Rasa sakit akibat batu ginjal sungguh tak tertahankan! Jika Anda pernah mengalaminya, Anda tahu betapa pentingnya menghindari apa pun yang dapat memicu batu ginjal berikutnya. Jika Anda ingin mencegah batu ginjal yang menyakitkan itu, ada tiga hal yang perlu Anda hindari — daging panggang, minuman bersoda, dan buah kering.

Dr. Janine Bowring, seorang naturopati, membagikan video di Instagram, berbicara tentang tiga makanan terburuk bagi ginjal yang harus dihindari jika rentan terkena batu ginjal.

Dr. P Vamshi Krishna, konsultan urologi di CARE Hospitals Banjara Hills, Hyderabad, mengatakan, “Orang yang rentan terhadap batu ginjal sebaiknya menghindari atau membatasi konsumsi daging olahan, minuman bersoda, dan buah kering.”

Daging makan siang, juga dikenal sebagai daging deli atau potongan dingin, adalah jenis daging yang telah dimasak atau diawetkan sebelumnya, biasanya diiris dan disajikan dingin dalam roti lapis atau di atas papan charcuterie. Daging makan siang biasanya diawetkan dengan cara diasapi, diasapi, atau ditambahkan pengawet. Daging-daging ini sering diolah dan dapat berupa: ham, kalkun, ayam, daging sapi panggang, salami, sosis bologna, dan pepperoni, jelasnya.

Bahan atau senyawa yang berkontribusi terhadap pembentukan batu ginjal
Kata ahli gizi klinis Ishi Khosla, kandungan garam yang tinggi, pengawet berbahan dasar natrium, dan penambah rasa yang mengandung bahan kimia merupakan senyawa penyebab batu ginjal.

Dr Krishna menambahkan bahwa bahan atau senyawa yang berkontribusi terhadap pembentukan batu ginjal adalah:

• Daging makan siang: Daging ini bisa tinggi natrium, lemak, dan terkadang gula tambahan serta nitrat/nitrit, sehingga kurang ideal untuk dikonsumsi secara rutin, terutama bagi individu dengan masalah kesehatan tertentu seperti pembentukan batu ginjal. Daging ini seringkali tinggi natrium dan protein hewani. Natrium yang berlebihan dapat meningkatkan kadar kalsium dalam urin, sementara asupan protein hewani yang tinggi dapat meningkatkan produksi asam urat, keduanya berkontribusi pada pembentukan batu ginjal.
• Minuman bersoda: Banyak minuman bersoda, terutama kola, mengandung asam fosfat tingkat tinggi, yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal. Selain itu, kandungan gula yang tinggi dapat menyebabkan obesitas dan resistensi insulin, yang merupakan faktor risiko batu ginjal.
• Buah-buahan kering: Buah-buahan ini mengandung kadar oksalat yang tinggi, suatu senyawa yang mengikat kalsium dalam urin dan membentuk batu kalsium oksalat, jenis batu ginjal yang paling umum.

Jenis daging makan siang tertentu yang lebih berbahaya

Dr. Krishna mengatakan bahwa daging olahan seperti salami, pepperoni, dan beberapa jenis sosis cenderung lebih tinggi natrium dan pengawet dibandingkan dengan pilihan daging tanpa lemak seperti kalkun atau dada ayam. Daging olahan ini sebaiknya dihindari atau dibatasi bagi mereka yang rentan terhadap batu ginjal.

Minuman bersoda atau minuman berkarbonasi yang kecil kemungkinannya menyebabkan batu ginjal

Soda bening, seperti ginger ale, soda lemon-lime, dan minuman non-kola lainnya, umumnya memiliki kandungan asam fosfat yang lebih rendah atau bahkan tidak ada sama sekali. Soda diet juga bisa menjadi pilihan yang lebih baik karena kandungan gulanya lebih rendah, tetapi moderasi tetap menjadi kuncinya, saran Dr. Krishna.

Makanan atau minuman yang harus dihindari oleh orang yang rentan terkena batu ginjal

Dr Krishna merekomendasikan beberapa makanan atau minuman umum yang harus dihindari:

*Makanan tinggi oksalat: Bayam, rhubarb, bit, kacang-kacangan, coklat, dan teh.

*Makanan tinggi natrium: Makanan olahan, sup kalengan, dan makanan cepat saji.

*Makanan purin tinggi: Daging merah, jeroan, dan ikan tertentu seperti sarden dan ikan teri, yang dapat meningkatkan kadar asam urat.

*Makanan dan minuman manis: Makanan dengan tambahan gula tinggi, seperti permen dan minuman manis, dapat menyebabkan obesitas dan masalah metabolisme yang meningkatkan risiko batu ginjal.

Makanan olahan, makanan tinggi gula, minuman berkafein, alkohol, gandum & biji-bijian terkait yang dapat mengganggu penyerapan nutrisi seperti magnesium, sebut Khosla.

Pola makan seimbang dengan banyak air, konsumsi makanan berisiko tinggi secukupnya, dan fokus pada buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian utuh, serta produk susu rendah lemak dapat membantu mengurangi risiko batu ginjal. Selalu konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan atau ahli gizi untuk mendapatkan saran diet yang dipersonalisasi, saran Dr. Krishna.

Tautan Referensi

https://indianexpress.com/article/lifestyle/life-style/kidney-stones-avoid-three-foods-9358836/