icon
×

Digital Media

25 Mei 2024

Peringatan nutrisi: Inilah kandungan dalam satu cangkir (240 ml) air kelapa

Kehausan setelah berolahraga atau mencari cara alami untuk meningkatkan kesehatan? Air kelapa mungkin solusi sempurna Anda. Minuman menyegarkan ini, yang terbuat dari kelapa muda dan hijau, telah mendapatkan popularitas luar biasa dalam beberapa tahun terakhir.

Namun, di balik rasanya yang lezat, air kelapa menawarkan beragam manfaat kesehatan potensial yang mengejutkan. Mulai dari mengisi kembali elektrolit hingga membantu pencernaan, sumber hidrasi alami ini sangat bermanfaat.

Menurut G Sushma, ahli gizi klinis di Rumah Sakit CARE, Banjara Hills, Hyderabad, air kelapa merupakan pilihan yang sangat baik untuk tetap terhidrasi selama musim panas. "Kandungan elektrolitnya membantu mengisi kembali cairan yang hilang melalui keringat, sehingga sangat bermanfaat setelah beraktivitas di luar ruangan atau berolahraga di cuaca panas."

Mari kita lihat profil nutrisi dan manfaat kesehatannya.

Profil nutrisi air kelapa

Berikut rincian profil nutrisinya per sajian 240 ml (satu cangkir), menurut Sushma:

Gizi Jumlah
Kalori Kira-kira 45 kkal
Karbohidrat Sekitar 9 gram
Gula Terutama glukosa, fruktosa, dan sukrosa
Protein Kurang dari 1 gram
Lemak Dapat diabaikan, biasanya kurang dari 1 gram
Sodium Bervariasi tetapi umumnya rendah, sekitar 45 mg
Kalium Sekitar 600 mg (lebih tinggi dari kebanyakan minuman olahraga)
 mikronutrien Mengandung sejumlah kecil kalsium, magnesium, fosfor, dan vitamin C

Manfaat air kelapa untuk kesehatan

Air kelapa menawarkan beberapa manfaat kesehatan, kata Sushma:

– Hidrasi: Ini adalah minuman kaya elektrolit alami, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk rehidrasi setelah berolahraga atau saat cuaca panas.

– Keseimbangan elektrolit: Kandungan kaliumnya membantu mengisi kembali elektrolit yang hilang melalui keringat, membantu fungsi otot dan mencegah kram.

– Pengaturan tekanan darah: Kalium juga berperan dalam mengatur tekanan darah, sehingga berpotensi mengurangi risiko hipertensi.

– Kesehatan jantung: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kalium dan magnesium dalam air kelapa dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol dan mengurangi pembentukan gumpalan darah.

– Sifat antioksidan: Air kelapa mengandung antioksidan seperti vitamin C, yang dapat membantu menetralkan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif dalam tubuh.

Bolehkah penderita diabetes mengonsumsi air kelapa?

Meskipun air kelapa relatif rendah gula dibandingkan kebanyakan jus buah, ia tetap mengandung gula alami yang dapat memengaruhi kadar gula darah, jelas Sushma. Namun, indeks glikemik (IG)-nya lebih rendah daripada kebanyakan jus buah dan soda, sehingga menyebabkan kenaikan kadar gula darah lebih lambat.

Sushma mengingatkan bahwa penderita diabetes harus memantau asupan mereka dan mempertimbangkan faktor-faktor seperti ukuran porsi dan asupan karbohidrat secara keseluruhan. Disarankan untuk berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang lebih personal.

Apakah bermanfaat bagi wanita hamil?

Air kelapa dapat bermanfaat bagi wanita hamil karena sifat hidrasi dan kandungan nutrisinya, kata Sushma.

Selama kehamilan, menjaga hidrasi sangat penting bagi kesehatan ibu dan perkembangan bayi. Elektrolit dalam air kelapa dapat membantu mencegah dehidrasi dan meringankan gejala umum kehamilan seperti mual dan sembelit. Selain itu, rasa manis alaminya dapat memuaskan keinginan untuk mengonsumsi minuman manis, menawarkan alternatif yang lebih sehat,” jelasnya.

Hal yang perlu diingat

– Alergi: Meskipun alergi kelapa relatif jarang, orang dengan alergi kacang pohon juga mungkin alergi terhadap kelapa. Sangat penting untuk berhati-hati jika Anda memiliki alergi yang diketahui dan berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan sebelum mengonsumsi produk kelapa.

– Kandungan gula: Meskipun air kelapa mengandung gula alami, kadar gulanya masih lebih rendah dibandingkan kebanyakan jus buah dan minuman olahraga yang dijual bebas. Namun, orang-orang yang memperhatikan asupan gula mereka perlu memperhatikan ukuran porsi.

– Konsumsi berlebihan: Minum air kelapa dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan konsumsi kalium berlebih, yang dapat menyebabkan hiperkalemia (kadar kalium tinggi). Gejala hiperkalemia meliputi kelemahan otot, detak jantung tidak teratur, dan pada kasus yang parah, henti jantung. Kuncinya adalah menjaga keseimbangan.

Mitos dan fakta

Mitos 1: Air kelapa dapat menggantikan larutan rehidrasi medis.
Fakta: Meskipun air kelapa menghidrasi dan mengandung elektrolit, ia tidak memiliki keseimbangan elektrolit yang tepat seperti yang ditemukan dalam larutan rehidrasi medis yang dirancang untuk mengobati dehidrasi.

Mitos 2: Air kelapa adalah obat mujarab untuk berbagai masalah kesehatan.
Fakta: Meskipun air kelapa menawarkan hidrasi dan beberapa manfaat nutrisi, air kelapa bukanlah obat mujarab untuk penyakit seperti kanker atau diabetes. Air kelapa sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang.

Mitos 3: Air kelapa dari kelapa muda lebih baik daripada air kelapa tua.
Fakta: Baik kelapa muda maupun kelapa tua menghasilkan air kelapa dengan profil nutrisi yang serupa. Rasa dan jumlah airnya mungkin sedikit berbeda.

Tautan Referensi

https://indianexpress.com/article/lifestyle/life-style/nutrition-alert-coconut-water-health-benefits-9311634/