Berapa Banyak Protein dalam Telur?

Protein terdiri dari molekul-molekul yang lebih kecil yang disebut asam amino, yang penting untuk kontrol, fungsi, dan morfologi sel. Oleh karena itu, asam amino membantu perkembangan dan pemeliharaan struktur tubuh. Telur merupakan sumber protein dan nutrisi penting lainnya yang terbaik. vitamin dan mineral. Setiap butir telur biasanya mengandung 4–7 gram (g) protein, tergantung ukurannya. 

Telur kaya akan protein dan mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh dari makanan karena tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri. Dalam blog ini, kami telah membahas manfaat mengonsumsi telur bagi kesehatan, serta jumlah protein yang terkandung dalam satu butir telur. 

Berapa Banyak Protein yang Dikandung Satu Telur?

Rata-rata, satu butir telur mengandung 6-7 gram protein. Namun, ukuran telur menentukan kandungan proteinnya. Berikut ini ikhtisar kandungan protein berdasarkan ukuran telur: 

Berapa Kandungan Protein pada Kuning Telur dan Putih Telur?

Meskipun kedua komponen mengandung protein, kandungan, komposisi, dan nilai gizinya berbeda secara signifikan. 

• Protein dalam Kuning Telur: Kuning telur adalah bagian tempat sebagian besar nutrisi, termasuk protein, ditemukan. Dalam sebutir telur besar, kandungan proteinnya adalah 6.3 gram, dan 2.7 gram protein berasal dari kuning telur. Namun, dalam sebutir telur ekstra besar yang mengandung 7.06 gram protein, Anda hanya memiliki 3.46 gram protein. 
• Protein dalam Putih Telur: Putih telur sebagian besar terdiri dari air (sekitar 88%), dengan 150 jenis protein berbeda di dalamnya. Jadi, jika dihitung, putih telur mentah seberat 33 gram mengandung 3.6 gram protein. 

Nah, itu tadi kandungan protein telur mentah. Kalau kita bicara telur rebus, berapa banyak protein yang terkandung di dalamnya? Satu butir telur rebus mengandung sekitar 6 gram protein, yang menyediakan asam amino esensial untuk perbaikan dan pertumbuhan otot.

Jadi, sebagai perbandingan, kuning telur dan putih telur sama-sama mengandung protein, tetapi putih telur memiliki lebih banyak protein daripada kuning telur. 

10 Manfaat Telur untuk Kesehatan

Telur kaya nutrisi dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Berikut sepuluh manfaat telur bagi kesehatan:

1. Protein Berkualitas Tinggi: Protein merupakan unsur pembangun kehidupan dan dibutuhkan untuk kekuatan serta perbaikan otot dan jaringan. Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik, mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan untuk perbaikan dan pembentukan otot. 

2. Kesehatan Otak: Telur mengandung kolin, nutrisi yang mendukung pengembangan otak dan fungsi. Kolin penting untuk daya ingat, suasana hati, dan kontrol otot, serta sangat penting bagi ibu hamil dan menyusui.

3. Kesehatan Mata: Telur mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin A dan E, selenium, lutein, dan zeaxanthin. Vitamin dan mineral ini berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dengan mengurangi risiko kanker mata. risiko katarak dan degenerasi makula - penyebab umum gangguan penglihatan dan kebutaan.

4. Kesehatan Jantung: Studi terbaru menunjukkan bahwa konsumsi telur dalam jumlah sedang tidak berdampak signifikan terhadap risiko penyakit jantung pada individu sehat. Telur juga dapat meningkatkan profil lipid dengan meningkatkan HDL, juga dikenal sebagai kolesterol baik.

5. Manajemen Berat Badan: Kandungan protein yang tinggi dalam telur dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar, sehingga membantu manajemen berat badan dan meningkatkan metabolisme. Oleh karena itu, dokter menyarankan untuk mengonsumsi telur untuk sarapan, karena terbukti mengurangi rasa lapar dibandingkan dengan sereal. 

6. Kaya Nutrisi: Telur mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin B12, D, yodium, dan selenium. Nutrisi ini mendukung berbagai fungsi tubuh, mulai dari produksi energi hingga kesehatan tiroid. Rata-rata 2 butir telur mengandung: 

• 50% folat
• 40% selenium
• 82% vitamin D
• 25% riboflavin (Vitamin B2)

Selain itu, telur juga mengandung vitamin A, E, B12, dan B5 serta zat besi, yodium, dan fosfor yang membantu mendukung pola makan sehat Anda sehari-hari. 

7. Meningkatkan Kesehatan Kulit: Telur mengandung vitamin A dan E dan selenium, semua antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan UV, meningkatkan penyembuhan luka, dan mendukung kesehatan kulit.

8. Membantu Kehamilan yang Sehat: Telur juga mengandung kolin, yang penting untuk perkembangan otak dan fungsi sumsum tulang belakang janin yang normal. Asupan kolin yang cukup dapat mengurangi risiko cacat tabung saraf selama kehamilan. kehamilan.

9. Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Vitamin A, D, dan selenium dalam telur mendukung sistem kekebalan tubuh. Nutrisi ini membantu melindungi dari infeksi dengan memastikan respons imun berfungsi dengan baik.

10. Menjaga Kesehatan Tulang: Telur merupakan sumber vitamin D, yang penting untuk penyerapan kalsium dan kesehatan tulang. Konsumsi secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan pengeroposan tulang. Telur juga mengandung seng yang berperan dalam sintesis kolagen—protein esensial yang membantu menjaga struktur dan kepadatan tulang. 

Kesimpulan

Telur bergizi dan kaya akan protein berkualitas tinggi, vitamin D, vitamin B, selenium, dan kolin. Satu butir telur mengandung 6 gram protein, yang menawarkan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin untuk kesehatan mata dan kolin untuk fungsi otak. Penelitian terbaru menunjukkan kolesterol makanan dalam telur hanya berdampak minimal pada kolesterol darah, sehingga aman dikonsumsi dalam jumlah sedang. 

Secara umum, mengonsumsi satu butir telur setiap hari adalah hal yang sehat bagi kebanyakan orang, tetapi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu sebaiknya mencari saran yang bersifat personal.

Pertanyaan Umum (FAQ)

Q1. Apakah dua butir telur cukup untuk protein sehari?

Jwb. Orang dewasa umumnya membutuhkan setidaknya 0.8 gram protein per kilogram berat badan setiap hari. Oleh karena itu, mengonsumsi dua butir telur setiap hari saja sudah menyediakan sekitar 12 hingga 13 gram protein, yang biasanya tidak mencukupi kebutuhan harian orang dewasa. 

Q2. Berapa banyak telur yang menghasilkan 100 gram protein?

Jwb. Satu butir telur besar mengandung sekitar 6 gram protein. Untuk mencapai 100 gram protein, Anda perlu mengonsumsi sekitar 16 hingga 17 butir telur, dengan mempertimbangkan sedikit variasi ukuran dan kandungan proteinnya.

Q3. Bisakah saya makan sepuluh butir telur dalam sehari?

Jwb. Mengonsumsi sepuluh butir telur sehari dimungkinkan, tetapi tidak disarankan untuk semua orang karena kandungan kolesterolnya yang tinggi dan potensi ketidakseimbangan pola makan. Mempertimbangkan pola makan secara keseluruhan, kadar kolesterol, dan kondisi kesehatan individu sangatlah penting. Disarankan juga untuk menghubungi dokter Anda untuk mendapatkan saran.