Arbi menawarkan berbagai manfaat kesehatan, menjadikannya tambahan yang berharga untuk diet Anda, kata Sushma:

• Kesehatan Pencernaan: Kandungan serat yang tinggi meningkatkan keteraturan dan kesehatan usus, sehingga berpotensi mengurangi risiko gangguan pencernaan.
• Manajemen Berat Badan: Serat dalam arbi membuat Anda merasa kenyang, mengurangi asupan kalori dan membantu upaya manajemen berat badan.
• Kesehatan Jantung: Kalium Arbi membantu mengatur tekanan darah, sementara serat dapat menurunkan kadar kolesterol, sehingga berkontribusi pada kesehatan jantung.
• Dukungan Kekebalan: Vitamin C dalam arbi memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan melawan radikal bebas dan mendukung fungsi sel darah putih.
• Kepadatan Nutrisi: Arbi menyediakan berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan penting untuk fungsi tubuh yang optimal.
• Kesehatan Usus: Pati resistan dalam arbi bertindak sebagai prebiotik, menutrisi bakteri usus dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.

Apakah penderita diabetes boleh mengkonsumsinya?

Sushma mengatakan penderita diabetes dapat mengonsumsi arbi dalam jumlah sedang, tetapi Anda harus berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan saran diet yang dipersonalisasi terkait pengelolaan diabetes. Berikut cara mengelolanya secara efektif:

• Kontrol Porsi: Pantau ukuran porsi untuk mencegah lonjakan gula darah.
• Metode Memasak: Pilih metode yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang daripada menggoreng.
• Makanan Seimbang: Padukan arbi dengan protein dan lemak sehat untuk memperlambat penyerapan karbohidrat.
• Pemantauan Gula Darah: Lacak kadar gula darah sebelum dan sesudah mengonsumsi arbi untuk memahami dampaknya.

Apakah bermanfaat bagi wanita hamil?

Arbi menawarkan nutrisi berharga untuk kehamilan yang sehat, kata Sushma. Arbi kaya akan folat, yang mencegah cacat tabung saraf pada janin yang sedang berkembang, kata Sushma.

"Ini membantu mengatasi anemia defisiensi besi, yang menjadi masalah selama kehamilan. Ini juga meringankan sembelit, ketidaknyamanan umum selama kehamilan, dan mengatur kadar gula darah, yang bermanfaat bagi ibu hamil dengan diabetes," jelasnya.

Hal yang perlu diingat

Meskipun arbi menawarkan banyak manfaat, berikut adalah beberapa pertimbangan menurut Sushma:

• Alergi: Beberapa orang mungkin alergi terhadap arbi atau sayuran akar terkait. Berhati-hatilah jika Anda memiliki riwayat alergi.
• Kandungan Karbohidrat: Pantau ukuran porsi, terutama jika mengelola asupan karbohidrat.
• Konsumsi berlebihan: Asupan berlebihan atau metode memasak yang tidak sehat dapat menyebabkan penambahan berat badan dan ketidaknyamanan pencernaan.
• Metode Persiapan: Pilih metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
• Memasak Secara Menyeluruh: Selalu masak arbi secara menyeluruh untuk menghilangkan patogen bawaan makanan.

Tautan Referensi

https://indianexpress.com/article/lifestyle/food-wine/nutrition-alert-arbi-health-benefits-9278002/