Mengapa Protein Penting dalam Diet Anda?

Protein adalah biomolekul atau makromolekul yang terbuat dari senyawa organik yang dikenal sebagai asam amino, yang membantu pemeliharaan dan pertumbuhan sel serta jaringan kita. Satu molekul protein terdiri dari sekitar 300 atau lebih asam amino, dengan urutan dan jumlah asam amino yang spesifik untuk setiap protein. 

Bergantung pada jumlah asam amino dan urutannya, bentuk protein juga akan berbeda yang menyebabkan fungsi protein juga bervariasi.
Tumbuhan dapat mensintesis semua asam amino yang mereka butuhkan. Namun, hewan dan manusia membutuhkan protein esensial dan non-esensial. Protein non-esensial dapat diproduksi oleh tubuh, sedangkan protein esensial adalah protein yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh kita dan diperoleh dari sumber eksternal seperti susu, telur, daging, dll. Mari kita lihat manfaat mengonsumsi makanan kaya protein:  

Manfaat Mengonsumsi Protein

1. Meningkatkan Massa Otot:  Pentingnya protein dalam tubuh dapat dikaitkan dengan peningkatan massa otot. Protein membantu Anda mempertahankan massa otot dan juga mendorong perkembangan otot selama latihan kekuatan. Oleh karena itu, binaragawan dan angkat besi disarankan untuk mengonsumsi protein dalam jumlah optimal yang membantu pertumbuhan otot mereka. Mengonsumsi protein dalam jumlah yang cukup juga mencegah hilangnya otot selama penurunan berat badan.
2. Memulihkan Tubuh Pasca Cedera: Karena protein merupakan komponen utama pembentuk otot dan jaringan, mengonsumsi protein dalam jumlah yang tepat dapat memberikan dampak besar pada penyembuhan. Atlet dianjurkan untuk mengonsumsi protein yang cukup untuk pemulihan pasca cedera.
3. Mengurangi Rasa Lapar: Pola makan tinggi protein membantu kita merasa lebih kenyang dan mengurangi rasa lapar. Tubuh kita memproduksi lebih banyak hormon rasa kenyang seperti kolesistokinin dan peptida YY, yang memberi sinyal perut kenyang. Protein juga dapat membantu kita merasa kurang lapar di sela waktu makan, sehingga mengurangi asupan makanan cepat saji dan kalori.
4. Pencernaan: Sebagian besar enzim dalam tubuh kita terbuat dari protein. Mengonsumsi protein dalam jumlah yang cukup membantu memproduksi enzim yang membantu pencernaan.
5. Meningkatkan Kesehatan Tulang: Tubuh kita membutuhkan jumlah nutrisi yang tepat agar berfungsi dengan baik. Mengonsumsi nutrisi penting ini meningkatkan kesehatan tulang yang mencegah penyakit tulang kronis seperti osteoporosis. Oleh karena itu, seseorang perlu meningkatkan asupan protein agar sesuai dengan kebutuhan dan fungsi tubuh.
6. Meningkatkan Metabolisme dan Mengurangi Penyimpanan Lemak: Protein adalah salah satu nutrisi paling termogenik, yang berarti membakar lebih banyak kalori dibandingkan lemak dan karbohidrat. Oleh karena itu, mengonsumsi lebih banyak protein dapat meningkatkan metabolisme. Jika dibarengi dengan pola makan yang tepat, hal ini dapat menghasilkan pembakaran lemak.
7. Mengurangi tekanan darah tinggiStudi menunjukkan bahwa mengonsumsi protein membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan trigliserida. Protein meningkatkan kesehatan kita dengan melindungi kita dari serangan jantung, stroke, dan penyakit ginjal. Oleh karena itu, orang yang menderita masalah tekanan darah disarankan untuk meningkatkan konsumsi protein.
8. Membantu Menjaga Penurunan Berat Badan: Seperti yang telah kita lihat, protein meningkatkan metabolisme dan mengurangi asupan kalori. Protein juga membantu menjaga otot selama diet dan meningkatkan rasa kenyang. Dengan demikian, protein merupakan komponen utama dalam penurunan berat badan.
9. Membantu Anda Tetap Bugar Seiring Bertambahnya Usia: Selain mengatur massa otot dan kepadatan tulang, protein juga berperan dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh, metabolisme, dan fungsi otak. Rendahnya kadar protein dapat menyebabkan perubahan berat badan, penurunan laju metabolisme, dan kelelahan. Oleh karena itu, mengonsumsi protein dalam jumlah yang tepat sangat penting untuk tetap bugar seiring bertambahnya usia.

Berapa Banyak Protein yang Dibutuhkan Seseorang?

Sekarang, mari kita lihat berapa banyak protein yang seharusnya kita konsumsi. Konsumsi protein bergantung pada berat badan dan jenis kelamin kita. Menurut penelitian, kebutuhan protein per berat badan rata-rata orang dewasa adalah 0.83 g/kg. Dengan ini, kita dapat menyimpulkan bahwa orang dewasa dengan berat badan 70 kg seharusnya mengonsumsi 58 g protein setiap hari. Ini setara dengan mengonsumsi 200 g ayam. 

Bagi yang lain, rekomendasi protein per berat badan adalah sebagai berikut:

Mengapa protein penting dalam diet Anda?

Apakah Anda memastikan asupan protein yang cukup dalam pola makan Anda? Sambil memantau konsumsi kalori, gula, dan garam, penting juga untuk memastikan kecukupan konsumsi protein. Protein sangat penting untuk pembentukan dan pemeliharaan setiap sel dalam tubuh kita, menyediakan energi yang dibutuhkan untuk fungsi sel.

Memastikan asupan protein harian sangat penting untuk menjaga kesehatan sel sebagai bagian dari rutinitas kesehatan Anda secara keseluruhan. Protein terdiri dari asam amino, yang sering disebut sebagai blok pembangun, yang tersusun dalam rantai panjang. Diklasifikasikan sebagai "makronutrien", penting untuk mengonsumsi protein dalam jumlah yang signifikan untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.