Usus, juga dikenal sebagai saluran pencernaan, adalah tabung panjang yang bermula dari mulut dan berakhir di anus. Sebagai komponen penting sistem pencernaan, usus mencakup berbagai organ yang terlibat dalam pencernaan dan penyerapan makanan. Berbicara kepada indianexpress.com, Dr. Rahul Dubbaka, Konsultan Gastroenterologi, Rumah Sakit CARE, Banjara Hills, Hyderabad, mengatakan bahwa usus bertanggung jawab untuk memecah makanan menjadi molekul yang lebih kecil, menyerap nutrisi seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral, serta membuang produk limbah.

"Protein juga memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh, karena mengandung sel-sel kekebalan khusus dan menampung beragam bakteri baik yang membantu menjaga kesehatan usus dan kesejahteraan secara keseluruhan," tambahnya. Oleh karena itu, sangat penting untuk menjaga kesehatan usus dengan mengonsumsi makanan sehat dan menghindari makanan tertentu.

Makanan yang harus dihindari demi kesehatan usus yang baik

Ahli gizi Lovneet Batra membagikan enam makanan yang buruk bagi kesehatan usus melalui Instagram. Makanan-makanan tersebut adalah:

Gula. Gula membunuh bakteri usus yang sehat, yang dapat menyebabkan peradangan dalam tubuh.

"Mengonsumsi gula rafinasi dan makanan tinggi gula dalam jumlah berlebihan dapat mendorong pertumbuhan bakteri berbahaya di usus. Hal ini dapat menyebabkan pertumbuhan berlebih bakteri tertentu dan penurunan jumlah bakteri baik, sehingga mengganggu keseimbangan mikrobiota usus," ujar Dr. Dubbaka.

Pemanis buatan. Karena tubuh kita tidak dirancang untuk memproses (mencerna) bahan-bahan buatan, pemanis buatan dapat memicu respons imun yang menyebabkan peradangan.

"Beberapa pemanis buatan, seperti aspartam dan sukralosa, telah dikaitkan dengan efek negatif pada kesehatan usus. Pemanis buatan dapat mengubah komposisi bakteri usus, yang berpotensi menyebabkan ketidakseimbangan mikrobiota usus dan memengaruhi kesehatan usus secara keseluruhan," tambah Dr. Dubbaka.

Lemak jenuh. Lemak jenuh, salah satu kandungan utama makanan yang digoreng, juga tidak baik untuk pencernaan, sehingga makanan ini lebih sulit dicerna oleh tubuh.

"Pola makan tinggi lemak tidak sehat, seperti lemak jenuh dan lemak trans, telah dikaitkan dengan efek negatif pada kesehatan usus. Lemak ini dapat memicu peradangan di usus dan mengubah komposisi mikrobiota usus, yang berpotensi menyebabkan masalah pencernaan dan peningkatan risiko gangguan pencernaan," jelas Dr. Dubakka.

Makanan ultra-olahan (UPF). UPF ditandai dengan kandungan garam, lemak, gula yang lebih tinggi, dan adanya berbagai zat aditif makanan. Konsumsi makanan ultra-olahan yang tinggi dapat mengubah mikrobiota usus dan menyebabkan peradangan.

Makanan olahan dan ultra-olahan seringkali mengandung zat aditif, pengawet, dan bahan buatan. Makanan ini biasanya rendah serat dan tinggi lemak tidak sehat, gula rafinasi, dan garam. Makanan-makanan ini dapat mengganggu kesehatan usus dengan memicu peradangan, mengubah mikrobiota usus, dan berkontribusi terhadap kondisi seperti sindrom usus bocor dan gangguan gastrointestinal,” lanjut Dr. Dubakka.

Minyak sayur. Minyak sayur memiliki rasio asam lemak omega-6 dan omega-3 yang tinggi, yang dapat menyebabkan kembung, peradangan, dan kerusakan pada lapisan usus.

Alkohol. Terlalu banyak alkohol dapat merusak lapisan usus dan meningkatkan produksi endotoksin. Alkohol juga dapat menyebabkan disbiosis atau pertumbuhan bakteri berlebih, yang dapat menyebabkan masalah seperti pencernaan yang buruk, refluks asam, dan pertumbuhan bakteri berlebih di usus halus (SIBO).

Alkohol dapat berdampak buruk pada kesehatan usus jika dikonsumsi berlebihan. Alkohol dapat merusak lapisan usus, mengganggu penyerapan nutrisi, mengganggu mikrobiota usus, dan berkontribusi terhadap kondisi seperti penyakit hati alkoholik dan peradangan gastrointestinal.

Selain itu, menurut Dr. Dubbaka, obat-obatan tertentu, seperti antibiotik, dapat mengganggu kesehatan usus dengan memengaruhi keseimbangan mikrobiota usus. "Antibiotik, meskipun diperlukan dalam banyak kasus, juga dapat membunuh bakteri baik dan berbahaya, yang menyebabkan ketidakseimbangan mikrobiota usus dan potensi gangguan pencernaan," jelasnya.

Memiliki serat untuk kesehatan usus yang lebih baik

Pola makan rendah serat dapat mengganggu kesehatan usus dengan mengurangi keragaman dan kelimpahan bakteri usus yang bermanfaat. "Serat bertindak sebagai prebiotik, menyediakan nutrisi bagi bakteri baik di usus. Tanpa serat yang cukup, bakteri ini dapat menurun, yang menyebabkan ketidakseimbangan mikrobiota usus," simpul Dr. Dubbaka.