Gooseberry Tanjung (makko), juga dikenal sebagai rasbhari, serbaguna dan dapat dinikmati dengan berbagai cara. Buah ini dapat dimakan segar, ditambahkan ke salad buah, digunakan dalam hidangan penutup, dibuat menjadi selai atau saus, atau bahkan ditambahkan ke dalam hidangan gurih. Makko juga bermanfaat bagi kesehatan. Makko meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta baik untuk kesehatan mata dan pencernaan. Makko juga memiliki indeks glikemik rendah sehingga umumnya aman bagi penderita diabetes.

Berbicara kepada indianexpress.com, Guru Prasad Das, Ahli Gizi Senior, Rumah Sakit CARE, Bhubaneswar, mengatakan, “Gooseberry memiliki potensi manfaat kesehatan dan harus menjadi bagian dari pola makan sehat dan bervariasi secara keseluruhan.”

Profil nutrisi makko

Profil nutrisi gooseberry Tanjung (makko) per 100 gram meliputi:

– Kalori: 74
– Karbohidrat: 16.7 gram
– Protein: 2 gram
– Lemak: 0.7 gram
– Serat: 4.9 gram
– Vitamin C: 11.2 miligram (19% dari Nilai Harian)
– Vitamin A: 20 mikrogram (2% dari Nilai Harian)
– Kalsium: 9 miligram (1% dari Nilai Harian)
– Zat besi: 1 miligram (6% dari Nilai Harian)

Manfaat kesehatan makko

Gooseberry Tanjung (makko) menawarkan beberapa potensi manfaat kesehatan. Das membagikannya sebagai berikut:

• Sumber antioksidan yang kaya: Gooseberry kaya akan antioksidan, seperti vitamin C dan flavonoid. Antioksidan membantu melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya, yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis.
• Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Kandungan vitamin C dalam gooseberry Cape dapat mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat dan melindungi terhadap infeksi dan penyakit.
• Baik untuk kesehatan mata: Kehadiran vitamin A dalam gooseberry Cape mendukung penglihatan yang baik dan kesehatan mata secara keseluruhan.
• Memiliki potensi sifat anti-inflamasi: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa gooseberry Cape mungkin memiliki sifat antiperadangan, yang dapat bermanfaat untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.

Bisakah penderita diabetes mengonsumsi makko?

Gooseberry memiliki indeks glikemik (IG) yang relatif rendah, yang berarti dampaknya terhadap kadar gula darah lebih kecil dibandingkan dengan makanan dengan IG tinggi. Namun, penting bagi penderita diabetes untuk memantau kadar gula darah dan mempertimbangkan kandungan karbohidrat keseluruhan dalam makanan mereka.

"Meskipun gooseberry Cape dapat dimasukkan ke dalam diet penderita diabetes, disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang dan sebagai bagian dari rencana makan seimbang. Berkonsultasi dengan tenaga kesehatan profesional atau ahli gizi terdaftar dapat memberikan panduan personal tentang cara memasukkan gooseberry Cape ke dalam diet penderita diabetes," ujar Das.

Hal yang perlu diingat

Berikut adalah beberapa hal yang perlu diingat saat mengonsumsi rasbhari, seperti yang dibagikan oleh Das:

• Moderasi: Meskipun gooseberry Cape menawarkan manfaat gizi, penting untuk mengonsumsinya sebagai bagian dari diet seimbang dan tidak hanya mengandalkannya untuk nutrisi.
• Alergi: Beberapa orang mungkin alergi terhadap gooseberry Cape. Jika Anda memiliki riwayat alergi atau mengalami reaksi negatif setelah mengonsumsinya, sebaiknya hindari.
• Kesegaran dan kebersihan: Saat memilih gooseberry Cape, pilihlah yang segar dan matang. Pastikan untuk mencucinya hingga bersih sebelum dikonsumsi.