Cara Membuat Diet Anda Lebih Kaya Nutrisi: 6 Cara Melakukannya

Frasa "lebih banyak manfaat untuk uang Anda" mungkin sudah tidak asing lagi bagi Anda, dan begitulah cara kami lebih suka memikirkan kepadatan nutrisi.

Anda hanya dapat mengonsumsi sejumlah makanan dalam sehari, jadi memilih makanan dengan nilai gizi tinggi dapat membantu Anda memenuhi tujuan gizi sambil menjaga keseimbangan kalori atau energi yang sehat bagi tubuh Anda.

Anda sebaiknya memilih pola makan yang kaya nutrisi. Makanan kaya nutrisi rendah gula, garam, karbohidrat, dan lemak jahat. Makanan kaya nutrisi rendah kalori dan tinggi vitamin serta mineral.

Tubuh kita menerima nutrisi dari vitamin dan mineral, menjaga kesehatan dan menurunkan risiko penyakit kronis. Tubuh kita dapat menyerap vitamin dan mineral lebih efektif jika kita mengonsumsinya melalui makanan. Kita bekerja sangat keras dalam hidup sehingga penting untuk mengonsumsi nutrisi yang memberi energi bagi tubuh kita. 

Mengapa penting mengonsumsi makanan padat nutrisi untuk kesehatan Anda?

Mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi akan meningkatkan fungsi tubuh sehari-hari, kesehatan umum, dan umur panjang.

Kunci untuk tetap sehat adalah mengonsumsi makanan yang tinggi nutrisi bermanfaat seperti protein, serat, lemak sehat, vitamin, dan mineral serta rendah kalori, gula tambahan, lemak jenuh, dan lemak trans.

Tingkat energi harian kita, kemampuan untuk pulih dari aktivitas fisik, kemampuan kognisi, dan suasana hati kita semuanya dipengaruhi oleh apa yang kita makan. Selain itu, apa yang kita makan merupakan faktor penting dalam risiko kita terkena dan mengobati penyakit kronis. Makanan dengan kepadatan nutrisi tinggi adalah yang terbaik untuk menyediakan nutrisi yang memberi energi bagi tubuh kita.

6 Tips Terbaik untuk Meningkatkan Kepadatan Nutrisi dalam Diet Anda

Meningkatkan kepadatan nutrisi makanan kita memang lebih mudah daripada yang terlihat. Namun, dibutuhkan pertimbangan, kejelian, dan konsistensi untuk meningkatkan kesehatan Anda.

1. Katakan ya untuk lebih banyak sayuran

Mengonsumsi banyak sayuran adalah strategi jitu untuk menjaga kesehatan dan mengelola berat badan. Sayuran berdaun hijau harus menjadi bagian dari setiap hidangan; sebagian besar masakan dan resep mungkin cocok dengan sayuran ini. Sayuran kaya akan nutrisi dan serat yang mendukung kesehatan usus dan organ dalam lainnya serta menjaga Anda tetap berenergi.

Karena buah dan sayur memiliki profil nutrisi yang unik, penting untuk mengonsumsi beragam jenisnya. Jika Anda kesulitan memasukkan buah dan sayur ke dalam jadwal makan, Anda bisa menambahkannya ke dalam sup, protein shake, hidangan pasta, smoothie, saus, dan saus cocolan.

2. Siapkan makanan sehat

Semangkuk makaroni dan keju pada umumnya bukanlah makan malam yang seimbang. Sederhananya, makanan ini kekurangan protein dan pewarna (nutrisi).

Menu makanan kita harus mencakup ketiga makronutrien, serta berbagai mikronutrien dan lemak sehat. Membuat makan malam yang kaya nutrisi tidak mengharuskan Anda untuk menghindari makanan favorit. Ubah beberapa hal untuk menambahkan nutrisi tambahan. 

Mulailah dengan mengganti pasta putih dalam resep makaroni dan keju Anda dengan pasta gandum utuh dan berprotein tinggi. Selanjutnya, tambahkan beberapa kuntum brokoli dan potongan ayam. Terkadang Anda harus kreatif untuk mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi.

3. Jadilah pembeli yang cerdas

Jika kulkas atau laci Anda kosong dari makanan berkalori tinggi, Anda cenderung tidak akan mengonsumsinya. Mereka mengklaim bahwa makanan sehat adalah makanan tanpa label nutrisi; isi troli Anda dengan buah dan sayur, dan usahakan untuk memasukkannya ke dalam makanan utama maupun camilan. 

Ingatlah untuk mengisi dapur Anda dengan bahan-bahan bergizi lainnya yang dapat menjadi camilan lezat, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, buah kering, dan sebagainya.

4. Konsumsi protein di setiap waktu makan dan camilan

Protein mendukung emosi, otot, sistem kekebalan tubuh, dan banyak lagi sambil membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Usahakan mengonsumsi campuran sumber protein makanan utuh, baik protein nabati maupun hewani, seperti unggas, kacang almond, kacang-kacangan, tahu, telur, daging, kacang lentil, dan makanan laut, untuk memperoleh profil nutrisi yang lengkap.

Sebagai aturan, cobalah mengonsumsi 20–30 gram protein pada setiap waktu makan dan 10–20 gram pada setiap camilan.

5. Sertakan sayuran hijau tambahan

Sayuran berdaun hijau rendah kalori, vitamin, mineral, dan serat. Contohnya adalah bayam, sawi hijau, dan kangkung.

Jika Anda kurang suka rasanya, Anda bisa mencampurkannya ke dalam smoothie, menambahkannya ke salad, atau mencampurnya dengan pasta, yang akan menjadi pola makan vegetarian kaya protein. Alih-alih menggunakan karbohidrat sebagai dasar makanan Anda, gunakan sayuran hijau karena kaya akan nutrisi dan akan mendukung kesehatan Anda secara keseluruhan.

6. Konsumsi berbagai makanan kaya nutrisi

Penting untuk dipahami bahwa tidak ada satu pun makanan super yang dapat memenuhi semua kebutuhan nutrisi Anda. Namun, kita adalah makhluk yang terbiasa dan seringkali memilih makanan yang sama.

Keragaman ini juga akan membantu menjamin Anda mendapatkan berbagai vitamin dan mineral, mencegah kesenjangan nutrisi dalam makanan Anda.

Kesimpulan

Pola makan sehat harus mencakup banyak makanan padat nutrisi. Tubuh dan pikiran Anda akan menerima lebih banyak vitamin, nutrisi, protein, serat, dan lemak sehat yang dibutuhkan untuk berfungsi dengan baik jika Anda memilih makanan padat nutrisi dibandingkan makanan tinggi kalori. Sangat penting untuk memasukkan pola makan vegetarian yang kaya protein dalam rencana makan Anda. 

Oleh karena itu, saat Anda pergi berbelanja kebutuhan sehari-hari, usahakan untuk mengisi keranjang belanja Anda dengan makanan padat gizi seperti sayur-sayuran, buah-buahan, protein nabati dan hewani rendah lemak, serta produk susu rendah lemak.

Ibu Sunitha

Dietetika dan Nutrisi

Musheerabad, Hyderabad