ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯ 12 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಒಬ್ಬರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭತ್ತದ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚು. ಅದರ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ವರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ B ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಇವು ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ: ಈ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು: ಈ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಂತಹ ಖನಿಜಗಳು: ಖನಿಜಗಳ ಈ ಸಮಗ್ರ ಶ್ರೇಣಿಯು ಮೂಳೆಯ ಬಲ, ರಕ್ತದ ಆರೋಗ್ಯ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕ್ರಿಯೆಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆ.
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು: ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ 9 ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾಲು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸದ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕುಸಿತವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 173 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 38 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 3 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 1 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳು.

ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಪೈಕ್ ಮತ್ತು ಡಿಪ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿರ ಇಂಧನ ಪೂರೈಕೆಯು ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯ 12 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಒಳನೋಟವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ, ಸಾಬೀತಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಇಡೀ ಕಥೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅದರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮೀರಿ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಅನೇಕ ಪುರಾವೆ ಆಧಾರಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ: 9-ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಘನ 3.5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖನಿಜವು ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ: ಅಕ್ಕಿ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಲ್ಝೈಮರ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ 18 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿ, ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ: ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟಗಳು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ಲೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಾದ ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುರುಡುತನಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ: ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ: ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಇತರ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಮೆಟಾಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಭರವಸೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಂಗಾಂಶ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
9. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ: ಅದರ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ನಿಯಮಿತ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾರಿನ ಹೊಟ್ಟು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
10. ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪೂರೈಕೆಯು ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಮಲದ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
11. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆದುಳು: ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಜ್ಞಾಪಕಶಕ್ತಿ, ಗಮನ ಮತ್ತು ಕಲಿಕೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅವನತಿಯಿಂದ ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಅರಿವಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
12. ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಇರುವವರಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಪಿಷ್ಟ-ಜೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಇತರ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯು ಅದರ ಪ್ರಚಂಡ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು. ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೂಲದಂತೆ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.