya hanya menjadi perhatian pada tingkat konsumsi yang sangat tinggi.
  • Reaksi Alergi: Jarang tetapi mungkin terjadi, terutama pada individu yang alergi terhadap kemangi atau tanaman terkait.
  • Masalah Gastrointestinal: Sama seperti pria, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kembung, gas, atau ketidaknyamanan perut.

Kesimpulan  

Biji selasih merupakan tambahan yang serbaguna dan bergizi untuk diet apa pun. Mulai dari membantu pencernaan dan meningkatkan hidrasi hingga mengatur kadar gula darah dan mendukung penurunan berat badan, biji-bijian kecil ini menawarkan beragam manfaat kesehatan. Menambahkan biji selasih ke dalam makanan, minuman, atau hidangan penutup Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Namun, selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan tenaga kesehatan profesional atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang lebih personal.

Jika Anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang rencana diet bergizi, Anda dapat membuat janji dengan ahli gizi di www.carehospitals.com.

Pertanyaan Umum (FAQ)

1. Bisakah saya minum biji Sabja setiap hari?

Ya, Anda bisa mengonsumsi biji selasih setiap hari dalam jumlah sedang. Merendamnya dengan benar sebelum dikonsumsi sangat penting untuk mencegah tersedak dan membantu pencernaan.

2. Apa efek samping dari biji sabja?

Efek samping yang mungkin timbul dari biji sabja meliputi ketidaknyamanan gastrointestinal jika tidak direndam dengan benar, reaksi alergi pada individu yang sensitif, kemungkinan efek hormonal karena fitoestrogen, dan bahaya tersedak jika dikonsumsi kering.

3. Apakah Sabja mengecilkan perut buncit?

Biji selasih sering dipercaya dapat membantu mengelola berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang. Namun, biji selasih saja mungkin tidak secara langsung mengurangi lemak perut tanpa diet seimbang dan berolahraga.

4. Bisakah biji Sabja dikonsumsi saat menyusui?

Meskipun biji sabja umumnya aman, sebaiknya ibu menyusui berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan sebelum mengonsumsinya secara teratur karena potensi efeknya pada hormon.

5. Apakah biji Sabja baik untuk sembelit?

Ya, biji sabja bisa bermanfaat untuk sembelit karena kandungan seratnya yang tinggi. Setelah direndam, serat ini membentuk lapisan seperti gel yang dapat membantu melunakkan feses dan mendukung pergerakan usus yang teratur.

6. Apa manfaat biji sabja dengan air lemon?

Biji selasih yang dicampur dengan air lemon dapat memberikan hidrasi, melancarkan pencernaan, dan menawarkan pilihan minuman yang menyegarkan. Lemon kaya akan vitamin C, yang meningkatkan kekebalan tubuh, sementara biji selasih menambahkan serat dan dapat membantu detoksifikasi.

7. Bisakah saya makan biji sabja dengan dadih?

Ya, biji sabja dapat dikonsumsi dengan dadih. Biji sabja dapat menambah tekstur dan nutrisi pada hidangan berbahan dasar dadih, atau dapat direndam dan dicampur langsung ke dalam dadih untuk manfaat kesehatan tambahan.

8. Bisakah biji Sabja diberikan kepada anak-anak?

Biji sabja harus diberikan kepada anak-anak dengan hati-hati, pastikan direndam hingga benar-benar kering untuk menghindari tersedak. Sebaiknya diberikan secara bertahap dan di bawah pengawasan orang dewasa, terutama karena potensi bahaya tersedaknya.